鳊魚的形態(tài)特征

鳊（bian）魚又稱為鳊，亦稱為長身鳊、鳊花、油鳊。在中國，鳊魚也為三角魴、團(tuán)頭魴（武昌魚）的統(tǒng)稱。鳊魚體高，全身稱菱形，體被為青灰色，兩側(cè)為銀灰色，腹部銀白。頭較小，頭后背部急劇隆起。鳊魚魚口比較小，口裂廣弧形。

鳊魚

鳊魚的生態(tài)習(xí)性

鳊魚屬中下層魚，耐低氧能力差，平時多棲息于水體的中層或水草叢生的水域;伏天喜歡到風(fēng)口處游弋采食;秋季以后轉(zhuǎn)人水體中下層活動。鳊魚最適宜的水溫為22度，這個水溫攝食量最大，咬鉤最勤。每年的6~10月份是垂釣的好季節(jié)。

鳊魚是以草食為主的雜食性魚類。喜食苦草、輪葉、黑藻、眼子草，也愛吃番薯和桑果，有時也吃蚯蚓、小蝦及浮游動物。貪嘴，有成群結(jié)伙搶食的習(xí)慣。

每年五六月份是鳊魚的產(chǎn)卵期，生長速度緩慢，常見個體為0.2~0.5千克,最大個體可達(dá)2千克。

抓鳊魚

鳊魚的利用價值

鳊魚主要分布于中國長江中、下游附屬中型湖泊。生長迅速、適應(yīng)能力強、食性廣。鳊魚性溫，味甘;具有補虛，益脾，養(yǎng)血，祛風(fēng)，健胃之功效;可以預(yù)防貧血癥、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病，所以鳊魚也被稱之為藥魚，又因為鳊魚的肉質(zhì)嫩滑，味道鮮美，所以鳊魚也是中國的主要的淡水魚之一。鳊魚主要的做法也有：紅燒鳊魚，清蒸鳊魚，豆豉鳊魚等等。

紅燒鳊魚