幫人養(yǎng)蝦的經(jīng)歷：別人掙錢他卻賠個(gè)底朝天，看看是怎樣五年敗光1000萬的！

水產(chǎn)養(yǎng)殖是一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)重投資的一個(gè)項(xiàng)目，特別是海鮮類的淡化養(yǎng)殖，風(fēng)險(xiǎn)極大，當(dāng)然回報(bào)也很豐厚，成不成功，這就看你的技術(shù)和運(yùn)氣了。今天我就給大家分享一個(gè)日照老板養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦的故事。

我們是在2017年的正月底去的日照。一起去的還有我們本村的一幫人，男男女女共有十幾個(gè)人。是本村的一位以前在連云港養(yǎng)蝦時(shí)認(rèn)識(shí)的一位老板給介紹的工作。說是日照那邊有個(gè)養(yǎng)蝦的老板需要人手幫忙。他主要是搞對(duì)蝦育苗的，用行話講就是培育對(duì)蝦幼體的。幼體就是剛從蝦卵孵化出來到初長(zhǎng)成幾毫米長(zhǎng)的小個(gè)體的那一段生長(zhǎng)過程。這階段繁育相當(dāng)關(guān)鍵，特別得注意水溫，喂食，消毒，肥水等環(huán)節(jié)。

老板開出的工錢是包吃包住4500元一月，兩班制輪流轉(zhuǎn)。說真的這樣的工資相對(duì)于在南方打工的工資來說不算高。但我們感覺離家近些，干活不是太累，又可以親身體驗(yàn)一下水產(chǎn)養(yǎng)殖的樂趣，就過來了。工作地點(diǎn)在日照的濤雒（luo）鎮(zhèn)（第四聲）。它是山東地區(qū)很著名的一個(gè)養(yǎng)殖專業(yè)鎮(zhèn)。

正月底二月初的山東沿海地區(qū)，天氣還有些寒冷。這個(gè)時(shí)節(jié)還不是開始養(yǎng)蝦的時(shí)候，我們現(xiàn)在主要做的就是前期的準(zhǔn)備工作。清理水泥池子，消毒，整理管道等。消毒主要就是用的高錳酸鉀和草酸，兌水稀釋后潑灑池壁，爆氣管等。

我們老板是一個(gè)四十七八歲的山東大漢，一米九幾的個(gè)子，二百七十來斤，顯的很壯，在他跟前都能感覺到自己的渺小。

我給大家介紹一下日照的濤雒鎮(zhèn)吧。濤雒鎮(zhèn)位于日照和嵐山兩個(gè)開放港口中間，204國(guó)道縱穿其中，是世界著名物理學(xué)家諾貝爾獎(jiǎng)獲得者丁肇中的故鄉(xiāng)，有鹽田4萬公畝及萬畝潮間帶。淡水養(yǎng)殖1.2萬畝。也是日照市最富裕的鎮(zhèn)。

因?yàn)橛斜姸嗟某遍g帶和海岸線，這里就形成具有規(guī)模的水產(chǎn)養(yǎng)殖基地。從育苗到成品這里全部都有，走在鎮(zhèn)上的街道上，各種售賣海鮮小苗和養(yǎng)殖用的器具店，飼料店到處都是。搞養(yǎng)殖在這沒有你買不到的東西。

南美白對(duì)蝦育苗的前期準(zhǔn)備工作都做好后，老板就要開始上幼體了。在濤雒鎮(zhèn)搞蝦卵孵化的主要是福建人和湖北人為主。本來這種對(duì)蝦的最初人工養(yǎng)殖就是從福建那邊傳過來的。福建人又是從臺(tái)灣人那邊學(xué)過來的。我們老板請(qǐng)的技術(shù)員就是兩個(gè)福建的小伙子。據(jù)說他們以前是在臺(tái)灣人開的工廠化養(yǎng)殖廠里干的，技術(shù)也是非常豐富的。

我們老板在這塊地的養(yǎng)殖大棚是租的，一年10萬元，共四個(gè)百米大棚，內(nèi)有98個(gè)水泥池，都是6米乘6米深1.2米的池子。另外還有一個(gè)露天的大棚，里面有二十四個(gè)水泥池用于肥水用。兩個(gè)打氣泵，都是30千瓦電機(jī)。一個(gè)柴油發(fā)電機(jī)備用，一個(gè)四噸的水鍋爐。兩個(gè)燒鍋爐的工人。

我們老板原來是一個(gè)比較有錢的人。以前是搞海鮮生意的，銷售各種時(shí)令海鮮，以及給養(yǎng)殖場(chǎng)供應(yīng)沙蠶，仙女蝦等養(yǎng)殖用餌料。

老板在海鮮養(yǎng)殖領(lǐng)域已經(jīng)經(jīng)營(yíng)了一二十年了。也曾掙了不少大錢，在日照市里也有房產(chǎn)若干?？纯磩e人搞南美白對(duì)蝦育苗掙錢了，就心動(dòng)了，頭腦一熱一頭扎進(jìn)來了?？伤恢肋@行的水深水淺，五六年過去，不但錢沒賺到，倒賠進(jìn)去了上千萬元。以前買的幾套房子都快賣光了，只留下一套自住的，實(shí)在不能在賣了。外面還欠了不少的外債。這些事情都是后來聽老板娘說的。

不可否認(rèn)這是一個(gè)周期短見效快的項(xiàng)目。但風(fēng)險(xiǎn)大，需要很專業(yè)的技術(shù)和有責(zé)任的工人幫你處理。南美白對(duì)蝦幼體育苗階段也就是半個(gè)月左右，從孵化場(chǎng)拉來剛孵化的幼體到可以出售也就半個(gè)月時(shí)間。幼體賣出后，別人再在大棚池內(nèi)養(yǎng)殖半個(gè)月左右，長(zhǎng)成大苗后就又要售賣了。那時(shí)就可以放養(yǎng)到露天的蝦池里了。養(yǎng)殖三個(gè)月后就可以端上餐桌了，這就是南美白對(duì)蝦的一生。

南美白對(duì)蝦幼體培育需要掌握好水溫，水溫基本控制在30度左右。剛剛放進(jìn)去的，還有蝦有病的時(shí)候，水溫要高一點(diǎn)，32度左右。不要忽冷忽熱，這樣蝦容易產(chǎn)生應(yīng)激，會(huì)得病。這就要保證場(chǎng)里的鍋爐每天24小時(shí)不停的開著，據(jù)燒鍋爐的師傅講，養(yǎng)殖這上百個(gè)池子，一個(gè)月的煤炭就要七八萬元的。

還有水的問題，因?yàn)槭堑B(yǎng)殖，就是用的海水和地下淡水混合在一起的。要調(diào)好水的鹽度，剛放進(jìn)來的時(shí)候要保證水的鹽度和原來的鹽度差不多，然后再慢慢改變。地下水要經(jīng)過沙濾，然后存放到露天的池子里讓陽(yáng)光暴曬，讓里面長(zhǎng)出各種有益的藻類，像綠藻，小球藻等等，這一過程又叫肥水，技術(shù)員也會(huì)在水里添加各種藻類和益生菌類的東西，像乳酸菌什么的。

養(yǎng)殖場(chǎng)里有一個(gè)幾十畝的大池塘，是專門用來盛放從外面潮汐河里引來的海水的。還要不定時(shí)的消毒，就是撒生石灰，保證水體不受污染。

我們每天的工作就是配合技術(shù)人員，幫忙喂蝦，喂藥，排水，換水，觀察水溫，氣管的排氣情況。技術(shù)員就是每天不停的在車間來回觀察蝦的生長(zhǎng)情況。不時(shí)的用量杯舀起池中的水來觀察蝦的情況?？纯词遣皇怯型媳?，有沒有吃飽。

這時(shí)候的蝦要每三個(gè)小時(shí)就要喂一次，喂螺旋藻，蛋黃，等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還有各種促進(jìn)消化吸收的藥物，幾種料都用小臺(tái)秤稱好，放在小碗里。一開始一個(gè)池子只能喂二三十克，后來慢慢添加，到最后可以喂到八十克左右。

喂食也不能直接撒，要把料放在小布袋里揉搓，一開始用300目的，過兩天改成250目的，再改成200目的，直到最后改成80目的。切記開始的時(shí)候不能把細(xì)網(wǎng)的改成粗網(wǎng)的，這樣小蝦就吃不進(jìn)去食物，因?yàn)樾∥r的嘴太小了，這樣就容易污染水質(zhì)，小蝦也會(huì)因缺乏食物餓死或者自相殘殺。

小蝦生病是很快的，頭天晚上還好好的可能第二天早上就不行了。我曾看到技術(shù)員一早上一氣放掉了九池子的苗子。咱也不知道是啥情況，咱也不敢問。九池子的苗啊，每一池子的本錢就要一萬塊，光蝦卵就要五千多塊錢的，再加上料錢，藥錢，人工，氣錢，火錢，場(chǎng)地租金，一萬多就沒有了。這樣的情況不知道發(fā)生了多少回。老板曾告訴我說，去年有一茬他遇到了“全軍覆沒”的。上百池子全部死光，一下子就扔進(jìn)去了一百多萬。我的天，這要是沒有點(diǎn)能力的可能一輩子都爬不起來了?？墒抢习宀环?，越賠越搞，越搞越賠。就這樣折騰到了“千萬負(fù)翁”。

想想老板這幾年的養(yǎng)殖失敗，縱然和市場(chǎng)大環(huán)境以及他的經(jīng)驗(yàn)技術(shù)不足有關(guān)，但我更認(rèn)為是人為的一個(gè)問題。寫到這里，我有點(diǎn)要說老板壞話的感覺。其實(shí)我也不想對(duì)老板展開攻擊，但有點(diǎn)不吐不快的感覺。俗話說“做事先做人”，就是說你為人處事不行，你的事業(yè)也不可能走多遠(yuǎn)。

說說我老板這個(gè)人。首先，他比較多疑，又好自以為是，自作聰明。他常常懷疑技術(shù)員的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)是錯(cuò)誤的。他曾偷偷的在技術(shù)員不在的時(shí)候，私自往池子里放給蝦治病的藥。他都是憑自己有限的經(jīng)驗(yàn)和理解去給蝦治病。因?yàn)檫@個(gè)曾和技術(shù)員吵過幾次。也有多次的和技術(shù)員意見不合而氣跑了好幾批技術(shù)員。

還有一個(gè)問題是老板不懂得怎么去尊重別人。都說山東大漢，心直口快，說話硬，有點(diǎn)霸道。可我們老板把山東人身上的特點(diǎn)發(fā)揮到了極致。一言不合火氣就上來了，一臉的不耐煩，罵罵咧咧。

我們場(chǎng)里有個(gè)燒鍋爐的大爺，本地人，六十多歲，以前是個(gè)搞水電的工人，場(chǎng)里的水電有個(gè)什么問題的都是他去處理。這個(gè)老頭有個(gè)愛好就是好喝好酒，老板有時(shí)到吃飯的時(shí)候就喊他過來喝點(diǎn)。也許都是當(dāng)?shù)厝?，有共同的語(yǔ)言吧。所以他們兩個(gè)說話也比較的隨便起來，經(jīng)常看到老板笑罵老頭，老頭也是尷尬的笑，也不太敢回罵他。直到有一次，不知什么原因，老板把他大罵了一頓，老頭氣的不辭而別了。他一走，養(yǎng)殖場(chǎng)里有點(diǎn)問題還真沒法處理，老板親自自己處理，忙的滿頭大汗還搞不好。沒辦法老板兩口子又買了禮物親自上門去賠不是，又把老頭請(qǐng)了來。老頭來了又干了若干日子，老板老毛病又犯了，有一天又開始罵人了，這一次老頭又走了。這一次老頭走了再也沒有回來。只剩下另外一個(gè)老頭子在那燒鍋爐了，場(chǎng)里水呀電呀什么的壞了，也只有老板自己親自下手了。

這一切我們都看在眼里。你不去尊重別人，別人也不會(huì)尊重你。每個(gè)人都有用，每個(gè)人都有尊嚴(yán)。就像那個(gè)老頭，你把他為好了，他就是個(gè)寶，他能幫你打理的井井有條，讓你省下不少心?？墒抢习宀欢迷趺慈ビ萌?，不懂得尊重別人。

還有對(duì)待我們工人，老板也是一種高高在上，漠不關(guān)心的態(tài)度。做的飯也是非常的簡(jiǎn)陋，環(huán)境也是臟亂不堪，根本就不關(guān)心工人的死活。對(duì)待技術(shù)員也是不好，聽說有一年都換了五六批技術(shù)員。

由于養(yǎng)殖后期工作量越來越大，人手明顯不夠用。就只能加大每個(gè)人的工作量。蝦苗在稍大后就要給它們加餐了，每隔一個(gè)半小時(shí)就要加喂一次。工人們每全部喂這一次料都要一個(gè)多小時(shí)，剛喂完這種料，那種料又要開始喂了。把工人都搞的疲憊不堪。有的工人就開始偷工減料起來，把該用200目的網(wǎng)子換成80目的，把該兩次喂的料一次就給他喂了。有的直接就給倒下水道里去了。我也曾勸說工友們不要這樣干，我們只是多累點(diǎn)，搞這樣老板損失的可是真金白銀。人和人不同，有的人不講這些，他們只為自己著想。

就是這樣的情況，老板的養(yǎng)殖成果可想而知。就在我們?cè)谀歉傻哪且荒?，老板好像只在第二茬掙了點(diǎn)錢，其余幾茬都賠了。聽說后來老板和賣蝦卵的搞合營(yíng)了，賣卵的免費(fèi)提供蝦卵和技術(shù)，老板負(fù)責(zé)飼料，人工，場(chǎng)地，水電費(fèi)等。人家和他六四分賬。當(dāng)然這是后話，我也不得而知了。

有句話說，以人為本。這句話到現(xiàn)在我也沒有深刻體會(huì)到具體代表什么意思。但從我粗淺的理解就是，做什么事情，人都是最主要的，都要放在首要的位置上。不論你有多大的本事，多好的資源，你都要懂得去尊重別人。只有這樣，別人才會(huì)真心塌地的去幫你，去為你服務(wù)。人和人之間都是相互的，相互理解，相互包容。水幫魚，魚幫水，只有這樣你的生意才能越搞越好，越做越大！親愛的朋友們，你們說是嗎？