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淡水珍珠蚌繁育和養(yǎng)殖技術要點
本文對淡水珍珠蚌養(yǎng)殖技術進行要點介紹,以期為廣大養(yǎng)殖戶提供參考借鑒。
一、蚌苗繁育
1 親蚌選擇
優(yōu)先選擇已經審定具有優(yōu)良性狀的新品種,如康樂蚌、三角帆蚌“申紫1號”、褶紋冠蚌、池蝶蚌等,并且要求親蚌3齡以上,體質健康,噴水有力,也可根據蚌的外觀挑選,大蚌產大珠,胖蚌產胖珠,彩蚌產彩珠,有條件的還可以選用優(yōu)秀的自培品系。
2 優(yōu)質苗種培育
2.1 親蚌培育
培育方法有池塘直接培育和溫室大棚培育兩種,其中溫室大棚適合早繁苗種,必須在上年度11月前建成。親蚌選擇3齡以上,體重250-500g,體長12-18cm,體質健壯,完整無傷,殼色發(fā)亮,珍珠層美麗,生長線稀疏,閉殼敏捷,噴水有力。親蚌的雌雄鑒別方法:①看性腺部位:采用注射器,吸取性腺部位,組織液帶有黃色顆粒為雌蚌,呈白色黏液為雄蚌;②看鰓:雌雄蚌鰓瓣上的鰓絲排列密度、溝紋、顏色、透明程度等都差異明顯,通常雌蚌鰓絲密度是雄蚌鰓絲密度的2-3倍,雄蚌鰓瓣溝紋明顯、淡黃色、透明狀,雌蚌鰓瓣溝紋不明顯、淡褐色、不透明。繁育階段可適當提高雌雄蚌比例至4∶1,之后采用親本吊養(yǎng)的方式提高受精率。吊養(yǎng)時應注意,在流水環(huán)境下雄性親蚌宜養(yǎng)殖在雌蚌的上流方位,而在靜水中培育親蚌時,要集中養(yǎng)殖在同一水位深度。
2.2 育苗準備工作
首先要進行黃顙魚的暫養(yǎng)和強化培育工作,因為黃顙魚是鉤介幼蟲的優(yōu)良寄主,鉤介蟲變態(tài)為仔蚌后再脫離寄主魚,黃顙魚的質量關系到養(yǎng)殖的成敗,因此采苗魚要選擇魚體健壯,性情溫和,鰭條完整,鰭、鰓寬大的,之后準備好育苗設施,提前搭建各種生產車間,做好清洗消毒工作,進行預運轉。
2.3 寄苗和采苗
(1)親蚌檢查與分級養(yǎng)殖
在采苗期前,對全部受孕雌蚌進行孕熟程度檢測,并按孕熟程度開展分養(yǎng)工作。此操作不僅能對不同孕熟程度雌蚌的采苗期進行精準預報,還能避免頻繁開蚌檢查造成的“人工”早產現象。
(2)檢查鉤介幼蟲成熟度
一看外觀:成熟的外鰓瓣飽滿,鰓絲粗壯,呈現橙黃色或暗紅色,不成熟則呈現粉色或乳白色;二看足絲:用解剖針點刺鰓瓣,若能挑起粘連不斷的細絲,則表明鉤介幼蟲已成熟。三查動:挑出少許鉤介幼蟲放在玻板上,兩瓣開啟、微動則表示成熟。
(3)排放鉤介幼蟲
成熟的雌蚌洗干凈,在陰涼處露空半小時后,加清水至剛好浸沒雌蚌,待雌蚌排出成團狀絮狀物約30分鐘后(此時鉤介幼蟲達到適宜密度),再將雌蚌轉入另一大盆繼續(xù)產苗。
(4)寄苗
首先,攪動水體使鉤介幼蟲絮狀物散開,再將作為寄主的黃顙魚輕放至產苗盆內。比例在每只雌蚌投放寄主魚0.5~1kg為宜。采苗工作在10~20分鐘內完成,使每尾寄主魚寄生1000只左右鉤介幼蟲。通常寄苗魚直接放養(yǎng)育苗池,每平方米1~1.5kg,即每平方米達到2~3萬尾蚌苗量為宜。
(5)脫苗管理
采苗時間長短與溫度密切相關,鉤介幼蟲溫度高時活力強,此時縮短采苗時間;溫度低則可以適當延長采苗時間。每日測定水溫,預測脫苗時間。按以下公式計算:脫苗天數=165/(日平均水溫-8.4)。寄主魚上的鉤介幼蟲全部變態(tài)成仔蚌脫落后,要注意及時將寄主魚撈出,避免其吃仔蚌。
2.4 稚蚌管理
早期慢后期快,控制流水速度,以營造溶氧充足的養(yǎng)殖水環(huán)境;加泥以不超過蚌體直立高度為宜;操池以沉底積污泛起水流以使蚌苗均勻分布;降溫要注意保溫,高溫要適當透氣以適時調節(jié)溫度。
培育池要避免陽光直射:強烈的陽光會滋生青苔,青苔纏繞仔蚌影響其生長;而且大量的青苔會破壞蚌仔發(fā)育所需生態(tài)環(huán)境。進水口裝上過濾篩布,過濾大型浮游動物和其它物質,如搖蚊幼蟲危害比較大,應注意清除。
2.5 優(yōu)質苗種鑒別和采購
(1)鑒別
一看親本,親本好、苗種優(yōu);二看蚌苗整齊度,越整齊育苗管理越好,苗種越健康;三看生長線,生長線均勻,說明小蚌發(fā)育好,不均勻說明生產管理過程中出現過較大問題,或者是已經挑選后的二手蚌;四看腸中有食物,說明攝食旺盛,但早晨有排空現象,因此,看苗時間上午10點以后比較好。
(2)蚌苗采購與運輸
出池規(guī)格要求殼長0.8~1cm,采苗要進行數量規(guī)劃,根據成蚌養(yǎng)殖規(guī)模采購,無核珍珠小片蚌和育珠蚌的比例為1∶1~1.5,有核珍珠比例1∶10。然后進行池塘準備,每平方米吊1個網箱(40cm×40cm×11cm),每個網箱60~80只蚌苗,蚌苗放養(yǎng)1周內加好塘泥(不宜過早,防止滋生青苔)。蚌苗夜間出池,凌晨放苗。
二、淡水珍珠養(yǎng)殖
1 蚌苗培育
1.1 水質條件
要求溶氧>5mg/L,氨氮<0.025mg/L,pH 值 7~9,鈣含量≥18mg/L,水體呈黃綠色或褐綠色,透明度25~40cm。
1.2 養(yǎng)殖管理要點
養(yǎng)殖水層:最佳育珠水層(cm)=透明度×0.8。
添加底泥:棲息環(huán)境、微量元素、維持菌相平衡。
定期潑灑生石灰:每月1次,生長旺季增加1次,用量10~15kg/畝,化水后全池均勻潑灑,可以維持pH弱堿性,同時補鈣和消毒防病。
餌料豐度調節(jié):適時適量施肥,少量多次,加大在凈水漁業(yè)中的應用。
日常管理:檢查、巡塘,及時跟蹤幼蚌生長狀況。
2 插核技術
無核珍珠技術成熟,產量高;有核珍珠則分為腹足珠和外套膜珠,技術發(fā)展迅速,規(guī)格大、圓度好和養(yǎng)殖周期短。插核要注意以下幾點:
(1)插核季節(jié)選擇早春晚秋,水溫適宜的天氣,高溫天氣要縮短蚌露空時間,加快技術流程效率。
(2)組織優(yōu)秀插核工人,早安排早預約,構建較大的養(yǎng)殖規(guī)模,如果是小農戶則要聯合進行插核操作。
(3)準備手術蚌,有核珍珠小片蚌采用1齡蚌,育珠蚌采用2齡蚌。
(4)采用近后端外套膜厚的部分制片,細胞小片質量好。
3 育蚌珠養(yǎng)殖
3.1 養(yǎng)殖方式
3.1.1 蚌魚混養(yǎng)
(1)蚌放養(yǎng)密度:1齡珍珠蚌宜 1200~1500只/畝,2齡珍珠蚌宜800~1000只/畝,3齡及以上珍珠蚌600只/畝為宜。
(2)混養(yǎng)魚類和密度:混養(yǎng)魚類以草魚、魴、鯉、鯽等雜食性魚類和鰱、鳙等濾食性魚類為宜,鰱、鳙放養(yǎng)量不宜過大。根據放養(yǎng)種類,合理搭配比例、規(guī)格、數量,魚年產量宜控制在500~750kg/畝。
(3)收獲時間:無核珍珠養(yǎng)殖周期宜為3~5年,有核珍珠養(yǎng)殖周期宜為2~3年。混養(yǎng)魚類可實時收獲,采取不破壞養(yǎng)殖設置的定置張網等方式捕撈;收獲后,及時補充魚類苗種,保持魚蚌混養(yǎng)比例平衡。
3.1.2 發(fā)揮凈水作用套養(yǎng)珍珠蚌
(1)池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)套養(yǎng):草魚、大口黑鱸等品種已有成功經驗,可逐步實現珍珠蚌養(yǎng)殖方式的轉型升級。
(2)凈水漁業(yè)中應用:傳統(tǒng)天然大水面珍珠養(yǎng)殖已基本退出,但珍珠蚌在凈水漁業(yè)中的作用仍很重要。
3.2 養(yǎng)殖管理
(1)水質要求:同幼蚌養(yǎng)殖。
(2)日常管理:同幼蚌養(yǎng)殖,根據珍珠蚌不同生長階段、個體差異情況及時分籠分級,適當降低飼養(yǎng)密度。
(3)養(yǎng)殖尾水達標排放:配備尾水處理設施、種養(yǎng)結合循環(huán)利用。
3.3 病害防治
淡水珍珠蚌常見魚病的判別和防治建議參看如下表1,病害防治注意事項如下:
(1)每7~10天檢查一次蚌的生長情況和健康狀況。
(2)避免鳑鲏、甲殼類等敵害生物入池。
(3)養(yǎng)殖7年及以上的水域,宜進行輪作,停養(yǎng)珍珠蚌1~2年。
(4)發(fā)現病蚌時應及時將病蚌移出養(yǎng)殖水域,并對病蚌及時診斷,對癥治療。
(5)混養(yǎng)魚類病害防治,參照相應魚類的養(yǎng)殖技術規(guī)范,但要注意珍珠蚌藥敏情況。
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