山區(qū)池塘以投喂青飼料為主草魚的主要養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)

隨著人們對(duì)美好生活的向往，追求優(yōu)質(zhì)食品的意識(shí)日益增強(qiáng)，山區(qū)清潔無污染的山泉水生態(tài)養(yǎng)殖以投喂青飼料為主的草魚越來越受到人們的青睞，每千克魚的價(jià)格比投喂精飼料草魚的價(jià)格高6～8元。福建省龍巖市永定區(qū)西溪鄉(xiāng)新塘村位于永定縣城郊區(qū)，全村60多戶，其中有38戶從事以投喂青飼料為主的草魚生態(tài)養(yǎng)殖，已成為該村農(nóng)民增收致富的一項(xiàng)重要產(chǎn)業(yè)，使該村成為名副其實(shí)的養(yǎng)魚村。其中，吳世梅養(yǎng)殖戶有養(yǎng)殖池塘5畝，年產(chǎn)商品魚2400千克，每千克商品魚成本2.6元(不包括人員工資)，年總產(chǎn)值5.76萬元，年收入 3.16 萬元，經(jīng)濟(jì)效益是精飼料養(yǎng)殖草魚的6倍以上?，F(xiàn)將山區(qū)池塘以投喂青飼料為主草魚的主要養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下。[吉山花瑤自媒體網(wǎng)絡(luò)首發(fā)]

一、池塘條件

大部分池塘引用山泉水，水源充足，無污染、向陽、排灌方便，抗洪、抗旱能力強(qiáng)，底質(zhì)肥沃，保水性好，管理方便。但由于受地形限制，單口面積大多較小(2～5 畝)，水深 1.0～2.0米。

二、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備

1.池塘的清整

清整池塘是生態(tài)養(yǎng)殖的一個(gè)關(guān)鍵，直接影響到成活率、生長速度、魚產(chǎn)量和養(yǎng)魚效益等。清整池塘包括修整和藥物清塘兩個(gè)方面。

(1)修整池塘。主要內(nèi)容是排干池水、清除池邊雜草、挖去過多的淤泥、平整池底、修補(bǔ)加固池堤、疏通進(jìn)排水渠道、設(shè)置攔魚設(shè)備等。

(2)藥物清塘。在魚種放苗前10～15天，選擇晴天以生石灰或漂白粉等藥物全池潑灑。

2.魚種消毒

采用常用、簡便藥物浸洗魚體的方法：高錳酸鉀(每50千克水加1克)浸洗約1小時(shí)或食鹽(每50千克水加1～2千克)浸洗約5分鐘。

三、魚種放養(yǎng)

魚種放養(yǎng)關(guān)鍵是掌握魚種質(zhì)量、種類搭配和放養(yǎng)密度等幾個(gè)環(huán)節(jié)。

1.魚種質(zhì)量

要求規(guī)格大(100克/尾以上)、規(guī)格整齊、肌肉豐滿、體色鮮艷、皮膚光潔、無病傷、游動(dòng)活潑等。

2.種類搭配

根據(jù)池塘水質(zhì)條件、飼料來源、傳統(tǒng)習(xí)慣、市場需求等因素決定。常用的搭配方式是草魚90%，鰱魚5%，鳙魚2%，鯉魚等3%。水質(zhì)較肥的池塘，鰱、鳙魚的比例可大一些。

3.放養(yǎng)密度

根據(jù)池塘的可能魚產(chǎn)量、魚種成活率和要求養(yǎng)成規(guī)格等因素決定。一般計(jì)劃畝產(chǎn)500千克商品魚的池塘，放大規(guī)格草魚種 320～350 尾、鰱魚15尾、鳙魚6尾、鯉魚10尾等。

4.放養(yǎng)時(shí)同和注意事項(xiàng)

(1)放養(yǎng)時(shí)間。魚種放養(yǎng)應(yīng)早一些，在水溫較低時(shí)(10℃左右)進(jìn)行。一般在農(nóng)歷正月半前后，最遲到清明，清明過后一般不放魚。有條件的在冬季放養(yǎng)，效果更好。

(2)注意事項(xiàng)。要求工具光滑，帶水運(yùn)輸，避免魚體受傷。同時(shí)做好魚體消毒工作，防止魚病傳染。放養(yǎng)一般選擇在晴天進(jìn)行，放養(yǎng)時(shí)溫差不超過5℃。

四、飼養(yǎng)管理

飼養(yǎng)管理包括投餌和池塘管理。

1.投餌

餌料是魚產(chǎn)量的保證，成魚養(yǎng)殖一定要堅(jiān)持“四定”投餌的原則。

(1)保證餌料的質(zhì)量。使用的飼料主要是種植和野生的新鮮、嫩綠、不變質(zhì)的青草，適當(dāng)投喂一些地瓜、青菜等經(jīng)濟(jì)作物的莖葉和果實(shí)。

(2)計(jì)劃投餌的數(shù)量。根據(jù)吃食魚總量決定，飼料以當(dāng)天吃完為度。在整個(gè)飼養(yǎng)過程中，隨著魚類的生長和水溫的升高應(yīng)逐漸增加投喂量，到了9月，隨著水溫的降低，投喂量逐漸減少。

(3)決定投餌的時(shí)間.每天投餌1～2次，上午9－10點(diǎn)、下午3－4點(diǎn)。

(4)固定投餌的位置。在池塘的一邊搭飼料框和飼料臺(tái)，保證飼料不會(huì)滿塘飄，便于撈除吃剩的殘料和防治魚病等。

另外還要注意一點(diǎn)，就是切忌喂喂停停。漁諺有“一天不喂、三天白吃”的說法，也就是說，停食后，魚的體質(zhì)變?nèi)?，重新喂料要恢?fù)身體后才增肉，這樣不但造成飼料浪費(fèi)，影響魚的生長，也容易引起疾病(特別是腸炎病)。

2.池塘管理

(1)施肥。池塘施肥，不僅可促進(jìn)水中浮游生物和底棲動(dòng)物的繁殖，供鰱、鳙、鯉等的攝食，而且有機(jī)碎屑還可直接供濾食性魚類攝食。鰱、鳙魚較多的池塘3－5月更要注意施肥，但以草魚為主的池塘可少施或不施。

(2)水質(zhì)調(diào)節(jié)。養(yǎng)魚水質(zhì)總的要求是“肥、活、嫩、爽”，因此在整個(gè)養(yǎng)殖過程中要做好培育肥水、更換老水、加注新水等調(diào)節(jié)工作。

(3)巡塘。堅(jiān)持每天巡塘3次，早、中、晚各1次，尤其暴雨時(shí)，檢查攔魚設(shè)施，注意水淹塘埂，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)處理。

(4)池塘的防護(hù)。主要工作是防治魚病、清除水草、防止污染和防止逃魚等。

(5)池塘日記。做好日記有利于積累數(shù)據(jù)，分析情況，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，制定增產(chǎn)措施，改進(jìn)飼養(yǎng)方法，指導(dǎo)養(yǎng)魚生產(chǎn)等。

五、魚病防治

魚病防治要貫徹 “全面預(yù)防、積極治療”的方針和堅(jiān)持“無病先防、有病早治、防重于治”的原則。因?yàn)轸~生活在水中，活動(dòng)不易覺察，一旦生病，診斷和治療較麻煩，所以要采取以防為主的辦法。

1.魚病預(yù)防

(1)徹底清整池塘和魚體消毒。

(2)飼料消毒。投放飼料必須清潔、新鮮，最好能經(jīng)過消毒，特別是水草，可用6克/米

3 漂白粉

液浸20～30分鐘；糞肥每50千克加12克漂白粉消毒。

(3)工具消毒。在發(fā)病魚池用過的網(wǎng)具可用10克/米

3 硫酸銅液浸20分鐘，曬干后使用。

(4)食場(臺(tái))消毒。除每天清洗食場(臺(tái))外，4－10月每隔1～2周食場(臺(tái))用漂白粉消毒1次，每次用漂白粉250克，加水10～15千克，在食場(臺(tái))水面潑灑。

(5)藥物預(yù)防。簡便有效的方法是4－5月全池潑灑敵百蟲1～2次，每次每畝水深1米用敵百蟲150～200克；6－10月每月全池潑灑漂白粉或生石灰1～2次，每次每畝水深1米用漂白粉650克或生石灰15～20千克；飼養(yǎng)過程中，按50千克魚每天用大蒜頭250克加食鹽100克搗碎做成藥餌投喂，每天1次，連續(xù)4天，每月1次可有效預(yù)防草魚腸炎病。

2.魚病治療

成魚養(yǎng)殖常見的病有腸炎、爛鰓、赤皮，統(tǒng)稱草魚的“三病”。由于該村大部分養(yǎng)殖戶的池塘使用山泉水，且每口池塘排灌水分開，同時(shí)放養(yǎng)密度相對(duì)較小，只要預(yù)防措施跟上一般不得病或少得病。

六、產(chǎn)量及效益

通過對(duì) 2016 年吳世梅養(yǎng)殖戶養(yǎng)成一年的測算，結(jié)果如下。

1.魚產(chǎn)量

年底池塘水排干后，共捕商品魚2400千克，其中草魚2325千克，平均規(guī)格1550克/尾，成活率86%左右；鰱、鳙、鯉等共計(jì)75千克，平均規(guī)格1667克/尾，成活率90%左右。

2.經(jīng)濟(jì)效益

養(yǎng)殖池塘5畝，年產(chǎn)商品魚2400千克，每千克商品魚成本 2.6 元(不包括人員工資)，利潤21.4元，年總產(chǎn)值5.76萬元，年收入3.16萬元。

七、小結(jié)與分析

充分利用拋荒地種草開展以投喂青飼料為主的草魚生態(tài)養(yǎng)殖，可節(jié)省大量的飼料成本，商品魚的品質(zhì)和價(jià)格明顯比投喂飼料的草魚高，經(jīng)濟(jì)效益提高6倍以上，是山區(qū)農(nóng)村農(nóng)民增加收入致富的好方法，同時(shí)可改善養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境，減少或者避免用藥。