養(yǎng)殖對蝦：利用料臺和手拋網(wǎng)(撒網(wǎng))觀察生長情況的檢查方法

專注水產(chǎn)適用技術(shù)，奉獻實用養(yǎng)魚信息！

一、使用料臺觀察南美白對蝦生長情況的檢查方法

南美白對蝦的養(yǎng)殖塘口，都必須有一個到幾個的料臺用于觀察情況。這個料臺具體都有什么作用，本文從以下幾個方面，介紹一下料臺的妙用。以一個6-10畝池塘為例：

1.如何根據(jù)料臺加減料以及控料

一般池塘呈正方形或者長方形，每個角各放一個料臺。最少2個起，料臺越多，判斷的吃料情況越準。(1.風向問題，上風口和下風口的溶解氧不一樣，吃料情況是不一樣的，正常上風口容易缺氧，而下風口風浪大，有機質(zhì)雜質(zhì)死藻多，弱蝦也多。2.水溫問題：春季水溫低，水淺的地方水溫略高，吃料快于水深的地方。到了夏季剛好相反)。

海水土塘一般以2個小時為查料臺時間，料臺上放投喂量的1%-2%，到時間后，4個料臺吃完4個料臺，可以加料10%；吃完3個，可以加料5%；吃完兩個，下一餐必須減料10%-20%；吃完一個，說明對蝦已經(jīng)慢料，排除脫殼原因（因為對蝦脫殼期會明顯慢料或不吃料，維持1-2天后自然恢復，同時吃料會略有加快現(xiàn)象，并伴隨發(fā)現(xiàn)蝦殼），必須停料并且馬上放籠或者手拋網(wǎng)檢查對蝦情況。

內(nèi)陸淡水土塘，基本以70-90分鐘為查料臺時間，料臺放投喂量的2%。區(qū)別在于亞硝酸鹽在淡水中的毒性更強，淡水土塘不嚴格控料的話，后期容易亞鹽超標導致死蝦或運輸成活率不高。（內(nèi)陸講究活鮮，極少走冰蝦，所以非常講究抓蝦和運輸成活率，尤其還是在地籠抓蝦的情況下，一塘蝦往往抓一段時間）。

具體再按清料臺到100條左右，海水土塘按2小時看料臺，淡水土塘按1.5-2小時看料臺，100-70頭左右，海水土塘按1.5小時看料臺，淡水土塘按70-80分鐘看料臺。70頭以下，海水土塘按1-1.5小時看料臺，淡水土塘按60分鐘看料臺（海水土塘喂4餐的，每餐按1-1.5小時看料臺，特別塘口5餐的不做介紹）。另外在換下一規(guī)格的飼料時，一般換料時間3-5天為好，同時減料20%-30%，幫助換料。

2.對蝦健康情況

料臺上的蝦往往都是健康蝦居多，如果出現(xiàn)病蝦，那整塘的病蝦比例估計蠻多了。常見的紅腿紅須紅尾，紅肝，空腸空胃，褐斑，抽筋發(fā)白等，發(fā)現(xiàn)情況及時使用地籠或者手拋網(wǎng)檢查，不要以料臺為準。

3.塘底情況

料臺“長毛”說明塘底纖毛蟲多，長斑說明真菌或其他多，濾不了水說明水質(zhì)粘稠，表面張力問題。提起后底部渾濁說明水質(zhì)分層，缺底肥，根據(jù)各自情況處理。所以建議看完料臺吃料情況后不要把料臺放在岸上，時刻放在水中，定期清洗觀察。有一個小技巧，對蝦吃料一直很快的時候，經(jīng)常性5-7天移動料臺判定塘底情況。因為料臺附近經(jīng)常起落，底質(zhì)明顯好于其他位置，可能會造成大量的蝦聚集，誤判吃料情況。

4.死蝦情況

在離葉輪機約1米遠的地方，用磚頭固定料臺沉于塘底，一天觀察1-2次，病蝦對于溶解氧的需求更高，這個地方是最早發(fā)現(xiàn)偷死的地方。根據(jù)每天的偷死量和農(nóng)歷脫殼時間判斷是否可以繼續(xù)養(yǎng)殖。

5.病蝦情況

在離葉輪機約1米遠的地方，用磚頭固定料臺沉于塘底，一天觀察1-2次，病蝦對于溶解氧的需求更高。

6.脫殼情況

農(nóng)歷初一十五前后，或者平時突然慢料的那天，及時增加底氧和補礦工作。往往四周的料臺有零星一些蝦殼，葉輪機下面的料臺蝦殼很多。如果碰到蝦殼漂起，說明蝦殼偏輕，及時補礦。

7.料臺個體大小

小蝦略過，料臺上目測80-100頭左右的蝦，整個池塘預計在100-130頭，料臺在60頭左右，整個池塘預計在80-120頭，料臺在30-40頭的，整個池塘預計在50-60左右，只有進入20-30頭，整個池塘基本均勻。有一個公式可做參考，體長（眼柄到尾部，尾刺不算）的立方乘以0.012這個系數(shù)，就是一條蝦的體重，再用一斤500克除以體重，就是一斤多少頭。

8.新料臺的注意事項

新料臺有塑料味道，對蝦在其附近可能會跳，不上料臺吃料或吃料慢，最好先放于塘底沾染泥巴味道3-5天后再用。料臺高度建議7厘米左右，太高會影響對蝦進入料臺，造成慢料現(xiàn)象。

9.魚蝦混養(yǎng)的塘口

最好使用料臺罩子，防止魚類進入誤判吃料情況。

二、使用手拋網(wǎng)(手網(wǎng)、撒網(wǎng))觀察南美白對蝦生長情況的檢查方法

1.定期檢查對蝦情況

一般三種辦法：（1）料臺，這個只能粗略判斷，會養(yǎng)的人發(fā)病不看料臺，只看塘底蝦的情況（2）地籠，這個受到吃料情況，網(wǎng)眼，天氣等影響，病蝦不進籠的時候看不了。（3）手拋網(wǎng)，這個是最準確的，一般選用13-16斤左右的網(wǎng)。最好在清晨沒給料或傍晚看完料臺后檢查。5-7天左右為周期，定期檢查發(fā)病情況和好蝦病蝦占比。

2.判定存塘量

正常養(yǎng)殖到40條左右1斤飼料1斤蝦，60-80條大約8兩飼料一斤蝦。也有中途出過情況的塘口或者有魚的塘口無法判斷，這個時候就可以用手拋網(wǎng)判定。選塘中間和四周各拋網(wǎng)2-3次，按每個立方平米均算存塘量。舉例10畝地6670平方米，四周2網(wǎng)約拋四平方米，稱蝦總計1斤，中間2網(wǎng)約四平方米，稱蝦總計4兩。1.4斤除以4平方米，每平方米0.35兩，6670乘以0.35，總計存塘量2335斤。

3.輔助判斷投料情況

200-100頭左右，一天約長10頭蝦，100-60頭左右，一天約長5頭蝦，60-40頭左右，一天約長2-3頭蝦，40頭以下，1-2天長1頭蝦。根據(jù)以上，定期7-10天用手拋網(wǎng)檢查長速，是否標準。各方面的數(shù)據(jù)都會吻合。舉例，今天拋網(wǎng)檢查對蝦80頭一斤，吃料2000斤，正常存塘量應在2500斤，也就是20萬蝦苗，7-10天后大約在50頭一斤，200000除以50等于4000斤，也就是這個周期會吃掉約1500-2000斤飼料。如果超過，料肯定浪費了，或者飼料品質(zhì)有問題。再利用數(shù)據(jù)反推，50頭的蝦一天的投喂量約在4%，也就是160斤一天的投喂量，是否和目前吻合。多建立幾次數(shù)據(jù)，自然就能做到養(yǎng)蝦心中有數(shù)。我的蝦長速是否正常，吃料是否正常，存塘量多少，一清二楚。

(來源：科學養(yǎng)魚雜志社)

(作者：廈門市科環(huán)海洋生物科技有限公司 應瀟灑)

(內(nèi)容稍有改動)

水產(chǎn)實踐人士，共謀漁業(yè)繁榮！更多精彩內(nèi)容敬請關(guān)注頭條號@漁人劉文俊，更多內(nèi)容請登錄西南漁業(yè)網(wǎng)dollarslicenewyork.com，本文原創(chuàng)如需轉(zhuǎn)載請注明出處，如有不同見解或者內(nèi)容補充請私信或留言或評論分享！#養(yǎng)殖# #水產(chǎn)養(yǎng)殖##三農(nóng)微語##綠色食品##農(nóng)業(yè)##水產(chǎn)疾病#