仿生態(tài)棘胸蛙養(yǎng)殖技術(shù)

近年來，由于人們?yōu)E殺和大量使用農(nóng)藥，污染水質(zhì)，致使生態(tài)環(huán)境不斷惡化，造成野生棘胸蛙日趨減少。大力發(fā)展棘胸蛙的人工養(yǎng)殖，合理保護(hù)開發(fā)，才能滿足人們?nèi)找嬖鲩L的需求。

一、養(yǎng)殖場地的選擇與建造

（一）養(yǎng)殖場地的選擇

養(yǎng)殖場應(yīng)選擇在水源充足、水質(zhì)清新無污染，洪水不淹、旱天不干，僻靜、溫暖、潮濕、通風(fēng)、涼爽的地方。池邊陸地種植常綠樹木遮陰，落葉可供蛙隱蔽冬眠。由于蛙（尤其是蝌蚪期）對水的要求比較嚴(yán)格，養(yǎng)殖場附近一定要有充足、優(yōu)質(zhì)、無污染的水源。一般來說，人、畜能飲用的水，如泉水、溪水、庫水（山塘水庫）、地下水等，都可以用作養(yǎng)殖用水。在棘胸蛙養(yǎng)殖場建造前，首先要進(jìn)行全面規(guī)劃，分出早期、中期和遠(yuǎn)期的建設(shè)項(xiàng)目，建造的項(xiàng)目主要有：防逃與遮陰、供水與排水、各類養(yǎng)殖池的建造、活餌料飼養(yǎng)用房和理人員用房建造及其他配套設(shè)施，如生活用電、交通、通信以及產(chǎn)供銷等。

（二）蛙池的建造

1.蛙池的建造（見表1）

2.新建蛙池的脫堿

新建蛙池（水泥池）在使用前要進(jìn)行脫堿處理，目前常用的脫堿方法有以下四種。

⑴過磷酸鈣法

按新建水泥池的水體積，加入1000mg/L的過磷酸鈣，浸泡l～2天，即可脫堿。

⑵酸性磷酸鈉法

按新建水池的蓄水量，加入20mg/L的酸性磷酸鈉，浸泡2天，即可脫堿。

⑶冰醋酸法

用I0%的冰醋酸洗刷水泥池表面，然后將池水灌滿，浸泡周左右，可使堿性消除。

⑷薯類法

若小面積水池急需脫堿，可用甘薯（地瓜）、土豆（馬鈴薯）等薯類擦抹池壁，使淀粉漿黏在池表面，然后注滿水浸泡周，可起到脫堿作用。

經(jīng)過以上脫堿法處理后的水泥池，可以用pH試紙進(jìn)行測試，以了解水泥池的脫堿程度，水的pH值以6.0-8.2為宜。經(jīng)過脫堿處理的水泥池必須用清水洗刷干凈，然后灌水，放入幾尾蝌蚪或幼蛙試水1天，證明確無不良反應(yīng)時(shí)，便可放苗飼養(yǎng)。

表1蛙池建造

3.蛙池的消毒

論是舊池或新池，放養(yǎng)前10天，將池內(nèi)污物清除干凈，然后進(jìn)水50cm，用生石灰按100g/m3；或漂白粉10g/m3；的濃度進(jìn)行全池消毒。3～5天后，待藥性消失，排出舊水再放入新水，才能放養(yǎng)。

二、繁殖

（一）種蛙來源

1.從原產(chǎn)地引進(jìn)經(jīng)選育的棘胸蛙種蛙或蝌蚪、幼蛙，經(jīng)專門培育成的種蛙。

2.近親繁殖的后代不得留作種蛙。

（二）種蛙質(zhì)量要求

1.繁殖年齡與體重：以2齡至4齡的成蛙為宜；體重150 g以上。

2.引進(jìn)的種蛙應(yīng)經(jīng)檢疫，不得帶有傳染性疾病。

（三）種蛙放養(yǎng)

1.種蛙池消毒：放養(yǎng)前10天對種蛙池進(jìn)行消毒。

2.雌雄鑒別：雄蛙胸部皮膚是有凹凸不平的像刺一樣的,而雌蛙胸部皮膚白色而光滑。

3.性比：雌、雄種蛙的放養(yǎng)比例一般為1∶1。

4.種蛙消毒：放養(yǎng)時(shí)應(yīng)進(jìn)行藥物消毒，5mL惠金碘兌水20L水的濃度浸浴10～15min。

5.放養(yǎng)密度：2～4只/m2。

6.飼養(yǎng)管理：

種蛙進(jìn)入培育池，經(jīng)2～3d適應(yīng)后，投喂黃粉蟲、蠅蛆、蚯蚓等活餌。投喂量根據(jù)水溫、天氣和前一天的吃食情況靈活掌握，一般以當(dāng)日攝食略有剩余為宜，每天傍晚一次投喂。種蛙池每2～3d換二分之一左右的水；發(fā)現(xiàn)蛙病及時(shí)治療；防偷、防敵害和防逃。

（四）產(chǎn)卵與孵化

1.產(chǎn)卵條件：溶氧不低于4mg/L；水溫18～26℃。

2.產(chǎn)卵時(shí)間：自然產(chǎn)卵排精多在早晨，雨后天晴時(shí)常為高峰期。

3.卵的收集：用60cm×90cm的木板采集蛙卵，采集時(shí)要注意水位控制及其木板擺放，確保蛙卵付著在木板上。產(chǎn)卵后要及時(shí)收集，移動有卵的木板放置孵化池中孵化。

4.孵化管理：孵化池每天換水一次，每次換四分之一左右的水，加注新水時(shí)不得沖動卵粒，并防止魚、蛙、水生昆蟲等的進(jìn)入；陽光直曬強(qiáng)烈或大雨時(shí)應(yīng)遮蓋孵化池。

三、蝌蚪培育

（一）蝌蚪池消毒：放養(yǎng)前10天對蛙池進(jìn)行消毒

（二）注水：水深20～30 cm。

（三）蝌蚪質(zhì)量要求：規(guī)格整齊；無傷，無疾??；體質(zhì)健壯；能逆不游動；離水后跳動有力。

（四）蝌蚪消毒：放養(yǎng)時(shí)應(yīng)進(jìn)行藥物消毒，5mL惠金碘兌水20L水的濃度浸浴5～10min。

（五）放養(yǎng)密度：孵化出膜10～15d后的蝌蚪，轉(zhuǎn)入蝌蚪池，蝌蚪池放養(yǎng)密度為300～500尾/m2，1月齡后，密度為50～100尾/m2。

（六）飼養(yǎng)管理

孵化出膜3d后，首天每萬尾蝌蚪投喂一個(gè)熟蛋黃，第二天再稍增加些，7日齡后日投喂量為每萬尾蝌蚪100g黃豆?jié){；15日齡后，逐步投喂南瓜、米飯、面粉等組成的配合飼料，日投喂量每萬只蝌蚪為400～700g；30日齡后，日投喂量每萬只蝌蚪為4000～8000g。具體投喂量根據(jù)水溫、天氣和攝食情況確定，一般以當(dāng)日攝食略有剩余為宜。

（七）變態(tài)控制

變態(tài)適宜水溫18～26℃；在蝌蚪變態(tài)早期適量增加動物性餌料，促進(jìn)變態(tài)；尾部吸收時(shí)，需減少投餌，加設(shè)餌料臺；7月中下旬以后孵出的蝌蚪應(yīng)采用提高放養(yǎng)密度，減少投餌或加注井水降溫等措施，延遲變態(tài)時(shí)間。

四、幼蛙與食用蛙飼養(yǎng)

（一）幼蛙飼養(yǎng)

1.蛙池消毒：放養(yǎng)前10天對蛙池進(jìn)行消毒

2.幼蛙選擇

規(guī)格整齊，體質(zhì)健壯，體表無傷痕，富有光澤，無畸形。

3.幼蛙消毒：放養(yǎng)時(shí)應(yīng)進(jìn)行藥物消毒，5mL惠金碘兌水20L水的濃度浸浴10～15min。

4.放養(yǎng)密度：放養(yǎng)剛變態(tài)的幼蛙150～100只/m2，體重25～50g放養(yǎng)40～30只/m2；。按蛙體大小適時(shí)分級飼養(yǎng)。

5.飼養(yǎng)管理

⑴投飼：剛變態(tài)的幼蛙以蠅蛆、黃粉蟲幼蟲、蚯蚓、小魚苗、小蝦類等小型動物活體作餌料為宜。動物性餌料，日投喂量為棘胸蛙體重的2%～8%；

⑵日常管理：加強(qiáng)巡池，及時(shí)分級飼養(yǎng)；做好防病、防逃、防敵害。

（二）食用蛙飼養(yǎng)

1.蛙池消毒：放養(yǎng)前10天對蛙池進(jìn)行消毒

2.放養(yǎng)蛙的消毒：放養(yǎng)時(shí)應(yīng)進(jìn)行藥物消毒，5mL惠金碘兌水20L水的濃度浸浴10～15min。

3.放養(yǎng)密度：放養(yǎng)量為1.8～2kg/m2。

4.飼養(yǎng)管理

池中設(shè)置固定的食臺，食臺用木板制成，一般長為1.5m，寬為1.0m，四腳高為0.4m（臺下供蛙棲息），放在池中，水深以不超過食臺為度。每半個(gè)月消毒1次食臺。飼料要鮮活，多樣化，主要投喂蚯蚓、黃粉蟲、大麥蟲、泥鰍、幼魚、小蟹等均可，大小以幼蛙能吞食為宜。投喂量以水溫情況隨時(shí)調(diào)整，水溫在16～26℃時(shí)，日投喂量為蛙體體重的5%～10%；水溫低于16℃或高于26℃時(shí)，日投喂量為蛙體重量的1%～3%，水溫高于30℃或低于8℃時(shí)，停止投喂。每天黃昏時(shí)投喂1次。在成蛙養(yǎng)殖期間要控制適宜水溫，合理的密度和優(yōu)良的水質(zhì)，其體重增長是比較快的。

投餌要做到定時(shí)、定點(diǎn)、定量和定質(zhì)。不要到處亂投，以免污染水質(zhì)。食臺上吃剩的殘餌（有些拖入水中）要及時(shí)清除，以防腐爛變質(zhì)、污染水質(zhì)、傳播病蟲害。

5．及時(shí)換水

成蛙攝食多，排泄物也多，易造成水質(zhì)污染。為了保持水質(zhì)清新，減少污染和疾病發(fā)生，最好采用微流長流水養(yǎng)殖。也可通過換水，使池水保持清新。夏天要求每3～4天換水1次，換去池水總量的1乃左右；冬天每5～6天換水1次，換出量為全池的1/4左右。

五、越冬

（一）越冬環(huán)境

越冬場地避風(fēng)向陽，靜避，濕潤；越冬池水深30～50cm；保持水體流動。

（二）越冬管理

水溫低于8℃，棘胸蛙進(jìn)入冬眠狀態(tài)。越冬期間不投喂餌料。防治敵害生物和防止水面結(jié)冰。

六、飼料要求

（一）蝌蚪生長階段

孵化出膜3d后，首天每萬尾蝌蚪投喂一個(gè)熟蛋黃，第二天再稍增加些，7日齡后日投喂量為每萬尾蝌蚪100g黃豆?jié){；15日齡后，逐步投喂南瓜、米飯、面粉等組成的配合飼料。飼料要保證干凈衛(wèi)生，防止過量過長時(shí)間導(dǎo)致的變質(zhì)問題。

（二）蛙生長階段

前期可以使用蚯蚓、蠅蛆進(jìn)行誘食，等能正常采食后以黃粉蟲為主。蚯蚓的培養(yǎng)以牛糞為主，適量施部分尿素補(bǔ)充氮元素。蠅蛆生產(chǎn)使用無精蛋和麥皮培養(yǎng)，不使用其他物質(zhì)。黃粉蟲的生產(chǎn)主要以麥皮為主，適量搭配無藥殘的瓜果、蔬菜補(bǔ)充維生素和水分。

表2　敵害生物及其預(yù)防

表3　常見蝌蚪病及其防治

表4　常見蛙病及其防治

七、病害的防治

（一）疾病的預(yù)防

疾病防治以預(yù)防為主，一般措施為：

1.嚴(yán)格進(jìn)行清池；

2.蝌蚪、幼蛙入池前，嚴(yán)格進(jìn)行消毒；

3.蝌蚪、幼蛙入池后，每10～15天消毒一次，消毒使用惠金碘（水產(chǎn)用），每池5mL惠金碘兌水20L水的濃度潑灑全池；

4.高溫季節(jié)，每周使用保肝寧，每周使用連喂兩天，使用量為1斤餌料加5～8g保肝寧，先溶于10g水再噴在餌料上拌勻；

5.提倡疾病免疫預(yù)防；

6.患病個(gè)體應(yīng)及時(shí)隔離治療，病死個(gè)體應(yīng)及時(shí)撈出，深埋處理；

7.應(yīng)定時(shí)間、定地點(diǎn)、定數(shù)量、定質(zhì)量投喂飼料；

8.使用的工具要浸洗消毒；

9.病蛙池水未經(jīng)消毒不得任意排放。

（二）敵害生物及其預(yù)防（見表2）

（三）常見病的防治

1.蝌蚪病及其防治（見表3）

2.蛙病及其防治（見表4）