農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2019農(nóng)業(yè)主推技術(shù)：池塘“魚-水生植物”生態(tài)循環(huán)技術(shù)

一、技術(shù)概述

（一）技術(shù)基本情況

池塘“魚-水生植物”生態(tài)循環(huán)技術(shù)基于魚菜共生原理,涉及魚類與植物的營養(yǎng)生理、環(huán)境、理化等學(xué)科的生態(tài)型可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)新技術(shù)，就是在魚類養(yǎng)殖池塘種植植物，利用魚類與植物的共生互補(bǔ)，池塘水面進(jìn)行無土栽培，將漁業(yè)和種植業(yè)有機(jī)結(jié)合，進(jìn)行池塘“魚-水生植物”生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)物質(zhì)循環(huán)，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖的生態(tài)化、休閑化和景觀化三化融合，互惠互利。詳見下圖。

池塘“魚-水生植物”生態(tài)循環(huán)技術(shù)具有凈水，消納減控池塘廢棄營養(yǎng)物；光合作用增氧；遮陽避暑；提高水產(chǎn)品質(zhì)量，收獲綠色蔬菜獲其他植物；減少尾水排放；減少水電藥投入；防盜；抑菌；休閑景觀等優(yōu)勢?，F(xiàn)已發(fā)布相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)制定，獲技術(shù)發(fā)明專利授權(quán)。

圖1 池塘養(yǎng)殖系統(tǒng)中氮磷的收支

圖2.“魚-水生植物”池塘物質(zhì)循環(huán)流程圖

（二）技術(shù)示范推廣情況

該技術(shù)技術(shù)路線新穎、成果針對性強(qiáng)，以“魚-水生植物”共生為基礎(chǔ)，經(jīng)歷了8年試驗研究和示范推廣，組織措施得力，推廣模式成熟，推廣理念先進(jìn)。近5年項目在重慶除渝中區(qū)外璧山、巴南、涪陵、潼南等37個區(qū)縣累計推廣面積為41.4萬畝，水產(chǎn)品總產(chǎn)量累計54.6萬噸、蔬菜36.9萬噸，總產(chǎn)值70.3億元，新增總純收益11億元，帶動2.5萬名養(yǎng)殖戶實(shí)現(xiàn)增收。

項目在四川、新疆、云南、天津、甘肅等全國十多個省市累計示范推廣54.9萬畝以上，輻射帶動全國應(yīng)用100萬畝以上，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值72.2億元，新增純收益13.7億元，總經(jīng)濟(jì)效益8.6億元。

（三）提質(zhì)增效情況

池塘“魚-水生植物”生態(tài)循環(huán)技術(shù)與傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式相比，平均畝產(chǎn)能提高10%左右，節(jié)約水電成本投入約30%，魚藥成本投入50%左右，病蟲害顯著減少，魚類品質(zhì)有一定程度改善，綜合生產(chǎn)效益可提高30 %-80%。

以重慶為例，2016-2018年，使用該項技術(shù)畝產(chǎn)水產(chǎn)品1286公斤，畝產(chǎn)蔬菜（水稻等）907公斤，畝均產(chǎn)值19290元，同比增長9.4%，畝純收益5024元；較技術(shù)推廣前畝均新增水產(chǎn)品383.1公斤，畝均新增產(chǎn)值7560.5元，畝均新增純收益3732元，畝產(chǎn)值和純收益比技術(shù)應(yīng)用前分別增加92.5%和141.3%。畝均節(jié)約水電等支出60%以上，通過蔬菜消納利用水體N、P物質(zhì)（總消納N、P元素1442.8噸，相當(dāng)于種植業(yè)8154.5噸碳酸氫銨化肥量），有效緩解池塘水體富營養(yǎng)化，保障漁業(yè)生態(tài)。通過池塘水體營養(yǎng)物質(zhì)再利用，減少廢水排放約4.2億立方米，將治理與效益緊密結(jié)合起來，對水產(chǎn)養(yǎng)殖和環(huán)境保護(hù)都具有重要意義。

目前、部分地方政府已把池塘“魚-水生植物”生態(tài)循環(huán)技術(shù)作為美麗鄉(xiāng)村和治理池塘水體污染的主要內(nèi)容。如重慶市璧山區(qū)人民政府辦公室發(fā)布《關(guān)于開展“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)工作的通知》（璧山府辦發(fā)〔2013〕146號）將池塘“魚-水生植物”生態(tài)循環(huán)技術(shù)作為美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的主要內(nèi)容在全縣推廣實(shí)施；巴南區(qū)月亮灣生態(tài)漁村、渝北區(qū)花漾漁村將池塘“魚-水生植物”共生作為主要建設(shè)內(nèi)容。眾多休閑觀光農(nóng)莊將魚菜共生作為觀光景觀和生態(tài)餐飲的主要實(shí)施內(nèi)容、魚-水生植物共生的生態(tài)效益日益顯現(xiàn)。

（四）技術(shù)獲獎情況

該技術(shù)成果符合低碳、健康、高效的現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展理念，其中魚菜共生技術(shù)被列入全國“十三五”漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃重點(diǎn)工程和全國農(nóng)業(yè)主推技術(shù)、水產(chǎn)養(yǎng)殖節(jié)能減排首選技術(shù)，以及重慶市“十三五”漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃重點(diǎn)工程和重慶百億級生態(tài)漁產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)主推項目，以該項技術(shù)為準(zhǔn)要內(nèi)容曾獲全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收成果二等獎。

二、技術(shù)要點(diǎn)

1.浮架制作工藝

1.1平面浮床

1.1.1PVC管浮床制作方法

通過PVC管(50-90管)制作浮床，上下兩層各有疏、密兩種聚乙烯網(wǎng)片分別隔斷吃草性類魚和控制莖葉生長方向，

管徑和長短依據(jù)浮床的大小而定，用PVC管彎頭和粘膠將其首尾相連，形成密閉、具有一定浮力的框架。詳見圖1。

圖1 PVC管浮床制作方法

1.表層疏網(wǎng)：用2-4cm聚乙烯網(wǎng)片制作。

2.底層密網(wǎng)：用<0.5cm的聚乙烯網(wǎng)片制作。

3.PVC管框架：直徑50-90mm的PVC管。

綜合考慮浮力、成本和浮床牢固性的原則，以75管為最好。

此種制作方法成功解決了草食性、雜食性魚類與蔬菜共生的問題，適合于任何養(yǎng)魚池塘。

1.1.2 竹子浮床制作方法

選用直徑在5cm以上的竹子，管徑和長短依據(jù)浮床的大小而定，將竹管兩端鋸成槽狀，相互上下卡在一起，首尾相連，用聚乙烯繩或其他不易銹蝕材料的繩索固定。具體形狀可根據(jù)池塘條件、材料大小、操作方便靈活而定。詳見圖2。

圖2 竹子浮床

1.表層疏網(wǎng)：用2-4cm聚乙烯網(wǎng)片制作。

2.底層密網(wǎng)：用<0.5cm聚乙烯網(wǎng)片制作。

3.竹子框架：直徑50-70mm的竹子。

1.1.3 其他材料浮床

凡是能浮在水面的、無毒的材料都可以用來制作浮床如廢舊輪胎、XPS塑板、泡沫板、塑料筐、HDPE高密度聚乙烯材質(zhì)生態(tài)浮板及其他成品材料等，可根據(jù)經(jīng)濟(jì)、取材方便的原則選擇合適浮床。

1.2 立體式浮床

1.2.1拱形浮床

                                              圖3 拱形浮床

在PVC管浮床（圖1）的基礎(chǔ)上，在其長邊和寬邊的垂直方向分別留2個和1個以上中空接頭，用PPR管或竹子等具有一定韌性的材料搭建成拱形的立體框架，如圖3所示。

1.2.2三角形浮床

                                         圖4 三角形浮床

在PVC管浮床（圖1）的基礎(chǔ)上，在其長邊和寬邊的45°方向分別留2個和1個以上中空接頭，用PVC管或竹子等具有一定硬度的材料搭建成三角形立體框架，如圖4所示。

2．栽培植物種類選擇

栽培植物種類應(yīng)選擇根系發(fā)達(dá)蔬菜瓜果花卉等，利用根系發(fā)達(dá)與龐大的吸收表面積，進(jìn)行水質(zhì)的凈化處理，我們開展試驗主要選擇品種為空心菜。

養(yǎng)殖戶也可以根據(jù)生產(chǎn)和市場需要，選擇其他植物，一般夏季種植綠葉菜類有空心菜等，藤蔓類蔬菜有絲瓜、苦瓜等；冬季種植蔬菜有西洋菜、生菜等。

3．栽培時間

空心菜、絲瓜、苦瓜等夏季蔬菜，4月下旬以后，水溫高于15℃時開始種植；西洋菜等秋季蔬菜，10月下旬以后，溫度15℃以上時，開始種植。其他種植品種根據(jù)生長季節(jié)和適宜生長溫度栽種。重慶氣候溫暖，魚池大都在海拔500米以下，冬季不結(jié)冰，可實(shí)現(xiàn)全年種植不同種類植物。其他地區(qū)應(yīng)根據(jù)水溫靈活確定種植時間。

4.種植比例

根據(jù)池塘種植面積梯度對比試驗結(jié)果，梯度試驗在池塘溶氧、氨氮、透明度等水質(zhì)指標(biāo)均有明顯的改善，溶氧基本上在5.4mg/L以上，透明度由15cm增加到30cm以上，而兩種梯度之間，10%梯度試驗塘在透明度、氨氮方面均較5%有明顯改善，因此較肥池塘開展水上種植，種植面積控制在5%-15%較為適宜，能起到較好的凈水和生長作用，根據(jù)池塘水體肥瘦程度可適當(dāng)?shù)脑鰷p種植比例，但應(yīng)控制在池塘面積的20%以內(nèi)。

5.植物栽培技術(shù)方法

主要采用移植的方式栽種。

如PVC標(biāo)準(zhǔn)浮床可采用扦插栽培、種苗泥團(tuán)移植和營養(yǎng)缽移植等方法進(jìn)行池塘蔬菜無土種植，后兩種采用營養(yǎng)底泥作為肥料，成活率較高。

扦插栽培指直接將空心菜種苗按20-30cm株距插入下層較密網(wǎng)目，固定即可。

營養(yǎng)缽移植主要是將蔬菜種苗植入花草培育缽，將缽內(nèi)置入泥土（塘泥），按20-30cm株距放入浮床。

泥團(tuán)移植主要是指將種苗植入做好的小泥團(tuán)（塘泥即可），按20-30cm株距放入浮床。

營養(yǎng)缽和泥團(tuán)移植方法成活率較扦插栽培方法高，而后者最省時省力。

6.浮床清理及保存

在收獲完蔬菜或者需要換季種植蔬菜時，應(yīng)通過高壓水槍或者刷子將架體上以及上、下兩層網(wǎng)片上的青苔等雜物清理掉，陰涼處晾干；若冬天未進(jìn)行冬季蔬菜種植應(yīng)將浮床置于水中或者將其清理加固處理后，堆放于陰涼處，切不可在室外雨淋日曬。

7．捕撈

一般使用抬網(wǎng)捕撈，捕撈位置固定，而魚菜共生浮床對捕撈沒有影響。如拉網(wǎng)式捕撈，可將浮床適當(dāng)移動，對捕撈影響也不大。

三、適宜區(qū)域

全國所有精養(yǎng)池塘，尤其是老舊池塘。

四、注意事項

1．上下兩層網(wǎng)片要繃緊，形成一定間距，控制植物向上生長和避免倒伏。

2．浮架應(yīng)呈帶狀布局，可以整體移動，以便根據(jù)需要變換水域和采摘。

3．加強(qiáng)對水質(zhì)變化的觀察和監(jiān)測，了解實(shí)施效果。

4.注重多模式融合，耦合集裝箱循環(huán)水養(yǎng)殖模式、池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖、底排污生態(tài)化技術(shù)改造等，可實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖尾水循環(huán)使用或達(dá)標(biāo)排放。

5.結(jié)合休閑漁業(yè)基地建設(shè)，注重景觀、休閑化工程打造，種植品種多樣化，搭配多種植物造型，就地消化利用，提升景觀、休閑化水平和經(jīng)濟(jì)效益。

6.注重產(chǎn)品打造和綠色健康養(yǎng)殖生產(chǎn)方式宣傳，提升植物產(chǎn)出品經(jīng)濟(jì)價值，從而提高池塘綜合生產(chǎn)效益。

五、技術(shù)依托單位

重慶市水產(chǎn)技術(shù)推廣總站。

另見：農(nóng)業(yè)部主推技術(shù)：池塘魚菜共生綜合種養(yǎng)技術(shù) 凈化水質(zhì)有效果_水質(zhì)調(diào)理網(wǎng)_西南漁業(yè)網(wǎng)---永川水花網(wǎng)，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)網(wǎng)站，歡迎光臨！ http://dollarslicenewyork.com/hwz/aritcle5508.html