說字解文(5)：“鯧” “鱆”“魷”字的由來

“鯧”字由來

鯧魚味美，又沒什么刺兒，大家都很喜歡吃，而鯧以昌為聲，那么鯧和昌是什么關(guān)系呢？

《漢語大字典》

有這樣幾種看法（鯧有異體?、鱂）：

1.《本草綱目》：“昌，美也，以味名?！?/span>

2.《本草綱目》：“或云：魚游于水，群魚隨之，食其涎沫，有類于娼，故名?！?/span>

3.李海霞《漢語動物命名考釋》：鯧形似槍（矛槍頭），故名。

上述3種解釋本文均不取。

鯧以昌聲，其實(shí)和“掌”同源，所謂鯧魚，可以理解成“掌魚”，就是一種巴掌般的體寬大平展的魚（掌的語義參看《0029--易如張“掌”》）。鯧魚又叫“鏡魚”（體亮銀色，如圓鏡）、“平魚”（體平），鯧鳊魚（體扁），說的都是這個特點(diǎn)。

來仔細(xì)觀察一下吧

還有一種非常有名的“鯧”魚——食人鯧（即食人魚），雖然食人魚并不是真正的鯧魚，但是和鯧魚一樣如巴掌寬平狀，所以也叫了“鯧”，從詞源來看，問題也不大嘛。

大家認(rèn)識鱆嗎？原來就是“章魚”哥（加了個“魚”就不認(rèn)識我了嗎）。

via：http://edu.163.com/15/0429/14/AOCI2EFR00294MBE.html

不過為什么章魚要叫章呢？通常有下面幾種解釋：

1.百度百科：“章”意為“遮擋”，轉(zhuǎn)義為“隱身”?！棒~”和“章”聯(lián)合起來表示“一種能施放墨汁從而使自己隱身的魚類”。本義：以施放墨汁來隱身的海中動物。

2.《漢語動物命名考釋》（李海霞）：章是花紋的意思，因為腕足上的吸盤呈花紋狀。

解釋1,說“章”可以有遮擋義，這是對的，例如“障”字。噴墨可以“障眼”。解釋2說章魚腕足有章紋，也是通的。邏輯上來說，都有可能。當(dāng)然通常來說，命名首先要有區(qū)別性的理據(jù)，然后在語言和文字的表觀上有區(qū)別性。以生物命名而言，外觀通常都是第一位的。有章紋的魚也不少，變色的特點(diǎn)更有區(qū)別性，理據(jù)之間也有競爭，例如墨魚通常指烏賊。

章魚的章zhang，其實(shí)指的就是“掌”。

一切盡在掌握

掌就是“張”，是把手張開的意思。章魚有長長的八足，就像手指，形態(tài)上（特別是伸展開的時候）就像手掌一樣，也可以強(qiáng)有力地握持物體（有握持力的海洋生物比較少）。從顯見性、區(qū)別性和通用詞匯造新詞這幾方面來講，這個解釋是可行的。

掌握

一切盡在“鱆”握

類似的，下面這種香櫞的變種叫做“佛手”

就請讀者仔細(xì)觀察一下吧：

雖然魷魚很好吃，還算不上尤物，魷也并不和尤有什么關(guān)系。因為此“尤”非“尤”，而是“柔”。

魷

鰇

魷魚就是“柔魚”，因為魷魚體軟的關(guān)系。其實(shí)魷魚稱柔，還因為魷魚和烏賊需要區(qū)分的關(guān)系。章魚并不容易混淆，但魷魚和烏賊容易相混（魷魚又叫槍烏賊，因為魷魚不是烏賊），所以很多人會問怎么區(qū)分魷魚和烏賊。

沒錯，魷魚和烏賊的區(qū)分就在于“柔”，仿照“槍烏賊”這樣的講法，我們還可以說魷魚是“柔烏賊”。那么難道烏賊不柔軟嗎？不是的，烏賊是很柔軟，但是和魷魚比起來還不夠“軟”，因為魷魚和烏賊最顯著的一個區(qū)分就在于烏賊是有內(nèi)骨骼（又叫烏賊骨、海螵蛸）的。也就是說魷魚通體皆柔，而烏賊不是。

海螵蛸

切魷魚，看看有沒有硬骨頭吧。

吃魷魚不吐烏賊骨，抹香鯨最愛吃的就是大王酸漿魷（巨槍烏賊，比大王烏賊更大）。因為不用剔骨，所以是“魷魚卷”。