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小龍蝦養(yǎng)殖利潤分析及養(yǎng)殖技術(shù)
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一、小龍蝦相比其他水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的優(yōu)勢是周期短，投入少，收入穩(wěn)定，可塑性強(qiáng)
1.周期短：小龍蝦養(yǎng)殖只需要45天就能見到效益（養(yǎng)殖30天開始捕撈）。
2.可塑性強(qiáng)：只要準(zhǔn)備工作做足了，什么時候都是開始，什么時間都可以結(jié)束。準(zhǔn)備工作沒做好，不要投放小龍蝦苗種。
3.投入低：稻田養(yǎng)殖小龍蝦，每畝的投入同種一季稻谷的投入差不多（一田兩用、一田雙收），淹青做好了，光水稻秸稈就能養(yǎng)殖50公斤小龍蝦。
4.收入穩(wěn)定：稻田種稻收入是1000元，小龍蝦養(yǎng)殖收入最低也是1000元。有了一季稻，即使沒有小龍蝦收入也不怕（最差狀況），2~3年，即使不投苗也能捕到小龍蝦。
5.價格回本指數(shù)：小龍蝦養(yǎng)殖賺不賺錢，一算價格回本指數(shù)便知道。成本是苗種價格+飼料消耗×增長倍數(shù)/4，價格回本指數(shù)＝（苗種價格/增長倍數(shù)+1）×2，第二年、第三年的苗種價格幾乎為零。
二、要想有好的收成，小龍蝦養(yǎng)殖前期工作十分重要
1.池塘改造：養(yǎng)殖小龍蝦一是土質(zhì)、二是水質(zhì)、三是大小。（1）土質(zhì)：不能是純粹的沙土質(zhì)，沙土質(zhì)不宜保種；比較硬的土質(zhì)也不太適合苗種的增殖。（2）水源：水源不好的地方，直接打井抽水。（3）大?。禾量诘拇笮∫阌诠芾恚ㄌ量谔蟛槐阌诠芾恚量谔」芾沓杀靖撸?。一般池塘10~20畝為宜，稻田30~50畝比較適合。
2.池塘改造標(biāo)準(zhǔn)：深溝、淺臺、緩坡。標(biāo)準(zhǔn)塘口要保證養(yǎng)殖水位能達(dá)到70厘米，便于生產(chǎn)管理。70厘米既是營養(yǎng)層，也是溶氧層。另外，池塘里的青苔、肥水、增氧或小龍蝦蛻殼都與水深
有關(guān)系；水不深，也不利于小龍蝦的捕撈。
（1）塘埂高：塘埂要做到1.5米高。（2）溝寬：溝要挖到6米寬。（3）池塘寬：不能超過60米寬。
3.栽好水草：草種好了，才能放苗。
（1）溝的外圍種水花生；溝底種苦草（苦草種植要因地制宜，根據(jù)水深確定種植時間）；溝靠稻田一邊種輪葉黑藻；平臺上種植“吃不敗”或蝦草（菹草，5月麥子黃的時候開始死亡，因此也叫麥黃草，因?yàn)榕c小龍蝦“秋冬春”季養(yǎng)殖周期神同步，因此，也叫蝦草）；池塘專養(yǎng)要間種輪葉黑藻。（2）旋行，留路，落葉歸位。（3）先活根，后活葉；根有根肥，葉有葉肥。
4.投種放苗：首先是看蝦，其次是投種放苗標(biāo)準(zhǔn)。
一看大?。骸棒~種是規(guī)格整齊，小龍蝦則參差不齊”。小龍蝦苗種越是參差不齊，說明批次越多。批次越多，則數(shù)量越多；數(shù)量越多，則產(chǎn)量越高。另外，大的比例越多，三月份的高價格蝦越多。二看體色：小龍蝦體色青，說明營養(yǎng)充足；體色發(fā)紅，說明營養(yǎng)較差。三看形體：體態(tài)豐滿，尾部越寬，活力越強(qiáng)。
（1）新塘畝投放15公斤，老塘畝投放不超過10公斤。（2）新塘第一次畝投放5公斤，過兩天再投放10公斤，苗種投放完畢，全池潑灑“銀玫瑰”。20天之后再投放10公斤左右（這樣，每年可投放苗種4~5 批，共計投放苗種40~60公斤）。（3）老塘補(bǔ)苗，按捕撈的成蝦數(shù)量推算投放，用“朝三暮四”法。（4）野生小龍蝦苗數(shù)量少，經(jīng)過多次囤積、體質(zhì)差，所以對野生小龍蝦苗種需要謹(jǐn)慎購買。在選購野生小龍蝦苗種的時候，宜選擇青殼蝦，要把紅殼、空殼的剔除，紅殼、空殼的小龍蝦蛻殼比較困難，死亡率高。（5）7~8月份投放青殼大蝦子做親本，在自己塘口育熟繁殖，每畝投放15~25公斤，11月份要捕撈親本小龍蝦。（6）10月份以后投放親本小龍蝦或不捕撈親本小龍蝦的塘口要人工輔助洞穴。
5.蛻殼補(bǔ)鈣：小龍蝦靠蛻殼生長。小龍蝦養(yǎng)殖蛻殼期一般只有3～4次，要想增加產(chǎn)量，只要增加一次蛻殼，產(chǎn)量就可以翻一番。比如：養(yǎng)殖水平50公斤產(chǎn)量的塘口，想辦法多蛻一次殼，產(chǎn)量就能達(dá)到100公斤，而時間只需要半個月左右。蛻殼就要補(bǔ)鈣，每周一次。小龍蝦天天有蛻殼的，所以不能殺青苔（青苔凈在蛻殼期禁用）。
三、小龍蝦的生長分四個階段：孵化期過后的幼體、幼蝦、成體和成蝦
1.二殼抱苗期的蝦苗依靠母蝦打水帶來的浮游動物進(jìn)行攝食。幼蝦期的培育同花鰱苗種培育相似。
2.前兩期主要是通過肥水養(yǎng)殖小龍蝦。
3.成體靠主動攝食飼料生長。青殼蝦期靠攝食飼料（包括顆粒飼料），投喂顆粒飼料的方法是根據(jù)青殼蝦所占比例或回塘數(shù)量進(jìn)行投喂。
4.成蝦開始進(jìn)入洞穴繁殖，基本不攝食，也無法捕撈。紅殼蝦沒有必要投喂顆粒飼料，如果要投喂，只會增加成本。
小龍蝦養(yǎng)殖更多的利潤來源于5月份以前的銷售，銷售利潤的比例高達(dá)80%。5月份過后，如價格下降，養(yǎng)殖戶低價拋售，則該賺的錢沒有賺到，十分可惜。因此，小龍蝦好養(yǎng)，也要精打細(xì)算，細(xì)節(jié)很重要。
養(yǎng)殖30天開始試捕，45天不斷捕撈。用“朝三暮四”法補(bǔ)苗：即20天匯總一下捕撈的數(shù)量，捕撈的數(shù)量（只）除以3乘以4（比方說，20天捕了500公斤小龍蝦，總數(shù)量就是2萬只，除以3，等于6666，乘以4，等于26666只；苗種平均每公斤按200只計算，就是133公斤）。也就是，捕撈50公斤成蝦，需要補(bǔ)放12.5公斤左右蝦苗。
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