魚(yú)的輪捕輪放與套養(yǎng)魚(yú)種的方法

本文的輪捕輪放就是分期捕魚(yú)和適當(dāng)補(bǔ)放魚(yú)種。即在密養(yǎng)的水體中，根據(jù)魚(yú)類生長(zhǎng)情況，到一定時(shí)間捕出一部分達(dá)到商品規(guī)格的成魚(yú)，再適當(dāng)補(bǔ)放魚(yú)種，以提高池塘經(jīng)濟(jì)效益和單位面積魚(yú)產(chǎn)量。概括地說(shuō)，輪捕輪放就是“一次放足，分期捕撈，捕大留小，去大補(bǔ)小”。

1、輪捕輪放的作用

（1）有利于活魚(yú)均衡上市，提高社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益

養(yǎng)魚(yú)前、中期，市場(chǎng)上淡水魚(yú)少，魚(yú)價(jià)高，群眾“食無(wú)魚(yú)”。而后期，市場(chǎng)上淡水魚(yú)相對(duì)集中，養(yǎng)殖單位又往往出現(xiàn)“賣(mài)魚(yú)難”現(xiàn)象，造成魚(yú)價(jià)低廉。采用輪捕輪放可改變以往市場(chǎng)淡水“春缺、夏少、秋擠”的局面，做到四季有魚(yú)，不僅滿足社會(huì)需要，而且也提高了經(jīng)濟(jì)效益。

（2）有利于加速資金周轉(zhuǎn)，減少流動(dòng)資金的數(shù)量

一般輪捕上市魚(yú)的經(jīng)濟(jì)收人可占養(yǎng)魚(yú)總收入的40%～50%，這就加速了資金的周轉(zhuǎn)，降低了成本，為擴(kuò)大再生產(chǎn)創(chuàng)造了條件。

（3）有利于魚(yú)類生長(zhǎng)

在飼養(yǎng)前期，因魚(yú)體小，活動(dòng)空間大，為充分利用水體，年初可多放一些魚(yú)種。隨著魚(yú)體生長(zhǎng)，采用輪捕輪放方法及時(shí)稀疏密度，使池塘魚(yú)類容納量始終保持在最大限度的容納量以下。這就延長(zhǎng)和擴(kuò)大了池塘的飼養(yǎng)時(shí)間和空間，緩和或解決了密度過(guò)大對(duì)群體增長(zhǎng)的限制，使魚(yú)類在主要生長(zhǎng)季節(jié)始終保持合適的密度，促進(jìn)魚(yú)類快速生長(zhǎng)。

（4）有利于提高餌料、肥料的利用率

利用輪捕控制各種魚(yú)類生長(zhǎng)期的密度，以緩和魚(yú)類之間（包括同種不同規(guī)格）在食性、生活習(xí)性和生存空間的矛盾。使成魚(yú)池混養(yǎng)的種類、規(guī)格和數(shù)量進(jìn)一步增加，充分發(fā)揮池塘中“水、種、餌”的生產(chǎn)潛力。

（5）有利于培育量多質(zhì)好的大規(guī)格魚(yú)神，為穩(wěn)產(chǎn)、高效奠定基礎(chǔ)

通過(guò)捕大留小，及時(shí)補(bǔ)放夏花和1齡魚(yú)種，使套養(yǎng)在成魚(yú)池的魚(yú)種迅速生長(zhǎng)，到年終即可培育成大規(guī)格魚(yú)種。

2、輪捕輪放的條件

成魚(yú)池采用輪捕輪放技術(shù)需要具備以下條件：

（1）年初放養(yǎng)數(shù)量充足的大規(guī)格魚(yú)種。只有放養(yǎng)了大規(guī)格魚(yú)種，才能在飼養(yǎng)中期達(dá)到上市規(guī)格，輪捕出塘。

（2）各類魚(yú)種規(guī)格齊全。數(shù)量充足，配套成龍，符合輪捕輪放要求，同種規(guī)格魚(yú)種大小均勻。

（3）同種不同規(guī)格的魚(yú)種個(gè)體之間的差距要大，否則易造成兩者生長(zhǎng)上的差異不明顯，給輪捕選魚(yú)造成困難。

（4）餌料、肥料充足，管理水平跟上。否則到了輪捕季節(jié)，因魚(yú)種生長(zhǎng)緩慢，尚未達(dá)到上市規(guī)格，生產(chǎn)上就會(huì)處于被動(dòng)局面。

（5）改革捕撈網(wǎng)具。將網(wǎng)目長(zhǎng)度由1cm的小目網(wǎng)改為5cm的大目網(wǎng)，網(wǎng)片的水平縮結(jié)系數(shù)和垂直縮結(jié)系數(shù)相近，網(wǎng)目近似正方形。輪捕拉網(wǎng)時(shí)，中小規(guī)格的魚(yú)種穿網(wǎng)而過(guò)，不易受傷，而留在網(wǎng)內(nèi)的魚(yú)均是個(gè)體大的。這樣選魚(yú)和操作都較方便，拉網(wǎng)時(shí)間短，勞動(dòng)生產(chǎn)力高。

（6）捕撈技術(shù)要熟練、細(xì)致和正確。

3、輪捕輪放的方法

（1）捕大留小

放養(yǎng)不同規(guī)格或相同規(guī)格的魚(yú)種，飼養(yǎng)一定時(shí)間后，分批捕出一部分達(dá)到食用規(guī)格的魚(yú)類，而讓較小的魚(yú)留池繼續(xù)飼養(yǎng)，不再補(bǔ)放魚(yú)種。

（2）捕大補(bǔ)小

分批捕出成魚(yú)后，同時(shí)補(bǔ)放魚(yú)種或夏花。這種方法產(chǎn)量較上一種高。補(bǔ)放魚(yú)種，視規(guī)格大小和生產(chǎn)的目的，或養(yǎng)成食用魚(yú)，或養(yǎng)成大規(guī)格魚(yú)種，供翌年放養(yǎng)。

４、套養(yǎng)魚(yú)種

在成魚(yú)池套養(yǎng)魚(yú)種，是解決成魚(yú)高產(chǎn)和大規(guī)格魚(yú)種供應(yīng)不足之間矛盾的一種較好的方法。套養(yǎng)是在輪捕輪放基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，它使成魚(yú)池既能生產(chǎn)食用魚(yú)，又能培養(yǎng)翌年放養(yǎng)的大規(guī)格魚(yú)種。當(dāng)前市場(chǎng)要求食用魚(yú)的上市規(guī)格有逐步增大的趨勢(shì)，大規(guī)格魚(yú)種如依靠魚(yú)種池培養(yǎng)，就大大縮小了成魚(yú)池飼養(yǎng)的總面積，其成本必然增大。而采用在成魚(yú)池中套養(yǎng)魚(yú)種，每年只需在成魚(yú)池中增放一定數(shù)量的小規(guī)格魚(yú)種或夏花，至年底，在成魚(yú)池中就可套養(yǎng)出一大批大規(guī)格魚(yú)種。盡管當(dāng)年食用魚(yú)的上市量有所下降，但卻為來(lái)年成魚(yú)池解決了大部分魚(yú)種的放養(yǎng)量。套養(yǎng)不僅從根本上革除了2齡魚(yú)種池，而且也壓縮了1齡魚(yú)種池面積，增加了食用魚(yú)池的養(yǎng)殖面積。

做好套養(yǎng)魚(yú)種工作：

首先是切實(shí)抓好1齡魚(yú)種的培育，培育出規(guī)格大的一齡魚(yú)種，其中1齡草魚(yú)和青魚(yú)種的全長(zhǎng)必須達(dá)到13cm以上，團(tuán)頭魴魚(yú)種全長(zhǎng)必須達(dá)10cm以上。

其次，成魚(yú)池年底出塘的魚(yú)種數(shù)量應(yīng)等于或略多于來(lái)年該成魚(yú)池大規(guī)格魚(yú)種的放養(yǎng)量。

第三，必須保證成魚(yú)池有80%的食用魚(yú)上市。

第四，要及時(shí)稀疏魚(yú)類的飼養(yǎng)密度，使魚(yú)類正常生長(zhǎng)。

第五，輪捕的網(wǎng)目要適當(dāng)放大，避免小規(guī)格魚(yú)種掛網(wǎng)受傷。

第六，要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，對(duì)套養(yǎng)的魚(yú)種在攝食方面應(yīng)給予特殊照顧。比如增加魚(yú)種適口餌料的供應(yīng)量，開(kāi)辟魚(yú)種食埸，先投顆粒飼料喂大魚(yú)，后投粉狀飼料喂小魚(yú)等方法促進(jìn)套養(yǎng)魚(yú)種生長(zhǎng)。

5、輪捕輪放的注意事項(xiàng)

在天氣炎熱的夏秋季節(jié)捕魚(yú)，稱之為捕“熱水魚(yú)”。因?yàn)樗疁乇容^高，魚(yú)的活動(dòng)能力較強(qiáng)，捕撈比較困難，加之魚(yú)類耗氧量大，魚(yú)不能忍耐比較長(zhǎng)時(shí)間的聚集，而捕在網(wǎng)內(nèi)的魚(yú)大部分需要回池，如果在網(wǎng)內(nèi)時(shí)間太長(zhǎng)，很容易受傷或缺氧悶死。因此捕熱水魚(yú)是一項(xiàng)技術(shù)性較高的工作，要求操作細(xì)致、熟練、輕快。

捕撈熱水魚(yú)時(shí)，要求在水溫較低，池水溶氧較高時(shí)進(jìn)行，一般多在下半夜或者黎明時(shí)分捕魚(yú)，以供應(yīng)早市。如果有浮頭征兆或者正在浮頭，則嚴(yán)禁拉網(wǎng)捕魚(yú)。傍晚時(shí)候不能拉網(wǎng)，以免引起上下層水提早對(duì)流，加速池水溶氧消耗，容易造成池魚(yú)浮頭。

捕撈后，魚(yú)體分泌大量粘液，同時(shí)池水渾濁，耗氧增加。因此必須立即加注新水或開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)，使魚(yú)有一段頂水時(shí)間來(lái)沖洗過(guò)多粘液，增加溶氧，防止浮頭。在白天捕熱水魚(yú)的話，一般加水或開(kāi)增氧機(jī)2小時(shí)左右即可;在夜間捕熱水魚(yú)，加水或開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)一般要等到日出后才能停泵停機(jī)。