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鱉
鱉 Trionyx sinensis;soft shelled turtle
龜鱉目鱉科鱉屬一種。
學(xué)名中華鱉。俗稱甲魚、團(tuán)魚、水魚。
廣布于中國、越南、日本。經(jīng)濟(jì)價(jià)值高,肉味鮮美,自古以來被視為滋補(bǔ)食品。甲入藥稱鱉甲。
外形扁平,橢圓形,眼小,頸長,頭與頸完全可縮入甲內(nèi),吻長,前端有鼻孔。上下頜為角質(zhì)狀喙。背面呈暗綠或黃褐色,腹面白里透黃。
為變溫動物。
用肺呼吸,常浮到水面交換氣體。
性膽怯,棲于安靜環(huán)境中。
水溫低于20℃時(shí),有曬太陽的習(xí)性;超過35℃,喜藏于陰涼處。低于15℃時(shí),停止進(jìn)食;降至10℃時(shí),處于冬眠狀態(tài)。
野生鱉攝食動物性餌料,如蛙、蝦、魚等。不主動追食餌,而是在水底潛行時(shí),遇食餌即伸頸張嘴吞入。
體重50克以下的稚鱉生長較慢而難養(yǎng)。體重超過50克以后,養(yǎng)殖順利。3~4齡時(shí),生長最快。4齡性成熟。
雄鱉尾長超出裙邊,雌鱉不超出。
4月至5月交配,體內(nèi)受精,進(jìn)入輸卵管的精子一直到第二年的5月至8月仍保持受精能力。
受精卵為多黃卵,無氣室,在卵巢中發(fā)育。
翌年5月中旬,水溫升到28℃時(shí)產(chǎn)卵,產(chǎn)卵一直延續(xù)到8月,產(chǎn)卵2~5次。卵近圓形,直徑1.5~2厘米,重3~5克。
中國現(xiàn)在都采用自然產(chǎn)卵,人工孵育。孵化溫度控制在33~34℃,相對濕度81%~82%,沙床含水量7%~8%,40~45天可孵出稚鱉。
飼養(yǎng)稚鱉每平方米放7~12只,幼鱉5~8只,成鱉每畝(約667平方米)200~300只,投喂含動物蛋白多的飼料。從稚鱉養(yǎng)到500克商品鱉只需15個(gè)月左右。同時(shí)要注意病害的防治。
摘自:《中國大百科全書(第2版)》第2冊,中國大百科全書出版社,2009年
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