傳說，在我們這顆藍(lán)星上，只要進(jìn)化出貝殼兒，就可以躺平了。比如，扇貝、花甲、象拔蚌，這都是幾億年不進(jìn)化的躺平俠。

而沒有貝殼的動(dòng)物們瘋狂內(nèi)卷，卷到幾百萬(wàn)年前，突然出現(xiàn)了一群會(huì)趕海的猴子。

然后，躺平俠們就有了一個(gè)新的名字——貝殼兒·小海鮮。

今天，我們就來聊聊它們的故事。

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2017年·北極貝

時(shí)間回到2017年，11月2日，距離雙11還有9天。

加拿大某海鮮公司的CEO突然控訴，中國(guó)市場(chǎng)上50%的北極貝都是假的。

果然，3天后，中國(guó)工商部門突擊檢查，發(fā)現(xiàn)了上千公斤的假貨正在被包裝成北極貝，20多人被逮捕。

但很快，被查處公司聲稱，他們使用的絕非假貨，他們包裝的是北寄貝，這就是北極貝。

比如，那家加拿大海鮮公司，在日本銷售的同款產(chǎn)品，包裝上就叫北寄貝，而到了中國(guó)，換成了北極貝。

所以，北極貝，北寄貝，這到底是怎么回事兒？

原來，這背后，是一場(chǎng)漢英日三語(yǔ)的重大翻譯事故，具體的故事，大概得從1950年代說起。

那個(gè)時(shí)候，加拿大的紐芬蘭漁場(chǎng)，還是世界四大漁場(chǎng)之一，來自北極的寒流和來自墨西哥的暖流在這里交匯，讓紐芬蘭漁場(chǎng)成了一個(gè)踩著鱈魚背就能上岸的地方。

但是到了1950年代，紐芬蘭漁場(chǎng)突然枯竭，加拿大政府展開調(diào)查。

調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，原來是新型漁船的問題，這些漁船采用機(jī)械化拖網(wǎng)捕魚，一個(gè)小時(shí)就能捕獲200噸，而過去一艘傳統(tǒng)漁船一年才能捕獲100多噸。

這種速度，漁場(chǎng)能不枯竭嗎?

于是，加拿大政府開始執(zhí)行配額制，也就是，每條漁船、每個(gè)漁業(yè)公司，每年可以捕多少魚、捕什么種類的魚，都必須由國(guó)家統(tǒng)一規(guī)劃，漁船持證捕撈。

一旦發(fā)現(xiàn)違規(guī)，就將構(gòu)成非法捕撈罪，受到嚴(yán)峻的懲罰。

所以，到了1970年代，紐芬蘭的鱈魚們算是得救了，但漁民們可就慘了，漁船都是貸款買的，捕撈配額又都被那些大公司瓜分了。

于是，這些小公司，只能去捕撈龍蝦、貝殼，然后開著自己的小皮卡，走街串巷，去推銷這些西方人不太能接受的美食。

前面提到的那家加拿大某公司，它的創(chuàng)始人——某R——這個(gè)時(shí)候，正在開車皮卡賣龍蝦，還經(jīng)常被警察當(dāng)做販賣違禁品的小混混給伺候一頓。

如果不出意外，某R就將在皮卡和龍蝦當(dāng)中沉淪一輩子。

但一切的商業(yè)故事都有意外。

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1987年·北寄貝

這年，一個(gè)日本人正在加拿大的海鮮市場(chǎng)里尋找北寄貝。

他叫做大島孝男（Takao Ojima）是被松下公司派過來的業(yè)務(wù)經(jīng)理。

那幾年，日本富豪們吃得非常講究，尤其偏好日本本土的稀有美食，這其中就包括一種北海道特產(chǎn)——北寄貝。

它的學(xué)名叫做庫(kù)頁(yè)島馬貝（庫(kù)頁(yè)島馬珂蛤），最漂亮的是那一顆巨大的斧足，還略帶灰紅的顏色。

但北海道那點(diǎn)兒產(chǎn)量，顯然不夠。

從哪里還能進(jìn)口到北海道同款北寄貝呢？

這個(gè)問題，顯然就像哪里還能撿金子一樣直白。

大島孝男也想回國(guó)去當(dāng)富豪，于是，他開始思考這個(gè)問題。

他在日本的時(shí)候就聽說過，最極品的北寄貝，在寒冷的庫(kù)頁(yè)島，寄在日語(yǔ)中就有靠近的意思。

北寄貝，不正是在說，這是一種越靠近北極越極品的貝殼嗎？

所以，加拿大也很靠近北極啊，為什么自己就一直找不到同款貝殼兒呢？

大島孝男還在轉(zhuǎn)悠，突然聽到一個(gè)魚販說，你去找某R看看，他的船剛剛被消減了捕龍蝦的配額，政府補(bǔ)貼給他捕撈貝殼的配額，沒準(zhǔn)兒，他正在船上，對(duì)著一堆貝殼發(fā)愁呢。

大島找到某R，某R聽完描述，果然拿出了一種10厘米左右的貝殼和北寄貝長(zhǎng)得非常像，大島忍不住生吞了一只。

就是這個(gè)味兒，真的很北寄。

某R在旁邊看傻了，大島這才反應(yīng)過來，連忙解釋，刺身刺身，日本傳統(tǒng)。

某R似懂非懂，又拿出一些煮過的貝殼出來，問大島要不要嘗嘗熟的。

大島看到這些鮮紅的斧足，簡(jiǎn)直不敢相信自己的眼睛，這種鮮紅色，可比北海道的北寄貝好看不止一萬(wàn)倍，這簡(jiǎn)直就是日本人心中最完美的北寄貝。

大島的膝蓋就像中了一箭一樣，拉著某R的手問，你有多少這種貝殼的配額。

某R說，100%。

大島突然覺得眼前是一尊金閃閃的財(cái)神。

然后，大島跟某R講了一遍自己的天才營(yíng)銷方案，就是日語(yǔ)中北寄，這個(gè)概念有點(diǎn)難解釋，于是大島直接用了北極，這個(gè)詞匯。

某R也聽懂了，原來，這種加拿大人不吃的貝殼，是日本的奢侈品。

于是，大島和某R兵分兩路，展開了行動(dòng)。

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1988年·北極貝

一年以后，第一船加拿大北極貝抵達(dá)北海道，進(jìn)口文書上寫著，這是一種學(xué)名叫做大西洋沖浪蛤蜊（Arctic Surf Clam）的冷凍海鮮。

在冷凍前，已經(jīng)用沸水汆過一遍，所以，呈現(xiàn)出鮮紅的顏色。

檢疫合格，貨品開賣。

在貨架上，某R按照大島的解釋，使用了北極貝，這個(gè)名稱來銷售。

結(jié)果半年下來，銷量并不好。

除了北海道，日本其他地方，基本賣不動(dòng)。

某R懷疑的看著大島，大島卻已經(jīng)看出了問題——那就是，名字不對(duì)。

當(dāng)時(shí)日本人崇尚的是本土國(guó)貨，覺得吃日本北寄貝才叫奢侈。

加拿大北極貝是什么鬼？日本人并接受。

看來全日本追捧北寄貝，都是盲目跟風(fēng)的假象，除了北海道人民，絕大多數(shù)日本人沒有吃過北寄貝，他們并不能從口感和外觀上對(duì)日本北寄貝和加拿大北極貝做出合理的評(píng)判。

所以，這就是為什么只有北海道賣得好的真正原因。

而要解決這個(gè)問題，辦法也很簡(jiǎn)單，那就是把大西洋沖浪蛤蜊的名字直接改成北寄貝。

但這個(gè)改名字的計(jì)劃卻拖拖拉拉辦了4年才辦好。

終于在1992年，加拿大北極貝出口協(xié)會(huì)（The Canadian Hokkigai Export Association）使用了加拿大北寄貝（Canada Hokkigai）代替了大西洋沖浪蛤蜊（Arctic Surf Clam）這個(gè)名稱。

北寄貝三個(gè)金閃閃的大字，也終于印到了包裝上。

從此一發(fā)不可收拾，大島和某R數(shù)錢數(shù)到手抽筋。

接著，1994年，某R帶著他的北寄貝，來到中國(guó)，這也就是前面提到的加拿大某公司。

某公司的北寄貝在中國(guó)銷量一直很一般。

某R也沒有多想，畢竟當(dāng)時(shí)中國(guó)的經(jīng)濟(jì)水平和日本還有差距。

但是，到了2007年左右，某公司的北寄貝在香港已經(jīng)賣得越來越紅火，沒道理中國(guó)別的城市賣不好啊。

于是，某公司聘請(qǐng)廣告公司進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研。

調(diào)研結(jié)束后，廣告公司又把當(dāng)年大島講給某R故事，給某公司的中國(guó)高管們講了一遍——沒錯(cuò)，漢語(yǔ)和英語(yǔ)一樣，也沒有北寄這種奇葩概念。

跟中國(guó)人溝通，你就要用北極、純天然、無(wú)污染這種暴力詞匯。

所以，要想賣得好，請(qǐng)?jiān)谥袊?guó)包裝上印上大大的北極貝三個(gè)字。

果然，某公司自稱在中國(guó)包裝上印上了北極貝三個(gè)大字，簡(jiǎn)直就像掉到了一個(gè)黑洞當(dāng)中一樣，即使天天漲價(jià)，還是永遠(yuǎn)填不滿……

這個(gè)時(shí)候，某R在加拿大已經(jīng)不是數(shù)錢數(shù)到手抽筋的問題了。

而是被加拿大政府開始重新考慮當(dāng)年那個(gè)100%的配額是否合理……

就在今年1月，某R的公司已經(jīng)完成了重組，配額被政府重新分配，這又是另一個(gè)故事了。

北極貝在中國(guó)到底有多火？

相信大家都有體會(huì)，但是，為什么你在很多日料店吃得北極貝那么難吃呢？

其實(shí)，這又是另外一種貝，叫做朝鮮馬貝，也就是朝鮮馬珂蛤，產(chǎn)自朝鮮、丹東海域。

加工出來和加拿大北極貝一模一樣。

后來證實(shí)，2017年查獲的那批假貨也主要是把朝鮮馬貝當(dāng)成某公司的拿大北極貝來包裝。

這就是貝殼名稱的混亂，僅僅一個(gè)北極貝就這么復(fù)雜了，我們?cè)偈崂硪幌隆?/span>

首先，這種灰紅色斧足的蛤蜊，學(xué)名叫做馬珂蛤，或者馬貝。

庫(kù)頁(yè)島馬貝，就是日本的北寄貝，很貴，日本人都不夠吃。

大西洋沖浪馬貝，就是某公司的加拿大北極貝，很好看，在中國(guó)賣瘋了。

朝鮮馬貝，就是偽裝成加拿大北極貝的李鬼，看上去和北極貝沒有區(qū)別，但價(jià)格只有北極貝的1/5左右。

我們接著說貝殼兒當(dāng)中的蛤蚶蟶蠔蜆，這又都是些什么東西呢？

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蛤

市場(chǎng)上最常見的貝殼兒小海鮮，叫做蛤蜊，東北人稱嘎拉。

其中有一種帶花紋的小貝殼兒，叫做花蛤，俗稱花甲，青島人的最愛，配啤酒的通風(fēng)套餐。

如果你看到它伸出兩只腳滋水，還滋你一身，那么請(qǐng)一定把它煮了。

因?yàn)?，它剛剛在罵你，讓你快滾，它還活著。

花蛤的兄弟叫做油蛤，稍微大一些，花紋也規(guī)則一點(diǎn)。

通常和花蛤一起下鍋。

北派辣炒

南派清炒

東派煮湯

西派燒烤

它們還有一個(gè)兄弟，叫做文蛤，看起來就像大號(hào)花蛤，是日本人的最愛，但卻是天皇禁食的物種。

如果你仔細(xì)觀察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，日本人刺身一切，但唯獨(dú)不刺身文蛤。

這是因?yàn)?，文蛤中含有一種酶，專門分解人體內(nèi)的維生素B，而維生素B背后

又有一個(gè)日本噩夢(mèng)——腳氣病，害死過上百萬(wàn)日本人，那又是另一個(gè)故事了。

花甲還有一個(gè)丹東兄弟——白蜆子，個(gè)頭雖小，但辣炒無(wú)敵。

其實(shí)，它并不是蜆，而是蛤叫做白蛤。

另外，北極貝也是蛤。

蛤中的極品，都是在海里會(huì)跳遠(yuǎn)的。

所以，當(dāng)我們吃蛤的時(shí)候，主要是在吃它的斧足，比如這種號(hào)稱西施舌的蛤蜊，那斧足很性感。

當(dāng)然，蛤當(dāng)中也有不吃斧足的奇葩，這個(gè)我們稍后說。

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蚶

我第一次看到血蚶的時(shí)候，是萬(wàn)萬(wàn)不敢下口的。

這個(gè)貝殼兒怎么在流血？

這個(gè)時(shí)候，霞浦人會(huì)忽悠你說，這不是血啦，食之壯陽(yáng)。

但事實(shí)上，這就是血，妥妥的血紅蛋白，因?yàn)檠朗菢O少數(shù)擁有血紅蛋白的貝殼兒，而其他的貝殼都是血藍(lán)蛋白，血藍(lán)蛋白一般是無(wú)色的。

而血紅蛋白，正是和人血一樣的鮮紅色。

血蚶的兄弟叫毛蚶，上海人的最愛。

一定不能煮熟，用開水燙一下，燙開殼兒了就趕緊拔毛下口。

鮮美至極。

但現(xiàn)在，你幾乎不可能品嘗到這種鮮美了。

因?yàn)椋?988年上海甲肝大流行，最后證實(shí)，就是吃了生燙毛蚶造成的。

所以，從那以后，生燙毛蚶已經(jīng)從江浙滬所有的餐館中絕跡了。

毛蚶的兄弟叫做大毛蚶，有手掌那么大。

日料中叫做赤貝，日本人認(rèn)為仙臺(tái)灣秋天的赤貝是刺身中的極品，一定要吃出嘩啦啦的感覺。

但事實(shí)上，蚶中極品，我認(rèn)為，還是要去霞浦燒一鍋開水，燙開一盆血蚶。

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蟶

這是一種長(zhǎng)條形，會(huì)挖洞的貝殼，它那兩根虹吸管，一根管進(jìn)，呼吸、吃飯加喝水，一根管出，尿尿、排泄加生娃。

福建最地道的吃法叫插蟶，找個(gè)罐子，插滿、撒鹽、蒸熟，來點(diǎn)蔥花，熱氣騰騰。

到了東北，吃法就更驚悚了，叫做，辣炒小人仙，還特意給你擺個(gè)四腳朝天，肚皮很肥的造型。

蟶子的兄弟叫做竹蟶，更細(xì)長(zhǎng)。

竹蟶的兄弟叫做長(zhǎng)竹蟶，更更細(xì)長(zhǎng)。

廈門朋友說，長(zhǎng)竹蟶一定要吸著吃，不能掰著吃，至于為什么，你可以掰一棵試試。

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蠔

蠔的學(xué)名叫做牡蠣，全世界似乎都有生吃牡蠣的傳統(tǒng)。

一問原因還都差不多——食之壯陽(yáng)。

但是，你吃的牡蠣很有可能是不育的三倍體。

這又是基因工程的杰作了，本來，大自然中有四倍體牡蠣和二倍體牡蠣。

它們分別是有四對(duì)基因和兩對(duì)基因的牡蠣。

1990年代的時(shí)候，美國(guó)人突然發(fā)現(xiàn)，就像雜交無(wú)籽西瓜一下，把四倍體牡蠣和二倍體牡蠣雜交，竟然也能得到三倍體牡蠣。

三倍體牡蠣和三倍體西瓜一下，無(wú)籽，不育，所以，它就可以安安心心的長(zhǎng)肉，長(zhǎng)得又肥又美。

就是吃起來，心里有點(diǎn)兒膈應(yīng)——拿一個(gè)不育的家伙談壯陽(yáng)？

但只要不告訴你它的三倍體真身，你就不會(huì)有心理作用啦。

所以，下次烤生蠔之前觀察一下，野生的二倍體牡蠣，性腺很白，很發(fā)達(dá)，真的就像一顆腎一樣。

而三倍體，很小，無(wú)籽，至于它食之究竟是壯陽(yáng)還是減陽(yáng)，那就是另外一個(gè)故事了。

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蜆

傳說，最極品的漁獲，都不是海鮮，而是河鮮。

蜆子，其實(shí)就是一個(gè)低調(diào)、個(gè)小肉又少的河鮮。

生活在內(nèi)陸河流、湖泊的泥沙當(dāng)中，也會(huì)在大江大河的入?？谏?。

長(zhǎng)在泥里的叫泥蜆，黑黑的，長(zhǎng)在沙里的叫黃沙蜆，外黃內(nèi)紫，霸氣十足。

韓國(guó)的大醬湯、日本的味增湯，都是用蜆子做得底料。

丹東人尤其癡迷鴨綠江里的蜆子，已經(jīng)到一種瘋狂的狀態(tài)。

他們把花蛤叫做花蜆子，把白蛤叫做白蜆子，把青柳蛤叫做黃蜆子。

但事實(shí)上，鴨綠江里并不盛產(chǎn)蜆子。

要吃真正的蜆子，還是去江浙滬，稍微靠近內(nèi)陸一點(diǎn)的地方。

煮一大盆，就像磕毛豆一樣，極度下酒，能吹一夜牛。

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燒烤三杰

除了蛤蚶蟶蠔蜆，還有扇貝，它是扇貝科的躺平俠，燒烤三杰之首。

扇貝的閉殼肌非常發(fā)達(dá)，可以在水里飆車，所以，我們會(huì)用蒜蓉和粉絲來清蒸它的閉殼肌。

另外，扇貝還是個(gè)長(zhǎng)了幾百只眼睛的小怪獸，長(zhǎng)在裙邊上，所以，它的裙邊也很好吃。

三杰之二就是生蠔，這個(gè)前面已經(jīng)說過了。

三杰之三叫做江珧，這是一種閉殼肌高度發(fā)達(dá)的三角形貝殼兒，在海里是這個(gè)樣子的，最大可以長(zhǎng)小半米長(zhǎng)。

所謂的瑤柱，就是中國(guó)古籍里，專指江珧的閉殼肌，古典又優(yōu)雅的美味珍饈。

其實(shí)，現(xiàn)在烤著吃有點(diǎn)浪費(fèi)。

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海瓜子

和江珧長(zhǎng)得比較像的，是另一類躺平俠，叫做貽貝，俗稱青口。

它的特點(diǎn)是有足絲，就像是沒洗干凈的水草一樣，其實(shí)這是它用來固定身體的結(jié)構(gòu)。

在東北，貽貝叫做海虹。

在福建，它叫做淡菜。

在西班牙，它叫做海鮮飯。

在燒烤攤上，它就是大名鼎鼎的海瓜子，這是一種小型貽貝，也是海瓜子的正宗。

它產(chǎn)區(qū)非常小，基本就在霞浦到閩南那一代，所以，出了福建到了江浙滬，海瓜子變成了這種叫做彩虹明櫻蛤的小蛤蜊。

再到了大連、青島，又變成了這種叫做虹光亮櫻蛤的小蛤蜊。

而到了煙臺(tái)，妥妥的不安套路出牌，海瓜子變成了這種小螺絲。

所以，再梳理一下，這群貝殼小海鮮按生物學(xué)分類來說，就是：蛤蚶蟶蠔蜆，外加扇貝、江珧和貽貝，當(dāng)然，還有一些什么鳥貝、龜足什么的，也經(jīng)?；爝M(jìn)來。

其實(shí)鳥貝是鳥蛤科，各種蛤是簾蛤科，算是親戚。

而龜足就有點(diǎn)過分了，這是節(jié)肢動(dòng)物門的，學(xué)名叫鵝頸藤壺，雖然吃起來很像貝殼。

但其實(shí)是螃蟹和蝦米的親戚。

故事分享到這里，細(xì)心的朋友可能發(fā)現(xiàn)了，還有一種貝殼兒始終沒有提到，那就大名鼎鼎的——象拔蚌。

蚌又是一種什么樣的躺平俠呢？

其實(shí)，蚌類一般都巨難吃，和在河邊燒過河蚌的朋友們一定都有體會(huì)。

而所謂的象拔蚌其實(shí)不是蚌，而是蛤。

還記得前面我們前面說，蛤類里面有一個(gè)不吃斧足的奇葩嗎？

它正是象拔蚌。

這的奇葩故事，大概是這樣的。

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1883年·西雅圖

時(shí)間回到1883年，這天的《紐約時(shí)報(bào)》上突然出現(xiàn)了一篇有關(guān)蛤蜊王子的報(bào)道。

寫得非常講究，一看就出自歐洲某位豪門美食評(píng)論家之手，但作者并沒有留下姓名。

而是優(yōu)雅的介紹了他在普吉特灣的經(jīng)過，他說當(dāng)?shù)氐挠〉诎餐林?，邀?qǐng)他品嘗了這種蛤蜊王子。

王子有長(zhǎng)長(zhǎng)的虹吸管，肥美、醇厚，簡(jiǎn)直比法國(guó)最優(yōu)雅的牡蠣還要美味。

第二天，普吉特灣就瞬間變成了網(wǎng)紅趕海的打卡圣地。

而當(dāng)科學(xué)家們反應(yīng)過來的時(shí)候，傳說中的蛤蜊王子已經(jīng)找不到了。

由于當(dāng)時(shí)沒有留下照片，所以科學(xué)家們始終不確定，這個(gè)美味的蛤蜊王子究竟是什么。

而直到1960年，又有了新的發(fā)現(xiàn)。

這天，一個(gè)叫做羅伯特·希茨（Robert Sheats）的美國(guó)海軍正在普吉特灣例行潛水，尋找丟失的魚雷。

結(jié)果他在潛入胡德運(yùn)河的時(shí)候，突然發(fā)現(xiàn)了海底成片成片的象拔蚌，它們正在狂歡，搖擺著自己的大象拔，噴射出一團(tuán)團(tuán)黏糊糊、白花花的東西。

這其實(shí)是雄象拔蚌在噴射精子，雌象拔蚌再噴射卵子。

而羅伯特立刻意識(shí)到，它們可能正是當(dāng)年傳說中的蛤蜊王子——深海象拔蚌。

本來，科學(xué)家們一直認(rèn)為，象拔蚌只生活在潮起潮落的淺灘上，而這種淺灘象拔蚌并不算美味，所以，一直被排除在蛤蜊王子的候選名單之外。

而這些深海象拔蚌，羅伯特卻聽當(dāng)?shù)氐挠〉诎餐林崞疬^，非常好吃，在海岸上極難收獲。

所以，羅伯特拔了一顆帶上岸，品嘗了一下，果然鮮美，然后按照規(guī)定，交給生物學(xué)家做研究。

研究的方法，也很簡(jiǎn)單，就是品嘗一下——嗯，這大概就是當(dāng)年的蛤蜊王子了。

于是，大規(guī)模的深?？瓶奸_始了。

接著，所有人都驚呆了，普吉特灣底下，竟然生活著至少6300萬(wàn)只深海象拔蚌……

到了1970年，羅伯特從海軍退休以后，他就和妻子開了一家海鮮公司（Bubble Heads,Inc.），專門售賣象拔蚌。

但結(jié)果，各大餐廳都表示，這種丑陋的蛤蜊，他們最多花每磅0.25美元的價(jià)格收購(gòu)。

顯然，象拔蚌還在，當(dāng)年那種真正懂吃的歐洲貴族已經(jīng)消失了。

1970年代的美國(guó)人，誰(shuí)吃這玩意兒。

羅伯特和他的象拔蚌就這樣徹底沉淪了嗎？

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轉(zhuǎn)機(jī)

1988年，一個(gè)叫做霍奇森（Brian D. Hodgson）的后生仔找到羅伯特，要求買走他公司所有的象拔蚌捕撈配額。

羅伯特苦笑，他知道這個(gè)后生仔的野心，有一個(gè)地方叫做——香港。

象拔蚌簡(jiǎn)直就像是為香港的富豪們量身定做的美食一樣，味道、質(zhì)地、外觀竟然都能與當(dāng)?shù)匚幕昝榔ヅ洹?/span>

羅伯特和霍奇森都非常了解中國(guó)客戶心中對(duì)象拔蚌的這種渴望。

但是，羅伯特已經(jīng)老了，73歲了，雖然他海軍出生，為人正派，平時(shí)不少和霍奇森這個(gè)魚販出生的后生仔競(jìng)爭(zhēng)。

但現(xiàn)在，老海軍也只能向時(shí)間低頭，將自己的份額轉(zhuǎn)給了霍奇森。

霍奇森從此一統(tǒng)普吉特灣的深海象拔蚌供應(yīng)。

于是，他帶著一位叫做近藤（Carol Kondo）經(jīng)銷商，殺到了香港。

然后，這又會(huì)是一個(gè)大島和某R一樣的傳奇故事嗎？

顯然，霍奇森和近藤手里的象拔蚌比北極貝更能讓東亞富豪們熱血沸騰。

接著，普吉特灣的象拔蚌源源不斷地流入香港。

同時(shí)，香港的背后，有一整個(gè)龐大的中國(guó)市場(chǎng)正在經(jīng)歷著改革開放，追捧象拔蚌，簡(jiǎn)直就成了那個(gè)時(shí)代的中國(guó)富豪標(biāo)志。

霍奇森徹底低估了市場(chǎng)的實(shí)力，自己的產(chǎn)量還是太低。

于是，到了1990年，霍奇森幾乎把整個(gè)華盛頓州的潛水員都雇傭了，還專門繪制了一張海底資源分布圖，日夜捕撈。

但很快，美國(guó)政府開始察覺到不對(duì)勁兒。

怎么西雅圖的中餐館里，象拔蚌煲湯都漲到5美元一碗了？

普吉特灣難道已經(jīng)連通香港了嗎？

果然，在警方的調(diào)查下，一張黑幕浮出了水面。

原來，霍奇森太貪心了，他通過虛報(bào)捕獲量、走私出關(guān)等手段，在2年之內(nèi)，已經(jīng)從普吉特灣運(yùn)走了20年的法定捕撈量。

這是非法捕撈實(shí)錘，1990年底，霍奇森和近藤被捕入獄。

而象拔蚌生意的空缺，卻被西雅圖黑幫出來填補(bǔ)了。

后面的黑幫故事更加的狗血，被記錄在《貝殼游戲》這本書當(dāng)中。

總之，從1994年開始，西雅圖的黑幫都改行做象拔蚌生意了，慢慢就從良了。

真是想不到，中國(guó)吃貨，既然拯救了西雅圖的社會(huì)治安。

到現(xiàn)在，普吉特灣底下的象拔蚌已經(jīng)是非常稀罕的美食了，聽說隨便一只，都有100多歲的年紀(jì)。

象拔蚌的年紀(jì)會(huì)像年輪一樣長(zhǎng)在殼兒上，目前發(fā)現(xiàn)最老的一只，174歲。

它們幾乎一輩子都躲在泥沙里，靠那兩根長(zhǎng)得像象拔一樣的虹吸管呼吸、進(jìn)食、尿尿和生娃。

這絕對(duì)是躺平俠中的極品，直到某一天，它們被人類挖開沙子，像這樣撈了上來。

然后，以形補(bǔ)形。