水產(chǎn)養(yǎng)殖什么情況下能用和不能用有機(jī)酸

有機(jī)酸是指一些具有酸性的有機(jī)化合物。最常見的有機(jī)酸是羧酸，其酸性源于羧基。甲鈣、乙酸、等都屬于有機(jī)酸，有機(jī)酸可與醇反應(yīng)生成酯。

有機(jī)酸在水產(chǎn)中的作用

1.緩解重金屬毒性，使養(yǎng)殖水體中的分子氨進(jìn)行轉(zhuǎn)化，降低有毒氨毒性。

2.有機(jī)酸具有去除油污的作用，養(yǎng)殖池塘中有油膜，可以使用有機(jī)酸。

3.有機(jī)酸可以調(diào)節(jié)水體酸堿度和平衡水體的作用。

4.可以降低水體粘度，通過絮凝、絡(luò)合分解有機(jī)質(zhì)，提高水體表面張力。

5.有機(jī)酸含有大量的表面活性劑，能絡(luò)合重金屬、快速解毒，降低水體中的表面張力，快速將空氣中的氧氣溶解于水，提高水體中的增氧能力，可控制浮頭。

使用有機(jī)酸的誤區(qū)

1.池塘亞硝酸鹽超標(biāo)時，使用有機(jī)酸會使pH降低，亞硝酸鹽的毒性增加。

2.不能和硫代硫酸鈉使用，硫代硫酸鈉和酸發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生二氧化硫和硫單質(zhì)，會使養(yǎng)殖品種中毒。

3.不能和腐植酸鈉使用，腐植酸鈉是弱堿性的，兩者使用，效果會大打折扣。

影響有機(jī)酸應(yīng)用的因素

1.添加量：水產(chǎn)動物的飼料中加入同種有機(jī)酸但質(zhì)量濃度不一樣時對其作用效果也有區(qū)別。其增重率、生長率、飼料利用率和蛋白質(zhì)效率均有差異；有機(jī)酸添加量在一定范圍內(nèi)，隨著添加量的增加將會促進(jìn)養(yǎng)殖品種的生長，但超過一定范圍時，過高或過低都會抑制養(yǎng)殖品種的生長和降低對飼料的利用，且有機(jī)酸對不同水產(chǎn)動物的最適宜添加量會有所差異。

2.添加時期：在水產(chǎn)動物的不同生長階段加入有機(jī)酸的作用效果不同。研究表明，在其幼期的促生長作用最好，增重率最高，可達(dá)24.8%，成年期則在其他方面的作用明顯，如抗免疫應(yīng)激等。

3.飼料中的其他成分：有機(jī)酸與飼料中的其他成分有協(xié)同作用。飼料中含有的蛋白質(zhì)、脂肪等有較高的緩沖力，能提高飼料的酸度，降低飼料的緩沖力，利于吸收和代謝，從而影響到食量和消化量。

4.外界條件：有機(jī)酸作用發(fā)揮到最佳效果，需有適宜的水溫、水環(huán)境中其他浮游植物種類的多樣性及種群結(jié)構(gòu)、品質(zhì)好的飼料和發(fā)育良好且無病的魚苗，及合理的放養(yǎng)密度等也很重要。

5.活力多復(fù)合有機(jī)酸：添加活力多可降低加入量，同時能更好地達(dá)到目的。