虹鱒魚養(yǎng)殖

虹鱒魚俗稱鱒魚，鮭科鮭屬原產(chǎn)于美國加利福尼亞太平洋沿岸。虹鱒魚肉質(zhì)細嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，且養(yǎng)殖產(chǎn)量較高，是當今世界廣泛養(yǎng)殖的品種之一。

虹鱒魚養(yǎng)殖場是養(yǎng)殖和孵化的場所。在場址的選擇過程中，要選擇能對虹鱒魚提供一系列良好條件的地方，以滿足其正常生長、發(fā)育、繁殖不同階段的需要，同時還要有利于生產(chǎn)管理，以提高經(jīng)濟效益。

場地的選擇，最重要的就是水源的選擇，包括水量、周年水溫變化及水質(zhì)條件等。要選擇水溫適合、水量豐富、溶氧充足、沒有工業(yè)污水和農(nóng)藥危害的水源，最好兼有地表水和地下水來源，可以在必要時補充水體和調(diào)節(jié)水溫。但要注意，地下水一般溶氧較少、溶氮較多，注入魚池前要經(jīng)過一段流程的曝氣處理。

虹鱒魚對于水源的要求還是比較高的，接下來我們來看看吧，如何選擇健康的場地來養(yǎng)殖虹鱒魚?

水源

虹鱒必須飼養(yǎng)在清澈的流水中，地下水、河流水、山溪水、海水都可利用，但要求四季水量充沛，水溫適宜，溶氧充足，水質(zhì)清潔無污染。

1.水質(zhì)。

選擇養(yǎng)鱒場所時，應(yīng)盡可能利用自然形成的落差來增加溶氧量，同時水的酸堿度pH值一般要求在6-8。

2.水溫。

飼養(yǎng)虹鱒的適宜水溫是7℃-20℃，7℃以下則生長緩慢，超過25℃后就會逐漸死亡。

3.水量。

虹鱒養(yǎng)殖規(guī)模的大小，主要取決供水量。水量一般以枯水期的水能力為依據(jù)。在一般情況下，每秒0.1立方米的水流量可年產(chǎn)商品虹鱒12-18噸。

水體的溶氧量也極為重要，一般要求在6毫克/升以上，最佳值為6～10毫克/升。溶氧量越高產(chǎn)量越高，必要時還應(yīng)采取增氧措施。水色要清凈透明，水中的化學物質(zhì)，應(yīng)符合漁業(yè)用水的部頒標準范圍。pH值一般要求在6.5～8之間。

在水源與水環(huán)境條件已具備的情況下，要考慮充分利用地勢，造成一定量的跌水和流速，做到排灌自流，減少提水動力。