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花白鰱和草魚的人工催產(chǎn)繁殖方法
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近期，西南大學榮昌校區(qū)水產(chǎn)系安排在校12級學生進行為期20d的生產(chǎn)實習，其目的就是在魚類生產(chǎn)季節(jié)讓學生真正去觀察操作，通過實踐，理論聯(lián)系實際，更加深入了解魚類的生產(chǎn)繁殖。此次實習，由老師帶隊去榮昌區(qū)安富鎮(zhèn)一個主要以做四大家魚繁殖的私人養(yǎng)殖場進行實習。養(yǎng)殖場雖小，但其養(yǎng)殖歷史悠久而且是水產(chǎn)世家，因此養(yǎng)殖場設施配套齊全，漁場布局和操作要求規(guī)范，是一個很正規(guī)的四大家魚人工繁殖基地。
此次20d期間同學們做了4次的花白鰱和草魚的人工催產(chǎn)。第一次人工催產(chǎn)是，同學們只能觀察，仔細傾聽老師的耐心講解，此過程讓同學們對人工催產(chǎn)有了更加詳細而深刻的認識。以花白鰱和草魚為例和大家分享魚類人工繁殖的具體細節(jié)和注意事項。
要成功繁殖出一批好的花白鰱和草魚魚苗，第一步要從親魚的培育說起。一般親魚培養(yǎng)池每667m2放養(yǎng)200～300kg，放養(yǎng)方式也比較單一，而同學們實習的漁場中親魚池的密度相當大而且混養(yǎng)了包括四大家魚的四五種親魚，主要以花白鰱和草魚居多，飼喂以人工種植的黑麥草為主養(yǎng)殖草魚，再投喂米糠以供花白鰱和其他親魚攝食。之所以不用蛋白質(zhì)含量較高的飼料喂養(yǎng)親魚，是因為其可能影響親魚卵的質(zhì)量。實習20d以來同學們總共做了4次花白鰱和草魚的人工催產(chǎn)，催產(chǎn)期間僅僅死亡了一條草魚親魚，沒有出現(xiàn)重大事故。人工催產(chǎn)過程每次都能順利完成，主要依賴老師的規(guī)范操作和在每個細節(jié)都嚴格謹慎。
每次催產(chǎn)的步驟都一樣，第一步要先捕撈親魚。捕撈前停食一天，對親魚進行成熟度的判斷，并選擇出最適合的親魚進行催產(chǎn)，親魚雄魚的判斷方法為將親魚腹部朝上平躺于水面用手沿著腹部輕輕擠壓，如果沒有精液擠出則表示還沒成熟；如果擠出精液，則根據(jù)精液在水中的溶散程度判斷其成熟度：精液如在水中呈一條線狀且不容易散于水中則表示成熟度還不夠，精液一遇水就立刻散開表示成熟度過高也不適合，只有擠出的精液在水中能慢慢散開則表明成熟度較好，即成熟度為三期半左右是催產(chǎn)的最佳時期。親魚雌魚成熟度判斷的方法主要看其腹部大小來決定，一般選擇其腹部較大就可以。以雌雄1∶1比例或雄魚多于雌魚1至2條的數(shù)量配組，并將選擇好的雌雄親魚放于事先清洗好的產(chǎn)卵池中。接著就是配制催產(chǎn)劑進行人工注射，花白鰱和草魚的配制方法和劑量不同，注射次數(shù)也不同。花白鰱分兩次注射，時間間隔10h左右?；ò做柕谝淮巫⑸湟河玫氖谴冱S體素釋放激素A2，每kg雌魚注射2μg，雄魚適當減半。第二次注射液是用促黃體素釋放激素A2和絨促性素混合配制，每kg雌魚注射1200μg，雄魚適當減半。草魚只需進行第一次注射，但需要促黃體素釋放激素A2和絨促性素混合配制，每kg雌魚注射10μg，雄魚適當減半。配制時用生理鹽水氯化鈉溶液做稀釋液，各種工具在配制前要進行高溫消毒。催產(chǎn)劑配制完后就準備注射了，注射時間花白鰱最好在早上9點進行，這樣在天黑前就可以進行第二次注射。草魚則沒有時間限定，根據(jù)工作人員的時間而定?；ò做柡筒蒴~人工催產(chǎn)的注射方法相同，需要有人抓魚，有人稱魚，有人注射，有人記錄，注射需要專業(yè)人員進行注射。把魚捕撈起放進特制的親魚擔架中腹部朝上，在胸鰭窩凹陷柔軟處注射，注射液根據(jù)親魚體重而定，注射時針頭要45度傾斜，深度為針頭的一半左右即可，慢慢推進注射液直到注射液安全注射進魚體再用酒精棉球按住針頭輕拔出針并輕柔幾下。注射時由于親魚比較兇猛容易掙扎把注射液擺出，這樣會使其注射量不夠影響發(fā)情產(chǎn)卵，因此在操作的過程中動作要輕快熟練。當親魚全部注射完后，在發(fā)情前幾個小時加水，四大家魚只有在流水的情況下才會發(fā)情產(chǎn)卵，因此直到產(chǎn)卵結束前都應保持流水狀態(tài)。注射完之后10h左右親魚開始陸續(xù)進行發(fā)情產(chǎn)卵，草魚發(fā)情產(chǎn)卵時間較花白鰱快些。發(fā)情產(chǎn)卵期間需要有人時刻觀察，以防突發(fā)情況導致其不能順利產(chǎn)卵。水中溶氧和溫度是影響其發(fā)情產(chǎn)卵的主要因素，只有合適的溶氧和水溫才能讓其順利發(fā)情產(chǎn)卵，產(chǎn)卵過程持續(xù)2～3h。每條雌魚產(chǎn)卵數(shù)量可達八萬至幾十萬粒。當親魚產(chǎn)卵完畢后，其受精卵會被水流帶到圓形產(chǎn)卵池中央，再通過管道流到集卵箱。全部收集完畢后，再通過管道流進清洗好的孵化池，這種全自動的設計大大降低勞力，提高了效率并保證了受精卵的質(zhì)量。當卵全部流進孵化池后，孵化池也應保持時刻流水狀態(tài)，不能讓其沉入水底，同時還需不時用特制撈網(wǎng)把雜質(zhì)和沒受精的寡蛋撈除。孵化期間一定要時刻觀察水流是否暢通。另外，親魚產(chǎn)卵完后要及時轉回親魚池，每做一次催產(chǎn)前都要把相關的池子清洗干凈，催產(chǎn)后要對親魚池進行消毒防治其感染。
在水溫、溶氧等合適的情況下，1d后孵化池的受精卵就會破膜孵出小魚苗，此時的小魚苗還只能垂直運動，需要借助水流保持其不沉入水底而缺氧死亡，2d后待其從垂直運動轉為平游狀態(tài)時就可向水花培育池轉移，等待出售。到此，一系列的催產(chǎn)工作就結束了，實際操作中還有很多要注意的細節(jié)，而且每次注射會因為天氣、水溫等各種因素的影響而引起發(fā)情產(chǎn)卵時間和效果不同，此時需要根據(jù)工作人員的經(jīng)驗來做適當?shù)恼{(diào)整。如果失敗也無妨，找到失敗的原因，下次進行改正，以提高產(chǎn)卵孵化成活率，增加經(jīng)濟效益。
由于漁場的大量用水都來自瀨溪河，在此期間兩次花白鰱水花因下雨天導致瀨溪河水受到污染水質(zhì)變壞造成大量死亡，為防止類似的情況再次發(fā)生，魚苗場便采用地下井水進行魚苗孵化和水花暫養(yǎng)，但需要特別注意的是，不能直接使用抽上來的井水，而需要提前曝曬蓄存方可使用。
此次20d期間同學們做了4次的花白鰱和草魚的人工催產(chǎn)。第一次人工催產(chǎn)是，同學們只能觀察，仔細傾聽老師的耐心講解，此過程讓同學們對人工催產(chǎn)有了更加詳細而深刻的認識。以花白鰱和草魚為例和大家分享魚類人工繁殖的具體細節(jié)和注意事項。
要成功繁殖出一批好的花白鰱和草魚魚苗，第一步要從親魚的培育說起。一般親魚培養(yǎng)池每667m2放養(yǎng)200～300kg，放養(yǎng)方式也比較單一，而同學們實習的漁場中親魚池的密度相當大而且混養(yǎng)了包括四大家魚的四五種親魚，主要以花白鰱和草魚居多，飼喂以人工種植的黑麥草為主養(yǎng)殖草魚，再投喂米糠以供花白鰱和其他親魚攝食。之所以不用蛋白質(zhì)含量較高的飼料喂養(yǎng)親魚，是因為其可能影響親魚卵的質(zhì)量。實習20d以來同學們總共做了4次花白鰱和草魚的人工催產(chǎn)，催產(chǎn)期間僅僅死亡了一條草魚親魚，沒有出現(xiàn)重大事故。人工催產(chǎn)過程每次都能順利完成，主要依賴老師的規(guī)范操作和在每個細節(jié)都嚴格謹慎。
每次催產(chǎn)的步驟都一樣，第一步要先捕撈親魚。捕撈前停食一天，對親魚進行成熟度的判斷，并選擇出最適合的親魚進行催產(chǎn)，親魚雄魚的判斷方法為將親魚腹部朝上平躺于水面用手沿著腹部輕輕擠壓，如果沒有精液擠出則表示還沒成熟；如果擠出精液，則根據(jù)精液在水中的溶散程度判斷其成熟度：精液如在水中呈一條線狀且不容易散于水中則表示成熟度還不夠，精液一遇水就立刻散開表示成熟度過高也不適合，只有擠出的精液在水中能慢慢散開則表明成熟度較好，即成熟度為三期半左右是催產(chǎn)的最佳時期。親魚雌魚成熟度判斷的方法主要看其腹部大小來決定，一般選擇其腹部較大就可以。以雌雄1∶1比例或雄魚多于雌魚1至2條的數(shù)量配組，并將選擇好的雌雄親魚放于事先清洗好的產(chǎn)卵池中。接著就是配制催產(chǎn)劑進行人工注射，花白鰱和草魚的配制方法和劑量不同，注射次數(shù)也不同。花白鰱分兩次注射，時間間隔10h左右?；ò做柕谝淮巫⑸湟河玫氖谴冱S體素釋放激素A2，每kg雌魚注射2μg，雄魚適當減半。第二次注射液是用促黃體素釋放激素A2和絨促性素混合配制，每kg雌魚注射1200μg，雄魚適當減半。草魚只需進行第一次注射，但需要促黃體素釋放激素A2和絨促性素混合配制，每kg雌魚注射10μg，雄魚適當減半。配制時用生理鹽水氯化鈉溶液做稀釋液，各種工具在配制前要進行高溫消毒。催產(chǎn)劑配制完后就準備注射了，注射時間花白鰱最好在早上9點進行，這樣在天黑前就可以進行第二次注射。草魚則沒有時間限定，根據(jù)工作人員的時間而定?；ò做柡筒蒴~人工催產(chǎn)的注射方法相同，需要有人抓魚，有人稱魚，有人注射，有人記錄，注射需要專業(yè)人員進行注射。把魚捕撈起放進特制的親魚擔架中腹部朝上，在胸鰭窩凹陷柔軟處注射，注射液根據(jù)親魚體重而定，注射時針頭要45度傾斜，深度為針頭的一半左右即可，慢慢推進注射液直到注射液安全注射進魚體再用酒精棉球按住針頭輕拔出針并輕柔幾下。注射時由于親魚比較兇猛容易掙扎把注射液擺出，這樣會使其注射量不夠影響發(fā)情產(chǎn)卵，因此在操作的過程中動作要輕快熟練。當親魚全部注射完后，在發(fā)情前幾個小時加水，四大家魚只有在流水的情況下才會發(fā)情產(chǎn)卵，因此直到產(chǎn)卵結束前都應保持流水狀態(tài)。注射完之后10h左右親魚開始陸續(xù)進行發(fā)情產(chǎn)卵，草魚發(fā)情產(chǎn)卵時間較花白鰱快些。發(fā)情產(chǎn)卵期間需要有人時刻觀察，以防突發(fā)情況導致其不能順利產(chǎn)卵。水中溶氧和溫度是影響其發(fā)情產(chǎn)卵的主要因素，只有合適的溶氧和水溫才能讓其順利發(fā)情產(chǎn)卵，產(chǎn)卵過程持續(xù)2～3h。每條雌魚產(chǎn)卵數(shù)量可達八萬至幾十萬粒。當親魚產(chǎn)卵完畢后，其受精卵會被水流帶到圓形產(chǎn)卵池中央，再通過管道流到集卵箱。全部收集完畢后，再通過管道流進清洗好的孵化池，這種全自動的設計大大降低勞力，提高了效率并保證了受精卵的質(zhì)量。當卵全部流進孵化池后，孵化池也應保持時刻流水狀態(tài)，不能讓其沉入水底，同時還需不時用特制撈網(wǎng)把雜質(zhì)和沒受精的寡蛋撈除。孵化期間一定要時刻觀察水流是否暢通。另外，親魚產(chǎn)卵完后要及時轉回親魚池，每做一次催產(chǎn)前都要把相關的池子清洗干凈，催產(chǎn)后要對親魚池進行消毒防治其感染。
在水溫、溶氧等合適的情況下，1d后孵化池的受精卵就會破膜孵出小魚苗，此時的小魚苗還只能垂直運動，需要借助水流保持其不沉入水底而缺氧死亡，2d后待其從垂直運動轉為平游狀態(tài)時就可向水花培育池轉移，等待出售。到此，一系列的催產(chǎn)工作就結束了，實際操作中還有很多要注意的細節(jié)，而且每次注射會因為天氣、水溫等各種因素的影響而引起發(fā)情產(chǎn)卵時間和效果不同，此時需要根據(jù)工作人員的經(jīng)驗來做適當?shù)恼{(diào)整。如果失敗也無妨，找到失敗的原因，下次進行改正，以提高產(chǎn)卵孵化成活率，增加經(jīng)濟效益。
由于漁場的大量用水都來自瀨溪河，在此期間兩次花白鰱水花因下雨天導致瀨溪河水受到污染水質(zhì)變壞造成大量死亡，為防止類似的情況再次發(fā)生，魚苗場便采用地下井水進行魚苗孵化和水花暫養(yǎng)，但需要特別注意的是，不能直接使用抽上來的井水，而需要提前曝曬蓄存方可使用。
通過觀察并親自動手參與4次的催產(chǎn)繁殖，同學們真正感受到了做水產(chǎn)繁殖的苦樂與艱辛，也明白做好生產(chǎn)繁殖的前提是要有精湛的技術和豐富的經(jīng)驗。養(yǎng)魚先養(yǎng)水在生產(chǎn)繁殖中體現(xiàn)得淋漓盡致，除了充足的水源，良好的水質(zhì)是成功養(yǎng)殖的保證，因此在生產(chǎn)過程中一定要注意水質(zhì)的觀察和調(diào)節(jié)。雖然此次在實習的過程中沒有嚴重的魚病發(fā)生，但是做好消毒清潔預防工作是很重要的，特別是在繁殖期間，每做一次催產(chǎn)都要保證各繁育池子的清潔和水的清潔，親魚注射部位一定要用酒精消毒，親魚池也要進行嚴格消毒以防感染等。除此之外還需要工作人員有足夠的耐心，每個過程都要嚴格操作而不能馬虎了事。催產(chǎn)過程中，認真觀察，做好一切突發(fā)狀況的預防工作，并做好記錄，為下次催產(chǎn)提供參考，力求每次都順利完成生產(chǎn)工作，降低風險，提高魚苗質(zhì)量，增加經(jīng)濟效益，讓客戶滿意。
參考文獻：
[1].王武.主要養(yǎng)殖魚類的人工繁殖(M).魚類增養(yǎng)殖學,2011,197-215.
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