河蜆（xiǎn）：小歸小，渾身寶

約一枚硬幣大小

河蜆有著黃蜆、沙螺、沙喇、蝲仔等俗名，形狀如蚌，但比蚌小很多，全長約3厘米，個體通常僅一枚硬幣大小。

它們的殼面呈棕黃色、黃綠色、黑褐色或漆黑色。殼面顏色與棲息地環(huán)境及年齡有關(guān)，略帶光澤，如同大樹年輪一樣具有同心圓狀的生長輪脈。它們的殼內(nèi)面是白色或青紫色，較為光滑。

河蜆有短短的韌帶，在水中會伸出至殼外。它們有發(fā)達(dá)的絞合部，一旦遇到外界侵?jǐn)_或感知到危險來臨，它們就會將韌帶收回，緊閉絞合部，躲回堅硬的殼內(nèi)。

生長快繁殖力強

河蜆棲息于江河、湖泊、溝渠、池塘內(nèi)，多選擇生活在水流交匯的泥沙底質(zhì)中，穴居水底泥土表層。它們以攝食經(jīng)鰓過濾的浮游生物為生，例如硅藻、綠藻、眼蟲、輪蟲等，這屬于一種被動的攝食方式。

它們廣泛分布于我國內(nèi)陸水域，物種數(shù)量豐富。河蜆三個月可達(dá)性成熟，一年四季皆可繁殖，生殖旺期是5月至6月。它們生長快繁殖力強，湖域人工養(yǎng)殖產(chǎn)量高。

入藥入菜皆宜

河蜆肉味鮮美，營養(yǎng)豐富，色、香、味俱佳，是十分常見的食用雙殼類動物。除鮮食外，河蜆還可以加工成蜆干、罐頭、凍蜆肉等。

此外，它們還有入藥的功能。“化痰止嘔，治吞酸心痛及暴嗽。燒灰，治一切濕瘡，與蚌粉同功?！崩顣r珍在《本草綱目》中介紹河蜆的藥用功能。

養(yǎng)殖3年及以上的河蜆，其殼還能用于制作工藝品。河蜆還可作為觀賞貝類飼養(yǎng)，可成為水族箱中的“過濾器”，它們會吃掉水中的單細(xì)胞植物、微生物，起到凈化水質(zhì)的作用。