通訊:13983250545
微信:ycsh638
QQ:469764481郵箱:ycsh6318@163.com
市場驚現(xiàn)“中華鱘”,違法嗎?答案全在這里!
中華鱘,大家都不陌生吧,國家一級保護(hù)動物,但是我們在一些超市、菜市場或者餐館里,會見到買賣“中華鱘”的現(xiàn)象,很多小讀者不禁會問“市場上有人叫賣中華鱘,是真的中華鱘嗎?不是說中華鱘是保護(hù)動物嗎,怎么還能隨便買賣呢?”
絕對不可食用的中華鱘
其實,市場上出售的基本上都不是真的中華鱘,而是雜交鱘等人工養(yǎng)殖的商品魚,是某些商家冠以中華鱘的噱頭售賣忽悠顧客。如果真的出售中華鱘肯定是違法的,因為中華鱘是世界瀕危珍稀野生動物,在2021年國家林業(yè)和草原局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合頒發(fā)新調(diào)整的《國家重點保護(hù)野生動物名錄》中,它和達(dá)氏鱘、白鱘被列為了國家一級保護(hù)動物,而西伯利亞鱘、小體鱘、施氏鱘等則被列為了國家二級保護(hù)動物,簡而言之就是跟大熊貓、金絲猴一個等級的存在。
中華鱘作為國家一級保護(hù)動物,無論是野生的還是人工養(yǎng)殖的,都是禁止銷售和食用的。換句話說,根本不存在所謂養(yǎng)殖的中華鱘,所以市場上的所謂“中華鱘”都不是真的,因為違法。如果你吃了“中華鱘”,那么只有兩種可能,一是你違法了;二是你吃到假貨了。沒有買賣,就沒有殺害,杜絕食用野生動物,它們不屬于餐桌,千萬不要以身試法。
而其他的野生鱘魚,如達(dá)氏鰉、施氏鱘等,基本都是國家一級、二級保護(hù)動物,也是不允許吃的。但是,如果是經(jīng)過批準(zhǔn)的、利用人工繁殖技術(shù),繁殖的野生純種2代以后的鱘魚商品魚是允許出售、利用,可以端上餐桌的,比如養(yǎng)殖的雜交鱘、西伯利亞鱘等鱘魚商品魚就可以吃。
雖然說養(yǎng)殖的商品魚可以吃,但是鱘魚也不是隨便就可以進(jìn)行養(yǎng)殖的,要想馴養(yǎng)繁殖鱘魚需要持有國家頒發(fā)的《水生野生動物人工繁育許可證》,才可以進(jìn)行養(yǎng)殖。從事鱘魚經(jīng)營、銷售的單位和個人也必須要獲得《水生野生動物經(jīng)營利用許可證》。
從遠(yuǎn)古到現(xiàn)在,鱘魚的家族分支越來越多,種類也就很多,除了中華鱘以外,還有西伯利亞鱘、施氏鱘、小體鱘、達(dá)氏鰉、匙吻鱘等。我國是世界上鱘魚品種最多、分布最廣、資源最為豐富的國家之一。世界現(xiàn)有27種,在我國水域生存的就有8種,占了近三分之一。市場出售的鱘魚都是屬于人工飼養(yǎng)的經(jīng)濟魚種,因為鱘魚在外形上相似度頗高,非專業(yè)人士很難分辨,甚至常常弄混淆,所以有些商家就用雜交鱘來冒充中華鱘。
真假中華鱘,這樣辨別
這里再強調(diào)一遍,現(xiàn)在市場上所謂的中華鱘都是假的,多數(shù)是人工養(yǎng)殖的雜交鱘等其他鱘魚商品魚。那么我們該如何分辨呢?雖然鱘魚的樣子差別不大,但是細(xì)微處,我們還是能夠看到區(qū)別的。而且,除了長相,不同種類的鱘魚,顏色也有明顯區(qū)別。
比如說中華鱘和俄羅斯鱘,從體型特征判斷:俄羅斯鱘的尾鰭上下葉差距比較大,上葉要遠(yuǎn)遠(yuǎn)長于下葉。而中華鱘尾鰭的上葉僅僅是稍微比下葉長。
其次,中華鱘的體色在側(cè)骨板以上,為青灰、灰褐或灰黃色,側(cè)骨板以下逐步由淺灰過渡到黃白色;腹部為乳白色。而俄羅斯鱘的頭部、背部、背鰭、腹鰭均為青灰色,腹部淡黃色與白色。
另外一個較為容易辨認(rèn)的特征,就是魚頭部:中華鱘的吻部較圓鈍,俄羅斯鱘的吻部則更尖銳,而且還有些上翹。
請記住:列入國家重點保護(hù)的野生鱘魚都千萬不要吃!
聲明:本站未注明出處的轉(zhuǎn)載文章是出于傳遞更多信息之目的。若有未注明出處或標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請與本網(wǎng)站聯(lián)系,我們將及時更正、刪除,謝謝!
歡迎關(guān)注本站"養(yǎng)魚第一線"微信公眾帳號和養(yǎng)魚第一線劉文俊視頻號!將會定期向你推送本號信息!將為你精誠服務(wù)!