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蝦池廢水對(duì)近岸的影響與防治對(duì)策
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一、蝦池養(yǎng)殖廢水對(duì)近岸水域養(yǎng)殖的污染與影響
1.蝦池養(yǎng)殖廢水對(duì)近岸水域的營(yíng)養(yǎng)化影響
一般養(yǎng)殖蝦池通常需要施肥“養(yǎng)水”，即培育基礎(chǔ)餌料和保持良好的水色。在養(yǎng)殖過程中，餌料的投放、殘餌的分解、對(duì)蝦排泄物的產(chǎn)生和分解等，都會(huì)使養(yǎng)殖水富含各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及有機(jī)與無機(jī)碎屑。當(dāng)蝦池排放的污水物質(zhì)總量超出該區(qū)域環(huán)境容量的時(shí)候，也就會(huì)造成該區(qū)域的水質(zhì)污染和富營(yíng)養(yǎng)化。近幾年，我國(guó)部分近岸海域赤潮頻頻發(fā)生，盡管原因是多方面的，但局部海域富營(yíng)養(yǎng)化是重要原因之一。
2.蝦池消毒劑和抗菌素對(duì)微生物生態(tài)環(huán)境影響
蝦池消毒和病害防治，是對(duì)蝦養(yǎng)殖過程中必不可少的重要環(huán)節(jié)。對(duì)蝦病害防治藥物通常以抗菌素為主，富含消毒劑和抗菌素的蝦池水大量排放后，對(duì)近岸水域微生物生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)生了直接的影響。各類污染物質(zhì)進(jìn)入近岸水域生態(tài)環(huán)境后，其最終的降解和凈化都與微生物的活動(dòng)有關(guān)。當(dāng)正常的微生物生態(tài)系統(tǒng)受到干擾或破壞之后，污染物質(zhì)的分解速率易受到影響，自凈能力明顯降低，這樣將會(huì)導(dǎo)致水質(zhì)的進(jìn)一步惡化。
3.蝦池養(yǎng)殖廢水排放造成的自身污染
蝦池養(yǎng)殖水大量排放污染到近岸水域的同時(shí)，也造成了自身污染，危及對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)的本身。蝦池排放水造成近岸水域污染后，海水中的氨氮和硫化物等有害物質(zhì)含量升高。當(dāng)這種受污染的海水再抽(放)進(jìn)蝦池后，輕者影響對(duì)蝦生長(zhǎng)，重則很可能發(fā)生病害。特別是污染導(dǎo)致赤潮發(fā)生時(shí)，易造成生物大量死亡，其尸體在分解過程中導(dǎo)致水質(zhì)嚴(yán)重惡化，會(huì)使赤潮發(fā)生區(qū)域的養(yǎng)殖對(duì)象造成大量死亡。其自身污染不僅影響近岸生態(tài)環(huán)境，而且危害到對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)的本身。
二、防治與對(duì)策
1.增強(qiáng)環(huán)境保護(hù)意識(shí)
增強(qiáng)海洋環(huán)境保護(hù)意識(shí)，克服重陸輕海造成海域污染的思想，是治理海洋環(huán)境污染的關(guān)鍵所在；控制陸源污染是治理海洋污染的重要環(huán)節(jié)。認(rèn)識(shí)不到位、陸污不根治，海洋環(huán)境污染就不可避免。在不少漁農(nóng)的心目中，大海仍然是一個(gè)天然的大垃圾場(chǎng)，工業(yè)、生活及池塘養(yǎng)殖廢水可以任意排放。應(yīng)當(dāng)通過多種形式的宣傳教育，使環(huán)境保護(hù)這一基本國(guó)策更加深入人心，使廣大漁農(nóng)能夠深刻地認(rèn)識(shí)到，近海海域環(huán)境與他們的生存、事業(yè)和發(fā)展密切相關(guān)。保護(hù)海洋環(huán)境，就是保護(hù)他們的切身利益，從而使他們成為自覺的環(huán)境保護(hù)者。
2.加強(qiáng)管理，科學(xué)用藥
隨著對(duì)蝦種苗培育和養(yǎng)殖生產(chǎn)趨向工廠化、集約化，苗種生產(chǎn)和養(yǎng)殖生產(chǎn)單位對(duì)各種藥品的依賴性日益提高。在藥品生產(chǎn)、使用過程中，藥品生產(chǎn)商為擴(kuò)大銷售，頻頻更換產(chǎn)品名稱。育苗、養(yǎng)殖生產(chǎn)單位為保險(xiǎn)起見，隨意加大用藥量。在水質(zhì)改良劑、生物制劑生產(chǎn)中，缺乏嚴(yán)格的產(chǎn)品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品無保質(zhì)期、無主要成分證明等現(xiàn)象屢屢可見。因此，必須加強(qiáng)管理，科學(xué)用藥，嚴(yán)格控制用藥水的排放。如少數(shù)發(fā)生病害的蝦池，在積極治療期間，應(yīng)當(dāng)封閉池水，禁止排放水。對(duì)于病害暴發(fā)，造成對(duì)蝦傾池死亡的，蝦池水需經(jīng)嚴(yán)格消毒、殺菌，并待消毒劑、殺菌劑充分氧化、失效后才能排水。為了最大限度地減少消毒劑、治病劑等藥物對(duì)近岸水域生態(tài)的影響，科研、衛(wèi)生防疫或環(huán)保部門應(yīng)積極開發(fā)或推薦若干針對(duì)性強(qiáng)、存留期短的安全藥物供選擇使用。
3.全面規(guī)范，合理布局
當(dāng)前海水養(yǎng)殖業(yè)中污染養(yǎng)殖水域的主要是對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)、港灣地區(qū)的魚類養(yǎng)殖業(yè)和局部地區(qū)的貝類筏式養(yǎng)殖。為了降低養(yǎng)殖廢水產(chǎn)生的污染，全面規(guī)范、合理布局是一個(gè)首要問題。如養(yǎng)殖蝦池的數(shù)量要根據(jù)當(dāng)?shù)亟逗Ｓ虻沫h(huán)境容量、灘涂與海上網(wǎng)箱養(yǎng)殖現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)等進(jìn)行科學(xué)地規(guī)劃，使排放的蝦池養(yǎng)殖水和其他污水的污染物總量，不超過近岸水域的自凈能力。對(duì)已建成的大面積集約化對(duì)蝦養(yǎng)殖區(qū)域，或者將部分蝦池改造，養(yǎng)殖其他用水量小的種類，或者建立污水處理廠等，蝦池排出的污水經(jīng)過集中處理后才可排放。海水養(yǎng)殖應(yīng)當(dāng)科學(xué)制定養(yǎng)殖密度，并應(yīng)當(dāng)合理投餌、施肥，正確使用藥物，防止造成海洋環(huán)境的污染。
4.優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境
保護(hù)和改善蝦池及周圍鄰近水域的生態(tài)環(huán)境非常關(guān)鍵。生產(chǎn)實(shí)踐證明，不但要保護(hù)好蝦池內(nèi)部的生態(tài)環(huán)境和全面掌握蝦池各期用水量、投喂餌料數(shù)量及殘余量、有機(jī)物質(zhì)含量、有毒有害物的含量，而且蝦池外部水環(huán)境的保護(hù)同樣是不容忽視。隨著灘涂養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，布局不合理，在同一區(qū)域內(nèi)養(yǎng)殖池密集的現(xiàn)象很普遍。特別在海水循環(huán)能力差、灘涂水質(zhì)交換緩慢的海區(qū)，矛盾非常突出，必須引起重視。
5.提高水產(chǎn)飼料效力，減少水環(huán)境污染
我國(guó)近岸海域的海水污染日益嚴(yán)重，其成因除了河流和城市生活污水入海，近年來海水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展也不容忽視。以養(yǎng)殖為例，據(jù)了解，即使是管理最好的蝦池也有30%的餌料未被攝食，氮、磷營(yíng)養(yǎng)物是對(duì)蝦池及附近淺海的主要污染物。因此，如何提高水產(chǎn)飼料效力、減輕環(huán)境污染是水產(chǎn)養(yǎng)殖及水產(chǎn)飼料生產(chǎn)方面面臨的一大任務(wù)。我們必須加大對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)參數(shù)、水產(chǎn)動(dòng)物免疫力、抗病力與營(yíng)養(yǎng)素關(guān)系的研究力度，開發(fā)出優(yōu)質(zhì)飼料、添加劑、誘食劑，開發(fā)低污染的新型環(huán)保飼料和與之相匹配的養(yǎng)殖工藝等，大力提高水產(chǎn)飼效力，努力減輕環(huán)境污染壓力。
6.推廣污染小的或生態(tài)的養(yǎng)殖方式
(1)改變養(yǎng)殖方式，探討生態(tài)養(yǎng)殖新途徑
養(yǎng)殖模式的改變，不僅使養(yǎng)殖區(qū)的養(yǎng)殖負(fù)荷得以減輕，而且利用不同養(yǎng)殖生物在攝食習(xí)性、活動(dòng)能力等方面的差異，可有效地促進(jìn)蝦池內(nèi)有機(jī)物的循環(huán)，達(dá)到改變養(yǎng)殖環(huán)境，減少病害發(fā)生，增加養(yǎng)殖者收益的目的。對(duì)蝦養(yǎng)殖方式的改進(jìn)，還可以減少用水量，減輕污染。如少放苗、少投餌、少換水的生態(tài)養(yǎng)殖方式。還有蝦魚貝藻混養(yǎng)方式，即通過混套養(yǎng)一些刮食性魚類和濾食性貝類，吸收蝦池里的氨氮等有害物質(zhì)，通過投放光合細(xì)菌，改善或凈化蝦池水質(zhì)，減少換水量。同時(shí)通過優(yōu)化養(yǎng)殖工藝以及合理的規(guī)劃與科學(xué)的管理，使得新技術(shù)、新設(shè)備、新工藝為養(yǎng)殖對(duì)象提供優(yōu)良的生存環(huán)境，從而使其獲得更快、更好的生長(zhǎng)速度和優(yōu)良品質(zhì)。推廣和開展高效、環(huán)保的養(yǎng)殖運(yùn)作方式，必將在最大程度上提高海水養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。
(2)推廣大型抗風(fēng)浪深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖，拓展海洋無污染養(yǎng)殖新領(lǐng)域
由于內(nèi)灣淺海水域水質(zhì)、水流交換能力差，加上小網(wǎng)箱養(yǎng)殖長(zhǎng)期固定在一個(gè)海區(qū)造成殘余餌料及排泄物大量積累，致使養(yǎng)殖區(qū)底質(zhì)惡化、水質(zhì)差、病害嚴(yán)重蔓延，甚至引起養(yǎng)殖品種大面積死亡。綜合分析各地近海水質(zhì)環(huán)境及海水魚類的市場(chǎng)需求狀況等因素，今后發(fā)展方向應(yīng)是深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖，必須向風(fēng)浪較大、水較深的深海區(qū)進(jìn)軍。
大型抗風(fēng)浪深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖，由于所處的養(yǎng)殖海區(qū)深度大(20米以上等深線)，其水流暢通，魚的糞便和殘餌能及時(shí)被水流帶走，可保持優(yōu)良的水質(zhì)條件，養(yǎng)殖品種無病害侵襲，成活率高，魚品質(zhì)量好，無需使用抗生素或其他防治病害藥物。大型抗風(fēng)浪深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖的推廣，必將對(duì)沿海地區(qū)漁民的轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)和養(yǎng)殖生產(chǎn)由近岸向深海拓展發(fā)揮重大作用。
1.蝦池養(yǎng)殖廢水對(duì)近岸水域的營(yíng)養(yǎng)化影響
一般養(yǎng)殖蝦池通常需要施肥“養(yǎng)水”，即培育基礎(chǔ)餌料和保持良好的水色。在養(yǎng)殖過程中，餌料的投放、殘餌的分解、對(duì)蝦排泄物的產(chǎn)生和分解等，都會(huì)使養(yǎng)殖水富含各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及有機(jī)與無機(jī)碎屑。當(dāng)蝦池排放的污水物質(zhì)總量超出該區(qū)域環(huán)境容量的時(shí)候，也就會(huì)造成該區(qū)域的水質(zhì)污染和富營(yíng)養(yǎng)化。近幾年，我國(guó)部分近岸海域赤潮頻頻發(fā)生，盡管原因是多方面的，但局部海域富營(yíng)養(yǎng)化是重要原因之一。
2.蝦池消毒劑和抗菌素對(duì)微生物生態(tài)環(huán)境影響
蝦池消毒和病害防治，是對(duì)蝦養(yǎng)殖過程中必不可少的重要環(huán)節(jié)。對(duì)蝦病害防治藥物通常以抗菌素為主，富含消毒劑和抗菌素的蝦池水大量排放后，對(duì)近岸水域微生物生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)生了直接的影響。各類污染物質(zhì)進(jìn)入近岸水域生態(tài)環(huán)境后，其最終的降解和凈化都與微生物的活動(dòng)有關(guān)。當(dāng)正常的微生物生態(tài)系統(tǒng)受到干擾或破壞之后，污染物質(zhì)的分解速率易受到影響，自凈能力明顯降低，這樣將會(huì)導(dǎo)致水質(zhì)的進(jìn)一步惡化。
3.蝦池養(yǎng)殖廢水排放造成的自身污染
蝦池養(yǎng)殖水大量排放污染到近岸水域的同時(shí)，也造成了自身污染，危及對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)的本身。蝦池排放水造成近岸水域污染后，海水中的氨氮和硫化物等有害物質(zhì)含量升高。當(dāng)這種受污染的海水再抽(放)進(jìn)蝦池后，輕者影響對(duì)蝦生長(zhǎng)，重則很可能發(fā)生病害。特別是污染導(dǎo)致赤潮發(fā)生時(shí)，易造成生物大量死亡，其尸體在分解過程中導(dǎo)致水質(zhì)嚴(yán)重惡化，會(huì)使赤潮發(fā)生區(qū)域的養(yǎng)殖對(duì)象造成大量死亡。其自身污染不僅影響近岸生態(tài)環(huán)境，而且危害到對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)的本身。
二、防治與對(duì)策
1.增強(qiáng)環(huán)境保護(hù)意識(shí)
增強(qiáng)海洋環(huán)境保護(hù)意識(shí)，克服重陸輕海造成海域污染的思想，是治理海洋環(huán)境污染的關(guān)鍵所在；控制陸源污染是治理海洋污染的重要環(huán)節(jié)。認(rèn)識(shí)不到位、陸污不根治，海洋環(huán)境污染就不可避免。在不少漁農(nóng)的心目中，大海仍然是一個(gè)天然的大垃圾場(chǎng)，工業(yè)、生活及池塘養(yǎng)殖廢水可以任意排放。應(yīng)當(dāng)通過多種形式的宣傳教育，使環(huán)境保護(hù)這一基本國(guó)策更加深入人心，使廣大漁農(nóng)能夠深刻地認(rèn)識(shí)到，近海海域環(huán)境與他們的生存、事業(yè)和發(fā)展密切相關(guān)。保護(hù)海洋環(huán)境，就是保護(hù)他們的切身利益，從而使他們成為自覺的環(huán)境保護(hù)者。
2.加強(qiáng)管理，科學(xué)用藥
隨著對(duì)蝦種苗培育和養(yǎng)殖生產(chǎn)趨向工廠化、集約化，苗種生產(chǎn)和養(yǎng)殖生產(chǎn)單位對(duì)各種藥品的依賴性日益提高。在藥品生產(chǎn)、使用過程中，藥品生產(chǎn)商為擴(kuò)大銷售，頻頻更換產(chǎn)品名稱。育苗、養(yǎng)殖生產(chǎn)單位為保險(xiǎn)起見，隨意加大用藥量。在水質(zhì)改良劑、生物制劑生產(chǎn)中，缺乏嚴(yán)格的產(chǎn)品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品無保質(zhì)期、無主要成分證明等現(xiàn)象屢屢可見。因此，必須加強(qiáng)管理，科學(xué)用藥，嚴(yán)格控制用藥水的排放。如少數(shù)發(fā)生病害的蝦池，在積極治療期間，應(yīng)當(dāng)封閉池水，禁止排放水。對(duì)于病害暴發(fā)，造成對(duì)蝦傾池死亡的，蝦池水需經(jīng)嚴(yán)格消毒、殺菌，并待消毒劑、殺菌劑充分氧化、失效后才能排水。為了最大限度地減少消毒劑、治病劑等藥物對(duì)近岸水域生態(tài)的影響，科研、衛(wèi)生防疫或環(huán)保部門應(yīng)積極開發(fā)或推薦若干針對(duì)性強(qiáng)、存留期短的安全藥物供選擇使用。
3.全面規(guī)范，合理布局
當(dāng)前海水養(yǎng)殖業(yè)中污染養(yǎng)殖水域的主要是對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)、港灣地區(qū)的魚類養(yǎng)殖業(yè)和局部地區(qū)的貝類筏式養(yǎng)殖。為了降低養(yǎng)殖廢水產(chǎn)生的污染，全面規(guī)范、合理布局是一個(gè)首要問題。如養(yǎng)殖蝦池的數(shù)量要根據(jù)當(dāng)?shù)亟逗Ｓ虻沫h(huán)境容量、灘涂與海上網(wǎng)箱養(yǎng)殖現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)等進(jìn)行科學(xué)地規(guī)劃，使排放的蝦池養(yǎng)殖水和其他污水的污染物總量，不超過近岸水域的自凈能力。對(duì)已建成的大面積集約化對(duì)蝦養(yǎng)殖區(qū)域，或者將部分蝦池改造，養(yǎng)殖其他用水量小的種類，或者建立污水處理廠等，蝦池排出的污水經(jīng)過集中處理后才可排放。海水養(yǎng)殖應(yīng)當(dāng)科學(xué)制定養(yǎng)殖密度，并應(yīng)當(dāng)合理投餌、施肥，正確使用藥物，防止造成海洋環(huán)境的污染。
4.優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境
保護(hù)和改善蝦池及周圍鄰近水域的生態(tài)環(huán)境非常關(guān)鍵。生產(chǎn)實(shí)踐證明，不但要保護(hù)好蝦池內(nèi)部的生態(tài)環(huán)境和全面掌握蝦池各期用水量、投喂餌料數(shù)量及殘余量、有機(jī)物質(zhì)含量、有毒有害物的含量，而且蝦池外部水環(huán)境的保護(hù)同樣是不容忽視。隨著灘涂養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，布局不合理，在同一區(qū)域內(nèi)養(yǎng)殖池密集的現(xiàn)象很普遍。特別在海水循環(huán)能力差、灘涂水質(zhì)交換緩慢的海區(qū)，矛盾非常突出，必須引起重視。
5.提高水產(chǎn)飼料效力，減少水環(huán)境污染
我國(guó)近岸海域的海水污染日益嚴(yán)重，其成因除了河流和城市生活污水入海，近年來海水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展也不容忽視。以養(yǎng)殖為例，據(jù)了解，即使是管理最好的蝦池也有30%的餌料未被攝食，氮、磷營(yíng)養(yǎng)物是對(duì)蝦池及附近淺海的主要污染物。因此，如何提高水產(chǎn)飼料效力、減輕環(huán)境污染是水產(chǎn)養(yǎng)殖及水產(chǎn)飼料生產(chǎn)方面面臨的一大任務(wù)。我們必須加大對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)參數(shù)、水產(chǎn)動(dòng)物免疫力、抗病力與營(yíng)養(yǎng)素關(guān)系的研究力度，開發(fā)出優(yōu)質(zhì)飼料、添加劑、誘食劑，開發(fā)低污染的新型環(huán)保飼料和與之相匹配的養(yǎng)殖工藝等，大力提高水產(chǎn)飼效力，努力減輕環(huán)境污染壓力。
6.推廣污染小的或生態(tài)的養(yǎng)殖方式
(1)改變養(yǎng)殖方式，探討生態(tài)養(yǎng)殖新途徑
養(yǎng)殖模式的改變，不僅使養(yǎng)殖區(qū)的養(yǎng)殖負(fù)荷得以減輕，而且利用不同養(yǎng)殖生物在攝食習(xí)性、活動(dòng)能力等方面的差異，可有效地促進(jìn)蝦池內(nèi)有機(jī)物的循環(huán)，達(dá)到改變養(yǎng)殖環(huán)境，減少病害發(fā)生，增加養(yǎng)殖者收益的目的。對(duì)蝦養(yǎng)殖方式的改進(jìn)，還可以減少用水量，減輕污染。如少放苗、少投餌、少換水的生態(tài)養(yǎng)殖方式。還有蝦魚貝藻混養(yǎng)方式，即通過混套養(yǎng)一些刮食性魚類和濾食性貝類，吸收蝦池里的氨氮等有害物質(zhì)，通過投放光合細(xì)菌，改善或凈化蝦池水質(zhì)，減少換水量。同時(shí)通過優(yōu)化養(yǎng)殖工藝以及合理的規(guī)劃與科學(xué)的管理，使得新技術(shù)、新設(shè)備、新工藝為養(yǎng)殖對(duì)象提供優(yōu)良的生存環(huán)境，從而使其獲得更快、更好的生長(zhǎng)速度和優(yōu)良品質(zhì)。推廣和開展高效、環(huán)保的養(yǎng)殖運(yùn)作方式，必將在最大程度上提高海水養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。
(2)推廣大型抗風(fēng)浪深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖，拓展海洋無污染養(yǎng)殖新領(lǐng)域
由于內(nèi)灣淺海水域水質(zhì)、水流交換能力差，加上小網(wǎng)箱養(yǎng)殖長(zhǎng)期固定在一個(gè)海區(qū)造成殘余餌料及排泄物大量積累，致使養(yǎng)殖區(qū)底質(zhì)惡化、水質(zhì)差、病害嚴(yán)重蔓延，甚至引起養(yǎng)殖品種大面積死亡。綜合分析各地近海水質(zhì)環(huán)境及海水魚類的市場(chǎng)需求狀況等因素，今后發(fā)展方向應(yīng)是深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖，必須向風(fēng)浪較大、水較深的深海區(qū)進(jìn)軍。
大型抗風(fēng)浪深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖，由于所處的養(yǎng)殖海區(qū)深度大(20米以上等深線)，其水流暢通，魚的糞便和殘餌能及時(shí)被水流帶走，可保持優(yōu)良的水質(zhì)條件，養(yǎng)殖品種無病害侵襲，成活率高，魚品質(zhì)量好，無需使用抗生素或其他防治病害藥物。大型抗風(fēng)浪深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖的推廣，必將對(duì)沿海地區(qū)漁民的轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)和養(yǎng)殖生產(chǎn)由近岸向深海拓展發(fā)揮重大作用。
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