光唇魚，有的地方也叫淡水溪石斑，這種魚屬于小型魚，常見體長為12-20厘米，大的能長到30厘米，不過很少見。

生物學(xué)特征

光唇魚體細長，側(cè)扁，頭后背部稍隆起，腹部圓而呈淺弧形。吻圓鈍，吻褶短，未掩蓋上唇，邊緣光唇；成體吻部具粒狀角質(zhì)突起。

生活習(xí)性與分布

光唇魚一般棲息于以沙石為底質(zhì)環(huán)境的溪流中，取食方式為刮食，也就是用上下頜較硬的角質(zhì)鏟食石塊上的苔蘚及藻類。每年6-8月在淺水急流中產(chǎn)卵。主要分布于江浙、兩廣等南方地區(qū)。

營養(yǎng)價值

野生光唇魚肌肉蛋白質(zhì)含量為16%,脂肪3%,水分80%,灰分1%左右。此外，光唇魚風味獨特，極其鮮美，是不可多得的野味鮮品。

但尤其需要注意的是這種魚的卵有毒，誤食會引起腹瀉、腹痛、頭暈、嘔吐等中毒癥狀；同時也不能把魚卵喂給家里的小動物比如貓、狗和雞鴨等。

一般來說，成年人攝入100-200克魚卵就有明顯的不適感，不久即發(fā)生嘔吐癥狀，使人不能繼續(xù)進食，故一般嚴重者不多，少有死亡病例，通常1～2天內(nèi)可以恢復(fù)。此外，長時間加熱也能將毒素破壞。

那么，為什么光唇魚的卵有毒呢？

原來啊，這是野生魚類保證其種群的繁殖數(shù)量而產(chǎn)生的一種防御性機制。在產(chǎn)卵季節(jié)，親魚為了保護自身和防止魚卵被其他動物所食，故其卵有毒，所以光唇魚也稱為卵毒魚類。這類魚卵一般隨發(fā)育逐漸變成有毒，成熟卵子毒性最強。卵毒魚類的卵含有魚卵毒素，屬球肌型蛋白質(zhì)，對人類及家畜都具有很強的毒性。

觀賞價值

除了具有很高的營養(yǎng)價值，光唇魚還具有一定的觀賞價值。

因體色鮮艷，浙江等地常選取3.5厘米的同類幼魚出口外銷，作為觀賞魚類，創(chuàng)值相當可觀。這樣一來，每一條光唇魚的價值都會比之前提升好幾倍，同時這也在一定程度上保護了光唇魚的種群資源。

光唇魚味道鮮美，體態(tài)優(yōu)美，是棲息在山溪河流中的精靈。近年來農(nóng)村環(huán)境日益惡化，這種魚的野生數(shù)量也急劇減少，只有生態(tài)環(huán)境維持良好的溪流中保持著一定數(shù)量。