陳昌福說：夏季水體水溫的分層現(xiàn)象

在炎熱的夏季，在水位比較深的溫水性魚類的養(yǎng)殖池塘中，水體溫度容易出現(xiàn)分層現(xiàn)象，即白天表層水體溫度較池塘底層水溫存在較大幅度差距。根據(jù)有人對江蘇省射陽縣、大豐市境內(nèi)部分養(yǎng)殖池塘水體中不同水深處水溫的檢測結(jié)果，在盛夏的中午，池塘底層水溫28℃左右時，池水表層水溫可能高達40℃左右。

養(yǎng)殖水體中水溫分層是屬于比較常見的一種現(xiàn)象。因為當水的溫度在4℃以上時，溫度越高其水的密度就越小。所以當盛夏陽光照射池塘水體水面，導致養(yǎng)殖池塘水體上層受太陽照射而水溫上升較快，而水體下層因受太陽照射較少而水溫比較低。此時呈現(xiàn)出的現(xiàn)象是養(yǎng)殖池塘表層水溫度高，底層水溫度低，人們將這種水溫分層的現(xiàn)象稱為正分層（positive stratification）。假如突然遇到冷空氣，出現(xiàn)氣溫急劇下降時，養(yǎng)殖池塘上層的水體受到冷空氣的影響，降溫速度比較快，而下層水體受地熱影響，降溫速度較慢，此時呈現(xiàn)的是表層水溫低，底層水溫高，人們將這種水溫分層現(xiàn)象稱為逆分層（inverse layering）。

養(yǎng)殖池塘水體的水溫分層現(xiàn)象對水產(chǎn)養(yǎng)殖動物造成的危害往往是很大的。特別是當養(yǎng)殖池塘水體上層水溫低，而下層水溫高導致的逆分層現(xiàn)象，對水產(chǎn)養(yǎng)殖動物造成的危害更大。受水體密度差的影響，此時養(yǎng)殖池塘底部的水體不斷地上冒至水體中、上層，如果池塘底層水中積累有大量有毒有害物質(zhì)的話，此時就會隨著池塘底層水上升至整個水體中，養(yǎng)殖水體中對這類有毒物質(zhì)比較敏感的水產(chǎn)養(yǎng)殖動物就會無處逃避，往往大量地浮至水面，出現(xiàn)所謂“浮頭”現(xiàn)象。

不過，養(yǎng)殖水體中水產(chǎn)養(yǎng)殖動物大量浮至水面出現(xiàn)“浮頭”現(xiàn)象，也不一定就是因為養(yǎng)殖池塘水體水溫分層引起的。養(yǎng)殖池塘中水體中溶解氧缺乏，也會導致水產(chǎn)養(yǎng)殖動物上浮至水面。因此，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)者要學會區(qū)分水產(chǎn)養(yǎng)殖動物出現(xiàn)的“浮頭”現(xiàn)象，究竟是因為養(yǎng)殖水體水溫分層引起的，還是由于養(yǎng)殖池塘水體中缺少溶解氧而引起的問題。在水產(chǎn)養(yǎng)殖實踐中，有一個簡單的方法可以將二者清楚地區(qū)分開來，即當水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)者發(fā)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖動物大量上浮至水面而出現(xiàn)“浮頭”時，可以開啟設(shè)置在養(yǎng)殖池塘中的增氧機，此時如果“浮頭”的水產(chǎn)養(yǎng)殖動物不是向增氧機靠攏的話，就說明此時養(yǎng)殖池塘中的水產(chǎn)養(yǎng)殖動物“浮頭”是因為養(yǎng)殖水體水溫分層引起的，反之，就是因為養(yǎng)殖水體中溶解氧缺乏而引起的。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)者需要注意的是，當水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的“浮頭”是因為養(yǎng)殖水體水溫分層引起的話，此時是不宜立即開啟增氧機的。

解決養(yǎng)殖池塘水體中的水溫分層問題，首選的措施是采用循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)。因為循環(huán)水養(yǎng)殖設(shè)備不僅能解決養(yǎng)殖池塘中水體的水溫分層現(xiàn)象，而且可以解決養(yǎng)殖水體的質(zhì)量問題，從而維持養(yǎng)殖池塘水體的理化特性穩(wěn)定與水環(huán)境平衡，讓水產(chǎn)養(yǎng)殖動物能在理化特性穩(wěn)定與環(huán)境平衡的水體中，沒有應激性刺激的環(huán)境中正常地健康生長。

(本文摘編于：農(nóng)財寶典水產(chǎn)版)