說(shuō)到胭脂魚(yú)，大家可能會(huì)感到陌生，有些朋友甚至是第一次聽(tīng)說(shuō)。然而，這條魚(yú)早已經(jīng)在1989年就名揚(yáng)國(guó)際了，在當(dāng)年的新加坡國(guó)際觀賞魚(yú)大賽中，胭脂魚(yú)憑借其傲人的背鰭、喜慶的體色、美好的寓意一舉摘得打牌的銀獎(jiǎng)，而獲得金獎(jiǎng)的是也同樣是來(lái)自我國(guó)的原生魚(yú)——長(zhǎng)薄鰍。

看起來(lái)好像胭脂魚(yú)的名氣被長(zhǎng)薄鰍壓住了，其實(shí)不然。胭脂魚(yú)性情溫和，人工養(yǎng)殖的個(gè)體可以同時(shí)作為觀賞魚(yú)和食用魚(yú)，而長(zhǎng)薄鰍雖然被因?yàn)轶w色花紋而被稱為“華南虎”，但是卻生性膽小，受到驚嚇時(shí)就會(huì)極速竄游，使其觀賞價(jià)值大打折扣。

長(zhǎng)薄鰍（上）與胭脂魚(yú)（下）

因此，綜合來(lái)看，胭脂魚(yú)還是比長(zhǎng)薄鰍更適合作為人工飼養(yǎng)與觀賞的對(duì)象。特別是那高高隆起的背鰭，更是給胭脂魚(yú)帶來(lái)了數(shù)不清的贊譽(yù)。

我國(guó)特有的珍稀魚(yú)類，胭脂魚(yú)原產(chǎn)于長(zhǎng)江流域

胭脂魚(yú)（Myxocyprinus asiaticus），又名火燒鳊、黃排、木葉盤，隸屬鯉形目胭脂魚(yú)科胭脂魚(yú)屬（胭脂魚(yú)科在我國(guó)只有這一種魚(yú)類）。

胭脂魚(yú)產(chǎn)于長(zhǎng)江和閩江，以長(zhǎng)江中上游數(shù)量較多，但近些年來(lái)，胭脂魚(yú)的野生群體數(shù)量下降趨勢(shì)非常明顯。目前，四川、湖北等地已開(kāi)展人工繁殖馴養(yǎng)胭脂魚(yú)工作，取得了較好效果。

胭脂魚(yú)和中華鱘、白鱘一樣，是中國(guó)長(zhǎng)江出產(chǎn)的著名魚(yú)類，"千斤臘子萬(wàn)斤象，黃排大了不像樣"就是對(duì)這三種魚(yú)的描述。四川漁民稱中華鱘為"臘子"、白鱘為"象鼻魚(yú)"、胭脂魚(yú)為"黃排"。諺語(yǔ)形容中華鱘與白鱘個(gè)體巨大，而胭脂魚(yú)在生長(zhǎng)過(guò)程中，體形與體色變化很大，小魚(yú)長(zhǎng)大后，似乎變成了另外一種魚(yú)（如下圖所示）。

黃排大了不像樣

與四大家魚(yú)一樣，胭脂魚(yú)屬溯河洄游性魚(yú)類?；蛟S是出于對(duì)故鄉(xiāng)的執(zhí)念，每年春天，在長(zhǎng)江干流生活的胭脂魚(yú)上溯至上游的支流中，在河灘礫石間產(chǎn)卵繁殖。仔幼魚(yú)階段集群性強(qiáng)，活動(dòng)于水流較緩的礫石間，秋季順?biāo)街杏魏粗袛z食生長(zhǎng)，成年魚(yú)喜在江河的敞水區(qū)生活，棲息于水體下層，行動(dòng)迅速敏捷。

胭脂魚(yú)對(duì)水溫的要求和四大家魚(yú)基本一樣，但對(duì)溶解氧的要求略高于四大家魚(yú)，一般水中溶解氧下降至2mg/L時(shí)開(kāi)始浮頭，0.6mg/L以下時(shí)窒息死亡。

生態(tài)習(xí)性神似鯉魚(yú)，但生長(zhǎng)繁殖兩者大有不同

胭脂魚(yú)是雜食性魚(yú)類動(dòng)物，食量大，生長(zhǎng)快。吃食時(shí)，上下唇翻出，挖掘底泥中的食物，主要食物是底棲動(dòng)物，如水蚯蚓、小蝦、昆蟲(chóng)等，也吃植物碎片和底泥中的有機(jī)質(zhì)等。

就食性與棲息的水層而言，胭脂魚(yú)和鯉魚(yú)特別像似，所以，開(kāi)拓一下思維，在養(yǎng)殖池塘中用胭脂魚(yú)代替鯉魚(yú)，既不會(huì)與其他魚(yú)類爭(zhēng)奪生活空間，也不會(huì)爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能夠獲得遠(yuǎn)高于鯉魚(yú)的經(jīng)濟(jì)效益，豈不是一舉多得？

胭脂魚(yú)和鯉魚(yú)，你會(huì)選哪個(gè)？

另外，胭脂魚(yú)屬于大中型魚(yú)類，生長(zhǎng)較快。在自然條件下，1齡魚(yú)體長(zhǎng)可達(dá)20厘米，2齡魚(yú)可達(dá)2公斤，成熟個(gè)體可達(dá)15～20公斤。胭脂魚(yú)體長(zhǎng)最長(zhǎng)能達(dá)到1米以上，記錄在案的最大體重為50公斤，幾乎等于一位成年女性的體重了。這一點(diǎn)，是鯉魚(yú)所遠(yuǎn)不能及的。

在生殖方面，胭脂魚(yú)雌魚(yú)6齡達(dá)性成熟，雄魚(yú)提早一年(如果想進(jìn)行胭脂魚(yú)的人工育苗，那么付出的時(shí)間成本不容小覷，還要有承受相應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)的能力)。繁殖期一般在每年的3月中旬到4月上旬，適宜產(chǎn)卵水溫為14-20℃。胭脂魚(yú)的繁殖場(chǎng)在長(zhǎng)江上游的大型支流中，如沱江、岷江等。

進(jìn)入繁殖期的胭脂魚(yú)第二性征明顯:雄魚(yú)體色呈鮮艷的橘紅色，頭部、胸鰭、臀鰭、尾鰭等處出現(xiàn)大量珠星；雌魚(yú)的體色呈灰褐色略淺紅，珠星較小，腹部豐滿寬厚。

繁殖期的雄魚(yú)

特別提醒：

胭脂魚(yú)性情溫順，抗病力強(qiáng)，生長(zhǎng)迅速，容易飼養(yǎng)，很值得推廣養(yǎng)殖。不過(guò)，胭脂魚(yú)是國(guó)家Ⅱ級(jí)重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物，飼養(yǎng)前必須到省級(jí)水產(chǎn)行政部門辦理馴養(yǎng)繁殖許可證才行。

胭脂魚(yú)背鰭除了好看之外，還有什么秘密？竟和生存有關(guān)？

一般而言，任何一個(gè)物種的性狀都是與環(huán)境相互作用的結(jié)果。達(dá)爾文的生物進(jìn)化論告訴我們，物種的性狀在很大程度上決定了該物種對(duì)環(huán)境適應(yīng)能力，在環(huán)境的選擇作用下，適合度（該詞系生態(tài)學(xué)專有名詞，即更能適應(yīng)特定環(huán)境的能力）更高的性狀更容易保留下來(lái)，而具有“低適合度”性狀的物種則更容易被淘汰。

而近年來(lái)隨著動(dòng)物行為學(xué)研究的火熱，科學(xué)家們開(kāi)始用動(dòng)物行為來(lái)解釋胭脂魚(yú)背鰭在其運(yùn)動(dòng)、生存中的作用。

這里補(bǔ)充一下魚(yú)類各鰭對(duì)魚(yú)類運(yùn)動(dòng)的作用：

背鰭：維持身體直立和平衡

尾鰭：推進(jìn)和轉(zhuǎn)向

胸鰭：維持身體平衡、轉(zhuǎn)向

腹鰭：維持平衡

臀鰭：協(xié)助其他各鰭，保持直立

魚(yú)類的形態(tài)和各鰭

在這里需要研究的是，胭脂魚(yú)的背鰭除了維持身體直立和平衡以外的作用。研究人員將剪去背鰭的胭脂魚(yú)設(shè)置為實(shí)驗(yàn)組，沒(méi)有剪去背鰭的胭脂魚(yú)為對(duì)照組，兩組其他條件都相同。

通過(guò)考察兩個(gè)組別內(nèi)幼魚(yú)的游泳能力和反捕食能力，結(jié)果發(fā)現(xiàn)無(wú)論剪去背鰭與否，各項(xiàng)運(yùn)動(dòng)指標(biāo)都沒(méi)有太大差異，但是，兩者的反捕食能力卻相差很大。背鰭缺失的胭脂魚(yú)幼魚(yú)在捕食者存在條件下的存活率明顯低于具有背鰭的對(duì)照組，也就是說(shuō)，背鰭的存在大大減少了胭脂魚(yú)幼魚(yú)的被捕食率，也就提高了幼魚(yú)的存活率。

胭脂魚(yú)背鰭缺失組和對(duì)照組

原來(lái)，一些捕食性魚(yú)類在尋找獵物時(shí)會(huì)對(duì)目標(biāo)的大小進(jìn)行選擇，選擇的標(biāo)準(zhǔn)就是通過(guò)比較張開(kāi)上下頜時(shí)口裂的高度，如果口裂高度低于獵物的身體高度，那么就會(huì)放棄捕食，反之就會(huì)一口將其吞下。

因此，很有可能正是因?yàn)殡僦~(yú)具有高高的背鰭，會(huì)讓其他掠食性魚(yú)類放棄了對(duì)胭脂魚(yú)的捕食，這是一種很巧妙的求生策略。

沒(méi)想到，胭脂魚(yú)那傲人的背鰭背后竟然大有文章，背鰭的存在確實(shí)讓胭脂魚(yú)的生存更加“一帆風(fēng)順”！

人工養(yǎng)殖的胭脂魚(yú)