說一說刺鲃(軍魚)

刺鲃又稱軍魚。屬硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、鲃亞科、刺鲃屬。學(xué)名Spinibarbus hollandi Oshima。淡水食用經(jīng)濟魚類。分布于長江、錢塘江、閩江、珠江、元江水系及海南島。

體近似圓筒形，尾柄側(cè)扁。體長為體高3.3～4.5倍?？谇拔弧Ｏ骂M略短于上頜。下唇褶發(fā)達，幾伸達下頜前緣；后唇溝在下頜前端中斷。須2對，頜須較吻須為長。鰓耙短小。下咽齒3行，齒端尖彎。鱗片大，側(cè)線鱗20～26。背鰭無硬刺，起點處前方具一平臥倒刺。體背部青黑色，腹部灰白色。體側(cè)鱗片的基部有一黑斑，后緣灰色。胸鰭、腹鰭和臀鰭橙黃色。（見圖）

刺鲃

中國刺鲃的近似種有4種：

①長身刺鲃（S.elon-gatus）。體長為體高的5.3倍，側(cè)線鱗28～29，見于臺灣。

②倒刺鲃（S.denticulatus denticulatus）。背鰭起點距吻端比距尾鰭基為遠，其硬刺后緣有鋸齒，側(cè)線鱗26～30，見于珠江、元江水系及海南島。

③云南倒刺鲃（S.denticulatus yunnanensis）。側(cè)線鱗30～35，見于云南東部湖泊。

④中華倒刺鲃（S.sinensis）。背鰭起點距吻端比距尾鰭基為近，見于長江水系。

刺鲃棲息于多亂石而水流較湍急的江、河底層，尤喜在水色清澈的水域中生活。性活潑善游，春夏漲水季節(jié)進入上游支流，秋冬季退棲深水石澗中。雜食性，攝食水生昆蟲及其幼蟲和墜入水中的陸生昆蟲，也食幼魚、小蝦、水蚤、絲狀藻、水生植物碎屑、種子等。生長快，1齡魚體長300毫米，重約200克；2齡魚為500毫米，重約500克；3齡魚為800余毫米，重約1500克。體重一般為2～2.5千克，最大可達7.5千克。每年5～6月為繁殖期，雄魚吻部具發(fā)達的白色珠星；親魚在傍晚至夜間于急流水深約1米處的江河中分批排精和產(chǎn)卵；懷卵量約10萬粒；卵粘性，粘附于水中石礫上。

刺鲃體厚肉肥，味美，產(chǎn)量較多，具經(jīng)濟價值，可作養(yǎng)殖品種。