草魚、鰱魚、鳙魚的人工繁殖

一、親魚選擇

親魚來源一方面可通過池塘培育經(jīng)篩選后獲得，另一方面也可從江河、湖泊、水庫(kù)等天然水體中收集篩選而來。選留親魚時(shí)應(yīng)符合下列標(biāo)準(zhǔn)：

一是達(dá)到性成熟年齡，最好是第二次成熟的年齡和個(gè)體。我國(guó)南北各地家魚成熟年齡有所差異，南方成熟較早，北方則成熟較遲。雄魚較雌魚普遍早熟1年。

二是選留親魚的外觀形狀典型，體質(zhì)健壯，無病無傷，同齡魚中個(gè)體大，生長(zhǎng)性能良好。親緣關(guān)系遠(yuǎn)，遺傳性狀穩(wěn)定。

三是雌雄比例以1∶1到1∶1.5為宜。目前生產(chǎn)中常根據(jù)追星（也叫珠星，是由表皮特化成的小突起）、胸鰭和生殖孔的外形特征來鑒別雌雄。

二、親魚培育

（一）親魚的放養(yǎng)密度

選擇適宜的親魚池，進(jìn)行嚴(yán)格的清整后，就可放養(yǎng)親魚。親魚池中的放養(yǎng)密度隨地區(qū)、池塘條件、飼養(yǎng)管理技術(shù)水平等不同而異，一般每畝池塘放養(yǎng)親魚總重量控制在150～300 kg為宜。主養(yǎng)親魚的雌雄比例最好為1∶1.5，不應(yīng)低于1∶1?？蛇x擇性地搭養(yǎng)適量的其他親魚或不同種的后備親魚，以便充分利用天然餌料和池水空間，利于池塘水質(zhì)的穩(wěn)定。

（二）親魚培育方法

根據(jù)家魚性腺發(fā)育規(guī)律，親魚培育中應(yīng)按照產(chǎn)后補(bǔ)償體力消耗、秋季促進(jìn)性腺小生長(zhǎng)和積累脂肪、春季促使性腺大生長(zhǎng)的特點(diǎn)，開展相應(yīng)的水質(zhì)調(diào)節(jié)，肥料、飼料合理使用與管理工作。產(chǎn)卵后，親魚體力消耗大，須進(jìn)行護(hù)理調(diào)養(yǎng)。先將親魚放入清新水質(zhì)中暫養(yǎng)數(shù)天，同時(shí)抓緊做好親魚池的清整工作，及時(shí)進(jìn)行親魚的放養(yǎng)，投喂?fàn)I養(yǎng)充足且較為平衡的飼料，使其盡快恢復(fù)體質(zhì)。秋季是卵巢從第Ⅱ期發(fā)育到第Ⅲ期、精巢從第Ⅲ期發(fā)育到第Ⅳ期的階段，同時(shí)親魚還在此季節(jié)中需大量積累脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以利于越冬和開春后轉(zhuǎn)化為性腺物質(zhì)。因此，在越冬前的整個(gè)秋季要重視和做好親魚的飼養(yǎng)管理工作。春季和夏初階段，是卵巢從第Ⅲ期發(fā)育到第Ⅳ期的時(shí)期，性腺需要大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這時(shí)期親魚的食物，在數(shù)量和質(zhì)量上都應(yīng)超過其他季節(jié)，做好此階段的培育至關(guān)重要。

1.鰱魚、鳙魚親魚的培育

鰱、鳙親魚培育主要依靠施肥繁殖浮游生物作為餌料。因此，看水施肥是養(yǎng)好鰱、鳙親魚的關(guān)鍵。在整個(gè)培育過程中必須掌握和保持池水適當(dāng)?shù)姆识取?/span>

產(chǎn)后培育階段應(yīng)注意觀察天氣、水溫和水質(zhì)，做到看水施肥，少施、勤施、分散施肥，同時(shí)多加、勤加新水，維持“大水、小肥”狀態(tài)。

秋冬季培育中應(yīng)加大施肥量，每周每畝施糞肥200～300 kg，使池水轉(zhuǎn)濃，培育大量的浮游生物供鰱、鳙攝食，并加強(qiáng)注水，此期用“大水、大肥”培育。

春季培育初期宜將池水維持在1m左右，施肥量可增加，采用堆肥和潑灑相結(jié)合的施肥方法，每1～3天潑灑1次，并投喂適量的糊狀飼料，以利于性腺的生長(zhǎng)。此期可概括為“小水、大肥”、加強(qiáng)投喂的培育方法。催產(chǎn)前后15～20天為產(chǎn)前培育階段，施肥量減少，或者不施肥，加強(qiáng)沖水，保持較高水位，即采用“大水、不肥”、加強(qiáng)沖水的培育方法。

2.草魚親魚的培育

草魚為吃食性魚類，其親魚培育的主要措施是：一方面提供充足的、營(yíng)養(yǎng)組成適合性腺發(fā)育的飼料；另一方面，保持良好的水質(zhì)環(huán)境，尤其是催產(chǎn)前需經(jīng)常向池塘沖注新水。投喂的飼料以青綠飼料為主，輔以適量的能量飼料和蛋白質(zhì)飼料。

投飼過程中，在產(chǎn)后和夏、秋季水溫較高時(shí)，每天上午8～10時(shí)投喂青綠飼料，如牧草類、水草、蔬菜等，至下午4～5時(shí)吃完為度。同時(shí)下午投喂適量的能量飼料和蛋白質(zhì)飼料，投飼量占體重的1%～2%為宜。春季投飼中，做到及早投飼青綠飼料，輔以豆餅、大豆等蛋白質(zhì)飼料進(jìn)行飼喂，最好盡早增喂麥芽，青綠飼料與蛋白質(zhì)飼料的比例控制在15～20∶1為宜。隨水溫的回升，逐漸加大青綠飼料的投飼量，減少大豆、豆餅等的數(shù)量，在臨近催產(chǎn)時(shí)，草親魚的攝食量會(huì)明顯減少，可以停食。定期沖注新水，保持水質(zhì)清新，是促使草魚親魚性腺發(fā)育的重要措施。開春后需將老水逐漸全部換成新水，隨水溫的升高和催產(chǎn)期的臨近，沖水次數(shù)需增加，由3～5天沖水1次，可增加到每天1次。在秋季和春季需加強(qiáng)管理，防止泛池死魚。

三、催情產(chǎn)卵

（一）催產(chǎn)的準(zhǔn)備工作

準(zhǔn)備好催產(chǎn)池（亦稱產(chǎn)卵池）和附屬的收卵設(shè)備、貯水池、孵化設(shè)施等。作好相關(guān)工具如注射器、研缽、量筒（杯）、親魚夾、親魚網(wǎng)等的準(zhǔn)備。應(yīng)備足一定數(shù)量、種類的催產(chǎn)劑。

（二）親魚的選擇與配組

1.親魚的選擇

具體方法歸納為“一看、二摸、三擠、四挖卵”。

看：看鰱、鳙魚腹部的大小，卵巢的輪廓，以及卵巢的流動(dòng)情況。

摸：將捕起的親魚裝入親魚夾，腹部朝下，伸手入水輕捏魚的腹部，尤其是后腹部，如腹部飽滿、柔軟而有彈性，說明性腺成熟好；若前腹部飽滿，后腹部較小而硬，是不成熟的親魚，不宜選用。

擠：（主要適宜于雄魚）用手輕擠后腹部的兩側(cè)，有乳白色精液流出，精液濃稠，入水即散開，則說明性腺成熟良好；如果精液少，表明成熟較差；若擠不出精液，表明尚未成熟；若擠出的精液稀薄，帶黃色，則表明該魚已開始退化，不宜選用。

挖卵：也可借助此方法來更為準(zhǔn)確地判斷雌魚性腺發(fā)育的程度，但一般生產(chǎn)中不常使用。

2.親魚催產(chǎn)的適宜時(shí)期與親魚的配組

家魚人工繁殖應(yīng)選擇適宜的時(shí)間進(jìn)行，主要據(jù)氣候、水溫、親魚性腺發(fā)育情況等確定催產(chǎn)時(shí)期。一般適宜的催產(chǎn)水溫為20℃～28℃，最適宜溫度為22℃～26℃，這一時(shí)期在北方地區(qū)一般在5月底至6月底。催產(chǎn)程序一般先草魚，而后依次為鰱、鳙魚。

一尾雌魚與其相應(yīng)數(shù)量的雄魚配備合稱為一組。若進(jìn)行自然產(chǎn)卵受精，雌雄配組的比例最好為1∶1.5，最低也不應(yīng)低于1∶1。生產(chǎn)中通常采用同一批魚中，雄魚比雌魚多1～3尾的配組方法。如果采用人工授精，雄魚可少于雌魚，一尾雄魚的精液可供2～3尾同樣大小的雌魚之用。

（三）注射催產(chǎn)劑與產(chǎn)卵受精

1.催產(chǎn)劑的注射種類、劑量及注射方法

注射部位一般采用腹腔注射（胸鰭基部?jī)?nèi)側(cè)無鱗片凹入部），也可于背部?jī)蓚?cè)進(jìn)行肌肉注射。

2.注射時(shí)間

生產(chǎn)上，為了控制魚在早上產(chǎn)卵，以利工作，應(yīng)根據(jù)天氣、水溫和效應(yīng)時(shí)間，確定注射時(shí)間。一般一次性注射多在下午進(jìn)行，次日清晨產(chǎn)卵。兩次注射時(shí)，一般第一針在早上9時(shí)左右進(jìn)行，第二針在當(dāng)日下午6～8時(shí)進(jìn)行。日溫差較大的地區(qū)可向后移1～3小時(shí)，以便產(chǎn)卵時(shí)水溫適宜。

3.效應(yīng)時(shí)間與產(chǎn)卵受精

（1）效應(yīng)時(shí)間。親魚注射催產(chǎn)劑（末次注射）后至開始發(fā)情產(chǎn)卵所經(jīng)歷的時(shí)間，稱為效應(yīng)時(shí)間。其長(zhǎng)短與催產(chǎn)劑的種類、水溫、注射次數(shù)、性腺成熟度和親魚的種類有關(guān)。了解效應(yīng)時(shí)間對(duì)掌握人工授精時(shí)間有一定的參考意義。

（2）產(chǎn)卵受精。包括自然產(chǎn)卵受精和人工授精兩種形式。自然產(chǎn)卵受精是指催產(chǎn)后讓親魚在催產(chǎn)池中自行產(chǎn)卵、排精和受精。采用向催產(chǎn)池沖水的方法收集魚卵。一般在發(fā)情前2小時(shí)左右開始沖水，發(fā)情約半小時(shí)后，要不斷觀察收卵箱中是否有卵出現(xiàn)。當(dāng)魚卵大量出現(xiàn)時(shí)（從在產(chǎn)卵池出水口處安裝的魚卵收集網(wǎng)中檢查）及時(shí)撈出，過數(shù)，放入孵化器中孵化。

人工授精是通過人為的措施，使精子和卵子混合在一起而完成受精過程。人工授精最重要的是要掌握適當(dāng)?shù)臄D卵、授精時(shí)間。在生產(chǎn)上通常采用干法或半干法進(jìn)行人工授精。干法是在親魚已發(fā)情排卵時(shí)立即捕出，擦干魚體，輕壓雌魚腹部，將卵子擠入面盆內(nèi)，同時(shí)將雄魚精液也擠入盆內(nèi)，立即用手?jǐn)嚢?，使精卵充分混勻?分鐘后徐徐加入少量清水，再輕輕攪拌1～2分鐘，倒去污水，如此重復(fù)2次，即可移入孵化器中孵化。半干法是用吸管從雄魚泄殖孔吸出精液，用0.5%生理鹽水稀釋后倒在卵上，使之受精。

4.產(chǎn)后親魚的處理

首先，對(duì)受傷的親魚，需外涂擦抗菌消炎藥物或注射抗菌素。體表輕度受傷者，可用高錳酸鉀溶液、磺胺藥膏、青霉素藥膏或呋喃西林藥膏等涂擦傷處，以防感染潰爛；受傷嚴(yán)重者，還需注射10%磺胺噻唑鈉，5～8 kg體重的親魚注射1 ml（內(nèi)含0.2 g有效成分），或每千克體重注射獸用青霉素1萬國(guó)際單位。其次，將親魚放入水質(zhì)清新的池塘中讓其充分休息，給以適口、易消化的食物，使其較快地恢復(fù)體力，增強(qiáng)抵抗力。

四、人工孵化

影響孵化率的外部環(huán)境因素主要有水溫、溶氧、水質(zhì)和敵害生物等。草、鰱、鳙等家魚胚胎發(fā)育的水溫范圍在17℃～30℃，適溫范圍為22℃～28℃，溶氧要求應(yīng)在4 mg/L～5 mg/L以上。孵化過程所有水的水質(zhì)須清新，中性或微堿性（pH 7～8），中等硬度，未受工業(yè)廢水和生活污水的污染，有機(jī)耗氧少，氨氮、亞硝酸鹽不超標(biāo)。含鐵質(zhì)過多的地下水也不宜作孵化用水。用水要嚴(yán)格過濾，以防小魚、小蝦、橈足類等敵害生物進(jìn)入，或加入敵百蟲，使水成1 mg/L～2 mg/L濃度，以殺滅小蝦和橈足類。危害較嚴(yán)重和較難清除的敵害生物是劍水蚤，劍水蚤的成體和幼體均會(huì)咬吃魚卵。劍水蚤繁殖快，需重點(diǎn)加強(qiáng)防治。

常見的孵化環(huán)道、孵化桶（缸）、孵化槽等孵化器，都是根據(jù)漂流性卵的特性設(shè)計(jì)的。上述幾種孵化工具，每立方米可容魚卵100萬粒左右。魚卵在孵化過程中的管理工作主要是調(diào)節(jié)水流速度和經(jīng)常洗刷篩絹上黏附的卵膜等污物。水的流速要求能沖起卵粒，使之均勻分布于水中，不要過大或過小。當(dāng)魚苗剛出膜時(shí)，要更加勤洗篩絹，防止因大量卵膜黏附篩絹造成溢水逃苗事故。魚苗出膜后，水流應(yīng)適當(dāng)加大，因?yàn)閯偡醭龅挠酌缟眢w嫩弱，鰾和胸鰭尚未形成，缺乏游泳能力，容易下沉窒息，應(yīng)有較大些的水流才能沖起魚苗。

魚苗全部孵出1天后，水流可適當(dāng)減小，避免水流過大，使魚苗頂水游泳而消耗體力。孵化過程中若發(fā)現(xiàn)孵化器中劍水蚤過多，可適當(dāng)增加孵化用水的過濾次數(shù)和使用更密的（70～80目）篩絹過濾，并在貯水池用90%晶體敵百蟲加水全池潑灑，使池水達(dá)0.2 mg/L～0.5 mg/L的濃度，以控制劍水蚤的數(shù)量。當(dāng)增加孵化用水的過濾次數(shù)和使用更密的（70～80目）篩絹過濾，并在貯水池用90%晶體敵百蟲加水全池潑灑，使池水達(dá)0.2 mg/L～0.5 mg/L的濃度，以控制劍水蚤的數(shù)量。