海參養(yǎng)殖需要冷思考

海參養(yǎng)殖是整個(gè)海參產(chǎn)業(yè)發(fā)展的中間環(huán)節(jié)，養(yǎng)殖水平的高低、防病能力的好壞都直接關(guān)系到海參的產(chǎn)量和質(zhì)量。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我市海參養(yǎng)殖面積42萬畝，年產(chǎn)量為7000噸，產(chǎn)值達(dá)7億元。隨著今年的重新調(diào)整，我市漁業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和布局從過去的南部海域向北三市一縣一區(qū)海域轉(zhuǎn)移，海參養(yǎng)殖熱又一次升溫。記者在這些地方采訪時(shí)看到，投資上萬元的海參養(yǎng)殖項(xiàng)目不少，小規(guī)模的養(yǎng)殖戶更多。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前，我市海參養(yǎng)殖企業(yè)(戶)已超過千家。

據(jù)大連海洋與漁業(yè)局局長徐志寬介紹，目前我市海參養(yǎng)殖無論是港池養(yǎng)殖，還是底播增殖，生產(chǎn)規(guī)模都在不斷擴(kuò)大，涌現(xiàn)出了獐子島漁業(yè)集團(tuán)、棒棰島海參發(fā)展有限公司等一批大型專業(yè)企業(yè)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前在這個(gè)產(chǎn)業(yè)，全市累計(jì)投入已超過5億元。圍繞海參養(yǎng)殖，一些新的養(yǎng)殖模式和養(yǎng)殖技術(shù)也不斷得到嘗試和應(yīng)用。如開發(fā)區(qū)海青島養(yǎng)殖場的海上網(wǎng)箱養(yǎng)殖和浮筏養(yǎng)殖，取得了很好的效果;棒棰島海參發(fā)展有限公司引進(jìn)俄羅斯海參和日本刺參搞人工雜交，培育新的養(yǎng)殖品種;瓦房店市海源水產(chǎn)養(yǎng)殖場采用冷卻裝置進(jìn)行工廠化養(yǎng)參，大大縮短了海參生長時(shí)間等。這些新技術(shù)和新模式的嘗試和探索，對海參養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，產(chǎn)生了積極的推動(dòng)和促進(jìn)作用。

然而，面對如火如荼的海參養(yǎng)殖熱，記者在調(diào)查中也聽到了業(yè)內(nèi)人士不同層面、不同角度的冷思考。

思考一：沒有規(guī)矩難成方圓

一位業(yè)內(nèi)人士告訴記者，從目前我市海參養(yǎng)殖的規(guī)模和形勢來看，作為行政管理部門已經(jīng)不需要再去搞什么發(fā)動(dòng)，而是應(yīng)該從產(chǎn)業(yè)布局的發(fā)展上、養(yǎng)殖技術(shù)的規(guī)范上、病害的防治上搞好工作。大連海洋與漁業(yè)局養(yǎng)殖處副處長梁忠德告訴記者，目前我市海參增養(yǎng)殖近萬畝連片海參養(yǎng)殖區(qū)就有12個(gè)，一旦發(fā)生病害后果將不堪設(shè)想。普蘭店市目前海參養(yǎng)殖面積和養(yǎng)殖水平在全市位于前列，該市海洋與漁業(yè)局副局長冷連鵬也告訴記者，從目前海參養(yǎng)殖的發(fā)展勢頭來看，如果再不重視海參養(yǎng)殖的技術(shù)規(guī)范和管理，一旦出現(xiàn)了病害，該市水產(chǎn)業(yè)80%的產(chǎn)值將化為烏有。

如何避免高風(fēng)險(xiǎn)的出現(xiàn)?有關(guān)人士指出，迄今為止，我市還沒有一個(gè)具有地方特點(diǎn)的海參養(yǎng)殖管理?xiàng)l例和養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范。當(dāng)務(wù)之急，必須加快促成這兩方面技術(shù)規(guī)范和管理?xiàng)l例的出臺(tái)，使我市海參養(yǎng)殖生產(chǎn)達(dá)到高水準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)化。據(jù)記者了解，我市漁業(yè)管理部門現(xiàn)在已著手制定這方面的規(guī)范。

思考二：密度過大已成隱患

另一方面，記者在采訪中了解到，目前我市一些養(yǎng)殖企業(yè)(戶)養(yǎng)殖海參密度過大，也已經(jīng)成為不容忽視的問題。為追求利益最大化，一些單位一畝海域投放種苗高達(dá)1萬頭，而據(jù)業(yè)內(nèi)專家分析，根據(jù)近幾年大連海域海參養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)來看，一畝海域投放5000到7000頭海參種苗最為合適。密度過大不僅影響到海參的長成，使得我市海參養(yǎng)殖產(chǎn)出水平不高，更為病害的暴發(fā)埋下了隱患。再加上港池改造不徹底、水質(zhì)條件不好等原因，導(dǎo)致我市海參養(yǎng)殖目前總體上仍處于低水平運(yùn)作。

與此同時(shí)，餌料問題也正在成為海參養(yǎng)殖中的發(fā)展瓶頸。目前我市大部分海參養(yǎng)殖不投餌料，依然停留在納潮、肥水，以培育天然餌料為主，對配合飼料研究不夠，這也是導(dǎo)致產(chǎn)出水平偏低的主要原因之一。隨著我市海參養(yǎng)殖業(yè)的大發(fā)展，餌料不足的問題將會(huì)日益顯現(xiàn)出來。