十大看點了解2019年中國海產(chǎn)行業(yè)的挑戰(zhàn)和機遇！

中國海產(chǎn)消費市場迅速激增，使之成為一個消費不斷驅(qū)動、產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展的巨大市場。但是發(fā)展中行業(yè)面臨著變革，中國的海鮮企業(yè)也面臨著挑戰(zhàn)。2019年中國海產(chǎn)將面臨怎樣的挑戰(zhàn)和機遇？債務(wù)、國際合作、養(yǎng)殖新規(guī)、巴沙魚大格局……哪個是你最想了解的點？

中國是世界上人口最多的國家，而且自古以來對海鮮有著特殊的情結(jié)。改革開放后尤其近20年來，中國海產(chǎn)消費市場迅速激增，使之成為一個消費不斷驅(qū)動、產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展的巨大市場。但是發(fā)展中行業(yè)面臨著變革，中國的海鮮企業(yè)也面臨著挑戰(zhàn)。本篇由seafoodsource特約編輯 Mark Godfrey 列出了2019年中國海鮮產(chǎn)業(yè)面臨的十大問題和機遇。

01

高額債務(wù)問題或在2019年集中體現(xiàn)

2019年中國海鮮民營企業(yè)及中小型企業(yè)面臨著嚴(yán)峻的債務(wù)問題。

自從中國大力打擊“影子銀行”迫使其退出以來，民營企業(yè)資金鏈普遍比較緊張。影子銀行是一種高利率、非正式的地下放貸機構(gòu)，但卻是中國高風(fēng)險企業(yè)的唯一融資來源。盡管政府正在向銀行施壓，要求它們降低中小企業(yè)的利率，但這些努力不太可能意味著向財務(wù)狀況困難的邊緣企業(yè)提供更多現(xiàn)金，許多海鮮加工企業(yè)的生存都依賴于借款。2019年這些問題或?qū)⒓畜w現(xiàn)。

02

貿(mào)易戰(zhàn)

在中美貿(mào)易戰(zhàn)中，海產(chǎn)品貿(mào)易是其中一部分，但目前來看對于取消關(guān)稅與否還存在很多不確定因素。中國正在通過增加對他國海產(chǎn)進口以及空運等形式抵消美國海產(chǎn)品的供應(yīng)。這可能意味著，中國在自由貿(mào)易協(xié)定上投入了大量精力，以建立新的供應(yīng)伙伴關(guān)系，從而減少對任何一個伙伴的依賴。值得關(guān)注的是 ，中國將如何在安撫華盛頓和達成貿(mào)易協(xié)議的需要之間取得平衡。

03

消費能力：中國民眾消費能否跟上GDP？

據(jù)經(jīng)濟學(xué)人智庫預(yù)測，2019年中國經(jīng)濟增長將放緩至6.3%，2020年預(yù)計將進一步放緩。隨著經(jīng)濟體規(guī)?；鶖?shù)的增加、經(jīng)濟模式的成熟，這是必然趨勢，但這對收入、消費增長有何影響？

近年來，中國工資增長超過了GDP增長，這一直是零售和海鮮銷售的驅(qū)動因素。2011年至2018年間，中國人的平均工資翻了一番，例如，中國的平均工業(yè)工資是印度的四倍多，這極大的推動了對進口海鮮的需求，使中國成為全球最大的海鮮進口國之一。與此同時中國出境游客也在逐年增加，這些游客的消費也逐年增長。此外，自2016年以來，隨著中國人口老齡化，中國的勞動人口已經(jīng)趨于穩(wěn)定，從而支持了工資增長。

04

中國的全球漁業(yè)戰(zhàn)略

中國在全球基礎(chǔ)設(shè)施的投資正逐漸增加，這為中國農(nóng)業(yè)和漁業(yè)投資者創(chuàng)造機遇。

這些機遇都來自于中國的“一帶一路”倡議，為中國建筑企業(yè)在亞洲和非洲建設(shè)港口、發(fā)電廠、鐵路和公路制定了政策框架，其中許多建筑企業(yè)是國有企業(yè)，并得到中國銀行的支持。這創(chuàng)造了一個巨大長期的契機，并為中國的食品生產(chǎn)商，貿(mào)易商和零售商帶來更多機遇。

除了工廠、鐵路等基礎(chǔ)建設(shè)，中國企業(yè)參與基礎(chǔ)設(shè)施項目，包括漁業(yè)基地和港口。今年早些時候，中國最高漁業(yè)官員證實，中國將尋求海外水產(chǎn)養(yǎng)殖合作，而不是增加中國的海產(chǎn)品出口量。

05

海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖

中國政策增加了將更多水產(chǎn)養(yǎng)殖移至海外的緊迫性

這一趨勢的最新信號是從2019年3月初開始，備受壓力的太湖將休漁6個月，長江也實施了類似的禁令。

中國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示，2015年淡水養(yǎng)殖領(lǐng)域70%的魚塘是低技術(shù)含量極低，對環(huán)境影響及產(chǎn)出率不成正比。預(yù)計2019年將有大量關(guān)于海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖的公告出臺。

這一趨勢的發(fā)展將如何影響中國漁業(yè)經(jīng)濟？山東榮成是一個比較典型的例子，這里是海產(chǎn)主要出產(chǎn)地，2018年其水產(chǎn)養(yǎng)殖增長只有0.6%,和1.3%，但是得益于近海養(yǎng)殖整體產(chǎn)量上升了6.7%(至114萬噸)，288艘遠(yuǎn)洋漁船將其30萬噸漁獲量的75%帶回榮成，近60萬游客消費在16個休閑漁場和14個“省級漁場”釣魚。

06

中國將在新的國際漁業(yè)執(zhí)法中走多遠(yuǎn)？

近年來國際對非法、未報告和不受監(jiān)管(IUU)捕魚的遠(yuǎn)程監(jiān)控技術(shù)手段越來先進，為了“保證中國遠(yuǎn)洋金槍魚船隊的有序發(fā)展”，農(nóng)業(yè)部發(fā)布了《關(guān)于嚴(yán)格遵守全球金槍魚協(xié)議的建議》。中國政府給在國際水域經(jīng)營金槍魚的漁業(yè)公司的通知警告沒有在當(dāng)局登記的公司(所有遠(yuǎn)洋漁業(yè)公司都被要求登記)立即停止經(jīng)營，否則將面臨罰款。

金槍魚捕撈只是一個例子，中國將在遠(yuǎn)洋捕撈更多領(lǐng)域中與國際捕撈法律法規(guī)對接。

07

中國對巴沙魚消費或

撬動全球巴沙魚供應(yīng)格局

正如中國嚴(yán)打走私將損害某些東南亞經(jīng)濟體(包括越南)一樣，中美兩國貿(mào)易戰(zhàn)給羅非魚生產(chǎn)商帶來了不確定性。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為表示，那些不夠靈活、無法找到其他市場的公司正在關(guān)注巴沙魚養(yǎng)殖，將池塘的一半空間用于養(yǎng)殖巴沙魚。

中國養(yǎng)殖巴沙魚穩(wěn)定了供應(yīng)的同時也引發(fā)了與越南生產(chǎn)商之間爆發(fā)價格戰(zhàn)的擔(dān)憂，越南生產(chǎn)商可能會降低價格以保持市場份額。中國已經(jīng)是僅次于越南的巴沙魚高成本生產(chǎn)國

廣東的勞動力成本幾乎是越南平均水平的兩倍。而且廣東是中國重要的水產(chǎn)養(yǎng)殖和水、海產(chǎn)品加工地。這可能意味著中國公司在其他東南亞國家生產(chǎn)巴沙魚。對于此印度尼西亞、老撾和柬埔寨等地增加產(chǎn)量，以從對中國巴沙魚的的貿(mào)易中獲利。這可能導(dǎo)致一場價格戰(zhàn)，對中國消費者有利，但對越南及中國養(yǎng)殖者不利。

08

中國研究人員表示

將通過基因技術(shù)解決親蝦培育

南美白對蝦近年來是中國廣大消費者很喜愛的食材，而中國本身也是產(chǎn)白蝦的大國。但是很多消費者并不了解目前我國的白蝦養(yǎng)殖蝦苗完全依賴于進口。這也是為什么一旦遭遇天氣及病蟲害影響中國白蝦產(chǎn)量波動巨大的原因。

中國一家領(lǐng)先的科研機構(gòu)表示，2018年在南美白對蝦基因測序方面的突破性工作，可以幫助中國減少對進口種苗的依賴，同時對抗當(dāng)?shù)匚r農(nóng)面臨的疾病。

09

中國與俄羅斯是海外加工品市場競爭對手？

中國媒體最近報道，俄羅斯正在建造10艘新的加工船和18座新的陸基加工廠。俄羅斯希望到2025年每年能運送22.5萬噸魚片到巴西。巴西是一個發(fā)展中國家，擁有大量廉價蛋白質(zhì)消費人群，長期以來一直是中國羅非魚的主要買家。這顯然意味著，如果俄羅斯認(rèn)真考慮進軍巴西市場，中國加工商將面臨挑戰(zhàn)。

但俄羅斯的規(guī)劃似乎更符合中國主要農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)國的計劃——中國對俄羅斯海鮮進口大部分來自與中國接壤的遠(yuǎn)東地區(qū)。另外俄羅斯也是中國國內(nèi)市場上帝王蟹等高端產(chǎn)品的供應(yīng)商，2018年來自俄羅斯的活鮮帝王蟹已經(jīng)能夠直接停靠上海從而供應(yīng)內(nèi)地市場。

10

“重新部署”和設(shè)施關(guān)閉對水產(chǎn)養(yǎng)殖供應(yīng)是否有沖擊?

在中國，鯉魚和鰱魚等許多常見物種的價格之所以保持在較低水平，是因為很長一段時間內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)對環(huán)境法規(guī)熟視無睹，允許無照經(jīng)營的農(nóng)民大量供應(yīng)。但是現(xiàn)在，隨著中國試圖控制長期污染，這些規(guī)定正在得到執(zhí)行。但這一積極的發(fā)展正在給水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)者帶來寒蟬效應(yīng)，并迫使該行業(yè)進行大規(guī)模整合。