小型水庫養(yǎng)殖的選擇

目前，我國淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖種類已擴(kuò)大到40多種，其中大多數(shù)是魚類，此外還 有蝦蟹類，貝類和爬行類等名特水產(chǎn)品?？偟膩碚f，這些養(yǎng)殖種類都可以在小型 水庫中飼養(yǎng)，但是具體到一個(gè)地區(qū)或一個(gè)單位養(yǎng)哪些種類，必須進(jìn)行正確周到的 選擇，才能取得較好的養(yǎng)殖效果。養(yǎng)殖對象選擇標(biāo)準(zhǔn)，可以從如下兩方面來分析。

一、生產(chǎn)性能適應(yīng)性

1.生長速度快，群體產(chǎn)量高。 有些體型大的魚類，如鰱、鳙、草魚和青魚 等生長速度很快，群體產(chǎn)量較高，可選為養(yǎng)殖對象。

2.食物鏈短，飼料轉(zhuǎn)化效率高。 浮游生物食性和草食性魚類，食物鏈短， 餌料容易解決，養(yǎng)殖成本低，應(yīng)是優(yōu)先選擇的養(yǎng)殖對象。

3.對溫度和鹽度的適應(yīng)笥強(qiáng)。適溫性廣和廣鹽性魚類，在我國各地都可飼養(yǎng)， 不受地理位置的限制。如四大家魚，鯉、鯽、魴、鳊等廣溫性魚類，養(yǎng)殖范圍較 廣。北方在水庫中養(yǎng)虹鱒，我國中、南部養(yǎng)羅非魚、淡水白鯧等。廣鹽性魚類有 羅非魚、鯔魚、梭魚等，它們在淡水和咸水中都可以養(yǎng)殖。

4.對肥水代氧的水環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)。耐肥水、耐低氧的種類，如鰱、鳙、鯉、 鯽、羅非魚、胡子鯰、黃鱔、泥鰍等可以進(jìn)行高密度養(yǎng)殖，在投餌肥水質(zhì)較濃， 溶氧較低的水域中，保持較快的生長速度，從而獲得較高的產(chǎn)量。

此外，所選擇的養(yǎng)殖對象，要考慮抗病害能力強(qiáng)，其苗種的來源應(yīng)有保證， 否則即使其余條件具備也是無法開展養(yǎng)殖生產(chǎn)。

二、食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益

1.與消費(fèi)者的口味和愛好的關(guān)系。不同種類的魚由于生化成分各異，口味就 不一樣，口味好的魚，消費(fèi)者歡迎，售價(jià)也高。不同地區(qū)的消費(fèi)者對魚類有不同 的偏愛，鯉魚在北方受歡迎，長江流域的消費(fèi)者喜食鯽、團(tuán)頭魴、青魚，我國的 南方以草于、鳙、鯪魚等為消費(fèi)者喜愛。在選擇飼養(yǎng)對象時(shí)應(yīng)考慮消費(fèi)者的愛好 和口味。

2.與飼料價(jià)格的關(guān)系。飼料來源容易、價(jià)格低廉，則飼養(yǎng)成本低、效益高。 所以浮游生物食性，草食性、雜食性魚類能在全國各地被廣泛養(yǎng)殖。此外一些名 特水產(chǎn)品，如鰻魚、虹鱒、甲魚、河蟹等，飼料價(jià)格高，但產(chǎn)品的售價(jià)高出常規(guī) 淡水魚類十幾倍至幾十倍，當(dāng)然也可以為養(yǎng)殖對象。各種養(yǎng)殖對象，都有其長處 和短處，應(yīng)該全面衡量，分清主次，確定是否選用。