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亞硝酸鹽的詳細(xì)說(shuō)明
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先從亞硝酸鹽的產(chǎn)生說(shuō)起：
我們知道，池水中有機(jī)氮（殘餌、糞便等）在氨化細(xì)菌（也有稱為氮氧化菌）的作用下，進(jìn)行有機(jī)氮化合物的脫氨基作用，生成非離子態(tài)氨NH3，或離子態(tài)NH4—的過(guò)程。
氨氮在有氧存在的情況下通過(guò)亞硝化菌和硝化菌的作用（有些文獻(xiàn)將這兩種菌統(tǒng)稱為硝化細(xì)菌）使氨氮轉(zhuǎn)化為亞硝態(tài)氮繼而轉(zhuǎn)化為硝態(tài)氮的過(guò)程。亞硝酸鹽是氨氮和硝酸鹽的中間態(tài)。
當(dāng)然水中還有反硝化過(guò)程，即脫氧變?yōu)榈獨(dú)?。這是養(yǎng)殖后期能夠有效去除亞硝酸鹽的方法，過(guò)后會(huì)講到。
顯而易見(jiàn)，亞硝酸鹽的產(chǎn)生就是前面的硝化過(guò)程和反硝化過(guò)程不能順利進(jìn)行的產(chǎn)物。當(dāng)然，我們平常所用到的降解亞硝酸鹽的方法，也是遵循著促使硝化和反硝化過(guò)程的順利完成。
例如我們平常所說(shuō)的硝化細(xì)菌，就是在促進(jìn)硝化過(guò)程的完成。使得亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化為硝酸鹽為藻類吸收。這是生態(tài)方法，用微生物降解有害物質(zhì)，促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)。如果你看了我前面寫(xiě)的日志《生態(tài)調(diào)控》，你也會(huì)發(fā)現(xiàn)另外一些降低亞硝酸鹽的原理：1.藻類，2.無(wú)機(jī)鹽，3.溶解氧。
亞硝酸鹽速降靈原料
藻類在水中優(yōu)先吸收氨（包括分子氨和離子銨），其次吸收硝酸鹽，當(dāng)藻類繁殖旺盛時(shí)，能有效吸收總氨和硝酸鹽，間接促進(jìn)亞硝酸鹽的降解。即總氨減少，生成的亞硝酸鹽就會(huì)減少；硝酸鹽的減少會(huì)促使亞硝酸鹽分解為硝酸鹽。藻類的多少，也就是水體的肥瘦，直接影響著對(duì)亞硝酸鹽的利用情況。水體藻類的多少，直接影響著溶解氧，溶解氧的多少又直接影響著硝化細(xì)菌的活力以及消化過(guò)程的順利與否。將水肥起來(lái)吸收亞硝酸鹽，其中肥水就是利用無(wú)機(jī)鹽的方面。在養(yǎng)殖后期，氮素積累過(guò)多，其它營(yíng)養(yǎng)元素，如磷等含量少，不利于藻類繁殖，水質(zhì)易老化，因此添加適量營(yíng)養(yǎng)鹽有利于水體的活化，降解亞硝酸鹽。
這是從生態(tài)調(diào)控上降解，也就是肥水培藻和有益菌的添加。
除了生態(tài)調(diào)控方法外，還有就是理化調(diào)控，由于原理簡(jiǎn)單，所以只在培訓(xùn)時(shí)講過(guò)，現(xiàn)在借機(jī)闡述一下。理化調(diào)控簡(jiǎn)單地說(shuō)就是一個(gè)公式：
其實(shí)就是化學(xué)反應(yīng)方程式，只有生成沉淀和氣體的反應(yīng)才是穩(wěn)定的，否則就是平衡式。換而言之，我們?cè)谔幚硭|(zhì)問(wèn)題時(shí)，只有達(dá)到這兩個(gè)條件，效果才不易反彈。
現(xiàn)在我再訴大家一個(gè)簡(jiǎn)易地研究亞硝酸鹽的方法，能夠直觀的明了亞硝酸鹽積累的原因。
在正常的水體中常常不缺少硝化細(xì)菌（在新開(kāi)的池塘中，會(huì)出現(xiàn)水體瘦，亞硝酸鹽積累不降，是缺少硝化細(xì)菌的造成的），所以可以簡(jiǎn)單地把亞硝酸鹽的轉(zhuǎn)化過(guò)程簡(jiǎn)化為：
NH3 + [O] ? NO2－＋ [O] ? NO3－
平時(shí)用的最多的就是氧化法。如用過(guò)氧化鈣、雙氧水降低氨氮和亞硝酸鹽，以及用二氧化氯去除亞硝酸鹽都是這個(gè)原理。二溴海因和溴氯海因能短時(shí)間去除氨氮和亞硝酸鹽，其原理是與氨氮和亞硝酸鹽生成結(jié)合物，也就是說(shuō)氨氮和亞硝酸鹽成為催化劑提高了二溴和溴氯的殺菌作用。
氧化法是最常用的，如前文所說(shuō)，繁殖藻類也是提高溶解氧的一種方法。
通過(guò)增加硝化細(xì)菌和氧化劑在水體的一定時(shí)期是有效的，但在氮素積累過(guò)多時(shí)，效果會(huì)變得不明顯著。其原因就是我在生態(tài)調(diào)控中“大金字塔”法則中寫(xiě)的最后一條：容量有限（或承載力有限）。
每個(gè)池塘都對(duì)特定的物質(zhì)都有一定的承載能力，當(dāng)超過(guò)它自身的自凈能力后，就無(wú)法去除某些危害元素。在養(yǎng)殖前期前述的方法都有效，但在后期變得無(wú)效的原因就是水中的氮素超過(guò)藻類的自凈能力，多余的氮素?zé)o法被消耗，積聚在亞硝酸鹽的狀態(tài)。
這個(gè)聽(tīng)起來(lái)有些空泛，不如舉個(gè)例子。很多人問(wèn)我污水的轉(zhuǎn)化過(guò)程，其實(shí)污水的轉(zhuǎn)化和養(yǎng)殖后期相似，現(xiàn)在就用污水的轉(zhuǎn)化作個(gè)例子。
污水尤其是生活有一大特點(diǎn)：富營(yíng)養(yǎng)化！我們略過(guò)厭氧菌大量繁殖水體黑臭沒(méi)有透明度的一段，直接講枝角類大量死亡后藻類開(kāi)始繁殖這段。
這段開(kāi)始時(shí)，由于富營(yíng)養(yǎng)化，氨氮?jiǎng)「?，其它的營(yíng)養(yǎng)元素也相對(duì)豐富，藻類開(kāi)始繁殖，且速度快速；藻類數(shù)量增多后，水種溶解氧增高，必然促進(jìn)硝化作用生成NO2－和NO3－。
NH3+[O]?NO2－＋[O]?NO3－
這時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)一種現(xiàn)象：氨氮迅速降低，NO2－快速升高。有人會(huì)疑問(wèn)此時(shí)的溶解氧也在快速攀升，平衡式應(yīng)該向右轉(zhuǎn)化，NO2－應(yīng)該快速降低才對(duì)。這種想法是正確的，但有個(gè)原因致使亞硝酸鹽升高：
藻類優(yōu)先吸收氨氮（包括分子氨和離子氨），其次吸收NO3－，這就使得在NH3存在下，硝酸鹽的吸收受到抑制。NO3－必然會(huì)在水中積累，使得NO2－＋[O]?NO3－平衡式各右側(cè)轉(zhuǎn)化受到阻礙。加上溶解氧的提高，氨氧化作用明顯，必然使水體中的NO2－和NO3－在水中快速升高（當(dāng)然我們只會(huì)測(cè)量NO2－）。
這就是在養(yǎng)殖前期我所說(shuō)的，有氨氮的亞硝酸鹽不好降的原因。
在水體指標(biāo)上就會(huì)表現(xiàn)出，氨氮在4～6天里快速降解完，同時(shí)NO2－快速升高，當(dāng)總氨降解完全時(shí)，NO2－也達(dá)到最高。NO2－在最高值持續(xù)2～3天，然后快速下降。出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因，想信大家已經(jīng)能從前面的平衡式和文字中推出答案。與些同時(shí)發(fā)生的就是藻類的數(shù)量巨增，pH值的迅速攀升，達(dá)到9.0以上，甚至10.0以上（跟水中的原始氨氮含量有關(guān)）。
在4～7天后NO2－降解完全，pH值達(dá)到最大值，藻類達(dá)到最大值。事實(shí)上藻類已達(dá)到飽合狀態(tài)，早以出現(xiàn)大量死亡，下風(fēng)頭出現(xiàn)水華。由于營(yíng)養(yǎng)鹽的豐富，藻類生命力依然旺盛。之后(也可能是在中間過(guò)程)會(huì)再次出現(xiàn)枝角類。
現(xiàn)在處理過(guò)污水的朋友就會(huì)知道，為什么在中間過(guò)程中，無(wú)論用什么方法也無(wú)法去除NO2－。
養(yǎng)殖中后期，在投餌量大，殘餌及糞便的積累下會(huì)出現(xiàn)同污水類似的富營(yíng)養(yǎng)化。前期好治，因?yàn)闆](méi)有達(dá)到水體的承載容量，一旦達(dá)到其承載力這外，即超出其自凈能力則不能降解。
有朋友會(huì)疑問(wèn)，污水可以通過(guò)藻類的大量繁殖，完全降解NO2－，為什么在池塘中水很肥卻不能降解完全。這是個(gè)好問(wèn)題，其實(shí)原因是：
營(yíng)養(yǎng)鹽失衡，藻類易老化。污水開(kāi)始時(shí)各種營(yíng)養(yǎng)豐富，所以會(huì)出現(xiàn)綠硅藻的藻相；養(yǎng)殖中后期，由于前期長(zhǎng)期時(shí)間的藻類繁殖，將水中的營(yíng)養(yǎng)鹽大量吸收，造成水中上可溶性的營(yíng)養(yǎng)鹽缺乏，僅是有機(jī)氮豐富，因此就出現(xiàn)了藻相以微型的藍(lán)綠藻為主，且水體易老不“爽”不“嫩”。藻類新陳代謝不旺盛。因此，我會(huì)通過(guò)肥水的方法，人為的添加營(yíng)養(yǎng)元素，促進(jìn)藻類的再繁殖，進(jìn)而吸收亞硝酸鹽。老化水體配合凈水效果會(huì)更好，人為的幫助藻類新陳代謝，將老化藻類沉下去。用尿素降解NO2－不單是肥水的原理，還有反硝化的原因，稍后講到。
氮源的不斷供應(yīng)。污水在池塘中凈化，其營(yíng)養(yǎng)元素是固定的，而養(yǎng)殖中，由于餌料的不斷投入，其氮源在不斷的增加，即我們剛降解掉現(xiàn)有的，新的NO2－又產(chǎn)生了，效果被遮掩了。這也是NO2－不易降解的原因之一。減少投餌或者說(shuō)好聽(tīng)些——合理投喂，會(huì)有利于NO2－降解。
換水應(yīng)該說(shuō)是有效的方法，可有效的排出氮素，但很多池塘換水不便，就也就是我們?yōu)镹O2－頭痛的原因。
還有利用NO2－中毒機(jī)理進(jìn)行解毒的。如：
最老的方法使用食鹽20斤。前幾天我還和慶喜說(shuō)些這個(gè)方法，在淡水中成功率在80%左右，2天即可見(jiàn)效?！稘O藥手冊(cè)》上寫(xiě)明使用Cl－的濃度應(yīng)該是NO2－摩爾濃度的6倍。作用原理應(yīng)該與離子的代換力有關(guān)。我們都知道，NO2－毒力大小隨著pH值的升高和鹽度的降低而加大。所以在使用食鹽的同時(shí)可以配合使用少量的硫酸亞鐵和碳酸鈣或者過(guò)氧化鈣。
硫代硫酸鈉2Kg，亞甲基藍(lán)1斤，以及潑灑Vc，是利用它們相對(duì)于NO2－的還原性，將與血液結(jié)合的還原出來(lái)，是解毒的作用。同時(shí)硫代硫酸鈉被機(jī)體吸收后，增加體內(nèi)硫的含量，能提高肝臟的解毒能力。所以可用于一般中毒的解救。這是從人和畜禽上舶來(lái)的！
當(dāng)然，它們可以把亞硝酸鹽從血液中還原出來(lái)，也可以把它從顯色劑中還原出來(lái)。
另外葡萄糖進(jìn)入肝臟后會(huì)生成一種物質(zhì)（忘記是什么東西！），可以和亞硝酸鹽結(jié)合，也有一定的解毒作用。
使用還原劑也有不利的一方面，那就是會(huì)降低水中的含氧量。注意增氧！
在水處理書(shū)上還寫(xiě)到，乙基大蒜素對(duì)NO2－有抑制效果；還有人提到硫酸鈉也有降NO2－的作用。我未曾用過(guò)。
現(xiàn)在說(shuō)說(shuō)反硝化作用。自然界的反硝化作用，就是NO3－在反硝化細(xì)菌的作用下，轉(zhuǎn)化為N2的過(guò)程。由于這個(gè)過(guò)程是在缺氧條件下進(jìn)行的，所以在養(yǎng)殖中我們可以忽略這種作用的存在。
再說(shuō)說(shuō)藥物的反硝化用。這要從前文提到的尿素說(shuō)起。
我第一次聽(tīng)到有養(yǎng)殖戶用這個(gè)方法時(shí)是丈二和尚，
后來(lái)在網(wǎng)上尋到一些端倪。去除NO2－的尿素酸法。
用尿素的方法成功率并不是太高，因?yàn)樗姆磻?yīng)需要酸性環(huán)境，也就是說(shuō)配合酸性物質(zhì)使用，或者池底腐敗物多的酸性環(huán)境效果會(huì)好些。
我現(xiàn)在經(jīng)常使用的就是臭氧片，其中含有過(guò)碳酰胺成分，也就是過(guò)氧化尿素，其含氧量比過(guò)氧碳酸鈉要高，且能反硝化NO2－，即有氧化作用，又有反硝化作用，因此能有效地控制水體亞硝酸鹽。
還有一些能夠和NO2－結(jié)合進(jìn)行反硝化作用的物質(zhì)，且不需要嚴(yán)格條件，是什么？在網(wǎng)上，自己去尋找吧！
對(duì)于NO2－對(duì)蝦的毒害作用，我還是持懷疑態(tài)度（對(duì)紅血類的魚(yú)類毒害作用是肯定的）。
作者：《道法自然》，中國(guó)西南漁業(yè)網(wǎng)略作修改
我們知道，池水中有機(jī)氮（殘餌、糞便等）在氨化細(xì)菌（也有稱為氮氧化菌）的作用下，進(jìn)行有機(jī)氮化合物的脫氨基作用，生成非離子態(tài)氨NH3，或離子態(tài)NH4—的過(guò)程。
氨氮在有氧存在的情況下通過(guò)亞硝化菌和硝化菌的作用（有些文獻(xiàn)將這兩種菌統(tǒng)稱為硝化細(xì)菌）使氨氮轉(zhuǎn)化為亞硝態(tài)氮繼而轉(zhuǎn)化為硝態(tài)氮的過(guò)程。亞硝酸鹽是氨氮和硝酸鹽的中間態(tài)。
當(dāng)然水中還有反硝化過(guò)程，即脫氧變?yōu)榈獨(dú)?。這是養(yǎng)殖后期能夠有效去除亞硝酸鹽的方法，過(guò)后會(huì)講到。
顯而易見(jiàn)，亞硝酸鹽的產(chǎn)生就是前面的硝化過(guò)程和反硝化過(guò)程不能順利進(jìn)行的產(chǎn)物。當(dāng)然，我們平常所用到的降解亞硝酸鹽的方法，也是遵循著促使硝化和反硝化過(guò)程的順利完成。
例如我們平常所說(shuō)的硝化細(xì)菌，就是在促進(jìn)硝化過(guò)程的完成。使得亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化為硝酸鹽為藻類吸收。這是生態(tài)方法，用微生物降解有害物質(zhì)，促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)。如果你看了我前面寫(xiě)的日志《生態(tài)調(diào)控》，你也會(huì)發(fā)現(xiàn)另外一些降低亞硝酸鹽的原理：1.藻類，2.無(wú)機(jī)鹽，3.溶解氧。
亞硝酸鹽速降靈原料
藻類在水中優(yōu)先吸收氨（包括分子氨和離子銨），其次吸收硝酸鹽，當(dāng)藻類繁殖旺盛時(shí)，能有效吸收總氨和硝酸鹽，間接促進(jìn)亞硝酸鹽的降解。即總氨減少，生成的亞硝酸鹽就會(huì)減少；硝酸鹽的減少會(huì)促使亞硝酸鹽分解為硝酸鹽。藻類的多少，也就是水體的肥瘦，直接影響著對(duì)亞硝酸鹽的利用情況。水體藻類的多少，直接影響著溶解氧，溶解氧的多少又直接影響著硝化細(xì)菌的活力以及消化過(guò)程的順利與否。將水肥起來(lái)吸收亞硝酸鹽，其中肥水就是利用無(wú)機(jī)鹽的方面。在養(yǎng)殖后期，氮素積累過(guò)多，其它營(yíng)養(yǎng)元素，如磷等含量少，不利于藻類繁殖，水質(zhì)易老化，因此添加適量營(yíng)養(yǎng)鹽有利于水體的活化，降解亞硝酸鹽。
這是從生態(tài)調(diào)控上降解，也就是肥水培藻和有益菌的添加。
除了生態(tài)調(diào)控方法外，還有就是理化調(diào)控，由于原理簡(jiǎn)單，所以只在培訓(xùn)時(shí)講過(guò)，現(xiàn)在借機(jī)闡述一下。理化調(diào)控簡(jiǎn)單地說(shuō)就是一個(gè)公式：
其實(shí)就是化學(xué)反應(yīng)方程式，只有生成沉淀和氣體的反應(yīng)才是穩(wěn)定的，否則就是平衡式。換而言之，我們?cè)谔幚硭|(zhì)問(wèn)題時(shí)，只有達(dá)到這兩個(gè)條件，效果才不易反彈。
現(xiàn)在我再訴大家一個(gè)簡(jiǎn)易地研究亞硝酸鹽的方法，能夠直觀的明了亞硝酸鹽積累的原因。
在正常的水體中常常不缺少硝化細(xì)菌（在新開(kāi)的池塘中，會(huì)出現(xiàn)水體瘦，亞硝酸鹽積累不降，是缺少硝化細(xì)菌的造成的），所以可以簡(jiǎn)單地把亞硝酸鹽的轉(zhuǎn)化過(guò)程簡(jiǎn)化為：
NH3 + [O] ? NO2－＋ [O] ? NO3－
平時(shí)用的最多的就是氧化法。如用過(guò)氧化鈣、雙氧水降低氨氮和亞硝酸鹽，以及用二氧化氯去除亞硝酸鹽都是這個(gè)原理。二溴海因和溴氯海因能短時(shí)間去除氨氮和亞硝酸鹽，其原理是與氨氮和亞硝酸鹽生成結(jié)合物，也就是說(shuō)氨氮和亞硝酸鹽成為催化劑提高了二溴和溴氯的殺菌作用。
氧化法是最常用的，如前文所說(shuō)，繁殖藻類也是提高溶解氧的一種方法。
通過(guò)增加硝化細(xì)菌和氧化劑在水體的一定時(shí)期是有效的，但在氮素積累過(guò)多時(shí)，效果會(huì)變得不明顯著。其原因就是我在生態(tài)調(diào)控中“大金字塔”法則中寫(xiě)的最后一條：容量有限（或承載力有限）。
每個(gè)池塘都對(duì)特定的物質(zhì)都有一定的承載能力，當(dāng)超過(guò)它自身的自凈能力后，就無(wú)法去除某些危害元素。在養(yǎng)殖前期前述的方法都有效，但在后期變得無(wú)效的原因就是水中的氮素超過(guò)藻類的自凈能力，多余的氮素?zé)o法被消耗，積聚在亞硝酸鹽的狀態(tài)。
這個(gè)聽(tīng)起來(lái)有些空泛，不如舉個(gè)例子。很多人問(wèn)我污水的轉(zhuǎn)化過(guò)程，其實(shí)污水的轉(zhuǎn)化和養(yǎng)殖后期相似，現(xiàn)在就用污水的轉(zhuǎn)化作個(gè)例子。
污水尤其是生活有一大特點(diǎn)：富營(yíng)養(yǎng)化！我們略過(guò)厭氧菌大量繁殖水體黑臭沒(méi)有透明度的一段，直接講枝角類大量死亡后藻類開(kāi)始繁殖這段。
這段開(kāi)始時(shí)，由于富營(yíng)養(yǎng)化，氨氮?jiǎng)「?，其它的營(yíng)養(yǎng)元素也相對(duì)豐富，藻類開(kāi)始繁殖，且速度快速；藻類數(shù)量增多后，水種溶解氧增高，必然促進(jìn)硝化作用生成NO2－和NO3－。
NH3+[O]?NO2－＋[O]?NO3－
這時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)一種現(xiàn)象：氨氮迅速降低，NO2－快速升高。有人會(huì)疑問(wèn)此時(shí)的溶解氧也在快速攀升，平衡式應(yīng)該向右轉(zhuǎn)化，NO2－應(yīng)該快速降低才對(duì)。這種想法是正確的，但有個(gè)原因致使亞硝酸鹽升高：
藻類優(yōu)先吸收氨氮（包括分子氨和離子氨），其次吸收NO3－，這就使得在NH3存在下，硝酸鹽的吸收受到抑制。NO3－必然會(huì)在水中積累，使得NO2－＋[O]?NO3－平衡式各右側(cè)轉(zhuǎn)化受到阻礙。加上溶解氧的提高，氨氧化作用明顯，必然使水體中的NO2－和NO3－在水中快速升高（當(dāng)然我們只會(huì)測(cè)量NO2－）。
這就是在養(yǎng)殖前期我所說(shuō)的，有氨氮的亞硝酸鹽不好降的原因。
在水體指標(biāo)上就會(huì)表現(xiàn)出，氨氮在4～6天里快速降解完，同時(shí)NO2－快速升高，當(dāng)總氨降解完全時(shí)，NO2－也達(dá)到最高。NO2－在最高值持續(xù)2～3天，然后快速下降。出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因，想信大家已經(jīng)能從前面的平衡式和文字中推出答案。與些同時(shí)發(fā)生的就是藻類的數(shù)量巨增，pH值的迅速攀升，達(dá)到9.0以上，甚至10.0以上（跟水中的原始氨氮含量有關(guān)）。
在4～7天后NO2－降解完全，pH值達(dá)到最大值，藻類達(dá)到最大值。事實(shí)上藻類已達(dá)到飽合狀態(tài)，早以出現(xiàn)大量死亡，下風(fēng)頭出現(xiàn)水華。由于營(yíng)養(yǎng)鹽的豐富，藻類生命力依然旺盛。之后(也可能是在中間過(guò)程)會(huì)再次出現(xiàn)枝角類。
現(xiàn)在處理過(guò)污水的朋友就會(huì)知道，為什么在中間過(guò)程中，無(wú)論用什么方法也無(wú)法去除NO2－。
養(yǎng)殖中后期，在投餌量大，殘餌及糞便的積累下會(huì)出現(xiàn)同污水類似的富營(yíng)養(yǎng)化。前期好治，因?yàn)闆](méi)有達(dá)到水體的承載容量，一旦達(dá)到其承載力這外，即超出其自凈能力則不能降解。
有朋友會(huì)疑問(wèn)，污水可以通過(guò)藻類的大量繁殖，完全降解NO2－，為什么在池塘中水很肥卻不能降解完全。這是個(gè)好問(wèn)題，其實(shí)原因是：
營(yíng)養(yǎng)鹽失衡，藻類易老化。污水開(kāi)始時(shí)各種營(yíng)養(yǎng)豐富，所以會(huì)出現(xiàn)綠硅藻的藻相；養(yǎng)殖中后期，由于前期長(zhǎng)期時(shí)間的藻類繁殖，將水中的營(yíng)養(yǎng)鹽大量吸收，造成水中上可溶性的營(yíng)養(yǎng)鹽缺乏，僅是有機(jī)氮豐富，因此就出現(xiàn)了藻相以微型的藍(lán)綠藻為主，且水體易老不“爽”不“嫩”。藻類新陳代謝不旺盛。因此，我會(huì)通過(guò)肥水的方法，人為的添加營(yíng)養(yǎng)元素，促進(jìn)藻類的再繁殖，進(jìn)而吸收亞硝酸鹽。老化水體配合凈水效果會(huì)更好，人為的幫助藻類新陳代謝，將老化藻類沉下去。用尿素降解NO2－不單是肥水的原理，還有反硝化的原因，稍后講到。
氮源的不斷供應(yīng)。污水在池塘中凈化，其營(yíng)養(yǎng)元素是固定的，而養(yǎng)殖中，由于餌料的不斷投入，其氮源在不斷的增加，即我們剛降解掉現(xiàn)有的，新的NO2－又產(chǎn)生了，效果被遮掩了。這也是NO2－不易降解的原因之一。減少投餌或者說(shuō)好聽(tīng)些——合理投喂，會(huì)有利于NO2－降解。
換水應(yīng)該說(shuō)是有效的方法，可有效的排出氮素，但很多池塘換水不便，就也就是我們?yōu)镹O2－頭痛的原因。
還有利用NO2－中毒機(jī)理進(jìn)行解毒的。如：
最老的方法使用食鹽20斤。前幾天我還和慶喜說(shuō)些這個(gè)方法，在淡水中成功率在80%左右，2天即可見(jiàn)效?！稘O藥手冊(cè)》上寫(xiě)明使用Cl－的濃度應(yīng)該是NO2－摩爾濃度的6倍。作用原理應(yīng)該與離子的代換力有關(guān)。我們都知道，NO2－毒力大小隨著pH值的升高和鹽度的降低而加大。所以在使用食鹽的同時(shí)可以配合使用少量的硫酸亞鐵和碳酸鈣或者過(guò)氧化鈣。
硫代硫酸鈉2Kg，亞甲基藍(lán)1斤，以及潑灑Vc，是利用它們相對(duì)于NO2－的還原性，將與血液結(jié)合的還原出來(lái)，是解毒的作用。同時(shí)硫代硫酸鈉被機(jī)體吸收后，增加體內(nèi)硫的含量，能提高肝臟的解毒能力。所以可用于一般中毒的解救。這是從人和畜禽上舶來(lái)的！
當(dāng)然，它們可以把亞硝酸鹽從血液中還原出來(lái)，也可以把它從顯色劑中還原出來(lái)。
另外葡萄糖進(jìn)入肝臟后會(huì)生成一種物質(zhì)（忘記是什么東西！），可以和亞硝酸鹽結(jié)合，也有一定的解毒作用。
使用還原劑也有不利的一方面，那就是會(huì)降低水中的含氧量。注意增氧！
在水處理書(shū)上還寫(xiě)到，乙基大蒜素對(duì)NO2－有抑制效果；還有人提到硫酸鈉也有降NO2－的作用。我未曾用過(guò)。
現(xiàn)在說(shuō)說(shuō)反硝化作用。自然界的反硝化作用，就是NO3－在反硝化細(xì)菌的作用下，轉(zhuǎn)化為N2的過(guò)程。由于這個(gè)過(guò)程是在缺氧條件下進(jìn)行的，所以在養(yǎng)殖中我們可以忽略這種作用的存在。
再說(shuō)說(shuō)藥物的反硝化用。這要從前文提到的尿素說(shuō)起。
我第一次聽(tīng)到有養(yǎng)殖戶用這個(gè)方法時(shí)是丈二和尚，
后來(lái)在網(wǎng)上尋到一些端倪。去除NO2－的尿素酸法。
用尿素的方法成功率并不是太高，因?yàn)樗姆磻?yīng)需要酸性環(huán)境，也就是說(shuō)配合酸性物質(zhì)使用，或者池底腐敗物多的酸性環(huán)境效果會(huì)好些。
我現(xiàn)在經(jīng)常使用的就是臭氧片，其中含有過(guò)碳酰胺成分，也就是過(guò)氧化尿素，其含氧量比過(guò)氧碳酸鈉要高，且能反硝化NO2－，即有氧化作用，又有反硝化作用，因此能有效地控制水體亞硝酸鹽。
還有一些能夠和NO2－結(jié)合進(jìn)行反硝化作用的物質(zhì)，且不需要嚴(yán)格條件，是什么？在網(wǎng)上，自己去尋找吧！
對(duì)于NO2－對(duì)蝦的毒害作用，我還是持懷疑態(tài)度（對(duì)紅血類的魚(yú)類毒害作用是肯定的）。
作者：《道法自然》，中國(guó)西南漁業(yè)網(wǎng)略作修改
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