斑點叉尾鮰(鉗魚)的養(yǎng)殖

斑點叉尾鮰，又名溝鯰，現(xiàn)又俗名鉗魚(因尾大開叉深，形如鉗子，故名)，生長速度快，食性雜，飼料容易解決，易繁殖制種容易，適溫范圍廣，不需人工越冬，肉質(zhì)細(xì)嫩刺少，味道鮮美，深受消費者喜愛，逐漸成為我國淡水養(yǎng)殖的主要對象之一。

魚苗培育

魚苗孵化出膜后，帶有一個很大的卵黃囊，游動能力很弱，喜歡集群沉在水底，如此時直接下塘，易在淤泥中窒息而死，成活率特別低，因此需要在小水泥池中暫養(yǎng)，等卵黃囊消失，能自由游動以后再下塘培育魚種。暫養(yǎng)池大小在1立方米左右為宜，深60～80厘米，內(nèi)壁光滑，有流水，排水口以紗網(wǎng)封住，一點空隙都不留。出膜后2～3天，魚苗靠卵黃囊供給營養(yǎng)，卵黃囊消失后，魚苗攝食浮游動物，需在暫養(yǎng)池中投喂足量的浮游動物供魚苗攝食，每天投喂4次，及時排污，保持水質(zhì)良好。暫養(yǎng)8～10天后，魚苗長至16～19毫米，此時游泳和攝食能力都很強，可以下塘培育。

魚種飼養(yǎng)

魚種池要求面積1～2畝，過大不便于投餌和攝食，水深1～1.5米，開始水稍淺，隨魚苗長大逐漸加深。排進(jìn)水方便，不漏水，水質(zhì)良好。光照條件好，以利于水溫和溶氧的提高。魚苗下池前用生石灰或漂白粉徹底清塘，殺死雜魚和有害病菌。然后將池中的浮游動物培育豐富，以便魚苗下池后有充足的適口餌料供其攝食。放養(yǎng)密度每畝7000尾左右，叉尾鮰魚苗在4.5厘米前主要攝食浮游動物等活餌，同時攝食少量的配合餌料，4.5厘米后轉(zhuǎn)為攝食配合餌料為主，因此在魚苗長至4.5厘米以前要保持池塘中有足夠的浮游動物，搭配投喂少量配合餌料，4.5厘米后加強配合餌料的投喂。配合餌料主要原料為魚粉、豆餅、麩皮、玉米、米糠及添加劑等。配方為鄂85—Ⅰ。該魚喜歡集群攝食，投餌要固定在一定范圍內(nèi)，這樣餌料利用率高。定時投餌，早上和下午各1次，投餌量為魚體重的3%。

成魚養(yǎng)殖

魚種飼養(yǎng)到10厘米以上即可分塘進(jìn)行成魚養(yǎng)殖。成魚池面積在5～10畝較合適，水深2米。每畝放養(yǎng)魚種600～700尾，同時搭配放養(yǎng)花、白鰱魚種250尾控制水質(zhì)，一般不搭配鯉魚和鯽魚，因鯉鯽和鮰魚的食性相同，而鯉鯽的攝食能力比鮰魚強，影響鮰魚的生長。成魚養(yǎng)殖以投喂配合餌料為主，主要原料為魚粉、豆餅、麩皮、米糠、玉米及添加劑等，飼料的蛋白質(zhì)含量為30%，脂肪7%，粗纖維12%，動植物蛋白比為1：2.98。投餌量根據(jù)不同的季節(jié)和水溫的變化而定，水溫在5～38℃，投餌量占體重的1～4%，一般以投餌后30分鐘內(nèi)吃完為宜。生病在上午和下午各投餌1次，固定在一定的范圍內(nèi)，均勻撒開。面積較小的在塘邊投餌即可，面積較大的應(yīng)在池塘中央投餌。魚種在分塘運輸中胸鰭和硬棘互相刺傷，下塘前應(yīng)用3%的食鹽水浸泡消毒，以防水霉和其他病菌的感染。

最近幾年來，該魚呈現(xiàn)出抗病力減弱的趨勢，猶以套腸病暴發(fā)流行，給斑點叉尾鮰養(yǎng)殖帶來較大風(fēng)險，須謹(jǐn)慎！