小龍蝦“環(huán)溝之爭(zhēng)”背后，什么才是“終極目標(biāo)”?

最近很多養(yǎng)殖都在糾結(jié)環(huán)溝要不要填平或減少。

我一個(gè)朋友堅(jiān)決要回填自己稻蝦田的環(huán)溝。他說(shuō)，環(huán)溝大了，既影響了水稻種植面積，還無(wú)法控制田里的苗種數(shù)量。

有人問(wèn)，蝦稻田環(huán)溝的作用是什么，蝦稻田有條環(huán)溝比無(wú)環(huán)溝是不是好些。也有人問(wèn)，是有溝好還是無(wú)溝養(yǎng)殖好，如蝦稻田留幾條環(huán)溝好，留多大。無(wú)環(huán)溝的田養(yǎng)蝦，田埂要求多高，為什么？不育苗的塘留多少環(huán)溝好，為什么？繁育苗的塘溝寬多少好？通過(guò)這幾年摸索和學(xué)習(xí)，我也覺(jué)得環(huán)溝確實(shí)沒(méi)有意義。

首先，我想告知大家，單純養(yǎng)殖小龍蝦有沒(méi)有環(huán)溝并不重要，只要田面平臺(tái)水深能關(guān)水到超過(guò)70厘米就能養(yǎng)好蝦，出大蝦。再則要想出大蝦，每年不留種，來(lái)年買苗放。

環(huán)溝的最初目的是取土加高田埂，提高水位，好養(yǎng)蝦和利于繁育種苗。現(xiàn)在不需要養(yǎng)苗種的塘，不一定非要把環(huán)溝平掉，至少種水稻方便些。只要是不影響種稻，一味的要平掉現(xiàn)有的環(huán)溝也不一定就是最正確的選擇。如果是苗種塘，有環(huán)溝，總比沒(méi)環(huán)溝的好，“環(huán)溝保種，田面養(yǎng)蝦”。

“環(huán)溝保種”，但現(xiàn)在是如何控苗，環(huán)溝存在的意義不是很重要。也不是像某些走極端，平環(huán)溝。只是沒(méi)那么重要。如果是苗種塘，有環(huán)溝比沒(méi)環(huán)溝好。畢竟苗種塘不一定要出很多大規(guī)格小龍蝦。

其實(shí)，養(yǎng)殖小龍蝦有沒(méi)有環(huán)溝不重要，平臺(tái)水深能超過(guò)70厘米就行。環(huán)溝的最初目的是取土場(chǎng)，并不是用來(lái)養(yǎng)殖小龍蝦的。大家都搞錯(cuò)了。

現(xiàn)在都在講繁養(yǎng)分區(qū)出大蝦，環(huán)溝平不平？有環(huán)溝的平好還是不平好，不平怎么出大蝦。只有一個(gè)塘的怎么辦？

我個(gè)人認(rèn)為，平不平環(huán)溝，看你是不是準(zhǔn)備養(yǎng)苗子。如果不需要自繁自育苗種，你可以平掉現(xiàn)有的環(huán)溝；如果是育養(yǎng)分離的苗種塘，有環(huán)溝比無(wú)環(huán)溝好。

我不主張平環(huán)溝。平環(huán)溝不叫糾結(jié)，叫折騰! 本人建議，環(huán)溝既然已經(jīng)挖了，就維持現(xiàn)狀。既然已經(jīng)挖了，再去平掉也是要花錢的。后面需要提高養(yǎng)殖收益的，可以另避途徑。

有些人喜歡非黑即白的。養(yǎng)不出蝦來(lái)怪池塘結(jié)構(gòu)不合理，就是沒(méi)技術(shù)的人!平溝花錢確實(shí)不劃算。蝦都在田里活動(dòng)，不保種繁苗確實(shí)浪費(fèi)了。

我對(duì)小龍蝦養(yǎng)殖就一個(gè)要求，同埂同程，能關(guān)水就行。養(yǎng)魚(yú)也是一樣的，魚(yú)池千萬(wàn)種，養(yǎng)殖就一種，投種放苗，投喂飼料，日常管理，捕撈銷售。

集團(tuán)公司切莫本本主義，一定是一人一規(guī)劃，一區(qū)一規(guī)劃，一片一規(guī)劃，一塘一規(guī)劃。農(nóng)戶養(yǎng)殖的只有個(gè)把塘或一兩個(gè)塘怎么辦好，出大蝦。老老實(shí)實(shí)買苗養(yǎng)殖。有的人既想出苗種，又想出大規(guī)格蝦，成功率很低，不利于推廣普及。不平溝的塘自己可以就近買苗，不需要自己培育苗種。自繁自育出大蝦不是不能搞，關(guān)鍵是你能不能準(zhǔn)確掌握池塘苗種數(shù)量。不繁苗靠買苗，一定是塘里沒(méi)苗或可以忽略不計(jì)。

昨天，我在一個(gè)培訓(xùn)會(huì)上，被現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)，蝦稻田的環(huán)溝到底多寬多大比較合適。

稻蝦田的環(huán)溝一般都是做壩埂時(shí)取土用的。因環(huán)溝深度一般都是固定的：壩埂做的大，環(huán)溝就相對(duì)寬一些；壩埂做的小，環(huán)溝就相對(duì)窄一點(diǎn)。因此，環(huán)溝的大小與壩埂的大小有關(guān)，與養(yǎng)殖大規(guī)格小龍蝦沒(méi)有關(guān)系。

環(huán)溝的大小會(huì)影響苗種的產(chǎn)量，苗種養(yǎng)殖有環(huán)溝比無(wú)環(huán)溝好。環(huán)溝，除了能培育苗種之外，還是最好的防洪溝和水稻種植的排水溝。

環(huán)溝有三個(gè)功能：一是取土，二是保種，三是排水。環(huán)溝就是蝦稻田整個(gè)水稻種植的排水系統(tǒng)。

蝦稻田的進(jìn)排水不能占用太多土地，我現(xiàn)在覺(jué)得，該串塘過(guò)水的也就過(guò)水?；仡^看有地方的大埂大溝，毀田率太高了，再加上高地租分?jǐn)傆行娣e，成本奇高。用環(huán)溝做排水，實(shí)際上就是把塘口串起來(lái)了，在負(fù)值低水位才起到排水的作用。

因此，在設(shè)計(jì)環(huán)溝的時(shí)候，除了考慮取土，一樣要考慮排水。

一般進(jìn)排水緊挨著主干道，設(shè)計(jì)為三溝兩埂，即：兩溝（取土）夾埂為主干道，一溝（取土）一埂為田間道，兩?。ㄌ钔粒A溝（取土）為進(jìn)排水。進(jìn)排水除了需要設(shè)計(jì)在中間位置之外，還應(yīng)選擇高處挖溝，而不是低處填土。高處挖溝可取土方充裕，而低處填土工程量會(huì)增加不少。

我們有一段時(shí)間提倡過(guò)環(huán)溝要挖6米寬，是因?yàn)榈陀诹?米基本做不出高1.5米，寬3米的壩埂來(lái)。這是個(gè)土方工程平衡問(wèn)題，與養(yǎng)殖小龍蝦沒(méi)任何關(guān)系。

繁育苗的溝寬也與壩埂高低有關(guān)，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)10%足夠。

壩埂為什么要1.5米高，是因?yàn)榧t黑土差二三十厘米，壩埂沉降，實(shí)際高程只有1.2米左右，關(guān)70厘米水，剛好壩埂露出水面50厘米，防溢防滲。如果一般田關(guān)不了70厘米水，小改大也行。

目前，很多人提倡無(wú)溝養(yǎng)殖或回填環(huán)溝，我覺(jué)得環(huán)溝不能填，至少排水的環(huán)溝不能填。環(huán)溝對(duì)于捕撈影響比較大，一味的要平掉現(xiàn)有的環(huán)溝也不是最正確的選擇。