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掌握活魚運(yùn)輸十二要素,再也不用擔(dān)心死魚啦!

發(fā)表時(shí)間:2022/03/31 20:18:04  來源:通威  瀏覽次數(shù):10800  
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1、殺蟲殺菌:在水溫高于15攝氏度時(shí),應(yīng)在售魚前1個(gè)月有針對(duì)性的進(jìn)行魚病預(yù)防,殺滅寄生在鰓上的寄生蟲等。孢子蟲、車輪蟲、指環(huán)蟲、三代蟲等寄生蟲感染率越高,在運(yùn)輸中死亡率也越高。長途運(yùn)輸后,部分魚在水面游動(dòng)無力,呈缺氧狀況,第2-3天為死亡高峰,魚體體表缺少粘液,出現(xiàn)糙鱗、脫鱗片、出血、鰓絲發(fā)白。發(fā)病原理:a、鰓部因寄生蟲的寄生造成組織破壞、繼發(fā)細(xì)菌感染,形成鰓部病變。b、鰓絲淤血、出血引起血液循環(huán)不暢,呼吸困難,呼吸頻率增高,長期如此可引起毛細(xì)血管壁脆化.c、鰓絲末端愈合、發(fā)炎、增生、棍棒化,鰓絲相對(duì)表面積減少,使鰓與水接觸的相對(duì)面積減少,通透性差,呼吸不暢,耐低氧能力差,長途運(yùn)輸抗應(yīng)激能力差,易缺氧死亡。d、鰓除了是魚的呼吸器官,同時(shí)也是重要的排池器官司,鰓組織的病變將造成氨氮的排泄受阻,血液中氨氮含量升高,將影響到魚體內(nèi)滲透壓調(diào)節(jié)機(jī)能。當(dāng)受到拉網(wǎng)、將影響到魚體內(nèi)滲透壓調(diào)節(jié)機(jī)能。魚類的血流加快,血壓升高,形成毛細(xì)血管滲透性出血使肌肉充血或出血,嚴(yán)重的鰭條、腹部表皮或全身充血、出血。e、由于魚類的滲透壓調(diào)節(jié)機(jī)制因鰓和肝臟的病變而受到影響,可能造成在受到強(qiáng)烈刺激時(shí)粘液的再分泌功能能減弱或失調(diào),從而出現(xiàn)糙鱗、脫鱗現(xiàn)象。

用顯微鏡檢查魚是否有蟲,如果有要徹底殺掉。另外因?yàn)橄x引起的鰓、肝病變,需要內(nèi)服恩諾沙星+保肝靈+Vc+Ve。體質(zhì)差的魚要在飼料中添加電解多維、黃芪多糖等營養(yǎng)調(diào)節(jié)劑增強(qiáng)體質(zhì),避免魚帶病運(yùn)輸。

2、賣魚前必須保持水質(zhì)良好。有些人認(rèn)為賣魚前調(diào)節(jié)水質(zhì)是浪費(fèi),這種做法風(fēng)險(xiǎn)很大。氨氮、亞硝酸鹽超標(biāo)會(huì)使魚中毒處于危險(xiǎn)狀態(tài),拉網(wǎng)應(yīng)激會(huì)雪上加霜,難逃劫數(shù)。缺氧浮頭后的魚體質(zhì)往往要幾天后才能恢復(fù),因此嚴(yán)禁在發(fā)生浮頭缺氧后拉網(wǎng)賣魚。

處于拉網(wǎng)應(yīng)激興奮狀態(tài)的魚體耗氧量會(huì)提高3~5倍,水體溶氧充足,魚會(huì)處于安靜狀態(tài),耗氧會(huì)也保持在較低水平,相反溶氧不足,魚會(huì)蹦跳不安很快衰竭死亡。在網(wǎng)箱中挑魚時(shí)要把增氧機(jī)拉近網(wǎng)箱開動(dòng)起來,防止魚密集而缺氧。拉魚車水箱要在裝魚前就開始充氧,不要等魚全部裝好后再充氧。拉魚車要有備用充氧方式,防止充氧泵故障時(shí)手足無措。

水溫越低,魚的活動(dòng)能力越弱,對(duì)氧氣需求也越少,運(yùn)輸越安全。不過魚不能經(jīng)受溫度劇烈升降,通常一個(gè)小時(shí)內(nèi),魚耐受的溫差不超過5℃。夏季拉魚車加冰時(shí),要等魚裝滿后再加冰,防止與塘水溫差太大,造成魚應(yīng)激死亡。

改善水質(zhì),拉網(wǎng)前潑灑光合細(xì)菌和葡萄糖,運(yùn)魚箱內(nèi)放光合細(xì)菌和葡萄糖也有助于運(yùn)輸。

3、售魚前停食時(shí)間應(yīng)不低于48小時(shí),日常注意拉網(wǎng)鍛煉。有條件的地方,最好是在售魚前拉網(wǎng)密集鍛煉2—3次,每次1小時(shí)。網(wǎng)箱或流水集約化養(yǎng)殖的成魚,在裝運(yùn)前最好在由無結(jié)(魚苗)網(wǎng)片做成的捆箱內(nèi)暫養(yǎng)1—2小時(shí)。準(zhǔn)備好必要的魚簍、網(wǎng)具、臺(tái)秤等售魚用具和工作人員,以確保魚能順利上市。

運(yùn)輸魚出塘前必須經(jīng)過拉網(wǎng)鍛煉,并集中存于網(wǎng)箱種6小時(shí)以上。也稱“吊養(yǎng)”,促使排除糞便及代謝粘液,避免運(yùn)輸過程中糞便排出在桶里越多,代謝物大量分解,大量消耗氧,同時(shí)排出大量二氧化碳,惡化水質(zhì),降低運(yùn)輸成活率。但由于魚苗體內(nèi)儲(chǔ)存能量較少,不宜進(jìn)行拉網(wǎng)鍛煉。運(yùn)輸魚至少提前2天停食,使消化道完全排空。肉食性魚如胡子鯰,提前3-4小時(shí)停食,避免弱肉強(qiáng)食。食用魚及親魚,運(yùn)輸前3-4天停止喂料,并經(jīng)拉網(wǎng)鍛煉或者蓄養(yǎng)。

4、水質(zhì)水溫:運(yùn)魚的水要水質(zhì)清新,溶氧充足,有機(jī)質(zhì)含量少,水溫相對(duì)較低。因?yàn)樗疁剌^高,魚的新陳代謝旺盛,呼吸作用產(chǎn)生的二氧化碳多,到一定的濃度后魚就會(huì)昏迷以至死亡。可選擇山泉水,一般池塘水不宜作運(yùn)輸用水,原因是池塘水有機(jī)質(zhì)多,生物數(shù)量多,運(yùn)輸途中要消耗大量的氧。在運(yùn)輸過程中,魚類不斷向水中排出二氧化碳和氨等代謝產(chǎn)物,加入天然沸石來吸附水中的氨等有害氣體。運(yùn)輸水溫 為6~15℃,以10℃為宜。過高的水溫導(dǎo)致草魚呼吸作用加強(qiáng),對(duì)水中的溶氧消耗比較快,不利于長途運(yùn)輸。如水溫過高或在高溫季節(jié)運(yùn)輸時(shí),可以通過冰塊來調(diào)節(jié)水溫。冰塊以純冰為好,冰塊里不能含有如漂白粉之類的消毒藥物或其它化工物質(zhì)等。否則,這些物質(zhì)會(huì)對(duì)魚體產(chǎn)生刺激性影響魚體的活力。夏秋季高溫季節(jié)運(yùn)輸魚最好在晚上進(jìn)行,避免白天陽光曝曬。

5、運(yùn)魚密度:運(yùn)魚的多少直接關(guān)系到魚的生猛程度。一股情況下,運(yùn)輸時(shí)間為2~3小時(shí),可運(yùn)700~800公斤魚/立方水體;3~5小時(shí),可運(yùn)500~600公斤魚/立方水體;5~7小時(shí)的,運(yùn)輸量為400~500公斤魚/立方水體.

6、選擇性縮短運(yùn)輸時(shí)間: 由于運(yùn)輸容器體積小,承載能力有限,長時(shí)間運(yùn)輸極易使水體中的理化指標(biāo)超標(biāo),一般經(jīng)過5小時(shí)左右的運(yùn)輸,水中溶氧不足、二氧化碳增加、PH升高和氨氮過高極為常見,這種情況下魚體的應(yīng)激脅迫時(shí)有發(fā)生。運(yùn)輸時(shí)間應(yīng)參照運(yùn)輸當(dāng)天氣溫、魚種的耐低氧能力和運(yùn)輸密度,如銀鯧、黃姑魚和日本黃姑魚等活動(dòng)性強(qiáng)的魚種運(yùn)輸時(shí)間宜控制在6小時(shí)之內(nèi),大部分魚一次性運(yùn)輸時(shí)間不宜超過12小時(shí)。在具體實(shí)施時(shí),不應(yīng)超過運(yùn)輸時(shí)間上限,因?yàn)樵绞堑竭\(yùn)輸后期,應(yīng)激脅迫發(fā)生的概率越高,此時(shí)若有應(yīng)激發(fā)生,魚體死亡率可高達(dá)50%以上。因此,為了確保運(yùn)輸安全,要嚴(yán)格控制運(yùn)輸時(shí)間,如需作長途運(yùn)輸,應(yīng)采取過輸過程中及時(shí)更換容器水體或者建立運(yùn)輸中轉(zhuǎn)的方式解決。

7、注意抓魚、運(yùn)輸操作規(guī)范性:選擇在涼爽天氣時(shí),盡量避開高溫期,采用柔軟且大小合適的網(wǎng)具,動(dòng)作要輕緩,避免魚體損傷引起的體表出血、體內(nèi)滲透壓失衡和呼吸頻率加劇等。從吊網(wǎng)將魚拉到庫邊,動(dòng)作要輕要慢,避免魚擁擠摩擦受傷、應(yīng)激。到庫邊撿魚時(shí),網(wǎng)口要設(shè)大,順著魚的方向,用一只手將魚托起,順魚到裝有水的水桶中,避免用2只手抓住魚體,魚要扳動(dòng),會(huì)加劇魚的受傷和應(yīng)激。整個(gè)裝魚過程,要輕,要快,魚不離水??刂茊蝹€(gè)容器的活魚容器的活魚數(shù)量,運(yùn)輸密度過高容易產(chǎn)生低氧脅迫。在活魚裝入前,還要及時(shí)使用增氧設(shè)備,避免水環(huán)境因子改變過快,減少魚體應(yīng)激反應(yīng)。魚體體色變黑、呼吸異常和身體失衡等都是魚體受應(yīng)激的表現(xiàn),一旦發(fā)現(xiàn)有此類現(xiàn)象,應(yīng)立即停止裝載,將活魚放回暫養(yǎng)池,并向池內(nèi)注入大量新水,直至魚體恢復(fù)正常。

8、添加抗應(yīng)激藥物
除以上措施外,還可以根據(jù)應(yīng)激脅迫的作用機(jī)理,采用添加抗應(yīng)激藥物方法,阻斷應(yīng)激脅迫通路,降低應(yīng)激發(fā)生概率?,F(xiàn)在的應(yīng)激藥物主要成分為微量營養(yǎng)素(維生素C、維生素E)等、礦物元素、免疫多糖、中草藥及氨基酸等,市售抗應(yīng)激藥物有:應(yīng)激靈、抗應(yīng)激靈和VC應(yīng)激靈等,有復(fù)合型液體和粉劑兩種。運(yùn)輸前期在飼料中酌量添加抗應(yīng)激藥物投喂(添加量為每千克飼料10克應(yīng)激靈)或者在運(yùn)輸時(shí)在水體中摻入適量抗應(yīng)激藥物(每立方米水體添加10克—15克應(yīng)激靈),具有削弱應(yīng)激因子的影響、減輕運(yùn)輸脅迫癥狀和增強(qiáng)機(jī)能免疫功能的作用,使機(jī)體適應(yīng)新運(yùn)輸環(huán)境,提高活魚運(yùn)輸存活率,效果十分明顯。

9、在運(yùn)魚的水中可加一些藥物提高運(yùn)輸成活率
a、青霉素:每100公斤水加60萬國際單位。每立方米水體400—800萬國際單位,以防魚病發(fā)生和運(yùn)輸中水質(zhì)變壞。

b、硫酸銅:每100公斤水加0.05克。

c、食鹽:在水體中每立方加入3公斤食鹽,可以減少魚體表粘液產(chǎn)生,防止脫粘,避免粘液在運(yùn)輸過程中敗壞水質(zhì)。使水的鹽濃度達(dá)1·5‰,也可調(diào)節(jié)魚體內(nèi)外滲透壓和防治魚種外出血及感染。

d、浮石粉:每立方水體加入10公斤浮石粉,可以吸附水箱中的氨,減輕氨中毒而出血發(fā)紅死亡。

10、活魚麻醉:
用藥物將魚麻醉,使其呈類似休眠狀態(tài),不能游泳和跳躍,呼吸頻率減慢,代謝降低,耗氧減少,這樣可以大密度長途運(yùn)輸活魚。選用藥物的原則是對(duì)魚藥效高;對(duì)人無害;易緩解蘇醒;價(jià)廉易購;使用方便,易溶于水;低溫下有效。麻醉主用于運(yùn)輸魚種、親魚等,這里簡(jiǎn)單介紹幾種在活魚運(yùn)輸中的麻醉劑及其用法。

a、巴比妥鈉把活魚放入13.3×10-6的巴比妥鈉溶液內(nèi)運(yùn)輸,不久魚就呈昏迷狀態(tài),腹部向上,呼吸減慢,不游動(dòng),在水溫10攝氏度時(shí),能麻醉10多個(gè)小時(shí),放入清水后5―10分鐘就能緩解蘇醒。

b、苯巴比妥納可按每公斤體重1.11毫升肌肉注射。魚經(jīng)麻醉后,仰浮于水面,呼吸緩慢。如途中發(fā)現(xiàn)魚有跳躍沖撞時(shí),表示藥量不足,應(yīng)再予以注射適當(dāng)藥劑,達(dá)到麻醉為止。用此法運(yùn)輸,藥效時(shí)間可達(dá)8―20小時(shí)。

c、乙醚(或95%酒精)用藥棉沾乙醚(體重2-3公斤魚用0.5-0.8毫升)塞入魚口內(nèi),2-3分鐘后魚就麻醉,再將魚放入清水桶里或包在水草中或濕布內(nèi)運(yùn)輸,一次可麻醉2-3小時(shí),效果亦好。

另外常用的還有MS-222、硫酸喹哪啶、丁香酚、2-苯氧乙醇等近30種,其中應(yīng)用最廣泛的是MS-222(烷基磺酸鹽同位氨基苯甲酸乙酯,俗名“魚安定”),在美國、加拿大、歐盟等許多國家和地區(qū)都允許使用。丁香油被廣泛使用,主因價(jià)格便宜、麻醉效果好,也較安全。商品魚沒有明文規(guī)定能否使用,我們不建議商品魚使用,即使用了也要一段時(shí)間的休藥期,才上市。

11、關(guān)于飼料:如飼料中使用了過期、霉變、脂肪氧化的原料,其中會(huì)產(chǎn)生大量的有毒物質(zhì),如;黃曲霉素、醛、酮類物質(zhì)等,會(huì)對(duì)肝臟造成嚴(yán)重的損害,引起肝臟病變。低質(zhì)廉價(jià)的飼料,其中維生素的種類和含量大大低于魚類而求標(biāo)準(zhǔn),維生素除了滿足魚的生長外,還具有抗應(yīng)激和促進(jìn)免疫的功能,所以在選擇飼料時(shí)最好選用規(guī)模較大、生產(chǎn)規(guī)范的大型飼料廠家生產(chǎn)的飼料,以確保高效、健康養(yǎng)殖。

由于一些飼料生產(chǎn)廠家的飼料中大量添加喹乙醇造成養(yǎng)殖魚類喹乙醇中毒,給許多的養(yǎng)殖戶帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)損失,使養(yǎng)殖戶心有余悸,每當(dāng)運(yùn)輸出現(xiàn)出血、死亡時(shí)就認(rèn)定是飼料的問題,其實(shí)這兩種情況是有明顯區(qū)別的:喹乙醇中毒時(shí)在魚受到外界刺激時(shí)(拉網(wǎng)、稱重、裝車),馬上可見魚體全身或局部充血發(fā)紅,特別是頰部、腹部、鰭條及其基部充血發(fā)紅。在死亡時(shí)間上長途運(yùn)輸?shù)漠?dāng)天死亡率高,而因鰓病造成的死亡高峰在運(yùn)輸后的2-3天。因鰓病而導(dǎo)致的運(yùn)輸問題通過治療可以解決,而喹乙醇中毒幾平無法治愈。

12、通過出售熱水魚(捕大留?。?,降低飼料系數(shù),把握市場(chǎng)商機(jī)。

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