草魚新品種：這條尋常百姓餐桌上的魚，新品種選育迎來曙光

這是一條古老的魚類物種，有研究發(fā)現(xiàn)，可能起源于3300萬年前的漸新世早期中國西部的一種肉食性魚類。而現(xiàn)生種則可能在530萬年前的上新世就已形成。這條魚，就是我國四大家魚之一，被稱為淡水“拓荒者”的草魚。

草魚是我們中國老百姓餐桌上最常見的一條魚，也是目前全國淡水魚養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的品種。

雖然如此，但一直以來，草魚繁殖選用的都是野生種，并無良種。這是困擾我國草魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展已久的種質(zhì)資源難題。

自種業(yè)振興戰(zhàn)略實(shí)施以來，各大領(lǐng)域種業(yè)卡脖子的問題得到前所未有的重視，一場打贏種業(yè)翻身仗的號角響徹神州大地。對于草魚產(chǎn)業(yè)而言，無良種，無疑是擺在整個(gè)產(chǎn)業(yè)面前亟待解決的掐脖子問題。

2022年8月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳印發(fā)《關(guān)于扶持國家種業(yè)陣型企業(yè)發(fā)展的通知》，公布了270家農(nóng)作物、畜禽、水產(chǎn)種業(yè)企業(yè)及專業(yè)化平臺企業(yè)（機(jī)構(gòu)）陣型名單。水產(chǎn)種業(yè)陣型企業(yè)共121家，其中破難題陣型物種中，四大家魚被列入首位，包括廣東佛山市南海百容水產(chǎn)良種有限公司在內(nèi)的全國各地5家企業(yè)成為了該陣型的主力軍。

四大家魚的選育再次引發(fā)行業(yè)關(guān)注。

四大家魚的選育是一場堪稱馬拉松式的育種賽跑，其選育之難已成為行業(yè)共識。上世紀(jì)50年代末，我國著名的魚類養(yǎng)殖專家鐘鱗突破了家魚池塘養(yǎng)殖全人工繁殖魚苗這個(gè)世界性難題，結(jié)束了千百年來完全依賴自然江河捕撈魚苗的歷史。這種突破，同時(shí)為家魚人工選育邁出了跨越性的第一步，為選育新品種提供了極大可能性，也由此掀開了四大家魚人工選育艱難而漫長的序幕，吸引了一批批水產(chǎn)研究工作者在家魚選育的道路上揮灑青春，承前啟后，漫漫求索，久久為功。

鰱鳙新品種先后躍出水面，

打破家魚人工選育困局

早在十多年前，鰱魚新品種率先躍出水面，打破了家魚人工選育的困局。

2010年這一年，鰱魚在經(jīng)過長時(shí)間人工育種之后終于取得了突破，中國水產(chǎn)科學(xué)研究院長江水產(chǎn)研究所選育的“長豐鰱”和天津市換新水產(chǎn)良種場選育的“津鰱”一起通過全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會新品種審定，并在全國多地推廣養(yǎng)殖。

長豐鰱是中國水產(chǎn)科學(xué)研究院長江水產(chǎn)研究經(jīng)過20多年選育，采用人工雌核發(fā)育、分子標(biāo)記輔助和群體選育相結(jié)合的綜合育種技術(shù)培育出的四大家魚中第一個(gè)新品種，也是國家大宗淡水魚類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系重點(diǎn)推廣品種之一。

據(jù)有關(guān)資料記載，長豐鰱系1987年從長江鰱性成熟個(gè)體中，選擇個(gè)體大、體型好的雌魚為母本，用遺傳滅活的鯉精子做激活源，采用極體雌核發(fā)育方法，經(jīng)過連續(xù)兩代異源雌核發(fā)育、兩代群體選育，2006年獲得選育鰱F4。據(jù)了解，長豐鰱生長速度快，產(chǎn)量高，目前養(yǎng)殖面已基本覆蓋我國各地主要養(yǎng)殖地區(qū)，為我國淡水漁業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展提供了巨大的良種支撐。

而與長豐鰱同一批被確定為新品種的津鰱，是國家級天津市換新水產(chǎn)良種場歷經(jīng)50余年，采用群體繁殖和混合選育相結(jié)合的方法，選育成的新品種。10多年來，津鰱已在全國10多個(gè)省自治區(qū)推廣養(yǎng)殖，取得良好的經(jīng)濟(jì)效益，深受養(yǎng)殖戶歡迎。

2022年7月，家魚中的大胖頭鳙魚傳來佳音，由中國科學(xué)院水生生物研究所歷經(jīng)二十余年培育的“中科佳鳙1號”——我國大宗養(yǎng)殖魚類鳙的首個(gè)人工選育品種，通過全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會審定。據(jù)了解，“中科佳鳙1號”以長江武漢—黃岡江段收集的野生鳙幼魚為基礎(chǔ)群體，以生長速度和頭部大小為主要性狀，在兩代群體選育的基礎(chǔ)上，選擇部分雌性個(gè)體進(jìn)行連續(xù)兩代人工雌核發(fā)育和分子標(biāo)記輔助選育獲得雌性親本群體，在其他個(gè)體繼續(xù)以群體選育和分子標(biāo)記輔助選育兩代獲得雄性親本群體，雌性系和雄性系親本交配育成。

有業(yè)內(nèi)專家指出，目前我國適宜養(yǎng)殖鳙的水面有100萬公頃，年產(chǎn)量約310萬噸左右。水產(chǎn)市場對優(yōu)良的鳙養(yǎng)殖品種需求巨大，以鳙為對象的養(yǎng)殖、加工和消費(fèi)形成了一個(gè)巨大的產(chǎn)業(yè)鏈。

有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，繼鰱鳙之后，草魚是最有可能在短期內(nèi)取得品種選育突破的家魚。

潛心研究十多載，

草魚選育尋求突破

鰱鳙新品種躍出水面，打破四大家魚選育困局的同時(shí)，更激活了家魚選育的一池春水。

打好種業(yè)翻身仗，種質(zhì)創(chuàng)新是核心。鳙魚的最新選育成果吸引了行業(yè)的廣泛關(guān)注，同時(shí)再次把目光聚焦到四大家魚選育難題上。

良種是水產(chǎn)行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的基本保障。草魚產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展同樣離不開良種的支撐。而草魚無良種的現(xiàn)狀一直沒有得到根本改變，成為了制約產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的瓶頸問題。這一點(diǎn)已成為行業(yè)共識。作為年產(chǎn)量一直位列大宗淡水魚之首的草魚，新品種選育一直被寄予厚望，行業(yè)翹首以盼已久。

不久前，國家大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系在珠江水產(chǎn)研究所舉辦了一場“草魚產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展學(xué)術(shù)研討會”。對于我國草魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展來說，這是一場十分重要的學(xué)術(shù)研討會，事關(guān)我國草魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展前途。

珠江水產(chǎn)研究所所長徐瑞永研究員指出，“以青、草、鰱、鳙等大宗淡水魚為代表的淡水魚類養(yǎng)殖在我國水產(chǎn)養(yǎng)殖的占比高達(dá)59%，很大程度上保障了水產(chǎn)品供給、促進(jìn)了漁民增收、保障了糧食安全。草魚年產(chǎn)量一直位列大宗淡水魚之首，占全國淡水魚產(chǎn)量的1/5。但目前草魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展也面臨著許多亟待解決的問題，如無良種，目前使用的仍是野生種，是制約草魚產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵問題之一。”同時(shí)也指出，外來物種入侵導(dǎo)致草魚野生資源下降和衰退，對草魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來隱患。因此，要加快良種選育步伐，選育新品種尤為迫切。

事實(shí)上，草魚選育早已在路上。

珠江水產(chǎn)研究所研究員李勝杰博士是國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家，目前承擔(dān)了國家草魚種質(zhì)資源與遺傳育種攻堅(jiān)項(xiàng)目，從跟隨珠江水產(chǎn)研究所研究員白俊杰研究草魚選育工作以來，已經(jīng)潛心研究了15年時(shí)間，目前已經(jīng)完全接過了草魚選育的重任。近日，他在接受《海洋與漁業(yè)》記者采訪時(shí)表示，我國草魚選育工作起步比較晚，由于各種原因，我們在率先實(shí)現(xiàn)四大家魚人工繁殖之后沒有繼續(xù)搞人工選育，這在時(shí)間上錯(cuò)失了先機(jī)。確切地說，草魚人工選育工作是從2007年才開始起步的，較鰱鳙的選育要晚得多。經(jīng)過十多年的潛心研究，目前草魚 已選育到了F3代，新品種選育的路上迎來了期盼已久的曙光。

家魚選育是一個(gè)循序漸進(jìn)的漫長過程，草魚選育工作開展滯后，在時(shí)間上錯(cuò)失了先機(jī)，更重要的是錯(cuò)失了野外種質(zhì)資源儲備和保種的良機(jī)。李勝杰告訴記者，“早期，我們選育團(tuán)隊(duì)從全國各地主要江段流域采集了十多個(gè)野外草魚種質(zhì)資源群體，包括從珠江佛山段和肇慶西江段，長江系的湖北監(jiān)利、石首，江蘇廣陵和江西瑞昌等地四大家魚原（良）種場及相應(yīng)江段收集野生種群。我們甚至也到過黑龍江最北端的撫遠(yuǎn)收集到了草魚的群體樣本，做過多樣性分析?！?/span>

“但由于生態(tài)環(huán)境變化和人為因素的影響，草魚野外種質(zhì)資源比較混亂，難以辨別純種。 ”李勝杰對此深有感觸并指出，“這種野外種質(zhì)資源現(xiàn)狀為前期采集野外種質(zhì)資源，建立種質(zhì)資源庫等基礎(chǔ)工作增加了難度。 ”

“這里要特別說一下我們所收集到的珠江草魚。由于長期的人工增殖放流活動等因素的影響，造成不同水系流域之間種群入侵的現(xiàn)象比較嚴(yán)重，比如長江草魚對珠江的入侵。另外還有就是洪水導(dǎo)致養(yǎng)殖品種外逃到江里面去，造成種質(zhì)資源的混亂。基于這種現(xiàn)狀，要真正找到珠江純種草魚，恐怕沒有那么容易。所以，我們從2007年開始收集的草魚種質(zhì)資源能不能完全代表很早以前的珠江原種，比如上世紀(jì)五六十年代的魚，這就很難說了，因?yàn)橐郧暗牟蒴~沒有留下標(biāo)本，這對我們的溯源工作來說是一個(gè)挑戰(zhàn)?！辈贿^令人欣慰的是，“根據(jù)我們的研究發(fā)現(xiàn)，長江的草魚與珠江的草魚是存在差異的，長江的種質(zhì)要比珠江種質(zhì)強(qiáng)勢，外觀上看成體的體型要比珠江的長一些，側(cè)線鱗要比珠江的多，珠江的大概有38片左右，而長江的草魚有42片左右?！崩顒俳苓M(jìn)一步指出，“但有時(shí)候僅僅從外表上是難以辨別出來的，需要進(jìn)行遺傳多樣性分析之后才能比較判斷出現(xiàn)在珠江的草魚是不是原來珠江草魚的后代?！?/span>

這種評估篩選對建立種質(zhì)資源庫十分重要。

“開展草魚選育工作，第一步主要是進(jìn)行種質(zhì)資源的采集保種等基礎(chǔ)工作，第二步就是要對這些種質(zhì)資源進(jìn)行評估，篩選出雜交的優(yōu)勢后代。”李勝杰介紹，“我們做了十多個(gè)組合進(jìn)行多樣性的試驗(yàn)、篩選，如石首與佛山的種群雜交，肇慶的與監(jiān)利的雜交等。我們發(fā)現(xiàn)了3個(gè)生長優(yōu)勢的種群和雜交組合，而且都是長江的與珠江的組合，群體雜交的優(yōu)勢明顯?！?/span>

十多年來，珠江水產(chǎn)研究所的草魚選育團(tuán)隊(duì)在默默堅(jiān)持中不斷取得新的突破和成果。據(jù)李勝杰介紹，自2007年以來，項(xiàng)目組開展了草魚種質(zhì)資源收集、保存和評估工作，在數(shù)量遺傳學(xué)研究、子標(biāo)記輔助育種以及新品系的建立和推廣應(yīng)用方面取得一系列研究成果： 一是收集了不同江河段分草魚種群親本，查明草魚不同群體的遺傳結(jié)構(gòu)和群體間的親緣關(guān)系，創(chuàng)建了基于微衛(wèi)星標(biāo)記的草魚種群分類方法和鑒別雌核發(fā)育草魚的方法； 二是比較分析了不同地理種群后代的生長性能和不同群體間雜交子代生長性能，獲得3個(gè)生長優(yōu)勢的種群和雜交組合； 三是運(yùn)用雌控技術(shù)，培育全雌苗種，實(shí)現(xiàn)了種控，這對知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)十分重要； 四是采取邊選育邊推廣的方式，取得了顯著的養(yǎng)殖效果和良好的社會效益，良種效益更加深入民心。

選育進(jìn)展到F3代，

十四五有望實(shí)現(xiàn)零突破

目前，經(jīng)過十多年持之以恒的努力，草魚已經(jīng)選育到了F3代?！懊咳〉靡淮x育進(jìn)展，我們都會對選育效果進(jìn)行評估，進(jìn)行現(xiàn)場驗(yàn)收。F2代的選育效果就已經(jīng)顯現(xiàn)出來，生長速度比沒有選育的要快22%，到F3代的時(shí)候，生長速度提高到了25%以上?！崩顒俳芟蛴浾咄嘎?，“目前正在試養(yǎng)的F3代，全程飼料投喂，一般要養(yǎng)殖兩年才能上市，第一年一般能長到一斤左右，第二年長得特別快，能夠長到4斤半左右?！?/span>

“從F3代的試養(yǎng)效果看，生長速度比F2代提高了8%。從F1到F3代，生長速度大概提高了25%以上。按照既定的選育目標(biāo)，我們正在做抗病性等方面的選育。根據(jù)目前的進(jìn)展，爭取能夠在十四五期間實(shí)現(xiàn)草魚新品種選育零的突破！”李勝杰滿懷信心地告訴記者。