大菱鲆健康養(yǎng)殖措施

大菱鲆屬于鰈形目鲆科，在我國(guó)稱(chēng)“多寶魚(yú)”。原產(chǎn)于歐洲大西洋海域，1990年代中期引進(jìn)山東、福建等水溫較低的地區(qū)養(yǎng)殖。

按照嚴(yán)格的措施進(jìn)行養(yǎng)殖管理，有助于大菱鲆的健康養(yǎng)殖，有效預(yù)防疾病的發(fā)生。常見(jiàn)健康養(yǎng)殖措施主要有以下六點(diǎn)：

苗種選購(gòu)

魚(yú)苗是生產(chǎn)中最重要的環(huán)節(jié)，應(yīng)選購(gòu)5厘米以上的苗種。最好從國(guó)家級(jí)良種場(chǎng)或政府指定的育苗場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)。要求苗種體表鮮亮、體形完整、無(wú)傷痕、無(wú)發(fā)暗、無(wú)炎癥、無(wú)畸形、無(wú)白化和無(wú)寄生蟲(chóng)，活動(dòng)能力強(qiáng)，鰓絲整齊。同批苗的規(guī)格整齊，雙眼位于身體左側(cè)，有眼側(cè)呈青褐色，有點(diǎn)狀黑色素，無(wú)眼側(cè)光滑呈白色。有條件的可在購(gòu)買(mǎi)前進(jìn)行健康檢測(cè)，以確認(rèn)苗種的健康程度。

合理密養(yǎng)

選擇合理的放養(yǎng)密度對(duì)大菱鲆的健康生長(zhǎng)至關(guān)重要。在合理的養(yǎng)殖密度下，魚(yú)體應(yīng)激反應(yīng)小、對(duì)疾病的抵抗力較強(qiáng)，生長(zhǎng)速度快，反之易引發(fā)疾病?？梢愿鶕?jù)池水的交換量和魚(yú)苗的生長(zhǎng)等情況，對(duì)養(yǎng)殖密度進(jìn)行必要的調(diào)整：1.當(dāng)池水交換量小于6個(gè)循環(huán)/天時(shí)，要適當(dāng)降低密度；2.每個(gè)月對(duì)魚(yú)進(jìn)行取樣稱(chēng)重結(jié)果，而決定是否調(diào)整密度；3.每次分池和倒池前需充分做好計(jì)劃，以保證放養(yǎng)魚(yú)至少在一個(gè)水池內(nèi)穩(wěn)定一段時(shí)間，再進(jìn)行分池操作。

水質(zhì)調(diào)控

大菱鲆養(yǎng)殖要求水質(zhì)無(wú)污染，抽取地下海水可直接入養(yǎng)殖池使用，用外海水要進(jìn)行過(guò)濾、殺菌。以流水養(yǎng)殖為好，換水量保持每天5個(gè)——10個(gè)循環(huán)。水溫20℃時(shí)原則上要加大換水量，當(dāng)水溫長(zhǎng)期處于22℃以上時(shí)，要注意采取降溫措施，以防大菱鲆發(fā)生高溫反應(yīng)導(dǎo)致充血死亡。

飼料投喂

大菱鲆飼料配方：通常用50%——60%鮮雜魚(yú)絞成魚(yú)漿，配以40%——50%大菱鲆專(zhuān)用粉末飼料，再根據(jù)不同的階段添加3%——5%魚(yú)油，用餌料機(jī)擠壓調(diào)配而成。

前期日投餌量為魚(yú)體重的6%。具體投餌量以不留殘餌為大體原則。魚(yú)體重100克前每日投餌次數(shù)4次——6次，體重150克以后每日投餌次數(shù)2次——3次。在水溫低于12℃或高于22℃時(shí)魚(yú)攝食不良時(shí)，可適當(dāng)減少投餌次數(shù)及投餌量甚至停餌，尤其注意在藥浴前不能投餌。

疾病診斷

可按以下步驟進(jìn)行簡(jiǎn)易疾病診斷：1.觀察游泳、攝食及病癥情況，以此推斷是否健康；2.針對(duì)患病魚(yú)個(gè)體，可依次檢查體色、體表、粘液和鰓絲情況，并對(duì)以上部位分別取樣進(jìn)行顯微觀察，確認(rèn)是否有寄生蟲(chóng)或細(xì)菌感染；3.打開(kāi)腹腔觀察各組織器官病變情況，對(duì)各器官分別取樣進(jìn)行顯微觀察，確認(rèn)是否有寄生蟲(chóng)或細(xì)菌感染。通過(guò)以上程序可大致判斷疾病情況。

日常管理

1.大菱鲆是冷溫性底棲魚(yú)類(lèi)，優(yōu)良的養(yǎng)殖環(huán)境和水質(zhì)是保障養(yǎng)殖成功的基礎(chǔ)。日常養(yǎng)殖中要盡量減少光、聲干擾和人為擾動(dòng)；養(yǎng)殖過(guò)程中要及時(shí)換水和清污以保持優(yōu)良水質(zhì)和底質(zhì)環(huán)境。

2.定期測(cè)量水溫、溶氧、氨氮等水質(zhì)指標(biāo)，適時(shí)分池以保持合理密度。養(yǎng)殖工人專(zhuān)職專(zhuān)區(qū)、養(yǎng)殖工具專(zhuān)池專(zhuān)用并經(jīng)常消毒，養(yǎng)殖車(chē)間要定期消毒，消毒液經(jīng)常更換。養(yǎng)殖過(guò)程中要注意盡量減少對(duì)健康魚(yú)體的施藥次數(shù)，選擇低毒、高效、對(duì)魚(yú)體刺激性小的藥物進(jìn)行工具、車(chē)間等的日常消毒操作。

3.定時(shí)觀察養(yǎng)殖魚(yú)的攝食、游動(dòng)和生長(zhǎng)發(fā)育情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病魚(yú)及死魚(yú)，撈出病魚(yú)、死魚(yú)進(jìn)行解剖分析、顯微鏡觀察，分析原因，記錄在案。病魚(yú)、死魚(yú)選擇在遠(yuǎn)離養(yǎng)殖廠區(qū)的地方焚燒或潑灑生石灰后掩埋，不可隨意丟棄。