團(tuán)頭魴 武昌魚

團(tuán)頭魴 鯉科

中文名：團(tuán)頭魴

學(xué)名：Megalobrama amblvcephaia Yih

俗名：武昌魚、鳊魚、團(tuán)頭魴、團(tuán)頭鳊、平胸鳊等。

英文名：Bluntnose blackbream , Wuchangfish , Bluntsnout bream。

種類：淡水產(chǎn)品-魚類

分類：屬鯉形目、鯉科、鲌亞科、魴屬。

團(tuán)頭魴屬鯉形目、鯉科、鲌亞科、魴屬。俗稱：武昌魚、鳊魚、團(tuán)頭魴、團(tuán)頭鳊、平胸鳊等。英文名：Bluntnose black bream , Wuchangfish , Bluntsnout bream 。肉質(zhì)嫩滑，味道鮮美，是我國主要淡水養(yǎng)殖魚類之一。

團(tuán)頭魴體背部青灰色，兩側(cè)銀灰色，腹部銀白；體側(cè)鱗片基部灰白色，邊緣灰黑色，形成灰白相間的條紋。體側(cè)扁而高，呈菱形。頭較小，頭后背部急劇隆起?？羯瞎切《。嗜切?。口小，前位，口裂廣弧形。上下頜角質(zhì)不發(fā)達(dá)。背鰭具硬刺，刺短于頭長；胸鰭較短，達(dá)到或僅達(dá)腹鰭基部，雄魚第一根胸鰭條肥厚，略呈波浪形彎曲；臀鰭基部長，具27～32枚分枝鰭條。腹棱不完全，尾柄短而高。鰾3室，中室最大，后室小。

在天然水域中，團(tuán)頭魴多見于湖泊，較適于靜水性生活，為中、下層魚類、冬季喜在深水處越冬。其食性為草食性魚類，魚種及成魚以苦草、輪葉黑藻、眼子菜等沉水植物為食，因此食性較廣。在水草較豐茂的條件下，團(tuán)頭魴生長較快，一般1冬齡體重可達(dá)200克，2冬齡能長到500克以上。最大個體可達(dá)3～5千克。雌魚2齡成熟，體重1市斤左右。產(chǎn)卵期5～6月，產(chǎn)卵場一般具一定流水，靜水中也能繁殖卵附著在水草或其他物體上。它具有性情溫順，易起捕，適應(yīng)性強(qiáng)，疾病少等優(yōu)點(diǎn)。

原產(chǎn)于長江中游一帶通江的湖泊中，以湖北省梁子湖所產(chǎn)最為著名。現(xiàn)已推廣到全國各地養(yǎng)殖。

團(tuán)頭魴具有補(bǔ)虛，益脾，養(yǎng)血，祛風(fēng)，健胃之功效，可以預(yù)防貧血癥、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。

備注：

川渝地區(qū)受餐館廚師誤導(dǎo)，把淡水白鯧(不是武昌魚的"昌")和武昌魚混為一談，都叫"昌(鯧)魚"，因?yàn)榈做K是熱帶魚，過不了冬，因此才造成武昌魚"過不了冬"的誤導(dǎo)。

另見：武昌魚(團(tuán)頭魴)_生產(chǎn)品種http://dollarslicenewyork.com/axds/aritcle702.html