我國養(yǎng)殖蝦類的6種主要疫病和新發(fā)疫病

根據(jù)《2019中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒》，2018年我國蝦類養(yǎng)殖產(chǎn)量409萬噸，約占水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量的8.2%，其中主要養(yǎng)殖品種有南美白對蝦、克氏原螯蝦（小龍蝦）、青蝦、羅氏沼蝦等。近年危害我國養(yǎng)殖蝦類的主要疫病和新發(fā)疫病有6種，其中病毒性疾病4種、細(xì)菌性疾病1種和真菌性疾病1種。為普及這些重要疫病知識，宣傳防控措施，我們組織編寫蝦類疫病相關(guān)知識和防控常識，供有關(guān)方面參考。

病毒性疾病

一、白斑綜合征

白斑綜合征是一種嚴(yán)重危害養(yǎng)殖蝦類的病毒性疾病，是我國一類動物疫病，目前我國主要蝦類養(yǎng)殖地區(qū)均有該病流行。

【病原】

病原為白斑綜合征病毒，屬于線頭病毒科，白斑病毒屬。病毒顆粒呈球桿狀，外觀如一個粗棒狀的線團(tuán)，一端露出線頭。該病毒大小為（80~120 ）納米×（250~380 ）納米，核酸類型為DNA。

【流行特點(diǎn)】

白斑綜合征病毒可感染蝦類的卵、幼體、仔蝦、稚體和成蝦等。養(yǎng)殖水溫在20～30℃時均會有病毒感染發(fā)生。

易感品種包括中國對蝦、斑節(jié)對蝦、南美白對蝦、日本對蝦和克氏原螯蝦等養(yǎng)殖蝦類。

經(jīng)口感染是養(yǎng)殖對蝦中白斑綜合征病毒感染和傳播的主要途徑。該病毒也可經(jīng)對蝦的卵進(jìn)行垂直傳播。對蝦攝食白斑綜合征病毒感染的甲殼類會導(dǎo)致病毒進(jìn)行水平傳播。

【臨床癥狀】

白斑綜合征暴發(fā)時，患病蝦行動異常，彈跳無力，漫游于水面或伏于池邊水底不動，并很快死亡。患病蝦常見的臨床癥狀為甲殼上出現(xiàn)白點(diǎn)，直徑小于3毫米，或連成片。但需要注意的是，有些病蝦甲殼上僅有少量或幾乎沒有白斑。在患病的群體中，蝦的顏色變化很大，主要呈淡紅色或粉紅色。

 患病中國對蝦頭胸甲部位出現(xiàn)的白斑

患病南美白對蝦出現(xiàn)紅體和白斑癥狀

病蝦體表出現(xiàn)白斑癥狀

病蝦頭胸甲甲殼上的白斑

二、傳染性皮下和造血組織壞死病

傳染性皮下和造血組織壞死病是一種危害養(yǎng)殖蝦類的病毒性疾病，是我國二類動物疫病，該病在我國對蝦養(yǎng)殖地區(qū)存在一定程度上的流行。

【病原】

病原為傳染性皮下和造血組織壞死病毒，屬于細(xì)小病毒科、細(xì)角對蝦濃核病毒屬。病毒無囊膜，呈二十面體狀，顆粒大小20~22 納米，核酸類型為DNA。

【流行特點(diǎn)】

該病毒可感染對蝦卵、幼體、仔蝦、稚體和成蝦各生長階段。

易感品種包括南美白對蝦、斑節(jié)對蝦和藍(lán)對蝦。

感染該病毒或發(fā)病后存活下來的南美白對蝦和藍(lán)對蝦可終生攜帶病毒，并通過親蝦傳給后代，還會通過互相殘食或污染病毒的水體感染其他個體。攜帶病毒的親蝦產(chǎn)的卵通常不能發(fā)育和孵化，能孵化出的無節(jié)幼體具有較高的感染率。

【臨床癥狀】

被傳染性皮下和造血組織壞死病毒感染的南美白對蝦幼蝦可出現(xiàn)矮小殘缺綜合癥，患病稚蝦額角彎曲（向左或右彎曲45°至90°）或變形，觸角鞭毛皺曲，體表粗糙，出現(xiàn)“大頭”或其他表皮畸形。病蝦大小差別很大，生長速度各異，體型比正常對蝦小很多（侏儒蝦），但在我國養(yǎng)殖過程中很少能觀察到相應(yīng)癥狀。

該病毒可引起藍(lán)對蝦稚蝦急性、大量死亡，成蝦感染后很少出現(xiàn)癥狀或死亡。急性感染狀態(tài)的藍(lán)對蝦稚蝦攝食明顯減少，病蝦在養(yǎng)殖池內(nèi)緩慢游動至水面，保持靜止不動，接著向后翻轉(zhuǎn)，緩慢沉到池底（腹部朝上）。出現(xiàn)這種行為的病蝦在幾個小時內(nèi)不斷重復(fù)這個過程，直到體力不支或被其他健康蝦攻擊和殘食。

傳染性皮下和造血組織壞死病病蝦的臨床癥狀

三、蝦虹彩病毒病

蝦虹彩病毒病是一種感染甲殼類的急性、傳染性疾病。目前我國主要的甲殼類養(yǎng)殖區(qū)域均有該病流行。

【病原】

病原為十足目虹彩病毒1，屬于虹彩病毒科，十足目虹彩病毒屬，大小為150~160 納米，核酸類型為DNA，目前已報道的蝦血細(xì)胞虹彩病毒和紅螯螯蝦虹彩病毒為該病毒的兩個分離株，均可導(dǎo)致蝦虹彩病毒病。

【流行特點(diǎn)】

十足目虹彩病毒1可侵染從仔蝦到亞成蝦階段的蝦類。在養(yǎng)殖過程中，對蝦體長在4~7厘米時最易被感染。養(yǎng)殖南美白對蝦和羅氏沼蝦感染后死亡率可達(dá)到80%以上。養(yǎng)殖水溫在16～32℃時均會有病毒感染發(fā)生，疫病高發(fā)期集中在4月至8月。

易感品種包括南美白對蝦、羅氏沼蝦、日本沼蝦、克氏原螯蝦、紅螯螯蝦、脊尾白蝦和三疣梭子蟹。

十足目虹彩病毒1可通過糞便、同類相食等途徑水平傳播。帶病毒苗種流通是該病快速傳播的重要原因。

【臨床癥狀】

發(fā)病蝦表現(xiàn)為空腸空胃，肝胰腺萎縮、顏色變淺，停止攝食，活力下降等癥狀。瀕死的個體會失去游動能力，沉入池底。

羅氏沼蝦感染后，額劍基部甲殼下呈現(xiàn)明顯的白色三角區(qū)域病變，行業(yè)上稱為“白頭”或“白點(diǎn)”?；疾〉募刮舶孜r額劍基部也出現(xiàn)輕微的發(fā)白現(xiàn)象，但脊尾白蝦對該病毒的感染表現(xiàn)出部分耐受性。部分患病的南美白對蝦還會出現(xiàn)明顯的紅體癥狀。

健康與患病的南美白對蝦對比

A. 健康南美白對蝦（左1~2）和患病南美白對蝦（右1~3）外觀對比

B. 健康南美白對蝦（上）和患病南美白對蝦（下）頭胸部切面對比

 患病羅氏沼蝦外觀及頭胸部癥狀

藍(lán)色箭頭示“白頭”，白色箭頭示肝胰腺顏色變淺

健康和患病的脊尾白蝦外觀對比

四、偷死野田村病毒病

偷死野田村病毒病是一種嚴(yán)重危害養(yǎng)殖蝦類的病毒性疾病，目前我國主要對蝦養(yǎng)殖地區(qū)均有該病流行。

【病原】

病原為偷死野田村病毒，屬于野田村病毒科、甲型野田村病毒屬。病毒顆粒呈球形，大小為25~30 納米，核酸類型為RNA。

【流行特點(diǎn)】

偷死野田村病毒可感染蝦類的卵、幼體、仔蝦、稚體和成蝦等。該病多發(fā)生于較高水溫（28℃以上）、養(yǎng)殖30天后，累計死亡率可達(dá)80%。

易感品種包括南美白對蝦、斑節(jié)對蝦、日本對蝦、中國對蝦、克氏原螯蝦、羅氏沼蝦和三疣梭子蟹等，以及沙蠶、鹵蟲和蜾蠃蜚等餌料生物。野生甲殼類可被該病毒感染或攜帶該病毒。

該病毒可通過親蝦的精、卵細(xì)胞進(jìn)行垂直傳播。高劑量感染該病毒的受精卵通常不能正常發(fā)育和孵化，能孵化出的無節(jié)幼體具有較高的病毒感染率。經(jīng)口感染是該病毒傳播的主要途徑。苗種帶病毒流通是該病快速傳播的一個重要原因。

偷死野田村病毒除了危害養(yǎng)殖蝦類外，還可感染養(yǎng)殖魚類并導(dǎo)致其發(fā)病。

【臨床癥狀】

病蝦游泳足肌肉因病毒感染而受損，游泳能力下降。病蝦通常在池底深水區(qū)陸續(xù)死亡，不容易被養(yǎng)殖者觀察到，因此該病又被稱為“病毒性偷死病”或“偷死病”。

病蝦表現(xiàn)出肝胰腺萎縮、顏色變淺，甲殼變軟，空腸空胃，生長緩慢等癥狀，很多時候還可見病蝦腹節(jié)肌肉不透明或局部發(fā)白。體長小于10厘米的對蝦感染該病毒后，病蝦生長緩慢且甲殼軟；甲殼軟是該病不同于蝦肝腸胞蟲感染的典型特征。

 患偷死野田村病毒病南美白對蝦的臨床癥狀

黑色箭頭示局部發(fā)白或透明度下降的肌肉；白色箭頭示萎縮、顏色變淡的肝胰腺。

黑色三角框示健康對蝦，白色三角示健康對蝦的肝胰腺；黑色三角示患病對蝦。

感染偷死野田村病毒的斑馬魚眼球突出

黑框箭頭示健康斑馬魚的正常眼部，紅箭頭示患病斑馬魚眼球突出。

蝦類病毒病防控措施

目前尚無有效治療蝦類病毒病的商品化藥物，預(yù)防工作非常重要。

【預(yù)防措施】

（1）生物安保措施是預(yù)防蝦類病毒病的核心，需建立嚴(yán)格的生產(chǎn)管理制度。

（2）采購經(jīng)檢疫合格的種苗。

（3）科學(xué)設(shè)置養(yǎng)殖密度。

（4）對養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖池塘和養(yǎng)殖設(shè)施進(jìn)行消毒處理：土池和養(yǎng)殖場可以使用生石灰0.25千克/米3（水體）或相當(dāng)效力的消毒劑消毒12小時以上，底泥消毒翻耕深度應(yīng)在10～15厘米；水泥池、地膜塘和養(yǎng)殖設(shè)施用次氯酸鈣50～100克/米3（水體）浸泡消毒24小時以上；養(yǎng)殖或育苗用水可使用次氯酸鈣40～100克/米3（水體）或相當(dāng)效力的消毒劑消毒12小時，消毒后充分曝氣消除余氯（每立方米水體低于3克），才可放苗或者將水注入池塘。

（5）投喂冰鮮飼料存在傳播蝦類病毒的風(fēng)險，養(yǎng)殖中推薦采用商品化飼料。

（6）在養(yǎng)殖過程中應(yīng)避免近緣蝦蟹的混養(yǎng)，減小疫病跨宿主傳播的風(fēng)險。

（7）偷死野田村病毒病發(fā)病區(qū)域不宜采用魚蝦混養(yǎng)的方法控制病原傳播。

【控制措施】

（1）懷疑蝦類病毒病發(fā)生的情況下，保持養(yǎng)殖水體的高溶氧、低氨氮和低亞硝氮狀態(tài)，維持養(yǎng)殖水體的溫度、pH和鹽度等水質(zhì)指標(biāo)穩(wěn)定，可減緩發(fā)病速度。

（2）發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖對蝦有患病跡象，及時送縣市級以上水產(chǎn)動物疫病檢測實(shí)驗(yàn)室檢測確診。確診患病的親體、苗種禁止用于生產(chǎn)、流通和交易。應(yīng)及時撈出病死蝦并用深埋法或化尸法進(jìn)行無害化處理。

（3）患病池塘清塘?xí)r，養(yǎng)殖廢水需使用生石灰0.25千克/米3（水體）處理12小時再排放；清塘后需利用上述消毒措施等對養(yǎng)殖池塘、設(shè)施和用具進(jìn)行徹底消毒。

細(xì)菌性疾病

急性肝胰腺壞死病

急性肝胰腺壞死病是一種危害養(yǎng)殖蝦類的細(xì)菌性疾病，經(jīng)濟(jì)危害嚴(yán)重，目前我國主要海水養(yǎng)殖蝦類地區(qū)均有該病流行。

【病原】

病原為能夠表達(dá)毒力蛋白PirAB的弧菌，屬于弧菌科、弧菌屬，主要為致急性肝胰腺壞死病副溶血弧菌，也包括能夠表達(dá)毒力蛋白PirAB的坎貝氏弧菌、歐文氏弧菌。

【流行特點(diǎn)】

死亡主要發(fā)生在放苗30～35天以內(nèi)，常為急性死亡，而且死亡率高達(dá)100%，因此該病最早也被稱為“早期死亡綜合征”。

易感品種包括南美白對蝦、斑節(jié)對蝦和中國對蝦。

經(jīng)口感染是該病原水平傳播的主要途徑。本病往往發(fā)生在海水養(yǎng)殖蝦中，鹽度降低可以降低該病的發(fā)生率。

【臨床癥狀】

患病對蝦主要表現(xiàn)為肝胰腺顏色變淺、萎縮，空腸空胃，甲殼變軟，失去活力等癥狀，死亡率高達(dá)100%。

患急性肝胰腺壞死病的南美白對蝦表現(xiàn)出肝胰腺變淺、發(fā)白，空腸空胃

蝦類細(xì)菌病防控措施

【預(yù)防措施】

（1）實(shí)施生物安保管理體系，建立嚴(yán)格的生產(chǎn)管理制度。

（2）采購經(jīng)檢疫合格的種苗。

（3）科學(xué)設(shè)置養(yǎng)殖密度。

（4）改善育苗場和養(yǎng)殖場水質(zhì)條件。

（5）養(yǎng)殖池塘應(yīng)進(jìn)行有效的清淤、消毒、翻曬，池塘結(jié)構(gòu)和水流控制應(yīng)有利于對糞便等的收集和處置。養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖池塘和養(yǎng)殖設(shè)施的消毒處理可參考蝦類病毒預(yù)防措施的第(4)條。

（6）在早期的養(yǎng)殖中應(yīng)嚴(yán)格控制飼料投喂量，宜采用少食多餐的投喂方式，避免飼料在水中停留過長時間或發(fā)生殘留。

（7）蝦池之間設(shè)備和工具不能交叉使用，并定期消毒。

【控制措施】

（1）懷疑蝦類細(xì)菌病發(fā)生的情況下，可采取改善水質(zhì)和底質(zhì)、在飼料中添加有益菌、間隔拌喂藥物等控制措施。

（2）對于急性發(fā)病且死亡率較高的池塘，應(yīng)立即送樣品到縣市級以上水產(chǎn)動物疫病檢測實(shí)驗(yàn)室或有資質(zhì)的實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測。確診患急性肝胰腺壞死病的養(yǎng)殖場應(yīng)立即對相關(guān)蝦池采取隔離措施，限制養(yǎng)殖場病蝦的移動和運(yùn)輸，及時撈出病蝦，并用深埋法或化尸法進(jìn)行無害化處理。

（3）對發(fā)病池塘進(jìn)行徹底清塘，發(fā)病池塘尾水經(jīng)消毒處理后排放，清塘后需對養(yǎng)殖池塘、設(shè)施和用具進(jìn)行徹底消毒。

真菌性疾病

蝦肝腸胞蟲病

蝦肝腸胞蟲病是一種水產(chǎn)新發(fā)疫病。目前我國主要對蝦養(yǎng)殖地區(qū)均有該病流行。

【病原】

該病的病原為蝦肝腸胞蟲，屬于真菌界、微孢子門、單倍期綱、壺突目、腸胞蟲科。

【流行特點(diǎn)】

蝦肝腸胞蟲可感染所有生活階段的對蝦，水溫24～31℃時感染率較高。

易感品種主要包括南美白對蝦和斑節(jié)對蝦。

水平傳播是養(yǎng)殖池塘中該病原傳播和感染對蝦的主要途徑，攜帶該病原的對蝦糞便可污染養(yǎng)殖水體、對蝦飼料（餌料），從而使該病原在對蝦群體中快速傳播。該病原可能可以通過垂直傳播使子代感染。

【臨床癥狀】

蝦肝腸胞蟲低水平感染時，對蝦無明顯的臨床癥狀或生長差異。高水平感染時，對蝦表現(xiàn)為生長遲緩?；疾ξr群體往往表現(xiàn)為個體大小不均一，體長差異可達(dá)到正常群體的2倍以上，體重差異能達(dá)到3倍左右?；疾ξr個體消瘦，體重比同樣體長的未感染個體可低30%左右。蝦肝腸胞蟲感染通常不會導(dǎo)致對蝦死亡。

患病對蝦由于能量供應(yīng)不足而攝食量增加，常因攝食池底藻類和雜質(zhì)而使肝胰腺顏色更深。

感染蝦肝腸胞蟲的南美白對蝦個體大小不一

蝦肝腸胞蟲的結(jié)構(gòu)模式圖(引自Franzen等）

蝦類真菌病防控措施

【預(yù)防措施】

（1）利用SPF親蝦進(jìn)行苗種繁育；購買病原檢疫結(jié)果為陰性的苗種。

（2）對養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖池塘和養(yǎng)殖設(shè)施進(jìn)行消毒處理參考蝦類病毒預(yù)防措施的第(4)條。

（3）鼓勵采用標(biāo)粗方式對仔蝦進(jìn)行高密度暫養(yǎng)管理15～30天，放棄和銷毀標(biāo)粗前后病原檢測結(jié)果為陽性的仔蝦或幼蝦。

（4）養(yǎng)殖池溏可通過“蝦廁”、水流和投喂排放管理等方式，使飼料與蝦類糞便分離，避免對蝦攝食糞便，降低糞便污染對蝦飼料和水體的風(fēng)險。

（5）投喂冰鮮飼料存在傳播蝦肝腸胞蟲的風(fēng)險，推薦養(yǎng)殖中采用商品化飼料。

【控制措施】

（1）發(fā)現(xiàn)對蝦有發(fā)病跡象，應(yīng)立即送樣品到縣市級以上水產(chǎn)動物疫病檢測實(shí)驗(yàn)室或有資質(zhì)的實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測。確診患蝦肝腸胞蟲病的養(yǎng)殖場應(yīng)立即對相關(guān)蝦池采取隔離措施，限制養(yǎng)殖場病蝦的移動和運(yùn)輸，及時撈出病蝦，并用深埋法或化尸法進(jìn)行無害化處理。

（2）可通過每日多次排污且每次排污后少量補(bǔ)水的方式及時清除蝦糞便。

（3）飼料中拌喂有益菌。

作者單位：

全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所