南美白對(duì)蝦的生活習(xí)性和養(yǎng)殖要求

南美白對(duì)蝦屬溫、熱帶蝦類，喜棲息于沿海近岸、淺海灣和江河入口等咸淡水地區(qū)。剛孵出的仔蝦營(yíng)浮游生活，于近河口的內(nèi)灣淺水中覓食。長(zhǎng)成后喜棲息餌料豐富、光線較弱的水體中下層，夜間活動(dòng)較白天活躍。蝦靜伏在水中，靠步足支撐身體，同時(shí)游泳足緩緩擺動(dòng)，蝦在水層中游泳時(shí)步足彎向胸部，靠游泳足頻繁劃水使身體前進(jìn)，受驚或遇敵害時(shí)則以腹部的連續(xù)屈伸向后彈跳逃避。

溫度：

南美白對(duì)蝦對(duì)溫度的適應(yīng)范圍較廣，能在水溫10~40攝氏度的水域中生存，適宜水溫為20~35攝氏度，生長(zhǎng)最適水溫為25~32攝氏度，最低致死溫度7攝氏度，最高致死溫度43.5攝氏度。正常情況下，南美白對(duì)蝦耐受高溫能力較強(qiáng)，對(duì)低溫表現(xiàn)敏感，低于18攝氏度不喜攝食，生長(zhǎng)緩慢。

鹽度：

南美白對(duì)蝦對(duì)鹽度的適應(yīng)范圍廣泛，海水、咸淡水以及經(jīng)淡化后在純淡水中均可以成活生長(zhǎng)。自然條件下，其在鹽度28~34‰的自然海水中生長(zhǎng)繁殖。當(dāng)前我國(guó)沿海一些養(yǎng)殖場(chǎng)可進(jìn)行其在海水中人工繁殖蝦苗，并加以逐步淡化，其在淡水中養(yǎng)殖的生長(zhǎng)率并不低于在海水區(qū)域中的。

底質(zhì)：

塘底是南美白對(duì)蝦主要活動(dòng)區(qū)域，我們建議養(yǎng)殖戶堅(jiān)持定期使用微生物制劑和底改劑改良底質(zhì)。毒素積累、缺氧、亞硝酸鹽、寄生蟲(纖毛蟲)感染等指標(biāo)超標(biāo)、硫化氫產(chǎn)生，都與底質(zhì)改良不善有關(guān)。要做好定期改底的措施，如減料或停料和下底改劑。每天堅(jiān)持巡塘，白天觀察蝦塘環(huán)境變化，晚上觀察塘內(nèi)蝦吃料、活動(dòng)情況。養(yǎng)殖中后期，如果出現(xiàn)塘底底質(zhì)發(fā)臭或水體發(fā)黑的情況，用雙氧水結(jié)合換水處理，可有效解決水質(zhì)或底質(zhì)惡化引發(fā)的問題。

食性：

南美白對(duì)蝦食性廣，屬雜食性種類。在其不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段，其食物的種類和組成不盡相同。在自然海區(qū)中營(yíng)浮游生活的幼體，食物組成中植物性餌料比率較高，變態(tài)成成蝦后，可攝食各種動(dòng)、植性餌料。在人工飼養(yǎng)的條件下，可對(duì)幼體投喂輪蟲、鹵蟲、蛋黃或人工配合飼料;成蝦投喂鮮魚、貝類或人工配合飼料。

據(jù)報(bào)道，南美白對(duì)蝦的耐粗飼性較強(qiáng)，對(duì)配合飼料中的動(dòng)物性蛋白質(zhì)水平要求不高，配合飼料中的高價(jià)動(dòng)物性蛋白質(zhì)原料添加量可適當(dāng)降低，可使用低價(jià)的植物性蛋白原料，以降低飼料成本。南美白對(duì)蝦對(duì)飼料中蛋白質(zhì)的水平要求亦不高，25%即可。南美白對(duì)蝦的攝食強(qiáng)度在不同的生活階段，有較大差異，也受水溫、水質(zhì)等條件的影響。在自然條件下，6-9月攝食最旺盛，生長(zhǎng)最迅速，交配時(shí)攝食強(qiáng)度較低，交尾后逐漸強(qiáng)烈，蛻殼前后攝食較弱，越冬期攝食強(qiáng)度不高，夜間攝食強(qiáng)度高于白天;在養(yǎng)殖條件下，水溫適宜，水質(zhì)好的情況下攝食強(qiáng)度大，否則下降甚至停食。

溶解氧：

溶解氧的高低對(duì)于對(duì)蝦的生長(zhǎng)有著重要影響，直接影響對(duì)蝦的攝食和生長(zhǎng)。溶解氧是保證對(duì)蝦正常生長(zhǎng)和健康生長(zhǎng)的必需物質(zhì)，同時(shí)對(duì)調(diào)節(jié)水環(huán)境中眾多物質(zhì)的氧化分解起著主導(dǎo)作用，是改良水質(zhì)和底質(zhì)的必需物質(zhì)。對(duì)蝦養(yǎng)殖過程中，底層水溶解氧不應(yīng)低于3毫克/升，最好保持在5毫克/升以上，水中溶解氧不足可使對(duì)蝦運(yùn)動(dòng)能力下降，食欲減退，餌料系數(shù)增大，體質(zhì)下降，疾病增多;同時(shí)溶解氧不足會(huì)促進(jìn)池水中氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質(zhì)的產(chǎn)生，并加大其毒性，嚴(yán)重時(shí)可造成對(duì)蝦大量死亡。

pH值：

pH值不但影響著養(yǎng)殖動(dòng)物，還影響著水體里各種化學(xué)物質(zhì)、藻類和菌類，是溶氧之外的另一個(gè)重要指標(biāo)。做好pH值的調(diào)節(jié)，讓對(duì)蝦在舒適的pH值范圍內(nèi)生活，是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的必要條件之一。蝦池水質(zhì)的pH值一般要求在7.8-8.6之間，不高于9.1。但pH值也不是一個(gè)固定的數(shù)值，它在一天之間，是在有規(guī)律地變化著，了解這個(gè)變化規(guī)律，才能更好地進(jìn)行調(diào)控。在一天中，受植物和藻類的光合作用與呼吸作用的影響，隨著日照強(qiáng)度的增加，光合作用的結(jié)果，水中二氧化碳含量減少，pH值持續(xù)增高，在午后達(dá)到最高。

相應(yīng)地，隨著夜晚的降臨，光合作用停止，呼吸作用使水體二氧化碳持續(xù)增加，pH值開始下降，在日出前達(dá)到最低。正常情況下，一天內(nèi)pH值的變化在1~2之間。一般情況下，早上pH值如果6.5以下，那就代表塘口pH值偏低。午后pH值，如果大于pH值9，也可能是正常的，但是午后若達(dá)不到pH值7.5,就說明pH值太低了。同時(shí)還需要關(guān)注的是pH值的變化幅度。如果日波動(dòng)小于pH值0.5,也是不正常的，說明水質(zhì)過于清瘦，要進(jìn)行培菌、施肥。