棘胸蛙的人工繁育

   棘胸蛙肉質(zhì)潔白細(xì)嫩，味道特別鮮美，被譽(yù)為“百蛙之王”。由于人們的大量濫捕，近年來(lái)野生資源瀕臨滅絕。因此，開(kāi)展棘胸蛙人工繁殖，為人工養(yǎng)殖提供充足的種苗，對(duì)發(fā)展人工養(yǎng)殖具有十分重要的意義。福建省古田縣清源棘胸蛙生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)通過(guò)10多年的潛心摸索，積累了豐富的人工育苗經(jīng)驗(yàn)，采用人工飼養(yǎng)的親蛙進(jìn)行人工繁殖獲得成功?，F(xiàn)將棘胸蛙人工繁殖技術(shù)總結(jié)如下。

    一、親蛙的培育與選擇
    1、親蛙池的場(chǎng)地選擇與結(jié)構(gòu)。養(yǎng)殖棘胸蛙應(yīng)選擇水源充足、無(wú)污染源、排灌容易、交通方便、環(huán)境安靜、蔭蔽涼爽的高山地帶（海拔在600米以上）建池，以涌泉水、山澗水和地下水最為理想。蛙池一般為水泥池，池壁高1米左右，面積3-5平方米，最大不要超過(guò)10平方米。池形以長(zhǎng)方形為好，池底略為傾斜，內(nèi)設(shè)限水孔，孔離池底10-20厘米，可自由調(diào)節(jié)水位。進(jìn)水管安裝在池上方一側(cè)，排水孔設(shè)在最低處；池內(nèi)設(shè)、陸地、石穴、草叢、食臺(tái)等，池上方設(shè)遮蔭棚和防逃網(wǎng)。新建池應(yīng)多次用水浸洗（約1個(gè)月），消除堿性，再進(jìn)行常規(guī)消毒后方可使用。
    2、親蛙放養(yǎng)及培育。一般放養(yǎng)密度為每平方米10-15只，雌雄比例1:1。飼養(yǎng)親蛙的鮮活餌料主要是蚯蚓、黃粉蟲(chóng)等。每天于天黑前投喂1次，日投喂量為親蛙總體重的5%左右，具體應(yīng)視當(dāng)天的氣候、水溫和蛙的攝食情況靈活掌握，一般以第二天略有剩余為原則。
    3、親蛙的選擇。在冬眠結(jié)束至繁殖之前，應(yīng)對(duì)親蛙進(jìn)行一次檢查篩選，選擇個(gè)體大（雌蛙體重應(yīng)在150克以上，雄蛙在200克以上）、發(fā)育良好、無(wú)傷無(wú)病的個(gè)體。

    二、繁殖方法
    1、產(chǎn)卵與受精。棘胸蛙的產(chǎn)卵適溫為18-26℃，4月下旬至9月中旬是棘胸蛙的繁殖季節(jié)，5月中旬至6月下旬是產(chǎn)卵高峰期。在繁殖季節(jié)，成熟的雄蛙發(fā)出求偶的“咕、咕”鳴叫聲，以招引雌蛙，雙方接觸后即抱合成對(duì)，數(shù)小時(shí)后，雌蛙產(chǎn)卵，雄蛙排精。精、卵在水中結(jié)合完成受精。每年交配產(chǎn)卵3次，年產(chǎn)卵量隨個(gè)體大小、年齡而異，一般400-600粒，最多可達(dá)1000粒。
    棘胸蛙的卵較大，呈圓球形，動(dòng)物極為黑色，植物極為白色，外包有膠質(zhì)膜，黏性強(qiáng)，剛產(chǎn)出時(shí)卵徑3-4毫克，吸水膨脹可增大2-3倍。卵粒間由卵膜相互粘連成塊狀黏附于池壁、石塊或人工設(shè)置的附卵物上（在池內(nèi)設(shè)置尼龍網(wǎng)袋等）。卵剛產(chǎn)出時(shí)，有的動(dòng)物極向上，有的植物極向上，正常的受精卵在產(chǎn)出數(shù)小時(shí)后動(dòng)物極向上，不能自動(dòng)轉(zhuǎn)位的是未受精卵。一般情況下，自然繁殖的受精率可達(dá)90%以上。
    2、蛙卵采集與孵化。在繁殖季節(jié)，每天早晨巡池1次，發(fā)現(xiàn)卵塊，及時(shí)撈出孵化，以免留池時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，膠質(zhì)膜軟化沉入池底，造成卵細(xì)胞缺氧死亡。孵化池設(shè)在室內(nèi)，為水泥池結(jié)構(gòu)，面積2平方米，水深20厘米左右，每平方米水面可投放卵塊4-5團(tuán)，孵化期間保持微流水。未受精卵應(yīng)及時(shí)剔除，以免感染真菌誘發(fā)水霉病。水溫16-23℃，一般7-8天就可孵出蝌蚪。水溫25-28℃，只要4-5天。水質(zhì)好，氣候正常，管理得當(dāng)，孵化率可達(dá)80%以上。

   三、蝌蚪飼養(yǎng)
    1、蝌蚪池。池形不拘，但要規(guī)整，面積10-30平方米。池壁用水泥抹光，池中建3-4個(gè)面積為1平方米、高出水面1-3厘米的露水平臺(tái)（又稱(chēng)幼蛙島），供蝌蚪變態(tài)后登陸棲息，以防變態(tài)的幼蛙長(zhǎng)時(shí)間溺水死亡。池水深20-30厘米，以不淹沒(méi)幼蛙島為準(zhǔn)。進(jìn)、排水口安裝防逃?xùn)?。池頂加罩黑色遮?yáng)布。
    2、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備。蝌蚪池建成后，清除池底淤泥，鋪上干凈的河沙，灌水浸泡2周左右，期間灌、排水沖洗3-4次。
    放養(yǎng)前7-10天，用生石灰（120毫克/升）、高錳酸鉀（20毫克/升）或漂白粉10毫克/升）進(jìn)行帶水消毒。
    3、蝌蚪放養(yǎng)。蝌蚪孵出4-5天后，卵黃囊消失，開(kāi)口攝食，此時(shí)應(yīng)將蝌蚪從孵化池中撈起放入蝌蚪池中飼養(yǎng)。放養(yǎng)密度視蝌蚪大小而定，10日齡的每平方米1000-2000尾；30日齡以上的每平方米300-500尾；飼養(yǎng)30天左右進(jìn)行1次大小選別，分級(jí)飼養(yǎng)，密度可降至每平方米100-200只；若初期放養(yǎng)密度為每平方米100-200只，中途不必分池稀養(yǎng)，可直接將蝌蚪培育至脫尾變態(tài)成幼蛙。
    4、飼養(yǎng)管理。早期以熟蛋黃為主，后期采用魚(yú)用全價(jià)飼料或魚(yú)粉，也可采用人工配合飼料。配合飼料的配制以動(dòng)物性飼料為主（熟豬油、動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)粉等），配以少量植物性飼料（豆渣、豆餅、米糠、麥皮、玉米粉等），用淀粉摻攪煮成糊狀，捏成小團(tuán)。
    將熟蛋黃捏碎（不可過(guò)碎）后經(jīng)40目紗布過(guò)濾，取濾液全池潑灑，3-4天后投喂新鮮豆?jié){或未凝固的鮮豬血，10-15天后可逐漸改投煮熟的玉米糊、魚(yú)糜糊、蚯蚓糊等。隨著蝌蚪游泳能力的增強(qiáng)，可將飼料投于飼料臺(tái)上進(jìn)行定點(diǎn)投喂，每天早、晚各喂1次，日投飼量：10-15日齡的20-30克/1000尾，15-30日齡的30-50克/1000尾，30日齡以上的50-80克/1000尾。具體可根據(jù)當(dāng)日的天氣、水溫和蝌蚪的攝食等情況靈活掌握，一般以每天吃完不剩為宜。
    蝌蚪飼養(yǎng)50天左右開(kāi)始長(zhǎng)出后肢，飼養(yǎng)至65天左右長(zhǎng)出前肢，進(jìn)入變態(tài)期，脫尾時(shí)停止投食。蝌蚪完成變態(tài)需要10天左右，在這一時(shí)段飼料應(yīng)少投甚至不投，并盡量減少外界干擾，以免受驚動(dòng)延長(zhǎng)變態(tài)時(shí)間。
    5、日常管理。堅(jiān)持每天早、晚巡池，仔細(xì)觀察周?chē)h(huán)境及蝌蚪生長(zhǎng)等情況，嚴(yán)防蛇、鼠等敵害入侵。
    5-7天清污換水1次，保證池水清新潔凈，嚴(yán)防殘?jiān)ｐD敗壞水質(zhì)。在夏季高溫期，應(yīng)及時(shí)加注新水（有條件的可保持微流水）防暑降溫，保持水質(zhì)清新、溶氧豐富，以利蝌蚪快速生長(zhǎng)。秋季水溫漸降，適當(dāng)減少投喂量，并在池中放置一些瓦片，讓蝌蚪在瓦洞中安全越冬。
    6、蝌蚪變態(tài)的調(diào)控。處于變態(tài)期的蝌蚪對(duì)水溫十分敏感，若在冬季進(jìn)入變態(tài)期，死亡率極高。從剛孵出的蝌蚪到完全脫尾變態(tài)為幼蛙，一般需要70-80天。蝌蚪變態(tài)期的長(zhǎng)短與飼料有關(guān)，通過(guò)調(diào)整飼料營(yíng)養(yǎng)成分和控制投喂量等措施對(duì)蝌蚪變態(tài)進(jìn)行調(diào)控。4-7月份孵出的蝌蚪應(yīng)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，提高飼料中動(dòng)物性飼料比例，如多投喂鮮活的蚯蚓等，促其當(dāng)年7-9月完全脫尾變態(tài)為幼蛙；8-9月份孵出的蝌蚪可適當(dāng)控制投飼量，并少喂動(dòng)物性飼料，使其推遲至越冬期結(jié)束后再進(jìn)入變態(tài)期，以提高成活率。
 
    四、幼蛙飼養(yǎng)
    1、幼蛙池建造。幼蛙池為長(zhǎng)方形，面積以5平方米左右為好。池內(nèi)水陸各半，一端是幼蛙棲息的水體部分，水深20厘米，面積占全池面積的50%左右，池內(nèi)常年保持微流水，進(jìn)、排水口安裝防逃?xùn)牛涣硪欢藶橛淄艿年憲h(huán)境和食臺(tái)，食臺(tái)為方形，高出水面3-5厘米，四周有6厘米高的邊埂，臺(tái)內(nèi)蓄水1-2厘米，以防活餌外逃，邊埂內(nèi)壁用水泥抹光并貼上光滑的玻璃條。幼蛙池四周建1米高的圍墻，圍墻內(nèi)壁用光滑的建筑瓷磚粘貼一道寬20厘米的防逃環(huán)帶，以防幼蛙爬壁外逃。池上搭蓋棚架種植葡萄、瓜果等，以遮陽(yáng)防暑，讓幼蛙白天也能正?；顒?dòng)、攝食。
    2、幼蛙放養(yǎng)。剛變態(tài)的幼蛙放養(yǎng)以每平方米150-200只為宜，放養(yǎng)過(guò)密易發(fā)生病害。放養(yǎng)時(shí)用高錳酸鉀溶液（15毫克/升）或硫酸銅溶液（0.7毫克/升）浸泡10分鐘。
    3、飼養(yǎng)管理。剛變態(tài)的幼蛙形態(tài)結(jié)構(gòu)、生活習(xí)性及食性都在變化之中，各器官尚未發(fā)育完全，捕食、活動(dòng)能力均較弱，必須精心培育，投喂?fàn)I養(yǎng)全面、蛋白質(zhì)含量高、活動(dòng)力弱、易被幼蛙捕食的活餌，如小蠅蛆、黃粉蟲(chóng)、白螞蟻、蚯蚓等。投喂蚯蚓，應(yīng)先洗凈并用清水浸泡15分鐘，使其排空糞便和洗去體表黏液，然后撈起切成0.5-1厘米的段進(jìn)行投喂。夏季下午5點(diǎn)投喂，入秋后提前到3點(diǎn)左右。日投飼量控制在蛙體重的5-7%。為增加活餌的來(lái)源，可在食臺(tái)上方安裝1盞8瓦的黑光燈，燈旁設(shè)1塊玻璃擋蟲(chóng)板，讓蠅、蛾、蚊、蟲(chóng)撞板后掉入食臺(tái)供幼蛙捕食。
    飼養(yǎng)1個(gè)多月后，幼蛙的捕食能力增強(qiáng)，此時(shí)可增加一些小活魚(yú)、蝦，做到勤喂多喂，日投喂量為蛙體重的10%左右。小魚(yú)和蚯蚓要切成2厘米長(zhǎng)的小塊投喂。餌料太大，幼蛙吞吃不下，會(huì)引起幼蛙厭食、拒食，影響生長(zhǎng)發(fā)育。
    4、日常管理。清潔干凈的環(huán)境可使幼蛙食欲倍增。投喂前應(yīng)先把食臺(tái)上的蛙糞、殘餌掃洗干凈，再投喂新餌料。
    由于生長(zhǎng)速度不同，同池飼養(yǎng)的幼蛙個(gè)體差異較大，為避免大小相殘，每月進(jìn)行1次選別分養(yǎng)，在選別時(shí)要少量多批進(jìn)行，以免集蛙過(guò)程中互相擠壓造成外傷或引發(fā)繼發(fā)性細(xì)菌感染。
    幼蛙生長(zhǎng)的最適水溫為16-24℃，水溫過(guò)高易發(fā)生病害。夏季高溫期，應(yīng)及時(shí)加注新水（有條件的可保持微流水）防暑降溫，以保持水質(zhì)清新，溶氧豐富。

        (汪長(zhǎng)友)