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黃金鯽帆布圓桶循環(huán)水養(yǎng)殖試驗(yàn)
黃金鯽帆布圓桶循環(huán)水養(yǎng)殖試驗(yàn)
于 瑾,鄭小華,汪明雨,史文競(jìng),毛澤楷,葉 霆,胡金春
(1.龍游縣養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中心,浙江 龍游 324400;2.浙江龍和水產(chǎn)養(yǎng)殖開發(fā)有限公司,浙江 龍游324400;3.衢州市水產(chǎn)技術(shù)推廣中心,浙江 衢州 324000)
2019年初,浙江龍和水產(chǎn)養(yǎng)殖開發(fā)有限公司建設(shè)完成帆布圓桶循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng),經(jīng)過3個(gè)批次的黃金鯽養(yǎng)殖試驗(yàn),成效顯著,效益提升?,F(xiàn)將相關(guān)技術(shù)進(jìn)行總結(jié),供大家參考。
一、試驗(yàn)條件
1.養(yǎng)殖環(huán)境 基地周邊生態(tài)環(huán)境良好、交通便利、用電設(shè)施完善。水源為靈山江水,水質(zhì)良好,符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。
2.養(yǎng)殖設(shè)施 圓桶循環(huán)水養(yǎng)殖示范面積15畝,包含養(yǎng)殖區(qū)和尾水循環(huán)處理區(qū)。養(yǎng)殖區(qū)域包括3個(gè)獨(dú)立的圓桶,圓桶由不銹鋼鋼架、帆布材料組成,直徑6米、深1.6米;循環(huán)水系統(tǒng)由進(jìn)排水管道、3臺(tái)300瓦水泵組成;增氧系統(tǒng)由1臺(tái)1.5千瓦羅茨鼓風(fēng)機(jī)和送風(fēng)管、納米曝氣盤等組成;排污系統(tǒng)由3臺(tái)魚糞收集裝置、1臺(tái)吸污水泵、排污管道組成。尾水循環(huán)處理區(qū)包括沉淀、曝氣池2畝,荷花、茭白種植區(qū)2畝,水稻種植區(qū)3畝,菱角種植區(qū)2畝,濾食性魚類養(yǎng)殖區(qū)5畝。池塘邊綠化由瓜果蔬菜、綠化苗木等組成。圓桶中的養(yǎng)殖水排出后經(jīng)沉淀、過濾、曝氣、生物消納等過程后循環(huán)使用,構(gòu)建出融合池塘生態(tài)凈化和流水養(yǎng)殖為一體的節(jié)水、節(jié)地、可控的新型養(yǎng)殖模式。
二、試驗(yàn)方法
1.苗種放養(yǎng) 本試驗(yàn)選擇黃金鯽為養(yǎng)殖對(duì)象,苗種來自正規(guī)種苗場(chǎng),每批次規(guī)格均勻、體質(zhì)健壯、無傷病,進(jìn)桶放養(yǎng)前使用3%的食鹽水浸浴5分鐘,并調(diào)節(jié)好水溫,控制運(yùn)苗水溫、消毒水溫,桶內(nèi)水溫變化在2℃以內(nèi),減少應(yīng)激損傷。圓桶中養(yǎng)殖黃金鯽,濾食性魚養(yǎng)殖區(qū)主要養(yǎng)殖花白鰱,尾水循環(huán)處理區(qū)種植荷花、水稻、茭白、菱角等水生植物,塘邊種植瓜果蔬菜。具體放養(yǎng)情況詳見表1。
表1 苗種放養(yǎng)量統(tǒng)計(jì)
2.日常管理 魚種投放后,根據(jù)定時(shí)、定點(diǎn)、定量原則,每天投喂粗蛋白質(zhì)水平28%的魚用膨化飼料(通威182)5次,根據(jù)魚體大小選擇不同粒徑投喂。每天下午投飼1小時(shí)后吸污1次,每次3~5分鐘。養(yǎng)殖高峰季節(jié)注意水質(zhì)變化,適當(dāng)補(bǔ)充新鮮水以便調(diào)控水質(zhì),增加吸污、排污次數(shù)。日常記錄統(tǒng)計(jì)死魚數(shù)量,計(jì)算成活率。養(yǎng)殖全過程使用微生物制劑(芽孢桿菌、光合細(xì)菌、乳酸菌、EM菌等)進(jìn)行水質(zhì)調(diào)控,魚生長(zhǎng)高峰期每周使用1次,其余時(shí)間每月調(diào)節(jié)1次,另飼料拌服中草藥制劑,強(qiáng)健體質(zhì),兩年養(yǎng)殖周期內(nèi)未出現(xiàn)養(yǎng)殖魚發(fā)病情況。養(yǎng)殖期間需特別注意停電情況,最好有備用發(fā)電機(jī),停電后應(yīng)馬上開啟發(fā)電機(jī)供電,以防魚缺氧死亡。
3.水質(zhì)監(jiān)測(cè) 養(yǎng)殖期間定期檢測(cè)圓桶內(nèi)水質(zhì),pH、氨氮、亞硝酸鹽、溶氧等指標(biāo)均正常。
三、結(jié)果與分析
1.養(yǎng)殖收獲情況 2019年12月25日起捕銷售,共收獲黃金鯽6 730千克、花鰱550千克、白鰱700千克。2020年7月20日第一批次黃金鯽上市銷售,產(chǎn)量5 410千克,2020年第二批次截至12月5日,平均規(guī)格為300克/尾,成活率為98%,產(chǎn)量3 175千克,2020年黃金鯽產(chǎn)量合計(jì)8 585千克,花鰱產(chǎn)量525千克,白鰱產(chǎn)量1 000千克。見表2。
表2 養(yǎng)殖收獲情況
2.養(yǎng)殖效益分析 養(yǎng)殖收入包括圓桶、濾食區(qū)水產(chǎn)品,尾水生態(tài)區(qū)作物收入以及塘邊果蔬收入。養(yǎng)殖試驗(yàn)成本主要包括苗種費(fèi)、飼料費(fèi)、人工費(fèi)、電費(fèi)、租金和系統(tǒng)折舊等。2019年水產(chǎn)品產(chǎn)值110 920元、尾水循環(huán)處理區(qū)產(chǎn)值5 800元、塘邊果蔬產(chǎn)值8 200元,合計(jì)總產(chǎn)值124 920元,總成本為100 200元,養(yǎng)殖利潤(rùn)24 720元,畝利潤(rùn)1 648元。2020年水產(chǎn)品產(chǎn)值148 125元、尾水循環(huán)處理區(qū)產(chǎn)值14 240元、塘邊果蔬產(chǎn)值7 900元,合計(jì)總產(chǎn)值170 265元,總成本為122 800元,養(yǎng)殖利潤(rùn)47 465元,畝利潤(rùn)3 164元。具體養(yǎng)殖成本及養(yǎng)殖收益見表3。
表3 養(yǎng)殖效益情況
四、討論
經(jīng)過近兩年3個(gè)養(yǎng)殖周期的試驗(yàn),黃金鯽十分適宜該養(yǎng)殖模式,現(xiàn)將相關(guān)技術(shù)特點(diǎn)總結(jié)如下。
1.優(yōu)勢(shì)
(1)與傳統(tǒng)養(yǎng)殖相比,生產(chǎn)周期短、單位產(chǎn)量高。該模式中3個(gè)圓桶面積合計(jì)約84米2,兩年三茬合計(jì)出產(chǎn)鯽魚15 315千克,每年每平方米面積產(chǎn)量為91千克。
(2)該模式中構(gòu)成圓桶的主要材料為鋼架、帆布,材料輕且牢固、可拆卸、方便移動(dòng)。魚捕獲時(shí)單人即可操作,省時(shí)、省力。養(yǎng)殖水域小、水體清澈,可見魚活動(dòng),生產(chǎn)過程可控。
(3)圓桶養(yǎng)殖系統(tǒng)養(yǎng)殖尾水排放進(jìn)入尾水處理區(qū)、濾食性魚養(yǎng)殖區(qū),水質(zhì)凈化后,重新進(jìn)入圓桶養(yǎng)殖區(qū),水質(zhì)利用形成系統(tǒng)閉環(huán),對(duì)生態(tài)環(huán)境無任何污染,起到生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式的示范推廣作用。
(4)相比于傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式的大規(guī)?;?,該模式僅需對(duì)圓桶養(yǎng)殖區(qū)進(jìn)行簡(jiǎn)單的平整作業(yè)即可開展養(yǎng)殖。每年可出產(chǎn)成魚兩茬,資金回報(bào)速度快,有效降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。
(5)養(yǎng)殖全程主要以微生物制劑對(duì)水相、藻相平衡進(jìn)行調(diào)節(jié),養(yǎng)殖過程中未出現(xiàn)發(fā)病現(xiàn)象,全程未使用漁藥,產(chǎn)品安全可靠。成品魚在圓桶中運(yùn)動(dòng)量大,肉質(zhì)緊實(shí)、食用口感上佳。
2.需進(jìn)一步解決的問題
(1)餌料系數(shù)偏高。養(yǎng)殖過程中,餌料系數(shù)明顯偏高,接近1.9,建議通過飼料篩選對(duì)比試驗(yàn),不同養(yǎng)殖階段根據(jù)魚的營(yíng)養(yǎng)需求不同,選用最適飼料進(jìn)行養(yǎng)殖,降低餌料系數(shù),減少成本。
(2)缺乏品牌效應(yīng)。該養(yǎng)殖模式中出產(chǎn)的鯽魚個(gè)體大、肉質(zhì)好,但出售價(jià)格偏低,導(dǎo)致養(yǎng)殖效益降低。建議著力打造成品魚銷售品牌,通過品牌化營(yíng)銷,提升單價(jià),增加養(yǎng)殖效益。
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