論文：仿江海洄游長江刀鱭繁育技術(shù)研究

仿江海洄游長江刀鱭繁育技術(shù)研究

王耀輝 ，郭正龍 ，朱永祥 ，徐鋼春 ，孫偵龍

（1.南通龍洋水產(chǎn)有限公司，江蘇 南通 226600；2.中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心，江蘇 無錫 214081）

長江刀鱭，隸屬鯡形目，鳀科，鱭屬，是長江中下游重要的經(jīng)濟(jì)品種，長江刀鱭的商品價值與資源保護(hù)及利用價值早已引起我國各級政府部門及水產(chǎn)界的高度重視，目前已經(jīng)列入長江魚類重點(diǎn)保護(hù)水生動物。目前國內(nèi)江蘇中洋集團(tuán)、上海市水產(chǎn)研究所、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院無錫淡水漁業(yè)研究中心等單位均取得了人工繁殖的成功，由于受地理位置限制仿江海洄游人工繁育研究較少，江蘇中洋集團(tuán)南通龍洋水產(chǎn)有限公司通過引進(jìn)海水，模擬長江刀魚洄游規(guī)律，取得繁殖成功，現(xiàn)將結(jié)果報(bào)告如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

長江刀鱭親魚為2014年9月在長江靖江-如皋江段收購8～10 cm的野生苗種10萬尾放入專用親魚培育車間，每年2—3月經(jīng)過挑選，進(jìn)入專池培育，經(jīng)過3～4年，最終選擇10 000尾作為親本群體，培育至100～150 g，選擇性腺發(fā)育良好的個體作為親本。

根據(jù)刀鱭在長江內(nèi)生殖洄游規(guī)律以及繁育特性建立刀鱭生殖洄游模擬池，模擬池內(nèi)設(shè)置水流調(diào)控系統(tǒng)并建立海水和淡水比例調(diào)控系統(tǒng)，建立控制光照周期和光照強(qiáng)度以及配備最先進(jìn)的溶氧、pH值、水溫在線水質(zhì)監(jiān)控。

表1 刀鱭親本培育調(diào)節(jié)

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 親本培育 根據(jù)長江刀鱭幼魚進(jìn)入江河支流或湖泊中育肥，至秋季才入海生活，主食為浮游動物、小魚蝦等為食，經(jīng)過馴食能吞食配合飼料這些食性特點(diǎn)，不同季節(jié)食量的變化和性腺發(fā)育的規(guī)律性，進(jìn)行科學(xué)飼養(yǎng)管理培育（表1）。

第一步 通過水流流速大小刺激刀鱭性腺發(fā)育，模仿長江刀鱭進(jìn)入長江口時的水流環(huán)境，12月降低水流，經(jīng)過2個月的育肥之后，于每年3月增大水流讓，刺激性腺發(fā)育，在模擬的過程中要減少性腺發(fā)育過程中的應(yīng)激發(fā)應(yīng)；

第二步 通過模擬刀鱭在長江內(nèi)生殖洄游路線中的滲透壓變化、水溫變化適時調(diào)控。在親本培育中嚴(yán)格控制海淡水比例、水溫變化，通過外界條件調(diào)控，以誘發(fā)其性腺發(fā)育成熟；

第三步 營養(yǎng)強(qiáng)化，以鮮活餌料為主搭配全價配合膨化顆粒飼料，飼料投喂通常按照蝦：魚：顆粒料，比例為 5∶3∶1，根據(jù)實(shí)際情況增減。當(dāng)飼料量有明顯的減少時，此時性腺發(fā)育基本成熟，成熟系數(shù)大于10%，同時在親本培育池內(nèi)放養(yǎng)適量的鮮活、適口的河蝦，使其自然攝食。圖1親本培育和繁殖路線。

1.2.2 親本挑選 親本挑選的方法為“看、摸、擠”三個字，看親魚腹部大小，卵巢在體內(nèi)情況和生殖孔形態(tài)及顏色，卵巢向后延伸的位置；摸，就是摸腹部柔軟程度，腹壁厚度；擠，就是用手?jǐn)D腹部，看生殖孔是否有乳白色精液流出，肛門有否糞便。

1.2.3 親本催產(chǎn) 刀鱭人工繁殖操作要精細(xì)、動作要迅速，通常在鹽度為5的海水中操作。當(dāng)卵巢發(fā)育到第Ⅳ期中后期，從體表觀察，卵巢輪廓明顯膨大，充滿體腔，解剖觀察表面血管粗而清晰，呈清祿色或者橙黃色，卵粒大小均勻，成熟系數(shù)為10%～20%。肌肉兩針注射：第一針雌性注射LRH-A23～4 ug+HCG 200～300 IU/kg，雄性減半；24 h 后進(jìn)行第二針注射雌性 LRH-A26～8 ug+HCG 500～600 IU/kg，雄性減半。

1.2.4 人工受精 采用人工濕法受精，先將湯碗內(nèi)加50 mL 0.7%生理鹽水，再將長江刀鱭的精液和卵子同時擠到生理鹽水內(nèi)，用柔軟的羽毛輕輕攪動，靜置20秒，放入預(yù)先準(zhǔn)備好的錐形孵化桶內(nèi)進(jìn)行流水孵化。整個操作過程中水溫控制在20～22℃。

1.2.5 受精卵孵化 在孵化桶充氣孵化直到出膜。在孵化過程中將水溫控制在20～22℃，定期觀察胚胎發(fā)育并及時除掉死胚胎等一些雜質(zhì)，保持水質(zhì)的清新。

2 結(jié)果

2.1 親魚培育結(jié)果

選擇100 g以上魚體健康，活力良好，無傷痕的刀鱭 5 000 組，雌雄比例控制為 1∶1.2～1∶1.5，放養(yǎng)密度1.5～2.0尾/m2。通過營養(yǎng)、光照、鹽度、溫度等環(huán)節(jié)對刀鱭進(jìn)行了3～5個月的強(qiáng)化親魚培育，3月底有60%以上的親魚達(dá)到性成熟。

2.2 人工催產(chǎn)受精

2019年4月6日優(yōu)選了60組刀鱭進(jìn)行催產(chǎn)，平均體質(zhì)量115 g，產(chǎn)卵約60.5萬粒，放在孵化器中，溶氧控制在7 mg/L以上，靜水孵化。定期用顯微鏡觀察受精卵的發(fā)育情況，采用靜水孵化，孵化水溫為20～22℃，4月4日出膜，孵化率約為92.5%，待刀魚苗平游后，放入苗種培育池培育。

2.3 自然產(chǎn)卵

通過江海洄游條件的調(diào)節(jié)，在南通龍洋水產(chǎn)有限公司養(yǎng)殖基地刀鱭自然產(chǎn)卵一般在4月中上旬開始，親魚培育池水溫在20℃以上開始產(chǎn)卵，每年6月下旬到7月上旬，水溫升到27.5℃，產(chǎn)卵基本結(jié)束。

3 討論

3.1 親魚培育

3.1.1 營養(yǎng)條件對性腺發(fā)育的影響 營養(yǎng)條件是影響親魚性腺發(fā)育的主要因素。魚類性腺發(fā)育與魚體的含脂量和維生素E有密切關(guān)系。維生素E對卵巢的組織組成有較大影響，在魚類繁殖中具有重要生理作用，為此，我們對親本進(jìn)行培育時，特別注重了維生素E和脂肪的添加量。刀鱭依靠體內(nèi)積累的脂肪體作為洄游和生存的營養(yǎng)來源，我們根據(jù)刀鱭營養(yǎng)需求特點(diǎn)，在其卵巢營養(yǎng)積累的冬季針對性的補(bǔ)充餌料中高脂肪成分，通過增加維生素C、維生素E、膽堿，達(dá)到既滿足刀鱭性腺發(fā)育營養(yǎng)需求，又減輕了肝膽負(fù)擔(dān)。

3.1.2 水溫條件對性腺發(fā)育的影響 魚類生理活動受水溫的高低直接影響，當(dāng)水溫逐漸升高，刀鱭的生理活動就隨著加強(qiáng)，周期性的水溫變化對于其生長、發(fā)育起著積極的作用，性腺發(fā)育隨水溫升高而逐步發(fā)育成熟。刀鱭產(chǎn)卵前要經(jīng)過3個增溫階段，每個階段增溫值平均在2～3℃。根據(jù)性腺的組織學(xué)分析，處于增溫階段時的刀鱭卵巢發(fā)育進(jìn)展迅速，尤其是卵巢體積增長和色澤的變化，因此，水溫的變化對刀鱭產(chǎn)卵活動有著重要作用，增溫是刺激性腺成熟進(jìn)展加快步伐一個關(guān)鍵。

3.1.3 光照、溶氧條件對性腺的影響 魚類的生長發(fā)育與光照、溶氧同樣有密切關(guān)系。試驗(yàn)證明，延長光照時間可使魚類性成熟提前，這是因?yàn)楣庥裳劬?jīng)神經(jīng)傳遞到下丘腦的松果體，促使腦垂體分泌性腺激素，從而促進(jìn)了性腺發(fā)育通常在養(yǎng)殖池外設(shè)置黑紗并在內(nèi)安裝日光燈。一般情況下，親魚培育池的溶氧量不低于5 mg/L。

3.1.4 水流對性腺的影響 水流可以改變水體的生活條件，運(yùn)走代謝產(chǎn)物，使生境中氣體、鹽等周期性更新，使水體中物理化學(xué)因素分布趨于均勻。刀鱭屬于上溯洄游產(chǎn)卵型，必須通過溯河而上在高水平代謝過程中消耗了大量脂肪，能量向性腺轉(zhuǎn)化，逐漸達(dá)到性成熟。刀鱭體型較小，尾部細(xì)長，肌肉不發(fā)達(dá)，上溯時克服逆流沖擊能力有限，當(dāng)流速達(dá)到1.0 m/s左右，刀鱭就不容易游上去。因此，刀鱭上溯時走流速平緩的水域，漁民有句諺語“刀鱭不走大流，走二流”，設(shè)計(jì)親魚培育的水流不易過強(qiáng)。安裝水流控制系統(tǒng)的目的不僅是使池水水質(zhì)保持一定良好狀態(tài)，主要是模擬刀鱭洄游時生態(tài)狀況，刺激性腺發(fā)育成熟。一般每天注水1～3次，每次注水量為池水的1/4～1/5，應(yīng)視具體條件靈活應(yīng)用。催情后的親魚放入產(chǎn)卵池后，更要用流水刺激。

3.1.5 滲透壓對性腺的影響 對于洄游性魚類，鹽度也是影響性腺發(fā)育成熟的重要因子。刀鱭從海洋進(jìn)入長江，魚體滲透壓需要根據(jù)洄游環(huán)境鹽度變化進(jìn)行調(diào)整，主要是在長江口受海洋潮汐影響的咸淡水區(qū)域。此時要充分考慮徑流量的大小和鹽度高低對刀鱭性腺的影響，鹽度通常為11～18。

3.2 人工催產(chǎn)受精

由于刀鱭具有特殊的生物習(xí)性，性子比較急，應(yīng)急反應(yīng)比較強(qiáng)，對水的依賴性很強(qiáng)，出水瞬間即死，因此刀鱭繁殖操作要細(xì)致、輕快，通常在海水（5‰）中操作。刀魚優(yōu)選、催產(chǎn)都要在水中操作，在操作過程中既要不能讓刀魚出水，又要謹(jǐn)防應(yīng)急過度產(chǎn)生鱗片掉落，沒等到產(chǎn)卵就產(chǎn)生死亡。當(dāng)卵巢發(fā)育到第Ⅳ期末，外形上卵巢體積擴(kuò)大，充滿體腔，開始注射催產(chǎn)激素，取得了良好的效果。

在22℃水溫下采用人工濕法受精，先將湯碗內(nèi)加10 mL 0.7%生理鹽水，再將刀鱭的精液和卵子同時擠到生理鹽水內(nèi)，用柔軟的羽毛輕輕攪動，靜置20秒，放入預(yù)先準(zhǔn)備好的長腳盆內(nèi)靜置孵化，人工產(chǎn)卵后的親魚由于受傷過重，病死率比較高，這種人工產(chǎn)卵受精方式還有待于優(yōu)化。

3.3 自然產(chǎn)卵

通過江海洄游條件的調(diào)節(jié)，在南通龍洋水產(chǎn)有限公司養(yǎng)殖基地長江刀鱭自然產(chǎn)卵都取得了成功.自然產(chǎn)卵在養(yǎng)殖條件下，一般在20℃以上開始產(chǎn)卵，水溫升到27.5℃產(chǎn)卵結(jié)束。經(jīng)過生產(chǎn)實(shí)踐，發(fā)現(xiàn)Ⅲ+齡的刀鱭就可以開始自然產(chǎn)卵，對于親魚培育過程中親魚營養(yǎng)積累要求高，養(yǎng)殖生產(chǎn)中采用配合飼料、餌料魚、浮游生物相結(jié)合的方式，刀鱭的產(chǎn)卵容易獲得成功，單一的投喂方式，產(chǎn)卵量不穩(wěn)定，受精率較低，可能和刀鱭親魚養(yǎng)殖過程中對于營養(yǎng)積累要求較高有關(guān)。