南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖放苗，如何做到精準(zhǔn)？

這些年來，南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖熱度一直很高，養(yǎng)殖模式也不斷推新：南方地區(qū)的高位池養(yǎng)殖、江蘇南通的溫棚養(yǎng)殖、鹽城和連云港的魚蝦混養(yǎng)、山東和河北等地區(qū)的工廠化、大汪子養(yǎng)殖、快速發(fā)展的淡水養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)、一路走來，大家的養(yǎng)殖觀念和技術(shù)也在不斷創(chuàng)新與進(jìn)步。

兵家：《孫子·謀攻篇》中說：“知己知彼，百戰(zhàn)不殆；不知彼而知己，一勝一負(fù)；不知彼，不知己，每戰(zhàn)必殆”。養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦的過程何嘗不是一場(chǎng)“攻堅(jiān)戰(zhàn)”，在這場(chǎng)“戰(zhàn)役”中如果我們不充分了解它，那么想養(yǎng)好南美白對(duì)蝦，就不是很容易了。在這場(chǎng)“戰(zhàn)役”中放苗是基礎(chǔ)，也是最重要的一步！

下面筆者根據(jù)氣候環(huán)境、水質(zhì)、放苗來分析應(yīng)該做哪些準(zhǔn)備？

一、氣候環(huán)境

一代苗對(duì)水溫要求較高，會(huì)在放苗之后12小時(shí)內(nèi)蛻殼一次或多次，如果水溫太低，此時(shí)我們放苗極易死亡損耗，因此建議在20度以上放苗。

二代苗、土苗對(duì)環(huán)境適應(yīng)力較強(qiáng)，水溫在16℃以上即可放苗，放苗時(shí)間會(huì)比一代苗更早。但一樣會(huì)出現(xiàn)低溫蛻殼造成死亡，因此真的想要在水溫不足時(shí)放苗，可以適當(dāng)增加放苗密度。下面介紹為一代苗最佳放苗時(shí)間：

我國除海南、廣西部分地區(qū)全年水溫可達(dá)到18℃以上，可以全年放苗。福建以南區(qū)域水溫全年有8-9個(gè)月超過18℃，土塘的放苗時(shí)間一般在四月上旬（清明前后）到八月上旬（立秋前后）之間。江蘇、上海、浙江地區(qū)土塘一年養(yǎng)殖一茬。由于受到梅季天氣的影響，所以最佳放苗在四月底到五月初（谷雨與立夏之間）這段時(shí)間最佳。山東、河北地區(qū)土塘一年能夠養(yǎng)殖一茬。一般是四月底到五月初（立夏前）放苗最佳。

二、放苗前水質(zhì)處理

1、清塘（漂白粉）

漂白粉屬于通用型清塘消毒劑。漂白粉是目前水產(chǎn)養(yǎng)殖使用較為廣泛的消毒劑和水質(zhì)改良劑。漂白粉溶于水后產(chǎn)生次氯酸和次氯酸根，次氯酸又可放出活性氯和初生態(tài)氧。從而對(duì)細(xì)菌、病毒、真菌孢子及細(xì)菌芽孢有不同程度的殺滅作用。此外，因漂白粉中含有大約15%的氫氧化鈣，可適當(dāng)調(diào)節(jié)池水的pH值，同時(shí)-氫氧化鈣在水中形成絮狀沉淀可以吸附有機(jī)物和膠質(zhì)，使池水得到改良。

用法：將漂白粉25Kg/畝均勻干撒，使用后4-5天藥性消失，即可注入新水，一周時(shí)間即可放苗。

2.進(jìn)水

養(yǎng)殖前期往池塘進(jìn)水需抽取地下咸水，一般池塘進(jìn)水30-40cm，其鹽度為15-20‰，建議進(jìn)水后，使用水博士1畝/瓶，絡(luò)合水體中的重金屬，減少重金屬對(duì)蝦苗所造成重金屬中毒現(xiàn)象，同時(shí)補(bǔ)充碳源提升后面的肥水效果，很多人池塘肥不起來或者肥起來后2-3天就變清，都是因?yàn)橹亟饘俪瑯?biāo)引起。之后加入黃河水，調(diào)至鹽分為5‰左右，減少與苗場(chǎng)的鹽度差，有利于提升小苗投放成活率。此時(shí)池塘水深約為1.3-1.5米。

消毒：進(jìn)完水后，可在當(dāng)天上午對(duì)水體進(jìn)行消毒，建議用50%過硫酸氫鉀。建議在次日下午使用有機(jī)酸進(jìn)行水體解毒。

弧菌領(lǐng)養(yǎng)殖戶談弧色變，幾年前還沒有針對(duì)弧菌有特別療效的產(chǎn)品。近幾年大家發(fā)現(xiàn)高含量的過硫酸氫鉀治療弧菌有特效。但是只有過硫酸氫鉀含量達(dá)到50%才能有好的效果，如果含量不夠，效果會(huì)大打折扣。因此建議大家在選擇殺弧菌產(chǎn)品時(shí)一定要看含量。選擇50%含量過硫酸氫鉀，含量達(dá)到50%的過硫容易氧化甚至燃燒，因此必須經(jīng)過特殊工藝處理，成本一般比較高。所以一般廠家做不了50%的過硫，大家在選擇該類產(chǎn)品時(shí)一定要注意辨別好真假。

肥水：

“肥、活、嫩、爽”是判斷水質(zhì)是否優(yōu)良的標(biāo)準(zhǔn)，其中“肥”字當(dāng)頭，但所肥水體及肥料中營養(yǎng)素（氮、磷、鉀及其它微量元素）應(yīng)全面而且互相平衡。一般肥水肥起來后，往往三天五天水就容易倒藻、轉(zhuǎn)水，那是因?yàn)樗┓实臓I養(yǎng)還是不全面不平衡，大多是因?yàn)榈蕢蚨追什蛔悖承┓N藻類生長受到抑制，其它品種的藻類適合生長而轉(zhuǎn)藻。在這建議小球藻培養(yǎng)藻類，為蝦苗培提供優(yōu)質(zhì)的天然餌料，同時(shí)提供穩(wěn)定的水質(zhì)環(huán)境，提高放苗成活率。

小球藻是肥水過程中最常見也是最有效的產(chǎn)品。但是很多養(yǎng)殖戶購買了小球藻后在使用中的效果很難達(dá)到預(yù)期。那是為什么呢？其實(shí)，大家在一般途徑購買的小球藻活藻種的數(shù)量非常少。適合小球藻生長的溫度為 20～30℃，在此溫度下，小球藻會(huì)快速繁殖增長死亡。整個(gè)生命周期在12天左右。因此在常溫下，小球藻生命周期較短。從生產(chǎn)廠家到經(jīng)銷商再到養(yǎng)殖戶手中整個(gè)過程需要經(jīng)歷較長的時(shí)間。目前最新的技術(shù)是將小球藻進(jìn)行超級(jí)濃縮，然后在4℃冷藏保存，運(yùn)輸過程中冷鏈運(yùn)輸。這樣，養(yǎng)殖戶收到冷鏈運(yùn)抵的超濃縮小球藻后，及時(shí)放入冰箱保存，使用的時(shí)候直接稀釋即可，既方便又能保證效果。

三、放苗前的準(zhǔn)備：

1.試苗

（1） 盆中試苗（傳統(tǒng)試苗方法），把苗放到干凈的盆中，盆要用池水多洗幾次，保證盆子的清潔。然后再隨機(jī)抽取20-30尾蝦苗，在24小時(shí)內(nèi)成活率達(dá)到90%以上基本就可以用了。

（2） 池中試苗（最為科學(xué)的試苗方法），做1個(gè)*1米1米*1米的網(wǎng)箱，每個(gè)網(wǎng)箱放60-100尾蝦苗。然后再把網(wǎng)箱插距離池邊30公分左右的池塘里。如果蝦苗在24小時(shí)內(nèi)成活率達(dá)90%以上，就可以大批量下苗了。因?yàn)槲r池試苗，它所接觸的環(huán)境就是蝦生存的地點(diǎn)，更具有可靠性，真實(shí)性的特點(diǎn)。更重要的是我們可以根據(jù)網(wǎng)箱中蝦苗的成活率來判斷整個(gè)池塘中蝦苗的成活率和存塘量。

2.池塘條件

放苗前先要檢測(cè)養(yǎng)殖池塘的水質(zhì)條件指標(biāo)（水溫、氨氮、亞硝酸鹽、pH值、鹽度、溶解氧等），要盡可能與苗場(chǎng)的條件保持一致（鹽度相差不超過3‰，pH值7.5～8.5，水溫相差不超過3℃）。放苗前2～3小時(shí)，建議全池潑灑乳化鈣，增強(qiáng)體質(zhì)，提高蝦苗適應(yīng)環(huán)境和抗應(yīng)激能力。

放苗：

放苗密度：

①池塘面積:對(duì)蝦養(yǎng)殖池塘面積各有不同。有幾畝到幾十畝的精養(yǎng)池塘，有上百畝的混養(yǎng)池塘，也有面積上萬畝，鹽度在45‰以上的大旺子養(yǎng)殖，還有設(shè)施完善的高位池或者工廠化養(yǎng)殖模精養(yǎng)塘的放養(yǎng)密度5～15萬左右，畝產(chǎn)可達(dá)到500～1500公斤，百畝以上的池塘適宜混養(yǎng)或者粗放養(yǎng)殖，畝產(chǎn)一般在100～250公斤，放養(yǎng)密度一般不超過3萬尾/畝；高位池放養(yǎng)密度可達(dá)到30～50萬/畝，畝產(chǎn)可達(dá)2000～4000公斤，工廠化養(yǎng)殖的放養(yǎng)密度也在30～50萬尾/畝之間，成活率高于高位池，產(chǎn)量可達(dá)5000～6500公斤每畝。

②池塘屬性:在養(yǎng)殖過程中一些養(yǎng)殖朋友會(huì)發(fā)現(xiàn),自己的兩個(gè)池塘都是用的一批苗,一樣的管理方式,但養(yǎng)殖過程中就會(huì)發(fā)現(xiàn),一個(gè)池塘相比于另一個(gè)池塘容易倒藻、轉(zhuǎn)水，蝦的體質(zhì)沒有另一個(gè)池塘的蝦子好，而且產(chǎn)量沒有另一個(gè)高。各位養(yǎng)殖朋友沒有想錯(cuò)，這是池塘屬性相較于另一個(gè)池塘差點(diǎn)。根據(jù)公司收集15個(gè)省、120個(gè)地市（縣）、歷經(jīng)1315天收集到的470000個(gè)池塘數(shù)據(jù)得出南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖池屬性適宜范圍：pH值為7.5～8.5，總堿度值為120～150，總硬度值為400～600。鈣離子含量＞50，鎂離子＞20。各位養(yǎng)殖朋友可根據(jù)池塘屬性的高低進(jìn)行調(diào)整放苗的密度，池塘屬性數(shù)值較低放多少苗收益也不會(huì)高的。建議各位養(yǎng)殖朋友放苗前先測(cè)一下池塘屬性再進(jìn)行放苗。

放苗時(shí)間

最好選在晴天（氣溫高于 22℃以上）上午或傍晚時(shí)放苗為宜，盡量避免中午和天氣不好時(shí)放苗，通常蝦苗應(yīng)在上風(fēng)處投放，池塘水溫和苗袋的水溫有一定的差異性，苗種運(yùn)到塘口時(shí)，將密封的苗袋放入池塘內(nèi)試溫半小時(shí)左右，讓苗袋的水溫慢慢接近池塘水溫（溫差在3℃以內(nèi)），即可放苗。

正確的放苗方式能夠大大提高蝦苗的成活率，有效的預(yù)防放苗后的水體不穩(wěn)，減少后續(xù)池塘病害的發(fā)生，提高整個(gè)養(yǎng)殖過程的成功率。

總的來講，不管是水溫、池塘屬性還是水質(zhì)指標(biāo)都是數(shù)據(jù)值，但當(dāng)我們真正了解這些數(shù)據(jù)和養(yǎng)殖的關(guān)系時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)一些養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)是可以避免的，根據(jù)養(yǎng)殖數(shù)據(jù)與養(yǎng)殖動(dòng)物的生物學(xué)特性結(jié)合，會(huì)發(fā)現(xiàn)一些養(yǎng)殖方式是可以優(yōu)化，并不是無跡可尋的。當(dāng)我們運(yùn)用數(shù)據(jù)與池塘與養(yǎng)殖生物“對(duì)話”，掌握他們的數(shù)據(jù)，了解他們，讓養(yǎng)殖從靠天吃飯變成科學(xué)可控性，這不就是“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”嗎？