東方歐鳊

東方歐鳊 鯉科

中文名：東方歐鳊

學名：Abramis brama orientalis Berg

俗名：鳊魚、鳊花

英文名：European bream。

種類：淡水產(chǎn)品-魚類

分類：屬鯉形目、鯉科、雅羅魚亞科、歐鳊屬。

東方歐鳊屬鯉形目、鯉科、雅羅魚亞科、歐鳊屬。俗稱：鳊魚，鳊花。

體較高，卵圓形，甚側(cè)扁，腹部在腹鰭基至肛門有腹稜，尾柄短而高。頭小，吻鈍，眼中等大。口前位，口裂小，呈馬蹄形，上頜后端伸至前鼻孔下方。鰓蓋膜與峽部相連，咽齒一行。無須，鱗中等大，側(cè)線完全。腹鰭基有1腋鱗；背鰭高，無硬刺，背鰭微凹；臀鰭基部長；尾鰭深分叉，下葉長于上葉。胸鰭不達或超過腹鰭起點。體背部青灰色，體側(cè)銀灰色，腹部銀白色，臀鰭、腹鰭與尾鰭為黑色。

東方歐鳊喜歡棲息在河流、湖泊的緩流或靜水處，耐鹽性、耐堿性均強。在湖水礦化度為0.42-3.43克/升、PH值8.5-9.0的各水域中都能生長和繁殖。也耐低氧，水中溶氧量在0.5毫克/升時，仍不死亡。生長適溫為17-24℃。成魚個體較大，一般體長30-50厘米，體重0.5-2.5公斤。4-5齡達性成熟，這時體長為32-37厘米，體重1公斤左右。生殖期為5月下旬至6月中旬，產(chǎn)卵場在湖灣港汊水草茂盛的淺水處或注入水的河口一帶僻靜處。產(chǎn)卵水溫為12-24℃，卵粘附于水草上。孵化的幼魚在沿岸帶水草中棲息攝食；成魚在靠近岸邊一帶棲息攝食；夏季分散，冬季成群在深水處越冬。

東方歐鳊系雜食性魚類，主食枝角類、橈足類、搖蚊幼蟲、水生昆蟲及幼蟲、寡毛類、小型殼薄的軟體動物，有時也食絲狀藻、水生高等植物的嫩莖、葉和種籽。

東方歐鳊原產(chǎn)于歐洲，故又稱為歐洲鳊。上世紀六十年代被移植到俄羅斯的卡斯里諸湖及伊塞特河水系，以及逐步向東方擴散進入鄂畢河流域。1949年移植到中亞細亞的巴爾喀什湖。由于新疆的伊犁河向西流入巴爾喀什湖，額爾齊斯河流入鄂畢河，東方歐鳊沿河而上，1963-1965年相繼進入新疆的伊、額兩河。1968年被移植到福海湖，1979年相全自治區(qū)各地移植。近幾年來，東方歐鳊在新疆全區(qū)大量養(yǎng)殖，在伊犁河的漁獲物中僅次于鯉魚而居第二位，在額爾齊斯河和福海中占漁獲總產(chǎn)量的3-5%。

東方歐鳊肉質(zhì)肥厚嫩鮮美，不亞于鳊和團頭魴，是一種食用價值較高的優(yōu)良品種。