下圖的魚，它在東北地區(qū)最為常見，名字就是柳根魚。

一、特性

它是冷水魚的一種，在我國(guó)的東北地區(qū)很是多見，其溫度在10-25℃時(shí)為最佳，通常在那些水質(zhì)清澈、水溫低的河流內(nèi)比較多見，它通常會(huì)在河岸邊的柳樹根下游蕩，這里的根須比較復(fù)雜，是一個(gè)比較不錯(cuò)的藏身之所。

作為一種雜食性魚，它通常會(huì)以水藻、水生物、昆蟲等為食，冬天時(shí)喜歡在石縫內(nèi)或者亂石堆內(nèi)過冬，等江河解凍后，則會(huì)去往上游地區(qū)產(chǎn)卵，秋季結(jié)冰時(shí)，它們就會(huì)從溪流里去往江河大川中。

它的個(gè)頭為12-18cm，背部則是呈現(xiàn)出灰黑色，腹部為白色，魚的體型比較小，看上去很是修長(zhǎng)，當(dāng)然它的背部有黑色的條紋，不然就是不規(guī)則的黑斑點(diǎn)。它的記性比較差，追餌很猛，因此也是很多人垂釣的主要選擇物。

黑龍江地區(qū)冬天垂釣柳根魚的情況很多，它的耐寒性比較強(qiáng)，很多人將釣柳根魚當(dāng)成一種趣味性。它在生長(zhǎng)2年齡時(shí)即可性成熟，5-6月份時(shí)就會(huì)進(jìn)入發(fā)情產(chǎn)卵期，受精卵比較粘稠，自然環(huán)境下則會(huì)依附在水草或砂石上，2-3天就能自然的孵化。

二、價(jià)值

柳根魚身上的營(yíng)養(yǎng)成分還是非常多的，其中的維a、維d成分比較高，也有著一定量的DHA、EPA，多吃上一些可以調(diào)節(jié)機(jī)體，對(duì)那些體虛之人來說是非常有好處的。當(dāng)然柳根魚的肉質(zhì)很是細(xì)膩肥美，沒有什么腥味，口感比較美味，還沒有小骨刺，孩子不需要擔(dān)心會(huì)被魚刺刺到。

它可以用來油炸食用，東北人稱呼它為“奶包子”，它的風(fēng)味很是獨(dú)特，深受消費(fèi)者的喜歡，不過因過量的捕捉魚兒，以至于水體的污染也在加劇，通常來說，50g/尾以上的柳根魚，一斤可以賣出35-40元。

三、養(yǎng)殖前景

柳根魚的抗病性比較強(qiáng)，對(duì)飼料沒太多的要求，可以很好的適應(yīng)生長(zhǎng)，因此適合高密度的養(yǎng)殖。不過它對(duì)環(huán)境的要求高，需要在水質(zhì)優(yōu)秀且清澈的山澗才能很好的喂養(yǎng)，野生的含量不是太多，因此人工的養(yǎng)殖前景比較好，目前也沒有太多的競(jìng)爭(zhēng)。

在東北地區(qū)，山谷河流眾多，山區(qū)的水源比較充足，適合柳根魚的生長(zhǎng)，將其和旅游行業(yè)結(jié)合起來，比如說垂釣就不錯(cuò)，當(dāng)然它的個(gè)頭看似比較小，但肉質(zhì)飽滿鮮嫩，因此經(jīng)濟(jì)效益好，如今人工性的養(yǎng)殖，經(jīng)濟(jì)效益已經(jīng)高，只要適當(dāng)?shù)淖⒁夂霉芾?，提前投放市?chǎng)，相信收益還是非常好的，