泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)解析

泥鰍群體數(shù)量大，是一種小型淡水經(jīng)濟(jì)魚類，屬底層魚類，常見于底泥較深的湖邊、池塘、稻田、水溝等淺水水域。生活水溫10℃~30℃，最適水溫為25℃~27℃，故應(yīng)屬溫水性魚類。當(dāng)水溫升高至30℃時(shí)，泥鰍即潛入泥中度夏。冬季水溫下降到5℃以下時(shí)，即鉆入泥中20厘米~30厘米深處越冬。

對(duì)低氧環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)。除了鰓呼吸外，還可以進(jìn)行皮膚呼吸和腸呼吸。

視覺很弱，但觸覺及味覺極為靈敏。

雜食性，幼魚階段攝食動(dòng)物性餌料，以浮游動(dòng)物、搖蚊幼蟲、絲蚯蚓等為食。長(zhǎng)大后，餌料范圍擴(kuò)大，除可食多種昆蟲外，也可攝食絲狀藻類、植物根、莖、葉及腐殖質(zhì)等。成鰍則以攝食植物食物為主。

一般多為夜間攝食。水溫10℃以下，30℃以上即停止攝食。

池塘條件

苗種培育以土池為好，面積以30平方米～100平方米為宜，池深40厘米～60厘米，池中開挖魚溜，以利其棲息和避暑防寒，池埂池底夯實(shí)，進(jìn)、排水口設(shè)攔魚網(wǎng)，池底鋪墊15厘米～20厘米淤泥層，池中投放浮萍，覆蓋面積約占總面積的1/4。

清塘培水

鰍苗下池前10天，用生石灰每100平方米20千克～30千克帶水清塘消毒。消毒后施每畝300千克～400千克腐熟的人畜糞作基肥培水，池水加深至30厘米。待水色變綠，透明度15厘米～20厘米后，即可投放鰍苗。

苗種放養(yǎng)

鰍苗出膜第2天便開口進(jìn)食，飼養(yǎng)3天～5天，體長(zhǎng)7毫米左右，卵黃囊消失，營外源性營養(yǎng)，能自由平泳，此時(shí)可下池進(jìn)入苗種培育階段。

鰍苗的放養(yǎng)密度以每平方米800尾～1000尾為宜，有微流水條件的可適當(dāng)增加。注意，同一池中要放養(yǎng)同批孵化規(guī)格一致的鰍苗，以確保苗種均衡生長(zhǎng)和提高成活率。

飼養(yǎng)管理

剛下池的鰍苗，對(duì)飼料有較強(qiáng)的選擇性，因而需培育輪蟲、小型浮游植物等適口餌料，用50目標(biāo)準(zhǔn)篩過濾后，沿池邊投喂，并適當(dāng)投喂熟蛋黃、魚粉、奶粉、豆餅等精飼料。

鰍苗體長(zhǎng)達(dá)到1厘米時(shí)，已可攝食水中昆蟲、昆蟲幼體和有機(jī)物碎屑等食物，可用煮熟的糠、麩、玉米粉、麥粉等植物性飼料，拌和剁碎的魚、蝦、螺蚌肉等動(dòng)物性飼料投喂，每日3次～4次。同時(shí)，在飼料中逐步增加配合飼料的比重，使之逐漸適應(yīng)人工配合飼料。飼料應(yīng)投放在離池底5厘米左右的食臺(tái)上，切忌撒投。初期日投飼量為鰍苗總體重的2％～5％，后期8％～10％。

泥鰍喜肥水，應(yīng)及時(shí)追施肥料，可施雞、鴨糞等有機(jī)肥，用編織袋裝入浸于水中，每次用量約每立方米0.5千克；還可追施化肥，水溫較低時(shí)可施硝酸銨每立方米2克，水溫較高時(shí)可施尿素每立方米2.5克。平時(shí)應(yīng)做好水質(zhì)管理，及時(shí)加注新水，調(diào)節(jié)水質(zhì)。當(dāng)飼養(yǎng)1個(gè)多月，鰍苗體長(zhǎng)達(dá)3厘米～4厘米，開始有鉆泥習(xí)性時(shí)即可轉(zhuǎn)入成鰍養(yǎng)殖。

（中國漁業(yè)報(bào) 作者：馬立鳴 范毛毛 孫敏）

附文：

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