說(shuō)字解文（1）：“鳑”和“螃“及“蟹“字的由來(lái)

鳑

有一種魚(yú)叫鳑鲏、鳑魮、鳑皮、旁皮魚(yú)，淡水小型魚(yú)。鳑鲏的這個(gè)鳑得音自旁，這種魚(yú)也叫四方皮，這個(gè)旁即是方，應(yīng)當(dāng)是指其體方，也就是呈四方之形，和螃蟹的螃是一個(gè)意思，參見(jiàn)《“螃”字由來(lái)？》。由于其體圓扁而光亮，鱗片反光而能呈現(xiàn)多彩，所以也叫鏡魚(yú)、彩圓兒。

(鳑鲏)

鳑鲏還是烏藥的別名，淸李元《蠕范·物名》：“草木而蛇魚(yú)名者……烏藥，鳑魮；絲瓜，魚(yú)鰦?！睘跛幰步?/span>鳑魮樹(shù)，之所以得名鳑鲏，或許是因?yàn)槠淙~卵圓形，整體似鳑鲏的形狀；也有可能是因?yàn)槠涓胁糠纸Y(jié)節(jié)狀腫脹形似鳑鲏，烏藥有地方也有叫成鯽魚(yú)姜的，而鳑鲏也被稱(chēng)為鳑鲏鯽，因?yàn)轺涽壓亡a魚(yú)體型相似而小。

鳑還有一個(gè)意思，就是鳑頭，也就是胖頭魚(yú)的意思，胖頭魚(yú)是我國(guó)最重要的幾種淡水食用魚(yú)之一，也叫鳙魚(yú)，臃腫的頭部、鰫魚(yú)，因?yàn)槠漕^很大，因此得名鳑頭、胖頭、大頭魚(yú)。

(胖頭魚(yú))

一般認(rèn)為，這個(gè)旁就是旁邊、旁側(cè)的意思。譬如旁面的意思就是側(cè)面、旁穿的意思就是橫穿?！墩f(shuō)文解字》蠏：“有二敖八足，旁行，非蛇鮮之穴無(wú)所庇。從蟲(chóng)解聲?！?/span>

圣誕島紅蟹遷徙 https://kuaibao.qq.com/s/20201123A0H9SM00

蟹類(lèi)橫著走，所以叫“旁行”，旁行的動(dòng)物并不常見(jiàn)，因?yàn)樾羞M(jìn)方向通常都是和“頭部”一致。所以螃蟹又叫橫行介士，旁行就成了螃蟹的區(qū)別性特征。

“眼前道路無(wú)經(jīng)緯，皮里春秋空黑黃。”（紅樓夢(mèng)《螃蟹詠》）

是路都有“主流”，橫貫旁行就會(huì)霸道，違主流而動(dòng)，就有大風(fēng)險(xiǎn)。

舊稱(chēng)拉丁語(yǔ)系的文字叫蟹行文，或叫蟹行字、蟹行書(shū)、蟹行文字、蟹形字，就是因?yàn)檫@些文字是橫寫(xiě)的，而那時(shí)候中文仍然是豎排。梁?jiǎn)⒊墩撝袊?guó)人種之將來(lái)》：“吾嘗在湖南，見(jiàn)其少年子弟，口尚乳臭，目不識(shí)蟹文，未嘗一讀歐西之書(shū)，而其言論思想，新異卓拔。”當(dāng)然，現(xiàn)在都改成了橫排，可見(jiàn)眼球也更適應(yīng)“旁行”，讀書(shū)本來(lái)就不妨“霸道”一些。

(“螃”行無(wú)礙)

不過(guò)說(shuō)到螃的語(yǔ)源，筆者這里還想提出一種看法，即螃字由來(lái)，其實(shí)得名于其體型為“方形”，螃蟹體方，例如有一種蟹叫方蟹，因?yàn)檫@種蟹的身體比一般蟹還要更呈方形。

(白紋方蟹)

(格雷陸方蟹)

還有一種小螃蟹叫蟛蜞，也叫蟛蚑、螃蜞，其體方十分明顯。

蟹

秋來(lái)正值品蟹時(shí)，我們知道“蟹”字以“解”為聲，解有“解開(kāi)、分離”的意思，那么蟹和解有什么關(guān)系呢？

通常下面幾種說(shuō)法是有可能性的：

1.螃蟹大鉗解物也，一雙大鉗夾、解物體。

2.不像其他介蟲(chóng)譬如蝦子殼很好剝，吃螃蟹殼是最難剝，因此名蟹強(qiáng)調(diào)須解其甲而食，例如著名的吃蟹工具就有蟹八件。

(蟹八件)

3.蟹類(lèi)經(jīng)常解殼（蛻殼），是最典型的一種蛻殼動(dòng)物。我們本篇采用的就是第3種說(shuō)法。蟹類(lèi)解殼非常頻繁，一生要脫殼很多次，所以人們經(jīng)常能看到。

自然界里解殼、蛻皮動(dòng)物也很多，比如蝎子、蜈蚣。動(dòng)物不僅有解甲、還有解角（脫角）、解毛（脫毛）等等。

蟹殼雖然難剝，不過(guò)剛脫完殼的蟹的身體卻很軟，吃起來(lái)也很容易，所以現(xiàn)在也有專(zhuān)門(mén)養(yǎng)殖軟殼蟹的漁民。

最后順帶一提，什么叫“金蟬脫殼”呢？因?yàn)橄s蛻下的殼是一個(gè)徒有而無(wú)實(shí)在的外表，所以可以造成一種本體仍在的假象，但實(shí)際上本體已經(jīng)脫身而走。

(空空一張殼)

股市里有個(gè)詞兒叫炒殼，指的就是炒上市公司這個(gè)殼。