肉眼識別魚苗魚種質(zhì)量的方法

識別選購健壯的水花魚苗

實踐證明，只有優(yōu)選買到健壯的水花魚苗，才能保證存活率高、生長快、多增產(chǎn)、多收入，其識別魚苗是否健壯，方法是：

一、口吹觀察法

將水花魚苗盛入盆中，用嘴適當(dāng)吹動水面，凡能頂風(fēng)逆水游動者為健壯水花魚苗；若不能頂水，只能隨波逐流者為弱質(zhì)水花魚苗。

二、倒水觀察法

把水花魚苗舀在盆中，徐徐將水倒人，凡在盆底強烈掙扎、頭尾彎曲成圈狀者為健壯水花魚苗；若貼于盆底，掙扎無力，僅頭尾稍能扭動者為弱質(zhì)水花魚苗。

三、旋渦觀察法

把水花魚苗放入盛有水的水缸、水桶或魚簍中，攪動水，使其產(chǎn)生漩渦。凡能在邊緣逆水游動者為健壯水花魚苗；若被卷人漩渦中，無力抵抗者為弱質(zhì)水花魚苗。

四、肉眼觀察法

凡大小整齊，肥滿勻稱、體色鮮嫩、游動活潑者為健壯水花魚苗；若大小不勻，瘦弱無力，游動遲緩者為弱質(zhì)水花魚苗。

幼苗期魚苗的肉眼辨別方法

青草鰱鳙鯉鯽魴等水花，在下塘后的幾天至培育成夏花前的這段時間（規(guī)格為體長1～2.2厘米）很難辨別其品種，因此，現(xiàn)將幼苗期魚苗品種的辨別方法介紹如下，供參考。

肉眼觀察從兩個方面進(jìn)行:

一是帶水看魚，即把小魚苗放入白色盛水的瓷盤中，讓其自由游動，從背面仔細(xì)觀察魚苗的體形、顏色和游泳姿勢等特點。

二是干水看，即把瓷盤中的水慢慢倒干，讓魚苗留于盤中，并從側(cè)面仔細(xì)觀察魚苗的體形、顏色等特征。

不同的魚苗特征區(qū)別：

青草鰱鳙四大家魚苗較相似，但鰱鳙魚在腹褶上有黑色素，而草青魚沒有，這樣就可把它們分成兩類。

鰱魚腹褶上的黑色素細(xì)胞致密且整齊排列成明顯的一條黑線，魚體狹長，瘦薄，灰白色。

鳙魚腹褶上的黑色素細(xì)胞稀疏散亂而且模糊，魚體較大，肥胖，嫩黃色。

青魚尾鰭基部下角黑色素細(xì)胞群呈長形、兩個、色素濃，背部彎曲，故稱“駝背青”。

草魚尾鰭基部下角黑色素細(xì)胞群呈圓形、一個、色素淡，肛門后端有明顯的“紅筋”。

與青草鰱鳙比，鯉鯽魴魚體粗短，鰾后部分迅速縮小。

鯉魚體呈淺赭黃色，色素（青筋）灰黑色，眼為三角形向兩側(cè)突出，鰾長圓形。

鯽魚體呈淡黃色，色素為黑色，眼小八字形，眼間距寬。

魴魚相對體薄，僅從眼至鰾間稍呈土黃色，眼小而黑。

識別選購健壯的魚苗魚種

一、看規(guī)格是否均勻

同種魚種，凡是出塘規(guī)格均勻的，體格不瘦弱也不肥碩的，一般體質(zhì)都較健壯。

二、看魚體是否有粘液有光澤

健壯的魚種魚體體表有一層粘液，用以保護(hù)鱗片和皮膚免受病菌侵入，故體表呈現(xiàn)一定光澤。而病弱受傷的魚種體表缺乏粘液甚至粗甲沒有粘液，無光澤，或者某些病魚體表粘液過多，也失去了光澤。

三、看魚種的體色

通過魚種的體色反映其優(yōu)劣，優(yōu)質(zhì)魚種的體表分別是：

青魚

體表青灰?guī)О?，魚體色越淡體質(zhì)越健壯。

草魚

魚體淡金黃色、灰黑色網(wǎng)紋狀，鱗片明顯，魚體越健壯淡金黃色越明顯。

團(tuán)頭魴

體色暗灰色，魚體越健壯體表色呈淡灰狀。

鰱魚

背部銀灰色，兩側(cè)及腹部銀白色。

鳙魚

體表淡金黃色，黑的斑紋不明顯。魚體越健壯黑色網(wǎng)紋越不明顯，金黃色越顯著。

鯉魚

因不同的品種，其體表色各不相同，一般有青黃色、紅色或金黃色等，不管何種體色、亮金色越明顯魚體越健壯。

四、看魚種的游動情況

健壯的魚種游動活潑。

五、抽樣檢查

選擇同種規(guī)格的魚種稱滿1斤，計算尾數(shù)，然后查對優(yōu)質(zhì)魚種規(guī)格尾數(shù)鑒定表或參照以往的經(jīng)驗尾數(shù)數(shù)據(jù)對照，如該檔規(guī)格中1斤魚的尾數(shù)少于標(biāo)準(zhǔn)數(shù)，則為優(yōu)質(zhì)魚種。