雜交黃顙魚“黃優(yōu)1號(hào)”人工繁殖及健康養(yǎng)殖技術(shù)

一、品種概況

雜交黃顙魚“黃優(yōu)1號(hào)”

該品種是以2011年從梁子湖水域采捕并經(jīng)連續(xù)3代選育的黃顙魚為母本，以2011年從長江岳陽段至武漢段采捕并經(jīng)連續(xù)2代選育的瓦氏黃顙魚為父本，經(jīng)人工雜交獲得的F1代，即雜交黃顙魚“黃優(yōu)1號(hào)”。

雜交黃顙魚“黃優(yōu)1號(hào)”（GS-02-001-2018）

在相同養(yǎng)殖條件下，與母本黃顙魚相比，1齡魚生長速度平均提高143.4%；與父本瓦氏黃顙魚相比，品質(zhì)和市場(chǎng)接受度提高；與普通養(yǎng)殖黃顙魚相比，1齡魚生長速度平均提高31.1%，成活率平均提高30.9%。適宜在全國各地人工可控的淡水水體中養(yǎng)殖。

該新品種將對(duì)促進(jìn)黃顙魚產(chǎn)業(yè)的綠色高質(zhì)量發(fā)展起到重要的示范作用。

二、人工繁殖技術(shù)

（一）親本選擇與培育

母本：雜交黃顙魚“黃優(yōu)1號(hào)”母本是源于梁子湖野生群體經(jīng)3代選育的黃顙魚。

父本：雜交黃顙魚“黃優(yōu)1號(hào)”父本是源于長江岳陽段至武漢段經(jīng)2代選育的瓦氏黃顙魚。

（二）人工繁殖

1.親魚選擇

雌親魚：在繁殖季節(jié)，腹部較膨大，松軟，卵巢輪廓明顯，手摸有彈性，生殖孔松弛、微紅的“黃優(yōu)1號(hào)”母本。用挖卵器從親魚泄殖孔內(nèi)取出少許卵樣，將卵樣放入培養(yǎng)皿中，加入透明液，5 min后進(jìn)行觀察，成熟卵子大小整齊、顆粒飽滿，光澤強(qiáng)，易分散，全部或大部分卵子卵核偏位。

雄親魚：在繁殖季節(jié)，選擇胸鰭第一根鰭條背面有明顯的珠星，有顯著乳白色生殖突起的雄魚。成熟的精巢呈高度分支的指狀，乳白色，飽滿圓厚而有光澤。

2.人工催產(chǎn)

工具用品：備足親本暫養(yǎng)網(wǎng)箱、過濾紗窗（60目-80目尼龍網(wǎng)片與木框架制成）、魚巢、面盆、毛巾、遮陽帽或雨傘、注射器、針頭、研缽、量筒、量杯、燒杯、天平等。

繁殖用催產(chǎn)藥物有：鯉腦垂體（PG），魚用絨毛膜促性腺激素（HCG）、促黃體釋放激素類似物（LRH-A2），地歐酮（DOM），或是其它激素、高效催產(chǎn)劑等。

注射方法：采用一次或兩次注射，一般雌性黃顙魚采用兩次注射（胸鰭基部注射），雄性瓦氏黃顙魚采用一次注射（胸鰭基部注射）。

注射劑量：注射用劑量一般按每尾親魚 0.2 ml-0.4 ml。兩針間隔一般為8 h-12 h。

藥物劑量：雌性黃顙魚親本采用第一針：LRH-A2 10-16 μg + HCG 100-200 IU/kg；第二針：LRH-A2 16-20 μg + HCG 1200-2000 IU/kg + DOM 5-8 mg/kg。雄性瓦氏黃顙魚采用一針注射法，注射時(shí)間同步于雌性親本的第二針：LRH-A2 5-8 μg + HCG 600-1000 IU/kg + DOM 2-4 mg/kg。

效應(yīng)時(shí)間：效應(yīng)時(shí)間在其它條件相同時(shí)，與水溫呈負(fù)相關(guān)，水溫越高，效應(yīng)時(shí)間相對(duì)越短。

黃顙魚催產(chǎn)效應(yīng)時(shí)間與水溫的關(guān)系

受（授）精：黃顙魚的人工受精采用“半干法”進(jìn)行受精。親魚經(jīng)催情后分開暫養(yǎng)，在效應(yīng)時(shí)間前 2h～3h，要注意觀察親魚動(dòng)態(tài)，每隔半小時(shí)抽樣檢測(cè)母本性腺排卵狀況，待60%-70%的個(gè)體都能達(dá)到順利完成人工擠卵，開始人工擠卵和收卵，每次收集80-100尾雌魚魚卵后，將事先制備好的瓦氏黃顙魚父本的精液加入到收集的魚卵中進(jìn)行“半干法”人工授精操作。

3.孵化

孵化方式：“黃優(yōu)1號(hào)”受精卵為粘性卵，需要使用過80目的黃泥土泥漿或滑石粉進(jìn)行脫粘處理，在靜水中沉底，流水中沖起來。因而孵化方式為流水孵化。

孵化器：常用孵化器有: 孵化桶、孵化缸等。

孵化用水 ：孵化用水應(yīng)符合《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)：漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(GB 11607-1989)》的規(guī)定；水質(zhì)清新，溶氧充足（溶氧量 5 mg/L以上），pH 7～8；氨氮及亞硝酸鹽不得檢出，無毒無害，孵化用水必須經(jīng)過 70 目～80目尼龍篩絹過濾以防止敵害生物。

（三）苗種培育

1.池塘條件

魚苗放養(yǎng)前15天-20天進(jìn)行清塘消毒，整理池塘的準(zhǔn)備工作，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的池塘條件。

池塘條件

2.魚苗下塘?xí)r水質(zhì)要求

肥水下塘，通過提前試水進(jìn)行水質(zhì)監(jiān)測(cè)；水色呈茶褐或綠褐色，透明度 30cm-45cm較好。若肥水不及時(shí)或清水下塘?xí)r，池塘天然餌料生物不足，可以待魚苗下池后及時(shí)投喂豆?jié){，每畝數(shù)量為1-1.5 kg黃豆磨成的漿，全池潑灑。

3.注意魚苗下塘?xí)r調(diào)溫

一般魚苗下塘?xí)r水溫差不超過±2℃。一旦出現(xiàn)較大溫差，需要將苗種轉(zhuǎn)運(yùn)的氧氣袋放入池水平衡水溫后再放入魚苗。

4.注意氣候變化

放苗時(shí)天氣應(yīng)正常。悶熱天、長期陰雨天或雷暴雨前不適于放苗。

5.適時(shí)下塘及放苗方位

魚苗在輪蟲高峰剛出現(xiàn)或尚未出現(xiàn)時(shí)下塘，利用魚苗的攝食壓力控制浮游動(dòng)物的數(shù)量。放苗一般選擇在上午9時(shí)-10時(shí)進(jìn)行，魚苗下塘安全。下午水溫較高，易形成溫差，魚苗下池危害性大。放苗時(shí)一般選擇在上風(fēng)位入池，以便魚苗隨風(fēng)游動(dòng)移開。下風(fēng)位放苗，則魚苗游動(dòng)力差不足以克服風(fēng)浪而致苗密集造成死亡或損失。

6.放養(yǎng)密度

生產(chǎn)上一般采用單養(yǎng)方式培育魚苗。放養(yǎng)時(shí)準(zhǔn)確計(jì)數(shù)，一次放足。培育成夏花魚種的黃優(yōu)1號(hào)魚苗放養(yǎng)密度見下表。培育10 d-15 d，魚體全長達(dá)到1.7 cm-3.3 cm后拉網(wǎng)分池，再以3萬-5萬尾/畝，培育15 d-20d，魚體全長達(dá)到5.0 cm-7.0 cm 后分池。

夏花魚種培育的魚苗放養(yǎng)情況

三、健康養(yǎng)殖技術(shù)

（一）人工馴食方法

如果培育池有豐富的餌料生物，馴食的效果會(huì)受影響。在餌料生物被殺滅后隔一天開始馴食人工飼料。馴食方法有兩種：粉料馴食法和破碎料馴食法。

1.粉料馴食法

粉料馴食法采用先投喂粉料，讓魚苗接受并習(xí)慣攝食人工飼料后，逐漸馴食膨化飼料。

粉料為黃顙魚專用馴食粉料。將粉料用水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán)，面團(tuán)做成雞蛋大小（50-60g）沿池邊投放。為方便檢查魚苗攝食情況，可在池邊掉一些帶網(wǎng)眼的塑料籃筐，籃筐離水底20cm左右，將和好的面團(tuán)放在籃筐中。根據(jù)魚苗自然的攝食節(jié)律，攝食最高峰在傍晚時(shí)分，投喂時(shí)間選擇在傍晚時(shí)分，每天投喂一次。馴食開始時(shí)，粉料使用量為2-3萬尾魚苗投喂50-60g，以后逐漸增加。飼料的投喂量應(yīng)根據(jù)魚苗的攝食情況調(diào)整，若在2h內(nèi)飼料已基本攝食完，投喂量應(yīng)適當(dāng)增加。在投喂7-10天后，將投喂點(diǎn)逐漸集中到池塘的一邊，餌料籃筐也應(yīng)提高到水面下20cm左右。

投喂飼料10天左右，開始逐漸轉(zhuǎn)為投喂小顆粒膨化飼料。馴食15天左右，魚苗基本能浮上水面攝食膨化顆粒飼料，馴食完成。

2.破碎料馴食法

破碎料馴食法是采用大顆粒膨化飼料的破碎料直接馴食，讓魚苗逐漸攝食膨化飼料的馴食方法。

開始馴食時(shí)，黃優(yōu)1號(hào)魚苗僅1.0-1.3cm，口裂小，飼料的破碎度較高，適于魚苗攝食。將破碎料沿池塘四周均勻潑灑。馴食開始時(shí)的投喂量為1 kg/畝左右，以后逐漸增加。黃優(yōu)魚苗為晨昏攝食型。每天投喂兩次，清晨和傍晚各一次。緩慢投喂，每次投喂時(shí)間以1h左右為宜。隨著馴食時(shí)間增加，飼料的破碎度下降。馴食10天左右，魚苗逐漸浮到水面攝食，可在破碎料中逐漸增加0.5-0.6 mm的膨化顆粒飼料。馴食15天左右，魚苗基本攝食小顆粒膨化飼料，馴食結(jié)束。

（二）健康養(yǎng)殖（生態(tài)養(yǎng)殖）模式和配套技術(shù)

利用雜交黃顙魚“黃優(yōu)1號(hào)”在生長速度快、成活率高及雌性生長差異小的優(yōu)勢(shì)，建立當(dāng)年養(yǎng)成模式、分段養(yǎng)殖模式及黃顙魚套養(yǎng)模式。

1.當(dāng)年養(yǎng)成模式

放養(yǎng)已馴食好的4cm左右規(guī)格的“黃優(yōu)1號(hào)”魚種比較便捷，成活率也較高，但魚種的成本較高；也可選擇2~3cm規(guī)格的小魚種，在池塘的馴食區(qū)馴食后養(yǎng)殖，魚種的成本較低，成活率也比較有保證。放養(yǎng)量根據(jù)期望產(chǎn)量而定，每畝放10000~15000尾，當(dāng)年可畝產(chǎn)黃顙魚1000~1200kg。

利用圍欄圍出馴食區(qū)對(duì)馴食或穩(wěn)定馴食有較好的效果；以投喂黃顙魚專用飼料為宜，專用飼料營養(yǎng)全面、均衡，黃顙魚喜食，生長快，不易發(fā)病，養(yǎng)殖產(chǎn)量和效益有保障。日投喂量根據(jù)池塘黃顙魚總體重、水溫的高低及魚的吃食情況而定，當(dāng)水溫為10~15℃時(shí)，投喂量占體重的1.5%-1.8%；水溫為15-20℃時(shí)，占體重2%-2.5%；主要生長季節(jié)，占體重的4%-5%。黃顙魚馴化后，浮到水面搶食，早晚各投喂一次，以晚上一餐為主。

2.分段養(yǎng)殖模式

將養(yǎng)殖全過程分為魚苗養(yǎng)殖（水花至4cm魚種）、魚種養(yǎng)殖（4cm魚種至30-50尾/斤大規(guī)格魚種）和食用魚（大規(guī)格魚種養(yǎng)成食用魚）養(yǎng)殖三個(gè)階段。能充分利用“黃優(yōu)1號(hào)”的優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)苗種養(yǎng)殖與食用魚養(yǎng)殖的專門化和專業(yè)化。可實(shí)現(xiàn)食用魚一年養(yǎng)兩造或多造等養(yǎng)殖模式；養(yǎng)殖周期短，池塘的載魚量適中，利于池塘水體空間的發(fā)揮和較大限度的發(fā)揮“黃優(yōu)1號(hào)”的生長特性；單季養(yǎng)殖產(chǎn)量只有1500-2000斤/畝，養(yǎng)殖過程中的水質(zhì)較好，產(chǎn)品質(zhì)量高，食品安全有保證；有利于食用魚均衡上市，價(jià)格更合理。

3.套養(yǎng)黃顙魚

混養(yǎng)池塘通常每畝可套養(yǎng)黃顙魚250~300尾。套養(yǎng)的黃顙魚魚種最好是規(guī)格較大的“黃優(yōu)1號(hào)”，以規(guī)格達(dá)到4厘米以上的為宜，既保證有較高的成活率，當(dāng)年也可達(dá)到上市規(guī)格。

套養(yǎng)黃顙魚的數(shù)量和產(chǎn)量受一些因素的影響。以鯉、鯽魚養(yǎng)殖為主的池塘，因?yàn)槭澄锏母?jìng)爭(zhēng)關(guān)系，黃顙魚的產(chǎn)量受限；放養(yǎng)鯉、鯽魚很少的池塘，每畝可放養(yǎng)全雄黃顙魚魚種300~500尾，畝產(chǎn)可達(dá)30~50公斤。

池塘套養(yǎng)黃顙魚，利用其他魚類的剩餌和池塘中的水生昆蟲、底棲動(dòng)物等餌料資源，除少量的魚種費(fèi)用外，沒有增加養(yǎng)殖的費(fèi)用，效益是非常顯著的。如畝產(chǎn)增加黃顙魚25~30公斤，效益可達(dá)500~600元。

（三）主要病害防治技術(shù)

1.小瓜蟲病

主要癥狀表現(xiàn)為體表呈現(xiàn)體表和腮部有肉眼可見白點(diǎn)狀蟲體和包囊，游泳遲緩，成群浮于岸邊。目前無較好的藥物可以防治，干辣椒與生姜片等方法可以適當(dāng)緩解癥狀，但無法徹底治療小瓜蟲病。

池塘養(yǎng)殖試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，通過肥水，培育豐富的浮游動(dòng)植物，利用“生態(tài)鏈防治”方法，可以有效的預(yù)防和治療早期小瓜蟲病。

2.赤皮病

俗稱腐皮，常見于越冬后培育時(shí)期，體側(cè)和腹部呈現(xiàn)發(fā)炎充血狀態(tài)，體表粘液增多。建議治療方法為，外用復(fù)合碘制劑進(jìn)行消毒，然后進(jìn)行追肥。

3.腹水病

俗稱“大肚子病”，主要癥狀為腹部膨大，解剖后發(fā)現(xiàn)腹腔內(nèi)有大量積液，通常伴有肝臟病變。常見于苗種期間，建議治療方法為，內(nèi)服廣譜性抗生素，外用消毒殺菌類藥物，然后進(jìn)行追肥。

4.車輪蟲病

主要癥狀表現(xiàn)為苗期魚體大量死亡，未死個(gè)體水面漂浮、粘液大量分泌。建議治療方法為，硫酸銅加亞鐵合劑或者福爾馬林進(jìn)行治療，對(duì)于病情嚴(yán)重的可隔天再使用一次。

5.肝膽綜合癥

主要癥狀為肝臟呈現(xiàn)為花肝、白肝，膽囊變大呈現(xiàn)亮黑色，建議治療方法為，使用三黃粉、大蒜素拌料內(nèi)服。

總之，“養(yǎng)魚先養(yǎng)水”，做好日常養(yǎng)殖記錄，每天池塘水質(zhì)變化情況、產(chǎn)生變化的原因以及所采取的措施；記錄好魚苗下池時(shí)間、規(guī)格、放養(yǎng)量、放養(yǎng)總重量；投飼的種類、重量、投喂時(shí)間等；最初所施的基肥及追肥所用的種類、重量、時(shí)間等；在飼養(yǎng)過程中的魚病發(fā)生情況、使用藥物情況。做好記錄可作為飼養(yǎng)的參考數(shù)據(jù)，為制定更合理的飼養(yǎng)方案提供支撐。同時(shí)，完整的生產(chǎn)記錄也是商品魚健康養(yǎng)殖的前提要求。