光合菌、酵母菌、乳酸菌、芽孢桿菌作用原理

①光合細(xì)菌

是具有原始光能合成體系的原核生物的總稱，是一類以光作為能源、能在厭氧光照或好氧黑暗條件下利用自然界中的有機(jī)物、硫化物、氨等作為供氫體兼碳源進(jìn)行光合作用的微生物。

其在養(yǎng)殖水體內(nèi)，可利用硫化氫或小分子有機(jī)物作為供氫體，同時也能將小分子有機(jī)物作為碳源加以利用，以氨鹽、氨基酸等作為氮源利用，因此將其施放在養(yǎng)殖水體后可迅速消除氨氮、硫化氫和有機(jī)酸等有害物質(zhì)，改善水體，穩(wěn)定水質(zhì)，平衡水體的酸堿度。

但光合細(xì)菌對進(jìn)入養(yǎng)殖水體的大分子有機(jī)物（如殘餌、排泄物、浮游生物的殘骸等）無法分解利用。

②酵母菌

酵母菌是通過菌體在體內(nèi)大量繁殖來有效地改善胃腸內(nèi)環(huán)境和菌群的結(jié)構(gòu)，促進(jìn)乳酸菌、纖維素菌等有益菌群的繁殖和活力，加強(qiáng)整個胃腸對飼料營養(yǎng)物質(zhì)的分解、合成、吸收和利用，從而加大了攝食量。

可提高飼料的利用率和生產(chǎn)性能，同時參與病原微生物菌群的生存性競爭，有效地抑制病原微生物的繁殖，而且酵母菌還可提供豐富的維生素和蛋白質(zhì)。

同時酵母菌還是雙歧桿菌和乳酸桿菌等有益菌的營養(yǎng)源，可促進(jìn)它們大量繁殖；增進(jìn)和保護(hù)腸道健康。目前常用的酵母菌是從魚的體表分離出的。

③乳酸菌

是一種厭氧菌或兼性厭氧菌，在pH值3.0～4.5酸性條件下仍能夠生存，通過降解碳水化合物生成乳酸和其他有機(jī)物，使多種動物腸道內(nèi)的pH值下降，有效抑制大腸桿菌、沙門菌的生長，乳酸菌富含維生素和脂肪酸，能中和動物體內(nèi)的有毒物質(zhì)。

④芽孢桿菌

是一類好氣性細(xì)菌，該菌無毒，能分泌蛋白酶等多種酶類和抗生素，可直接利用硝酸鹽和亞硝酸鹽，從而起到凈化水質(zhì)的作用；

另外還能利用分泌的多種酶類和抗生素來抑制其他細(xì)菌的生長，進(jìn)而減少甚至消滅病原體對水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的影響。

⑤EM菌

為一類有效微生物菌群，是采用適當(dāng)?shù)谋壤酮?dú)特的發(fā)酵工藝將篩選出來的有益微生物混合培養(yǎng)，形成復(fù)合微生物群落。

由光合細(xì)菌、乳酸菌、酵母菌等有益菌種復(fù)合培養(yǎng)而成。

EM菌中的有益微生物經(jīng)固氮、光合等一系列分解、合成作用，使水中的有機(jī)物質(zhì)形成各種營養(yǎng)元素，供自身及餌料生物的生長繁殖，同時增加水體中的溶解氧，降低氨、硫化氫等有毒物質(zhì)的含量，達(dá)到凈化水質(zhì)的目的。