池底冒泡的成因及影響與防控措施

作者 | 湖北至正天辰生物科技有限公司 馬良驍

“養(yǎng)殖先養(yǎng)水、養(yǎng)水先養(yǎng)底”，底是水體惡化的根源，“茶水的好壞，來自茶葉的好壞”，同樣池水的好壞，來自池底的好壞，約90%左右的池塘水質(zhì)問題都是由于底質(zhì)惡化直接或間接造成的。而最近的連續(xù)的高溫炙烤，很大方面也增加了底部改良工作難度，也因?yàn)榈啄嗨峄l(fā)黑、發(fā)臭、底熱、底冒泡等不良底質(zhì)情況造成了很大問題，其中的池底冒泡問題，為什么會(huì)池底冒泡？它會(huì)有什么影響？又如何防控或減少這種現(xiàn)象及所帶來的影響呢，筆者根據(jù)最近的一線實(shí)踐服務(wù)工作，就該問題進(jìn)行一下總結(jié)分享，希望對(duì)廣大養(yǎng)殖朋友有所幫助！

一、養(yǎng)殖池塘為什么會(huì)冒泡？

為什么會(huì)冒泡？肯定是有氣體產(chǎn)生了，為什么會(huì)產(chǎn)生氣體？根本原因就是底部有機(jī)質(zhì)厭氧發(fā)酵，產(chǎn)生氣體了，而且說明池塘底部已經(jīng)嚴(yán)重惡化，池塘底泥有機(jī)質(zhì)在有氧、無氧條件下會(huì)發(fā)生“呼吸作用”，但呼吸產(chǎn)物卻不同，這些不同呼吸作用產(chǎn)物也反應(yīng)了池塘底部惡化的不同程度（見圖1）。

■ 圖1 底泥呼吸反應(yīng)出的底部幾種惡化程度

由圖1我們發(fā)現(xiàn)，池塘底部冒泡已經(jīng)到了底部惡化最嚴(yán)重的程度，而且底泥的氧化還原電位到了最低，氧化還原電位低代表了底泥的酸化、還原化程度高，底部的還原性物質(zhì)多，底部缺氧越來越嚴(yán)重，這也是為什么池底冒泡的塘口多伴隨著魚蝦蟹連續(xù)性的缺氧、浮頭的原因。

那池底冒泡多發(fā)生于什么條件下，為什么會(huì)底部冒泡呢？

1）中后期、高溫投喂過多，造成殘餌、糞便殘留過多，進(jìn)而底部蓄積有機(jī)質(zhì)過多；

2）中后期、高溫時(shí)期，不僅底泥，甚至池塘整體溶解氧都會(huì)偏低；

3）池塘底熱。底熱會(huì)造成底層污泥中的水向上涌，如果池塘底部情況欠佳，底部一些耗氧物質(zhì)會(huì)上涌，造成水體溶氧偏低，水體的各種氣體會(huì)往上走，就像我們?cè)跓鹱鲲?、鍋里燒水的時(shí)候，最開始加熱慢慢會(huì)出現(xiàn)小氣泡，隨著火力加大或燒水有一段時(shí)間之后，小氣泡就會(huì)變成大氣泡，進(jìn)而氣泡越來越多，最后水就開始沸騰了，氣體就大量的溢出水面。這和底熱氣體往上升是一樣的道理，如果說底熱的話，底層的氣體會(huì)向上走，溢出水面，就會(huì)容易造成缺氧。

■ 底部冒泡

二、底冒泡會(huì)有什么影響？

1）底冒泡，底泥嚴(yán)重厭氧產(chǎn)氣，造成魚蝦蟹缺氧、浮頭、中毒等；

2）慢料，蝦蟹蛻殼不遂、不硬殼、對(duì)蝦紅腿等；

3）蝦蟹不進(jìn)籠或進(jìn)籠疲軟，或拖籠、拉網(wǎng)出現(xiàn)魚蝦蟹傷亡；

4）伴隨黑臭底泥上翻、硫化氫超標(biāo)，壞水、水體腥臭，引起蝦蟹偷死；

5）下風(fēng)口出現(xiàn)大量黃色泡沫、水質(zhì)發(fā)粘。

■ 下風(fēng)口大量黃色泡沫、水質(zhì)發(fā)粘

三、怎樣防控底部冒泡現(xiàn)象以及所帶來的影響

1）降低底部富營(yíng)養(yǎng)化程度

使用光催化型底改、高鐵酸鹽類、過硫復(fù)合鹽類等氧化底改，提高底泥、水體氧化還原電位，同時(shí)氧化有機(jī)質(zhì)，減少底泥有機(jī)物富集。

2）正確底改

①針對(duì)底部酸化、低溶氧，應(yīng)堿化底部，提高底泥pH值、底部溶氧，特別高溫中后期可使用過碳酸鈉、過氧化尿素、過氧化鈣等物質(zhì)改底增氧，減少底部酸化、耗氧程度；

②針對(duì)氨氮、亞鹽偏高時(shí)的改底，可使用過硫復(fù)合鹽改底，提高氧化還原電位，減少有機(jī)質(zhì)，同時(shí)可配合使用亞鹽分解劑、糞鏈球菌（高溫慎用芽孢桿菌類的活菌或生物底改）等達(dá)到降低氨氮、亞鹽的目的；

③針對(duì)底泥發(fā)黑、發(fā)臭，可第一天使用高鐵酸鹽類、光催化型底改，氧化黑臭底泥，第二天使用富含糞腸球菌、硫化氫氧化細(xì)菌的生物底改，進(jìn)一步去除硫化氫，防止硫化氫超標(biāo)、水體腥臭，引起蝦蟹偷死；底部發(fā)黑的塘和淤泥厚的池塘，不建議長(zhǎng)期用過硫或者一直用過硫，它雖然能氧化表層三五厘米的淤泥，但3-4天之后又會(huì)恢復(fù)原狀；

④針對(duì)底熱、底冒泡，可使用季銨鹽類、中藥類等清涼底改，緩解底熱、底冒泡現(xiàn)象，可配合使用顆粒氧等產(chǎn)品，預(yù)防魚蝦蟹缺氧、浮頭甚至泛塘等。

3）科學(xué)合理投喂

底是池塘的“垃圾場(chǎng)”，養(yǎng)殖本身就是一個(gè)“污染”的過程，我們所做的就是“平衡污染與凈化”的工作，我們的工作就是把投入到池塘的飼料、肥料等，轉(zhuǎn)化為最終的商品（我們養(yǎng)殖的魚蝦蟹），提高轉(zhuǎn)化率，提高生產(chǎn)力。特別是高溫中后期理應(yīng)科學(xué)投喂，減少殘餌、糞便等有機(jī)污物的污染。