說(shuō)字解文（16）：“草魚”、“象草”的得名由來(lái)！草魚為什么又叫“鯇”？

“草魚”的得名由來(lái)

草魚，“也叫鯇。 身體筒形， 青黃色， 生活在淡水中， 吃水草， 是我國(guó)重要的養(yǎng)殖魚之一”。（《漢語(yǔ)大詞典》）明 李時(shí)珍 《本草綱目?鱗三?鯇魚》： “俗名草魚， 因其食草也。江 閩 畜魚者， 以草飼之焉?！币?yàn)椴蒴~吃草，所以得名草魚。草魚別名比較多，有皖魚、鯇、油鯇、草鯇、鯇魚、白鯇、草根等。

釣魚的人釣草魚，也會(huì)用草扔進(jìn)魚塘里打窩。草魚被人形容為是“強(qiáng)盜”，因?yàn)樗扇阂捠?，食量大，吞食的量也大，行?dòng)也迅猛，幾口就把草給吃了，就像是強(qiáng)盜一般，故有綽號(hào)“匪賊草魚”。相比而言，青魚吃東西就斯文多了，所以青魚就得了個(gè)“秀才青魚”的綽號(hào)。

和草魚得名類似的，就是象草，象草很高大，不過(guò)稱其為象并不是說(shuō)它是草重巨物，而是因?yàn)榇笙笙矚g吃這種草而得名。

象草，屬禾本科，是一種多年生的大型草本植物，可高達(dá)2-4米，原產(chǎn)于非洲。

象草得名自象，象是現(xiàn)在地球陸地上最大的動(dòng)物，而象草也是草中巨物，因此我們可以說(shuō)，象草是草中之象，體型巨大。不過(guò)實(shí)際上，象草是因?yàn)榇笙笙矚g吃這種草而得名，這種草植株巨大，叢生，自然也很符合大象的大胃口。一只成年大象每天都要吃掉200公斤以上的象草，可見需求量是非常巨大的。

象草并不只是大象喜歡吃，草食性魚類(比如草魚)、牛、羊等動(dòng)物也喜食，它是一種很好的飼料，種植起來(lái)也比較方便，適應(yīng)性比較強(qiáng)（不過(guò)水肥要求比較高），營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不錯(cuò)，可以一定程度上解決一些飼料不足的問題。象草還可以用來(lái)造紙。

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象草是以大象喜食而得名，與之類似的，草魚的得名則是因?yàn)椴蒴~主要是吃草的。

草魚為什么又叫“鯇”？

草魚，也叫鯇魚（鯇魚），皖魚、油鯇、草鯇、白鯇、草根等。叫草魚則是因?yàn)椴蒴~喜歡吃草（參見前文《“草魚”得名由來(lái)？》）。

關(guān)于鯇的得名，這里提3種看法：

【1】鯇，皖也，皖是安徽省的簡(jiǎn)稱。安徽簡(jiǎn)稱皖是因?yàn)榫硟?nèi)西部有皖山（天柱山）而得名”。而草魚在安徽的分布比較多，鯇的稱呼在南方也比較常用，故名之皖地之魚，寫作皖魚、鯇魚等。這種解釋不怎么可信，草魚十分普遍，各地都有。

【2】鯇，管也，草魚體型呈圓筒狀，似管形，完聲本身有圓轉(zhuǎn)之意，故名，管狀之魚也。

【3】鯇，皖也。皖皖，明亮貌。宋沈遼《奉酬楊圣咨》詩(shī)：“當(dāng)時(shí)皖皖同朝露，不計(jì)星星向暮齡?！斌w表色較淺較白，呈現(xiàn)明亮之色，故名皖魚、鯇魚、白鯇。至于皖字由來(lái)，或因浣也，浣洗后則白凈明亮。例如浣練，即洗而使白。明李時(shí)珍《本草綱目?菜三?冬瓜》：“﹝冬瓜﹞其瓤謂之瓜練，白虛如絮，可以浣練衣服?！?/span>