淺談水質(zhì)指標(biāo)—溶氧

影響水產(chǎn)養(yǎng)殖動物健康的因素錯綜復(fù)雜，包括水體氨氮、亞鹽、pH、溶解氧、遺傳、病原、天氣突變以及人為操作不當(dāng)?shù)榷伎赡茉斐伤a(chǎn)養(yǎng)殖的失敗。其中，水質(zhì)指標(biāo)中溶解氧在養(yǎng)殖水環(huán)境中扮演著一個重要的角色，一般情況下淡水中飽和溶氧量只相當(dāng)于空氣中氧氣含量的1/20，海水中更少，因而水中的溶氧量成為水生動物生命現(xiàn)象和生命過程的一個限制性因素，是水產(chǎn)養(yǎng)殖中人們最為關(guān)注的水質(zhì)因子之一。

• 溶解氧與條件致病菌的致病關(guān)系

在水產(chǎn)動物病害當(dāng)中，細菌性疾病的致病源多數(shù)是屬于條件致病菌，其中水體中的溶解氧即為重要的限制因子。許多致病菌都需要無氧環(huán)境進行繁殖，例如導(dǎo)致草魚腸炎病的腸型氣單胞菌，另一方面，水體缺氧會導(dǎo)致水產(chǎn)動物免疫力下降，進而爆發(fā)病害；當(dāng)水體溶氧充足時，厭氧菌的繁殖將受到抑制。所以，實際生產(chǎn)中保持水體溶氧充足是預(yù)防水產(chǎn)病害的最有效措施。

• 溶解氧對水體益生菌的影響

水體溶氧也會對水體中的菌相產(chǎn)生影響，若是水體中溶氧不足，好氧菌就沒辦法發(fā)揮作用，甚至因為競爭抑制被厭氧有害菌代替了原來的優(yōu)勢地位，這樣，致病菌占優(yōu)勢養(yǎng)殖動物就容易得病。

• 水體溶解氧對水體浮游植物的影響

藻類不僅為水產(chǎn)動物提供餌料，又可以在白天通過光合作用提供氧氣，但是在夜間，藻類會進行呼吸作用消耗氧氣，因此，若是溶氧不足，夜間極有可能發(fā)生缺氧。

• 溶氧足有助于增強水體動物免疫力

水中充足的溶氧有助于提高養(yǎng)殖動物的耐受能力，增強對環(huán)境脅迫的抵抗力。處于連續(xù)低溶氧環(huán)境中的動物，其免疫力下降，蝦蛻殼困難，養(yǎng)殖動物生長速度緩慢，對病原體的抵抗力大大減弱。

• 溶氧足可減少有毒化學(xué)物質(zhì)生成

水體中對養(yǎng)殖對象影響比較大的有毒有害物質(zhì)主要有氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫、甲烷等，而這類物質(zhì)在溶氧充足的情況下不容易生成。

• 影響溶氧的因素

藻類

是養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中必不可少的浮游生物，我們平時所說的水色的好壞其實就是反映了水體中藻類的豐富程度。藻類白天光合作用產(chǎn)生的氧氣至少占了水體中總?cè)苎跛降?0%，另外的20%來自于大氣氧分壓。因此，很多養(yǎng)殖戶認為，只要多開增氧機，一定不會缺氧，這是一個必須要糾正的觀念，一旦倒藻，就算是24小時開增氧機，水體的中下層也會處于亞缺氧甚至是缺氧狀態(tài)。

化學(xué)耗氧

底泥中的一些還原性化學(xué)物質(zhì)在氧化過程耗氧，所耗氧占15~80%，是化學(xué)耗氧主要根源，包括亞硝酸鹽、氨氮、硫化氫、甲烷等。

生物耗氧

水產(chǎn)動物生活必須耗氧，所耗氧占20~25%。

• 判斷溶氧情況

觀察水色變化

通常水質(zhì)惡化后根據(jù)溶氧從高至低的順序，水色開始變清，逐漸由清變白，進而變紅，最嚴(yán)重時變黑。

觀察水中浮游動物與底棲動物的活動狀態(tài)

缺氧時，浮游動物常聚集在水體上層，底棲動物會靠近池邊，不怕驚嚇。

觀察養(yǎng)殖動物的攝食情況

輕度缺氧，攝食減少，嚴(yán)重時停止攝食，開始“溜邊”“浮頭”，聚集增氧機旁。

觀察底質(zhì)及水質(zhì)

缺氧時底質(zhì)發(fā)臭，可以聞到明顯的異味，油質(zhì)泡沫增多。

測定溶氧

水體溶氧最好在5mg/L以上，低于3mg/L則表現(xiàn)為缺氧。

• 應(yīng)對措施

生物增氧法

水產(chǎn)養(yǎng)殖前先進行培水肥水，利用浮游植物進行光合作用釋放出的氧氣給池水補氧。如果池水清瘦，采取靈活結(jié)合施用有機肥、多抗培水膏、藻類生長素、氨基培水液、肥水EM等。

注水增氧法

池塘中的溶解氧量較低，可通過水流經(jīng)過一定的流程和落差提高含氧量或抽取溶解氧較高外源水注入池塘內(nèi)，以提高增氧效果。注水補氧宜早進行，防止因缺氧而一次注水過多或注水時間過長，導(dǎo)致池塘水質(zhì)條件急劇變動引起養(yǎng)殖動物強應(yīng)激反應(yīng)。

機械增氧法

通過開啟增氧機（水車式、葉輪式、射流式、底管式、涌浪式、攪水式、散花式等）來攪動，增加水體與空氣的接觸面積來提高水體溶解氧量。

化學(xué)增氧法

通過潑灑化學(xué)增氧產(chǎn)品來提高水體溶解氧量。

本文摘選自：安進水產(chǎn)講師團（作者：洋洋）、水產(chǎn)科技一線（作者：服務(wù)部宋頎、姚歡）