水產(chǎn)養(yǎng)殖的“生命”-——溶氧

水是水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的生活環(huán)境，水中溶氧的多少直接影響到魚、蝦、蟹等水生動(dòng)物的生長(zhǎng)和發(fā)育，從而關(guān)系到養(yǎng)殖的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。因此養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)溶氧的調(diào)控顯得十分重要。

水生動(dòng)物必須在有氧的條件下生存，缺氧可使其浮頭并致死。因此溶氧是水生動(dòng)物的生命元素之一。

1養(yǎng)殖水體溶氧要求

一般來(lái)說(shuō)，養(yǎng)殖水體中的溶氧應(yīng)保持在5～8mg/L，至少應(yīng)保持4 mg/L以上。若溶氧低輕則使生長(zhǎng)變慢，易發(fā)疾病，重則浮頭死亡；而溶氧過(guò)高又會(huì)引起魚氣泡病。

溶解氧的來(lái)源

池塘水體溶解氧的來(lái)源主要有：池塘換水、空氣溶解氧、水生植物的光合作用產(chǎn)生的氧氣。在這三種來(lái)源中以光合作用產(chǎn)生的氧氣為主要來(lái)源，其次為空氣溶解的氧。有資料表明，在晴天無(wú)增氧的精養(yǎng)池塘中，水體浮游植物光合作用產(chǎn)生的氧氣可以占池塘一晝夜產(chǎn)生的氧氣總量的90%，而空氣溶解的氧僅占10%。

在光照很好的白天，水生植物光合作用產(chǎn)生的氧氣通常使上層水體的溶解氧達(dá)到過(guò)飽和，此時(shí)即使開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)也不能使空氣中的氧氣溶解于水體之中。此時(shí)開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)的作用是使上下水層的溶解氧進(jìn)行調(diào)和。白天池塘底層溶解氧較低、上層水體的溶解氧因水生植物的光合作用產(chǎn)生的氧氣而通常處于過(guò)飽和狀態(tài)。這樣，在白天的下午適當(dāng)開(kāi)1～3小時(shí)的增氧機(jī)使上下水層的溶解氧進(jìn)行調(diào)和是非常必要的，而在太陽(yáng)下山后的傍晚為了避免便水中的氧氣溢出切忌開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)。

（1）水生植物光合作用產(chǎn)生氧氣量的大小受光照的強(qiáng)度、水溫的高低的影響變化

在一天之中，晴天光照很好，水生植物的光合作用很強(qiáng)，產(chǎn)生的氧氣就很多，通常使表層水體溶解氧達(dá)到過(guò)飽和狀態(tài)，在中午1～2點(diǎn)時(shí)溶解氧的含量達(dá)到最大值，此時(shí)水體溶解氧主要來(lái)源于光合作用，空氣中的氧氣難以溶解于水體之中。到了夜間，水生植物的光合作用基本停止，池塘水體的氧氣主要來(lái)源于空氣在水中的溶解氧。此時(shí)，水體對(duì)氧氣的消耗大于溶解氧的產(chǎn)生量，水體溶解氧逐漸降低，到早晨的5～6點(diǎn)為最小值。晴天池塘水體的溶解氧含量大于陰天。對(duì)于換水對(duì)池塘水體的溶解氧的增加只有在進(jìn)入池塘的新水的溶解氧大于目標(biāo)池塘水體溶解氧時(shí)才成為可能。

（2）空氣中氧氣在水中溶解量的大小主要受空氣和水體的流動(dòng)、水溫、鹽度、大氣壓等影響而變化。

主要表現(xiàn)為:

1)隨著水溫的升高而下降；

2)隨著鹽度的增加呈指數(shù)的下降；

3)大氣壓降低，溶解氧減少；

4)水體流動(dòng)性增加溶解氧增加；

5)空氣流動(dòng)性增加水中溶解氧增加。

（3）空氣中氧氣在水中的溶解量和水中溶解氧的水平分布受風(fēng)力大小和方向的影響。

風(fēng)力使池塘水面形成波浪和水花，從而增大了空氣與水的接觸面積，促進(jìn)了空氣與水的氣體交換。當(dāng)水體中的氧氣多于空氣時(shí)，風(fēng)力使水中的氧氣向空氣中逸散，并促進(jìn)池塘上下層水體溶解氧的交換；當(dāng)水中氧氣不足時(shí)，風(fēng)力促進(jìn)了空氣中的氧氣向水中的溶解，使水中的溶解氧增加。由于池塘的不同方位和位置所受風(fēng)力的大小和方向不同，因此，風(fēng)力除了促進(jìn)池塘水體與空氣的氧氣的交換外，也使得池塘水平方向溶解氧的分布出現(xiàn)差異。一般情況是下風(fēng)處水體的溶解氧大于上風(fēng)處，在池塘水體溶解氧不足時(shí)，一般是上風(fēng)處魚先浮頭，下風(fēng)處魚活動(dòng)較為正常，這也是一般將投飼臺(tái)設(shè)置在下風(fēng)處一邊的理由之一。

3導(dǎo)致溶氧不足的原因

（1）溫度：氧氣在水中的溶解度隨溫度升高而降低。此外水產(chǎn)動(dòng)物和其它生物在高溫時(shí)耗氧多也是一個(gè)重要原因。

（2）養(yǎng)殖密度：養(yǎng)殖池中放養(yǎng)密度越大，生物的呼吸作用越大，生物耗氧量也增大，池塘中就容易缺氧。

（3）有機(jī)物的分解耗氧，池中有機(jī)物越多，細(xì)菌就越活躍，這種過(guò)程通常要消耗大量的氧才能進(jìn)行，因此容易造成池中缺氧。

（4）無(wú)機(jī)物的氧化作用：水中存在低氧態(tài)無(wú)機(jī)物時(shí)，會(huì)發(fā)生氧化作用消耗大量溶解氧，從而使池中溶氧量下降。

（5）天氣因素的作用：天氣陰雨、或氣壓低，無(wú)風(fēng)等情況下，會(huì)加速水體中溶解氧的失衡，導(dǎo)致水體缺氧。

4魚蝦蟹缺氧時(shí)的反應(yīng)

輕度缺氧時(shí)，魚蝦出現(xiàn)煩燥不安，魚會(huì)浮頭，蝦會(huì)趨邊，蟹會(huì)上岸，呼吸加快，少攝食或停止攝食；重度缺氧時(shí)，會(huì)導(dǎo)致魚蝦蟹的死亡，造成損失。如池塘中水長(zhǎng)期處于溶氧不足狀態(tài)下，所養(yǎng)水生動(dòng)物生長(zhǎng)會(huì)停止。

5溶氧與其它有毒物質(zhì)的關(guān)系

保持水中足夠的溶解氧，可抑制生成有毒物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)，轉(zhuǎn)化降低有毒物質(zhì)（如氨、亞硝酸鹽和硫化物）的含量，例如：水中有機(jī)物分解后產(chǎn)生氨和硫化氫；在有充足氧存在的條件下，經(jīng)微生物的氨氧分解作用，氨會(huì)轉(zhuǎn)化成亞硝酸再轉(zhuǎn)化成硝酸，硫化氫則被轉(zhuǎn)化成硫酸鹽，產(chǎn)生無(wú)毒的最終產(chǎn)物。因此養(yǎng)殖水體中保持足夠的溶氧對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖非常重要。如果缺氧，這些有毒物質(zhì)極易迅速達(dá)到危害的程度。

6怎樣增氧

最好的最方便的辦法是注入新水，有條件的可使用增氧機(jī)增氧。條件不具備或緊急情況下可使用增氧劑，使用增氧劑增氧對(duì)水體底層可起到增氧作用，同時(shí)也可起凈化水質(zhì)的作用。